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Aula 1 Química da célula e membrana plasmática

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Citologia
Prof. Anselmo Souza
Organização dos seres vivos
Tecido conjuntivo
O tecido sanguíneo 
é um dos tipos de 
tecido conjuntivo.
Tecido nervoso
Forma a substância
cinzenta do cérebro.
Tecido muscular
Os músculos dos braços são formados por tecido muscular estriado.
Tecido epitelial
A camada superficial da pele 
é o tecido mais extenso do 
Corpo humano e uma das variedades de tecido epitelial.
Variedade celular
Fibroblasto
Espermatozoide
Célula hepática
Neurônio
Célula do rim
Hemácia
Célula muscular lisa
Organização dos seres vivos
1. ACELULARES: vírus, viróides e príons.
2. CELULARES :
       2.1. PROCARIONTES: bactérias.
       2.2. EUCARIONTES:
                  2.2.1. UNICELULARES: protistas.
                  2.2.2. PLURICELULARES:
                            2.2.2.1. SEM TECIDOS: fungos.
                            2.2.2.2. COM TECIDOS:
                               2.2.2.2.1.  ACLOROFILADOS: animais.
                               2.2.2.2.2.  CLOROFILADOS: plantas.
Seres unicelulares
Bactérias
Ameba
Leveduras (fungos)
Euglena
Organização dos seres pluricelulares
Organismo
Sistema
Órgão
Tecido
Célula
Células procarióticas e eucarióticas
Características de procariontes e eucariontes
Procariontes
Eucariontes
Cariomembrana
Ausente
Presente
Organelas
Ausentes
Presente
Citoesqueleto
Ausente
Presente
Mitose/meiose
Ausente
Presente
Genoma
DNA circular
DNA linear
Célula animal e vegetal
Mitocôndria
Peroxissoma
Membrana plasmática
Parede celular
Parede da célula adjacente
Cloroplasto
Plasmodesmos
Filamentos 
intermédios
Microtúbulos
Microfilamentos
Tonoplasto
Vacúolo central
Ribossomos
Complexo de Golgi
Centrossoma
Retículo endoplasmático liso
Retículo endoplasmático rugoso
Membrana nuclear
Nucléolo
Cromatina
Núcleo
Citosqueleto
Lisossoma
Mitocônda
Membrana plasmática
Complexo de Golgi
Microfilamentos
Filamentos intermédios
Microtúbulos
Microvilosidade
Centrossoma
Flagelo
RE Rugoso 
RE Liso
Retículo Endoplasmático (RE)
Citosqueleto
Cromatina
Nucléolo
Membrana 
nuclear
Núcleo
Diferenças entre células animais e vegetais
Células Animais
Células Vegetais
Centríolos
Presentes
Ausentes
Cloroplastos
Ausentes
Presentes
Vacúolo central
Ausentes
Presentes
Parede celular
Ausente
Presentes
Vírus
Composição Química da Célula
Inorgânicos
Orgânicos
Água
Sais Minerais
Proteínas
Lipídios
Carboidratos
Ácidos Nucléicos
A água é um solvente universal.
A água é um regulador de temperatura.
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Água
A água é um lubrificante ideal, 
A água participa de reações químicas
A água atua como mecanismo de proteção
A água corresponde à maior parte do peso dos indivíduos. 
Em um neonato, a água corresponde a cerca de 75 a 80% do peso. 
Aos 12 meses de idade o teor de água do organismo é de 65% e na adolescência alcança o valor de 60% no sexo masculino e 55% no feminino, que se mantém na vida adulta. 
Água corporal
Proteínas
São constituintes básicos da vida;
São macromoléculas complexas;
Constituem cerca de 50 a 80% do peso seco da célula eucariótica;
Tem como base de sua estrutura os polipeptídios formados de ligações peptídicas entre os grupos amino (-NH2) de um aminoácido e carboxílico (-COOH) de outro, ambos ligados ao carbono alfa de cada um dos aminoácidos;
Um peptídio é formado quando alguns aminoácidos se unem através de ligações peptídicas.
A formação de um polipeptídio ocorre quando diversos aminoácidos se unem.
As proteínas são polipeptídios muito grandes, sendo que a maioria das proteínas é composta por mais de uma cadeia de polipeptídeos. 
Aminoácidos
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Aminoácidos
Exemplos de Proteínas
Tipo
Função
Proteínas estruturais
Componentes das membranas celulares
Desempenham diversas funções: determinam o diâmetro dos poros; auxiliam os hormônios no “reconhecimento” celular
Colágeno
Componente estrutural dos músculos e tendões
Queratina
Parte da pele e dopêlo
Hormônios peptídicos (p. ex., insulina, hormônio do crescimento)
Muitos hormônios são proteínas e exercem efeitos sobre diversos sistemas orgânicos
Hemoglobina
Transporte de oxigênio
Anticorpos
Protegem o corpo contra organismos causadores de doenças
Proteínas plasmáticas
Coágulo sangüíneo; equilíbrio de líquidos
Proteínas musculares
Tornam o músculo capaz de contrair
Enzimas
Regulam os padrões das reações químicas
Carboidratos
Os carboidratos são também conhecidos como glicídios ou açúcares, sendo as moléculas biológicas mais abundantes na natureza.
São compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio.
Representam a principal fonte de energia para a célula.
Abrangem um dos maiores grupos de compostos orgânicos encontrados na natureza.
Junto com as proteínas, formam os principais constituintes dos organismos vivos.
São responsáveis pela energia que move o ser vivo.
Classificação dos carboidratos
Monossacarídeos
Três a seis átomos de carbono – Cn(H2O)n
Ex.: Glicose, frutose, galactose, ribose e desoxirribose.
Dissacarídeos
União de dois monossacarídeos.
Sacarose (Frutose+glicose); Lactose (Glicose+galactose); Maltose (Glicose+Glicose).
Polissacarídeos – Amido, celulose e glicogênio.
São compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio.
União de ácido graxo e álcool
São as gorduras, ceras e óleos
Insolúveis na água.
Os lipídios mais comuns encontrados no nosso organismo são os triglicerídeos, os fosfolipídios e os esteróides.
Lipídios
Oligoelementos.
Reguladores da atividade celular.
Exemplos:
Fósforo – metabolismo e geração e energia (ATP).
Potássio – transmissão do impulso nervoso.
Magnésio – cofator enzimático.
Cálcio – crescimento celular e ossificação.
Ferro - síntese dos citocromos e de certos pigmentos.
Zinco – formação de hormônios.
Sais minerais
Componentes subcelulares
MEMBRANA PLASMÁTICA
 A membrana plasmática é uma película muito fina, delicada e elástica, que envolve o conteúdo da célula. 
Regula a passagem e a troca de substâncias entre a célula e o meio em que ela se encontra.
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Especializações da membrana
Zonula de oclusão
Zonula de adesão
Junção comunicante
A ENTRADA DE SUBSTÂNCIAS PELA MEMBRANA PODE ACONTECER DE 2 FORMAS:
PASSIVA: 
sem gasto de energia.
Por difusão: + [ ] - [ ]
Ex: oxigênio entrando nos pulmões.
ATIVA:
Transporte ativo: com gasto de energia.
Para manter substâncias no meio interno em diferentes concentrações do meio externo.
Ex: manter [ ] de potássio maior dentro da célula do que fora; 
 manter [ ] de sódio menor dentro da célula do que fora.
A MEMBRANA TAMBÉM PODE ENGLOBAR PARTÍCULAS
 FAGOCITOSE: partículas sólidas.
 PINOCITOSE: partículas líquidas
NÃO GASTA 
ENERGIA
GRANDES
MOLÉCULAS
 GASTA 
ENERGIA
TRANSPORTES
MEMBRANA PLASMÁTICA
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TRANSPORTES
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TRANSPORTES
OSMOSE !!!
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TRANSPORTES
DIFUSÃO SIMPLES
Transporte pela Membrana Plasmática
Capacidade de uma membrana de ser atravessada por algumas substâncias e não por outras define sua permeabilidade. 
Em uma solução, encontram-se o solvente (meio líquido dispersante) e o soluto(partícula dissolvida). Classificam-se as membranas, de acordo com a permeabilidade, em 4 tipos:
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TRANSPORTES
DIFUSÃO FACILITADA
Ex: BOMBA DE Na+ e K+ : O K+ é ENCONTRADO EM MAIOR QUANTIDADE DENTRO 
DA CÉLULA ENQUANTO O Na+ é ENCONTRADO EM MAIOR QUANTIDADE FORA DA
CÉLULA, PORTANTO COM TENDÊNCIA A ACORRER A DIFUSÃO SIMPLES. PORÉM
A CÉLULA BOMBEIA K+ PARA DENTRO E Na+ PARA FORA, MESMO CONTRA UM
GRADIENTE DE CONCENTRAÇÃO (JÁ ESTÁ CHEIO E A CÉLULA JOGA MAIS). 
K+
Na+
K+
Na+
K+
Na+
DIFUSÃO SIMPLES
TRANSPORTE ATIVO
TRANSPORTE ATIVO: É A PASSAGEM DE SUBSTÂNCIAS ATRAVÉS DA 
MEMBRANA PLASMÁTICA CONTRA UM GRADIENTE DE CONCENTRAÇÃO
COM CONSEQUENTE GASTO DE ENERGIA (ATP).
TRANSPORTE
ATIVO
Pinocitose:
É um processo de endocitose em que a célula engloba uma substância em estado líquido, sem ser por difusão, mas por transporte ativo através da membrana celular. É um sistema de alimentação celular complementar à fagocitose. 
TRANSPORTE ATIVO
Fagocitose:
É o englobamento e digestão de partículas sólidas e microorganismos por fagócitos ou células amebóides. 
TRANSPORTE ATIVO
Endocitose:
Este processo permite o transporte de substâncias do meio extra- para o intracelular, através de vesículas limitadas por membranas, a que se dá o nome de endocitose.
TRANSPORTE ATIVO
Exocitose:
 
 É o processo pelo qual uma célula eucariótica viva liberta substâncias para o fluido extracelular,ou seja, é o processo inverso ao da endocitose.
TRANSPORTE ATIVO
 Funções:
- Estabilização da forma celular
- Estruturação e organização do citoplasma
- Locomoção 
- Transporte intracelular
 É uma complexa rede citoplasmática 	de túbulos e filamentos
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