microbiologia ambiental

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MICROBIOLOGIA 
AMBIENTAL
 Ana Paula Santos da Silva
Distribuição de horas
Carga horária: 40 horas
- teórica: 20 horas
- prática: 20 horas 
Distribuição de pontos
Valor do semestre: 100 pontos
- Relatórios: 10 pontos
- Seminarios: 20 pontos 
- Prova mensal 01: 20 pontos
- Prova mensal 02: 20 pontos
- Prova semestral: 30 pontos
Apresentação do conteúdo 
programático: 06/03/18
1 - Introdução à microbiologia ambiental
- Importancia da microbiologia;
- Histórico da microbiologia:
 Teoria da biologia celular;
 Teoria da microbiologia da fermentação;
 Teoria da microbiologia das doenças;
2- Diversidade de seres vivos
- Diversidade de microrganismos (procariotas, eucariotas e 
vírus)
3 - Classificação, metabolismo, morfologia, nutrição e função;
- Métodos para avaliar diversidade bacteriana em amostras 
ambientais (cultiváveis versus não cultiváveis);
- Importância da diversidade metabólica dos microrganismos;
Apresentação do conteúdo 
programático: 13/03/18
4 - Degradação de resíduos agrícolas e industriais pelos 
microrganismos
- Principais microrganismos aeróbios e anaeróbios presentes na 
degradação agrícola e industrial;
- Processos de caracterização de resíduos agrícolas e 
agroindustriais;
Apresentação do conteúdo 
programático
5 - Técnicas de aproveitamento
- Biotransformação;
- Biodegradação;
- Biorremediação;
- Tipos de compostagem de acordo com os resíduos;
Apresentação do conteúdo 
programático
6 - Decomposição de produtos tóxicos e efeitos ambientais
- Tratamento biológico dos produtos tóxicos de poluentes 
orgânicos e inorgânicos e seus efeitos ambientais
- Biofilmes e processos de corrosão
7 - Controle de microrganismos patogênicos e produtos poluentes
- Microrganismos de interesse biotecnológico
Apresentação do conteúdo 
programático
6 - Decomposição de produtos tóxicos e efeitos ambientais
- Tratamento biológico dos produtos tóxicos de poluentes 
orgânicos e inorgânicos e seus efeitos ambientais
- Biofilmes e processos de corrosão
7 - Controle de microrganismos patogênicos e produtos poluentes
- Microrganismos de interesse biotecnológico
Apresentação do conteúdo 
programático
Aulas práticas:
- Normas de segurança do laboratório de microbiologia
- Métodos de desinfecção e esterilização de vidrarias, equipamentos 
e meios de cultura 
- Uso dos principais equipamentos do laboratório de Microbiologia
- Flambagem
- Técnicas de repicagem de microorganismos
- Técnicas de identificação de fungos e bactérias
Apresentação do conteúdo 
programático
- PELCZAR Jr. M.J. et al. Microbiologia. São Paulo: Makron 
Books, 1996, V.1, V.2.
- SILVA FILHO, G.N.; OLIVEIRA, Vetúria Lopes. 
Microbiología: manual de aulas práticas. Florianópolis. Ed. da 
UFSC. 2004.
- TRABULSI, L.R. et al. Microbiologia. Atheneu, 3ª ed., 1996.
- VEGA, P.V. Toxicologia de Alimentos. México, GMS.1986.
Bibliografia básica:
- ALMEIDA, J.R. (ORG.) Ciências Ambientais. Rio de Janeiro. Editora Thex, 2002.
- AZEVEDO, F.A.; CHASIN, A.M. As bases ecológicas da ecotoxicologia. São Carlos. 
RiMa, São Paulo, Intertox, 2003.
- BRANCO, S.M. O meio ambiente em debate. 29º edição. São Paulo. Editora 
Moderna. 1999.
- LIMA,U.A. Biotecnologia Industrial. São Paulo, Ed. Edgard Blücher Ltda. Vol. 3, 
2001.
- MELO, I.S.; AZEVEDO, J.L. Microbiologia Ambiental. 2ª ed. Jaguariúna, SP. 
Embrapa Meio Ambiente, 2008.
- LACASSE, D. Introdução à Microbiologia alimentar. Instituto Piaget, 1995
Bibliografia 
complementar:
- Importancia da microbiologia
1 - Introdução à microbiologia ambiental
Fermentação
Insulina 
Substâncias medicinais
Penicilina
Fixação de nitrogenio no solo
Nas associações simbióticas com as 
plantas para fixação de nutrientes
Micorrizas
Causadores de doenças em 
plantas e animais
Ferrugem
No controle biológico de 
pragas e doenças.
Uma das principais funções dos 
microrganismos é a decomposição de 
matéria orgânica que fornece 
nutrientes às plantas e recicla os 
elementos essenciais a vida na Terra. 
Os micróbios são capazes de realizar 
uma grande variedade de reações 
químicas, como quebra de 
substâncias ou a síntese de novos 
compostos.
Histórico da microbiologia
1 - Antony Van Leewwenhoek (1632-1723)
Histórico da microbiologia
1 - Robert Hooke (1635-1703)
Histórico da microbiologia
1 - Robert Hooke (1635-1703)