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1 Contagem de microrganismos do leite Pour plate Milk agar • Isolamento e contagem de microrganismos de leite líquido, leite em pó e sorvete 2 Diluição seriada– 30 A 300 colônias Técnica de pour plate • Semeadura em placa (meio sólido) – Pour-plate – (meio fundido e resfriado a 45ºC – 50ºC) – Contagem de colônias 3 Preparo das culturas • Diluir 10-1 a 10-6 • Utilizar o inóculo até 15 minutos • Adicionar 1ml de cada diluição nas placas estéreis • Homogeneizar bem • Acrescentar o meio fundido (10-12ml), em torno de 45oC nas placas contendo o inóculo • Homogeneizar as placas • Incubar a 36oC por 24-48 horas. Interpretação • 1. Observar as placas correspondentes às diferentes diluições. • 2.Selecionar as placas correspondentes à diluição que tenha fornecido colônias isoladas, que possam ser contadas (entre 30 a 300 colônias) • 3. Contar as colônias encontradas nas duas placas correspondentes a cada diluição e tirar a média. • 4. Multiplicar a média encontrada pelo fator de diluição, para obter o resultado em UFC/mL.
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