SISTEMA DIGESTÓRIO

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É formado por: 
Tubo digestivo: Boca, faringe, canal alimentar (esôfago, estômago, intestino e canal anal);
Glândulas acessórias (salivares, pâncreas e fígado).
Esôfago: Partes cervical, torácica e abdominal;
Estômago: Possui os esfíncteres cárdico e piloro;
CLASSIFICAÇÃO QUANTO AO NÚMERO DE COMPARTIMENTOS:
Estômago monocavitário;
Estômago pluricavitário;
CLASSIFICAÇÃO HISTOLÓGICA:
Estômago simples: Toda a mucosa é glandular. Ex., carnívoros e humanos.
Estômago composto: Possui uma região aglandular (proventricular ou esofágica) e uma glandular (cárdica, fúndica e pilórica).
OBS.1: As regiões cárdica e pilórica secretam principalmente muco e a região fúndica, HCl e pepsinogênio.
OBS.2: Margem pregueada: Separa as regiões glandulares e aglandulares no estômago.
ESTÔMAGO DO RUMINANTE
Consiste de quatro compartimentos: Rúmen, retículo e omaso, constituindo o preventrículo. O abomaso constitui a parte glandular do estômago;
Capacidade: 60-100 litros em um bovino adulto;
	Compartimento
	Bovino adulto
	Pequeno ruminante
	Rúmen
	80%
	71%
	Retículo
	5%
	8%
	Omaso
	7%
	2%
	Abomaso
	8%
	19%
Topografia:
Rúmen: à esquerda;
Retículo: o mais cranial;
Omaso: à direita;
Abomaso: ventral e à direita;
RETÍCULO
Possuem células reticulares em forma de favos de mel quadrados ou hexagonais. A mucosa é adicionalmente recoberta por papilas. O conteúdo gástrico é misturado e redistribuído pelas sequenciadas e regulares contrações ruminorreticulares, de tal modo que a ingestão é regurgitada à cavidade oral por ondas esofágicas antiperistálticas para, em seguida, retornar ao rúmen e ao retículo (ruminação).
RÚMEN
Compreende a uma câmara fermentativa bastante ampla que transforma os materiais vegetais em substrato para a composição celular. Nele encontramos os pilares do rúmen, que são responsáveis pelas contrações ruminais permitindo uma mistura e agitação eficazes do conteúdo que é essencial para a função fermentativa do rúmen.  A superfície da mucosa do rúmen é revestida por um epitélio estratificado plano glandular, com papilas ruminais (Papillae ruminis), com exceção dos pilares do rúmen e também o teto dessa câmara que não apresenta papilas.
OMASO
O omaso é esferoide e situa-se cranialmente à direita do rúmen. O alimento chega do retículo por meio do óstio retículo-omasal. É composto por lâminas omasais (Laminae omasi) com diferentes comprimentos que se projetam do seu teto em direção à luz do órgão o que lhe confere aspecto folhoso. No omaso acontece a absorção da água tornado a ingestão seca e bastante reduzida.
ABOMASO
O abomaso é o estômago verdadeiro do ruminante, funcionando da mesma maneira que o estômago do unicavitário. Situa-se ventral e à direita do rúmen. Assemelha-se ao estômago unicavitário. Na parte interna destacam-se as pregas da mucosa denominadas pregas espirais, além de glândulas gástricas.
OBS.: O rúmen comunica-se com o retículo através da goteira esofágica. Normalmente, as bordas da goteira esofágica estão separadas, deixando passar certos tipos de alimento (forragens sólidas, água, etc.), para o rúmen e o retículo. Entretanto, nos filhotes, a ingestão de leite provoca um reflexo que faz com que as bordas da goteira se unam, fazendo com que o leite passe diretamente ao abomaso.
Glândulas salivares: Tamponam o pH do estomago e diminuem a força de tensão da bolha de gás. São elas:
Parótida;
Sublingual;
Zigomática;
Submandibular.
INTESTINO
Divisão: Intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo); Intestino grosso (ceco, cólon e reto).
Função geral: Digestão de proteínas, lipídios, carboidratos e ácidos nucleicos; Absorção geral, formação e armazenamento das fezes. Intestino delgado:
Duodeno: 20 a 60 cm no cão, 1 a 1,5 m no cavalo; Forma u; Ducto colédoco (proveniente do fígado); Ducto pancreático; Estática do duodeno: Mesoduodeno (sustenta o duodeno); Ligamento hepatoduodenal; Prega duodenocólica (liga o duodeno com o cólon).
Jejuno, função: Absorção. Estática do jejuno: É fixado pelo mesentério à parede dorsal do abdômen.
Íleo
Intestino grosso: Absorção de água, formação, armazenamento e eliminação das fezes. No cavalo é o principal local de absorção de nutrientes. No ruminante é o principal local de digestão fermentativa.
Ceco: Parte inicial, cega, do intestino grosso; Equino>Suíno>Ruminante>Carnívoro; Cerca de 10 cm no cão e 1,25 m no cavalo. Óstio cecocólico: abertura do ceco no cólon. No equino há um esfíncter. No equino é o local de fermentação.
Cólon: É a porção do intestino que mais varia entre as espécies. O arranjo mais simples se dá em carnívoros e humanos. Faz absorção geral. Cólon ascendente do ruminante:
Alça proximal;
Alça espiral;
Alça distal.
Reto: Ampola retal: Carrega; Mesorreto: Sustenta; Canal anal: Porção final do canal; Ânus: Orifício terminal do canal alimentar.
Cão:
Bovino:
Suíno:
Equino: