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Mioglobina, Hemoglobina e Citocromos Mioglobina, Hemoglobina e Citocromos o que essas moléculas têm de em comum ?? Todas são moléculas transportadoras porque todas têm o grupo HEME. A hemoglobina transporta oxigênio pra todos os tecidos do corpo, a mioglobina transporta e armazena oxigênio no tecido muscular, e os citocromos transportam elétrons. Hemácia Tem como função transportar oxigênio e nutrientes e também retirar CO² e metabolitos, não tem núcleo e tem um formato bicôncavo, o motivo dela não ter núcleo foi devido a um processo evolutivo, pois se não tem núcleo cabe mais hemoglobina dentro e se tem mais hemoglobina tem mais oxigênio para as células, porem quando ela esta sendo formada na medula óssea, ela tem núcleo, mas no processo de maturação esse núcleo sai, ou seja, somente hemácias imaturas tem núcleo. Duram mais ou menos 120 dias (3 meses). IMPORTANTE: Normalmente 98% a 96% das hemoglobinas que esta no sangue estão saturadas, ou seja, de 98-96% das hemoglobinas na corrente sanguínea estão carregando oxigênio. Sendo 96% o mínimo, abaixo disso já esta correndo risco de vida. Proteínas conjugadas São proteínas que em sua estrutura tem algum grupo químico chamado de grupo prostético que não é proteicos, mas que são necessários para que a proteína possa exerce certas funções. A hemoglobina, a mioglobina e os citocromos, todos têm o mesmo grupo prostético que é o grupo HEME. Porfirina -É uma estrutura nitrogenada Grupo heme - É uma porfirina com molécula de ferro no meio, podendo ser chamado de hemoproteína. Essa é a porfirina, ela é uma estrutura derivada de aminoácidos, tem 4 anéis chamados anéis de pirrol, que é bom você lembra pra prova, porque vai cair diferenciação de porfirina e grupo heme. Anel de Pirrol Nessa imagem a porfirina recebe um átomo de ferro e passar se o grupo heme ou se você preferir hemoproteína. E é presença desse ferro que deixa o a hemoglobina vermelha, e também é por causa do ferro que estamos vivo, porque o uma molécula de oxigênio se liga em uma molécula de ferro. Percebeu que dei uma ênfase quando disse que UMA MOLÉCULA DE OXIGÊNIO SE LIGA EM UMA MOLÉCULA DE FERRO. A mioglobina e hemoglobina são duas hemoproteínas, mas estruturalmente diferentes. A mioglobina tem a estrutura de uma proteína secundária tendo somente 1 grupo heme, já a hemoglobina tem a estrutura de uma proteína quaternária ( 4 terciárias juntas) tendo 4 grupos heme. Conteúdo criado por Rafael de Oliveira Silva - Nutrição6° Aula 28/09/17 Bioquímica ¤ Página 1 de Bioquimica A mioglobina tem a capacidade de armazenar o oxigênio, já que ela esta no tecido muscular esse armazenamento é muito útil, pois quando você for sair correndo igual um demente em assalto, quem liberará o oxigênio para a célula do seu musculo em quanto a hemoglobina não chegar será a mioglobina juntamente com aquele processo que a creatina faz. 80% da mioglobina é formada por Alfa-Hélice, ou seja, a mioglobina é uma proteína secundaria. Você esta vendo que a mioglobina faz umas curvas monstruosas, essas curvas são feitas por um aminoácido chamado Prolina que é muito diferenciado, sabe o radical que todo aminoácido genérico tem, então esse radical ao contrario de todos outros, ele se liga no nitrogênio do grupo amino, e quando ele faz isso passa a ser chamado de iminoácido, e é por isso que tem essa curvas, só uma observação: Esse aminoácido prolina todas as não fica restrito somente para a mioglobina, mas sim em toda proteína que faça essas curvas monstruosas. As hemoglobinas são moléculas esféricas, formadas por 4 estruturas terciárias, cada estrutura tendo um grupo heme, podendo cada uma então se ligar a um oxigênio, totalizando 4 oxigênios por hemoglobina. As hemoglobinas são proteínas oligoméricas, ou seja, são formadas por mais de uma cadeia, elas são formadas 4 cadeias, 2 chamadas α e 2 chamadas β. Mas preste atenção, β não se liga com β e nem α com α, as ligações são as seguintes: β+α e α+β. α β β α A hemoglobina é um molécula sensível, mas tem um local nela que é mais sensível ainda, que é onde o grupo heme consegue receber o oxigênio, qualquer alteração nessa estrutura já não deixa que o oxigênio se ligue. Mas para proteger essa região existe um aminoácido chamado Histidina, esse aminoácido faz um trabalho espetacular, ele trabalha como tampão, sempre que o pH da hemácia é alterado esse aminoácido que esta presente na hemoglobina faz tamponamento para não deixar a mudança de pH da hemácia danificar a hemoglobina. A partir do momento que o primeiro oxigênio em um grupo heme, ele facilita a ligação dos outros oxigênio ao grupo heme. Citocromos É encontrado em enzimas transportadoras de elétrons, você se lembra da cadeia de transporte de elétrons ?? Então naqueles complexos existem citocromos com grupo heme, e se tem grupo heme tem ferro envolvido. Então nos complexos da CTE quem passa os elétrons pelos complexos é o Fe³+ e Fe²+. Vamos supor que nos complexos têm cadeias lineares de Fe³+ e Fe²+, quando o F³+ ganha um elétron do NADH+ ele vira F²+ e o F³+ que esta do lado dele fica com inveja e rouba esse elétron do F²+ e o F³+ invejoso vira F²+ e assim sucessivamente passando por todos os 4 complexos até chegar no oxigênio. Página 2 de Bioquimica invejoso vira F²+ e assim sucessivamente passando por todos os 4 complexos até chegar no oxigênio. Invejoso rouba o elétron. Invejoso perde elétron pra outro invejoso, que perde pra outro invejoso. O² O ferro é um metal de transição, e sempre vai ter duas cargas possíveis podendo ser Fe²+ ou Fe³+, sempre. Fe²+ - deve ser chamado de ferroso. Fe³+ - deve ser chamado de Férrico. Metabolismos da Porfirina (grupo heme) O fígado é quem sintetiza as o grupo heme que não serão utilizados nos glóbulos vermelhos, e também é ele e que armazena o ferro. A degradação do grupo heme pode ocorrer em 3 locais diferente no fígado, baço e medula óssea, sendo o fígado e o baço os mais mais né . Para o anel da porfirina ser degradado, antes ele precisa ser aberto, e adivinha quem ajuda a abrir, NADPH+ da vias da pentose junto com o oxigênio. A hemácia é a que mais sofre degradação, porque 75% de todo grupo heme esta nela, o produto final da degradação da hemácia é a bilirrubina. A degradação do grupo heme inicialmente a degradação dessa molécula pode começar no fígado, no baço ou na medula óssea, tudo vai depender de onde ela estiver, vamos parti da idéia que o grupo heme foi degradado no baço, Inicialmente ela é uma molécula muito apolar, então a primeira coisa que vai acontecer é o NADPH+ liberar elétrons para quebrar o anel da porfirina, depois de aberto o é adicionado oxigênio e agora ela se chama biliverdina (devido a cor verde dela), conforme ela vai sofrendo varias transformações ela vai um pouquinho polar e passa a ser chamada de bilirrubina não-conjugada, agora ela uma molécula polar ? Sim ela é, porem não é polar o suficiente para ser eliminada. E como você molécula apolar não transita na circulação, mas essa bilirrubina não-conjugada precisa chegar ao fígado para sofre mais transformações e ser adicionado mais oxigênio para ela ficar mais polar e cair fora do organismo. E quem faz o transporte de bilirrubina não-conjugada é a albumina, ela leva a bilirrubina não-conjugada até o fígado e lá ela sofre varias transformações e recebe mais oxigênio fica polar e agora é chamada de bilirrubina conjugada. Cerca de 10% de toda bilirrubina sai na urina por isso ela é meio amarelada, e os outros 90% saem nas fezes. IMPORTANTE VOCÊ SABER DISSO. Qualquer acumulo anormal de bilirrubina não conjugada no tecido adiposo pode ser ocasionada por problemas hepáticos como também, por causa de destruição anormal de hemácias. O fígadodo recém-nascido não é maduro, então no momento do parto tem hemólise (rompimento de hemácias) então libera grupo heme junto com a hemoglobina, precisa de todo um metabolismo e o fígado não vai dar conta podendo ter um quadro ictérico, leve, moderado e até severo. Página 3 de Bioquimica
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