Aula 1 Gestão da Capacidade prof. Alvair

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Aula 1- Prof. Alvair
Natureza do Planejamento e Controle
EAD 0661 – Planejamento e Controle de Produção
O que é Planejamento e Controle? 
Diferença entre planejamento e controle
Horizonte de curto/ médio/ longo prazo
Suprimento x Demanda
Incertezas no suprimento e demanda
Demanda independente e dependente
Respostas à demanda
Razão P:D 
Aula 1 - Natureza de planejamento e Controle 
O que é o Planejamento e Controle?
Fornecimento de produtos e Serviços
Planejamento e Controle
Demanda por produtos e serviços
Recursos da Operação
As atividades que conciliam fornecimento e demanda 
Consumidores 
O QUE É PLANEJAMENTO E CONTROLE?
Garantir que a produção ocorra eficazmente e produza produtos e serviços como deve.
No momento adequado
No nível de qualidade e custo 
adequado
Exs.: Hospital, Oficina BMW, 
DIFERENÇAS ENTRE PLANEJAMENTO E CONTROLE
Plano: formalização do que se pretende acontecer no futuro;
Declaração de intenções;
Baseados em expectativas;
Quando Operações tentam implementar planos, as coisas nem sempre ocorrem conforme o esperado...
Controle : Lidar com desvios, planos precisam ser redesenhados;
Fazer uma intervenção nas operações para ela “entrar nos trilhos”;
Conjunto de ações que visam o direcionamento do plano.
X
CONTROLE
SEQUENCIAMENTO
Em que ordem fazer ?
Quando fazer ?
As atividades estão conforme o padrão ?
Quanto fazer ?
PROGRAMAÇÃO
CARREGAMENTO
DA CAPACIDADE
Gestão da Capacidade/Demanda
Programação
Políticas de Priorização
Políticas de Estoques 
Monitoramento e Controle
Plano de Contingência
Planejamento
Controle
Longo
prazo
Curto
prazo
desagregação
prazo
Operações
sem 2
Médio
prazo
Produtos
ano 1
ano 5
ano 3
ano2
Famílias
Curtíssimo
Componentes
mês1
mês 2
mês 3
mês 4
mês 5
mês 6
Planejamento e Controle precisa….
Informações dos níveis de Demanda
Mas também…. os objetivos de desempenho
Qualidade ?
Rapidez ?
confiabilidade ?
Flexibilidade ?
Custo ?
Tipo de Operação: Volume – Variedade 			 			 Variação da demanda - Visibilidade
Incerteza na Demanda e no Suprimento afeta a forma de planejar e controlar a operação
Demanda
Concessionário energia elétrica
 Sorveteria
Previsão Demanda
Oferta
Siderúrgica
Agricultura (etanol)
Petróleo
Estabilidade cadeia
Previsibilidade
Estabilidade
Demanda Dependente x Independente
Dependente
B2B
Relativmente Previsível
Planejamento mais fácil
Demanda pode ser calculada
Exs.:Autopeças/Montadoras 
Independente
B2C
Risco na previsão é mais alto
Modelos de previsão demanda / gestão estoques
Exs.:Produtos de consumo
Estratégias de Resposta à Demanda
Desenvolver produto contra pedido (Engineer to order) – moldes, foguetes
Obter recursos contra – pedido . Exs.: Construção civil
Fazer contra pedido (Make to order)
Montagem contra pedido. (Assemble to order) Exs: Pizzaria, Dell
Fazer para Estoque (Make to stock). Exs.: Confecção, Montadoras
“Mass customization” – lógica de produzir sob encomenda em grande escala 
D
P
Fazer 
para Estoque
Fazer 
contra pedido
P
D
D
P
 Recursos 
contra pedido
Montar Contra pedido
D
P
Comprar
 Montar
Entregar
 Fazer
D: tempo total de espera dos consumidores ( desde pedir o produto ou serviço até receber)
P: tempo total de processo (operação deve obter recursos, produzir e entregar o produto ou serviço)
Prof. Jaume Ribera
Supply Chain ManagementChina Logistics Market
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