Administração da Produção e Operações

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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E 
OPERAÇÕES (GST0242) 
GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA EM PROCESSOS GERENCIAIS 
BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO 
 
Prof. Sérgio Henrique de Oliveira Lima, MSc. 
SEJAM BEM VINDOS! 
AGENDA DA AULA 01 
1. Apresentações Gerais 
2. Exposição do Plano de Ensino 
• Ementa 
• Objetivos 
• Conteúdo Programático 
• Metodologia 
• Avaliações 
• Bibliografia 
 O professor 
 Graduação em Telemática (IFCE) e Administração (UFC) 
 
 Especialização em Estratégia e Gestão Empresarial (UFC) 
 
 Mestrado em Administração e Controladoria (UFC) 
 
 Experiência profissional de mais de 15 anos na área de Telecomunicações e 
Serviços, atuando em Gerência de Projetos, Gestão de Processos, Marketing e 
Vendas B2B 
 
 Professor de Graduação e Pós-graduação nas áreas de Administração, 
Marketing, Inovação e Estratégia 
 
 Contato: shlima05@gmail.com 
Sérgio Lima 
Dia da semana: sextas-feiras, CD/EF, Manhã 
 
 Carga horária total: 80 horas 
 Créditos teóricos: 04 
 Disciplina presencial 
 Disciplina obrigatória 
 Não possui Atividade Estruturada 
 
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E 
OPERAÇÕES (GST0242) 
A disciplina 
 Apresentações Gerais 
2. Exposição do Plano de Ensino 
• Ementa 
• Objetivos 
• Conteúdo Programático 
• Metodologia 
• Avaliações 
• Bibliografia 
OBJETIVOS GERAIS DA DISCIPLINA 
1. Conhecer os sistemas de organização da empresa industrial ou de 
serviços, desde a etapa de dimensionamento da sua capacidade de 
produção até o estabelecimento do projeto de trabalho; 
 
2. Conhecer os fundamentos do cálculo da produtividade empresarial; 
 
3. Conhecer os processos do projeto de produtos e serviços, bem como 
o projeto da rede de operações produtivas; 
 
4. Saber os conceitos e a metodologia para operacionalizar e avaliar o 
processo produtivo, buscando a sua racionalização com as modernas 
técnicas de planejamento e controle da produção; 
 
5. Saber aplicar e exercitar um conjunto específico de técnicas que 
auxiliem o tomador de decisão a reconhecer as particularidades do 
seu problema e estruturá-lo. 
EMENTA 
GERAL 
GERENCIAMENTO DE PROJETOS 
Conceitos e evolução da Administração da Produção e Operações. 
Medidas de Produtividade. Planejamento da Capacidade. 
Localização da Empresa. Projeto de Processos, Produtos e Serviços. 
Projeto da Rede de Operações Produtivas. Projeto e Medida do 
Trabalho. Arranjo Físico de Instalações. Os Sistemas de 
Planejamento e Controle de Produção. 
CONTEÚDO 
(UNIDADES) 
INTRODUÇÃO A ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 
 
1.1 Conceito da APO 
1.2 O Estudo da APO 
1.3 Marcos Históricos na APO 
1.4 Fatores que afetam a APO 
1.5 Objetivos da APO 
UNIDADE 1 
PRODUTIVIDADE 
 
2.1 Definição de produção e produtividade 
2.2 Administração da Produtividade 
2.3 Medida da Produtividade 
2.4 Meios para aumentar a produtividade 
2.5 Projeto e Medida do Trabalho 
UNIDADE 2 
PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE 
 
3.1 Aspectos gerais 
3.2 Planejamento de Capacidade 
3.3 Medida da Capacidade 
3.4 Expansão da capacidade 
3.5 Avaliação econômica de alternativas de capacidade 
3.6 Abordagem Sistemática para Decisões de Capacidade 
UNIDADE 3 
LOCALIZAÇÃO DA EMPRESA 
 
4.1 Importância das Decisões sobre localização 
4.2 Fatores que influenciam no processo de localização 
4.3 Avaliação de alternativas de localização 
4.4 Perspectiva da rede de operações 
UNIDADE 4 
LAYOUT DAS INSTALAÇÕES 
 
5.1 Objetivos dos Layouts das Instalações 
5.2 Manuseio de Materiais 
5.3 Tipos de Projetos de Processos 
5.4 Decisão sobre Alternativas de Processamento 
UNIDADE 5 
PROJETO DE PROCESSOS, PRODUTOS E SERVIÇOS 
 
6.1 Projeto em Gestão da Produção 
6.2 Vantagem competitiva do bom projeto 
6.3 Projeto de Processos, Produtos e Serviços 
6.4 Etapas do Projeto 
UNIDADE 6 
UNIDADE 7 
SISTEMAS DE PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO 
 
7.1 Introdução aos Sistemas de Planejamento e Controle da Produção 
7.2 Administração de Estoques 
7.3 Sistemas de Produção 
7.4 Produção Enxuta 
PROCEDIMENTOS DE ENSINO- APRENDIZAGEM 
PROCEDIMENTOS DE ENSINO - APRENDIZAGEM 
 O conteúdo programático será desenvolvido por 
meio de exposição dialogada, e exercícios de 
fixação individuais (ou em grupos) na sala. 
 
 As aulas serão disponibilizadas em slides, no 
formato pdf, no sistema acadêmico da faculdade, 
ou enviados por e-mail. 
 
 A apostila será disponibilizada conforme 
indicação bibliográfica do plano de ensino. 
 
 Parte-se do pressuposto de que cada 
indivíduo é agente do seu processo de 
aprendizagem. 
 
 
 A presença e participação de cada aluno 
é fundamental para um bom 
aproveitamento da disciplina. 
PROCEDIMENTOS DE ENSINO - APRENDIZAGEM 
IMPORTANTE! 
APROVAÇÃO NA DISCIPLINA 
Critérios de Aprovação: 
 
1. Obter notas iguais ou superiores a 4,0 (quatro) em, pelo menos, duas 
das três avaliações; 
 
2. Atingir média aritmética igual ou superior a 6,0, sendo consideradas 
apenas as duas maiores notas obtidas dentre as três etapas de 
avaliação AV1, AV2 e AV3; 
 
3. Frequentar, no mínimo, 75% das aulas ministradas. 
 AVALIAÇÕES 
I. AV1: prova elaborada pelo professor da disciplina 
 Aborda conteúdo parcial 
 
 Prova escrita valendo até 10,0 pontos (ou, a definir, prova 
valendo 8,0 pontos + 2,0 extras) 
 
II. AV2: prova gerada a partir do banco de questões nacional 
 Aborda todo o conteúdo da disciplina e vale 10,0 pontos. 
 
III. AV3: prova gerada a partir do banco de questões nacional 
 Aborda todo o conteúdo da disciplina e vale 10,0 pontos. 
BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA 
CHIAVENATO, Idalberto. Administração da produção: uma abordagem 
introdutória. São Paulo: Campus, 2005. 
 
HEIZER, Jay; RENDER, Barry. Administração de operações: bens e 
serviços. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. 
 
RITZMAN, Larry P; KRAJEWSKI, Lee J. Administração da produção e 
operações. São Paulo: Prentice-Hall, 2009. 
 
CORREA, Carlos A. CORREA, Henrique Luiz. Administração de produção 
e de operações. São Paulo: Atlas. 2009. 
 Apresentações Gerais 
 Exposição do Plano de Ensino 
• Ementa 
• Objetivos 
• Conteúdo Programático 
• Metodologia 
• Avaliações 
• Bibliografia 
 Convivência em sala 
 Horários e frequência no SIA 
 Comprometimento 
 Notas 
 Outras questões