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toxinfecções
 alimentares
Shigella
Essa bactéria causa a doença chamada 
Shigelose.  A bactéria 
Shigella
 é transmitida pela água ou alimentos contaminados ou pelo contato com fezes contaminadas. Os sintomas são 
Diarréia sanguinolenta, febre e cólicas estomacais. 
Principais afetados: crianças com menos de dois anos de idade e os idosos.
Yersiniaenterocolitica
Essa bactéria causa a doença 
Yersiniose. Os sintomas são transmitida pela água ou alimentos contaminados ou pelo contato com fezes contaminadas. Os sintomas são 
Diarreia e dores abdominais fortes podendo estar associados a febre, inflamação da garganta, fezes sanguinolentas, erupção cutânea, náuseas, cefaleias, fraqueza generalizada, doresnas articulações e vómitos.
Compylobacter
Essa bactéria causa a doença 
Gastroenterite. 
As principais fontes de transmissão são alimentos de origem animais contaminados, como carnes de aves (mal cozidas), leite não pasteurizado e seus derivados, além de água não tratada. Os sintomas são 
Dor abdominal aguda, diarreia, náusea, dor de cabeça, dor muscular e febre. A diarreia se inicia geralmente após 24 horas do início dos sintomas.
Prevenção