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28/02/2018 1 Ministrante: Química Orgânica I ESTRUTURA ELETRÔNICA, LIGAÇÃO E ÁCIDOS - BASE Química Orgânica e sua Importância Química Orgânica, ramo da Química que estuda os compostos que contêm Carbono, seja ou não produzidos por organismos vivos. Casos Particulares C = grafite C = diamante CO2 = dióxido de carbono H2CO3 = ácido carbônico HCN = ácido cianídrico O O OH C O CH3 ácido acetilsalicílico Há mais de 200 anos surgiu a expressão compostos orgânicos para designar as substâncias produzidas pelos organismos vivos, animais ou vegetais. Química Orgânica: A química dos hidrocarbonetos e seus derivados Jöns Jacob Berzelius (1780): Criou a expressão Química Orgânica (livro -1807). Teoria da Força Vital (TFV). Histórico: Química Orgânica Friedrich Wöller (1828): Abalo da TFV). C O H2N NH2 cianato de amônio (Inorgânico) uréia (Orgânicos) NH4CNO Torbern Bergman, Sueco (1780): • Diferença entre Orgânicos e Inorgânicos. Histórico: Química Orgânica Kekulé e Couper (1857): • Tetravalência do Carbono. • Proposição da Estrutura para o Benzeno (Kekulé). • Cadeias Carbônicas (Química Bidimensional). Kekulé: “virei minha cadeira para a lareira e cochilei. Mais uma vez os átomos dançavam em frente a mim [...], cadeias longas, umas mais próximas que outras, todas se virando e retorcendo como se fossem cobras. De repente notei que uma das cobras havia mordido a própria cauda [...]. Então levantei apressadamente e passei o restante da noite trabalhando nas conseqüências disso.” INTRODUÇÃO Compostos Orgânicos Há mais de 150 anos, os periódicos químicos têm reportado: Organismos vivos: plantas e animais Fósseis: carvão mineral, petróleo, gás natural, turfa e linhito. Sínteses de laboratório. Metade da década 1970 Mais de 5 milhões de compostos Cada ano: milhares novos compostos REPRESENTAÇÃO DE FORMULAS ESTRUTURAIS 1. Fórmula Estrutural de traços e pontos 2. Fórmula Estrutural condensada e de linha de ligação Exemplo: propanol 28/02/2018 2 3. Fórmulas Tridimensionais CADEIAS CARBÔNICAS 1. Tipos de Carbono Primário (P): se liga a no máximo 1 outro átomo de carbono. Secundário (S): se liga a 2 outros átomos de carbono. Terciário (T): se liga a 3 outros átomos de carbono. Quaternário (Q): se liga a 4 outros átomos de carbono 2.1. Quanto ao fechamento Cadeia Aberta, Acíclica ou Alifática: Cadeia Fechada ou Cíclica: 2.2. Quanto disposição dos átomos de carbono Cadeia Normal: Cadeia Ramificada: 2.3. Quanto à ligação entre os átomos de carbono Cadeia Saturada: Cadeia Insaturada: 2. Classificação das cadeias carbônicas Cadeia Homogênea: Cadeia Heterogênea: Cadeia Homocíclica: é toda cadeia cíclica que não apresenta átomos diferentes de carbono entre os carbonos do ciclo. Cadeia Heterocíclica: é toda cadeia cíclica que apresenta o heteroátomo no ciclo. Quanto à natureza dos átomos de carbono Grupos Funcionais OH O OCH3 O OH propanol metanoato de etila ácido etanóico CH3 O H O CH3 NH2 etanaldeído 2-propanona etilaminaaromáticos propeno butinoCiclopropano C O C OO C OR OR SO2H SO3H Anidrido Acetal Sulfinila Sulfonila Estrutura Atômica: Experiências de Rutherford: Descoberta do Próton 1904 O átomo seria uma esfera de raio aproximadamente 10-8 cm e o núcleo estaria no centro com raio em torno de 10-12 cm. Concluiu que se o átomo é formado por duas regiões e é descontínua, a matéria é descontínua Elétrons núcleo 10-14 a 10-15 m Descrição do Átomo: Partículas Massa relativa (u) Carga relativa elétrons próton neutron 1 1 0 - 1 + 1 0 Número atômico, Z. Número de massa, A = Z + N Todos os átomos de dado elemento tem mesmo Z, mas podem diferentes números de massa. X Z A 28/02/2018 3 Distribuição Eletrônica: Princípio de Exclusão de Linus Pauli: um elétron não pode ter os quatros números quânticos exatamente iguais a nenhum outro. Regra de Hund: quando os átomos se encontram em seus estados fundamentais, os elétrons ocupam os níveis de energia mais baixo possível. Foi proposta por Linus Pauling e denominada configuração eletrônica Diagrama de Linus Pauling 1s2 ; 3p6 ; 3d10 ; 4f14 Nível de energia subnível Números máximo de elétrons 1º camada = 2 2º camada = 8 3º camada = 18 1s 2s 2p Boron 1s 2s 2p Carbon 1s 2s 2p Nitrogen 1s 2s 2p Oxygen 1s 2s 2p Fluorine 1s 2s 2p Neon Distribuição Eletrônica: •Princípio de Exclusão de Pauli: 2 e- por orbital e de spins opostos??. •Regra de Hund: elétron ocupa um orbital vazio antes de ser emparelhado. Estado fundamental Ligações Químicas: Modelo do Octeto Gás nobre K L M N O He Ne Ar Kr Xe Rn 2 2 2 2 2 2 8 8 8 8 8 8 18 18 18 8 18 32 8 18 8 P Nas condições ambientes os gases nobres apresentam átomos estáveis isolados Teoria da Ligação Iônica (Lewis, 1875-1946) e Ligação Covalente Kossel (1916): Natureza da Ligação Química: Ligação Iônica 11Na 23 1s2 2s2 2p6 3s1 17Cl 35 1s2 2s2 2p6 3s2 3p5 + - H 2.1 Li 1.0 Be 1.5 B 2.0 C 2.5 N 3.0 O 3.5 F 4.0 Na 0.9 Mg 1.2 Al 1.5 Si 1.8 P 2.1 S 2.5 Cl 3.0 K 0.8 Br 2.8 Eletronegatividade 28/02/2018 4 Natureza da Ligação Química: Ligação Iônica Li F+ F +Li + Exemplos: CaF2; Al2O3 Natureza da Ligação Química: Ligação Covalente Lewis e Kossel (1916): uma das primeiras explicação de uma ligação química, fundamentada no compartilhamento de elétrons (Regra do octeto). Estrutura de Lewis: +Cl2 or Cl ClClCl ClCl or methane C H H H H H C H H H N NN N or N2 double bond formaldimineformaldehydeethylene ororor C C H H H H C O H H C N H H H C C H H H H C O H H C N H H H Metano Natureza da Ligação Química: Ligação Covalente C no CH4 1s 2 2s2 2p2 - Átomos com 4 ou mais elétrons forma quantas ligações forem necessária para atingirem a regra do octeto. - Átomos com 2 ou 3 elétrons de valência forma até 3 ligações. B no BF3 1s 2 2s2 2p1 Estrutura de Lewis: Ligação Covalente Cl O O O C O O O 2 C O O O C O O O C O O O 1 2 3 H 2.1 Li 1.0 Be 1.5 B 2.0 C 2.5 N 3.0 O 3.5 F 4.0 Na 0.9 Mg 1.2 Al 1.5 Si 1.8 P 2.1 S 2.5 Cl 3.0 K 0.8 Br 2.8 Escala de Eletronegatividade de Linus Pauling Características dos Compostos iônicos: Em condições ambientes, são sólidos, cristalinos, duros; Elevados pontos de fusão e ebulição; No estado sólido, não conduzem eletricidade; Quando fundidos ou em solução aquosa, são bons condutores; Duros, quebradiços e transparentes. Características dos compostos moleculares ou covalentes Sólidos, gasosos ou líquidos; PF e PE baixos; Formam moléculas; Quando apolares, não conduzem eletricidade. 28/02/2018 5 CF = nº elétrons de valência - (nº e- livres + 1/2 nº elétrons ligantes) Carga formal (CF) Ligação covalente apolar – Entre átomos iguais, ou quando a soma do momento de dipolo é nula. Ligação covalente polar - Ocorre quando há diferença de eletronegatividade entre os átomos da ligação. Ligação covalente dativa - Ocorre quando o par de elétrons de ligação é “doado” só por um dos átomos envolvidos. Exemplo: CO2 e SO2 Estrutura de Lewis: Ligação Covalente Ligação Covalente Polar A formação de dipolos elétricos em moléculas, caso do HCl, pode facilmente ser verificado experimentalmente. Ao aplicar um campo elétrico, as moléculas irão girar de forma a alinhar-se com este campo. Exceção a Regra do Octeto. 1. Molécula com número ímpar de elétrons. NO; ClO2 2. Moléculas nas quais um átomo tem menos de um octeto, ou seja, moléculas deficientes em elétrons. BeF2; BF2 3. Moléculas nas quais um átomo tem mais de um octeto, ou seja, moléculas com expansão do octeto. PF5 4. Qualquer composto com mais de 4 ligações covalentes estará em desacordo com a regra do octeto. Cl P Cl Cl Cl Cl S F F F F F F B F F F N O O O H + Polaridade das Ligações Covalentes e das Moléculas Momento de dipolo () = e x d 28/02/2018 6 Forças intermoleculares e espécies envolvidas Tipo de Interação Força Relativa Espécies envolvidas Íon-dipolo Forte Íons e moléculas polares Dipolo-dipolo Moderadamente forte Moléculas polares Dipolo-dipolo induzido Muito fraca Molécula polar e outra apolar Dipolo instantâneo-dipolo induzido Muito fraca * Qualquer tipo de moléculas, incluindo as apolares Ligação de hidrogênio Forte Moléculas que possuem hidrogênio ligado ao F, N, O. * Em geral essas forças são fracas, mas, uma vez que aumentam com a superfície de contato entre as moléculas, podem se tornar intensas. Propriedades Físicas e Forças Intermoleculares dipolo induzido – dipolo induzido Força de London ou Dispersão Propriedades Físicas e Forças Intermoleculares Ligação dipolo Instantâneo-dipolo induzido Ligação de Hidrogênio Ligação de Hidrogênio Como consequência das fortes interações intermoleculares, a água apresenta algumas propriedades especiais. Alguns insetos, por exemplo, podem andar sobre ela. Isto deve-se à tensão superficial da água: uma propriedade que faz com o líquido se comporte como se tivesse uma membrana elástica em sua superfície. 28/02/2018 7 Todas as proteínas do nosso organismo são constituídas por sequência de aminoácidos, ligados covalentemente. Estes compostos possuem grupos –OH e –NH capazes de formar uma forte rede de ligações intermoleculares, conferindo a estrutura terciária das proteínas, uma forma característica de orientação espacial. outro exemplo é o DNA de todos os humanos: sua forma de dupla-hélice - é mantida graças às ligações hidrogênio entre os grupos dos –OH e –NH das bases nitrogenadas heterocíclicas que o compõe: GCAT. Solubilidade Teoria de Sidgwick - Powell (1940): Geometria das moléculas com base no número de pares da camada de valência. Foi aprimorada por Gillespie e Nyholm (1957): VSEPR. Repulsão minimizada quando o mais distante possível. Primeiros Modelos: Geometria Molecular 1- Escreva a fórmula eletrônica e conte os pares de elétrons em torno do átomo central. 2- Escolha a disposição geométrica que distribua os pares de elétrons, assegurando a máxima distância possível. 3- Os pares de elétrons determina a distribuição geométrica, mas a geometria molecular depende da posição relativa dos núcleos dos átomos. 2 pares de elétrons = linear 3 pares de elétrons = triângulo equilátero 4 pares de elétrons = tetraédrica H H C H H H N H H H N H H Metano - tetraédrica A. ligação: 109,5° Amônia – pirâmide triangular A. ligação: 107º O H H Água – angular ou deformada A. ligação: 105° FF F B Trifluoreto de boro – trigonal A. ligação: 105° Teoria de Repulsão dos Pares Eletrônicos da Camada de Valência (VSEPR): Ácido fórmico: - Distribuição dos pares de elétrons = triângulo eqüilátero. - Geometia molecular: trigonal plana. •Estrutura dos pares de elétrons: hibridização do átomo central •Geometria molecular CO2 = geometria linear Geometria Molecular 28/02/2018 8 TLV: Linus Carl Pauling (1901-1994): Nobel de Química (1954) e da paz (1963). Hibridização. Geometria Molecular: Teoria da Ligação Valência - As ligações covalentes são formadas através da superposição de orbitais atômicos, cada um com um elétron de spin opostos. - Cada um dos átomos ligados conserva os seus próprios orbitais atômicos, mas o par de elétrons dos orbitais superpostos é compartilhado por ambos os átomos. - Quanto maior o grau de superposição dos orbitais mais forte a ligação. H H H H + 1s 1s molécula de hidrogênio A que distância estão os dois núcleos na molécula de H2? + Demonstra a equivalência das ligações no CH4 (C sp 3) em 1931. Os seguintes passos permite-nos determinar os orbitais híbridos usados por um átomo na ligação: 1. Desenhe a estrutura de Lewis para a moléculas ou íons; 2. Determine o arranjo, usando o modelo da RPENV; 3. Especifique os orbitais híbridos necessários para acomodar os pares de elétrons com base em seu arranjo geométrico. NH3 NH H H N H H H N arranjoestrutura de Lewis 2s 1s 2px 2py 2pz Estado Fundamental Geometria do Metano CH4: Hibridização Átomo de C após compartilhar 4e- com 4 átomos de H 1s 2s 2px 2py 2pz 1s Estado Hibridizado 4(sp3) sp3 sp3 sp3 sp3 2s 1s 2px 2py 2pz Estado Excitado e- Hibridação dos Orbitais e Forma Tridimensional das Moléculas: Orbitais Híbridos sp3 4 sp3 Interpenetração 1s do H + sp3 do C Geometria Molecular: Hibridização 1s 2s 2p Ground state 1s 2s 2p Excited state 1s 4sp 3 sp 2 -Hybridized state Promotion of electron Hybridization Estado fundamental Estado excitado Estado hibridizado – sp3 Promoção do elétron Hibridização 28/02/2018 9 Comprimento de Ligação: Hibridização Etino (sp) Eteno (sp 2) A teoria moderna da estrutura atômica foi desenvolvida Erwin Schrodinger (1927). As órbitas clássicas de Bohr são substituídas por órbitas atômicas tridimensionais com diferentes níveis de energia. (2) da a probabilidade de encontrar um elétron em um volume qualquer do espaço: 2 dx dy dz = 1 Nesta teoria, o elétron é tratado como uma função de onda () e uma partícula. Equação de Schrödinger Forma dos Orbitais: Equações de Onda Folha de trevo esféricos halteres Forma dos Orbitais: Equações de Onda esféricos halteres Descreve a ligação covalente como uma combinação matemática de orbitais atômicos (funções de onda), para formar orbitais moleculares. Os elétrons de valência são tratados como se estivesse associado a todos os núcleos da molécula. O elétron pode ser descrito como uma partícula ocupando um orbital atômico, ou por uma função de onda (), que é uma das soluções da equação de Schrödinger. A função de onda que descreve um orbitalmolecular pode ser obtida através: - Combinação Linear de Orbitais Atômico. (AB) = N[c1 (A)] + N[c2 (B)] Teoria dos Orbitais Moleculares 28/02/2018 10 Formas dos Orbitais Atômicos Os diagramas de energia dos orbitais moleculares: caso de uma molécula diatômica homonuclear. O orbital ss tende a estabilizar a ligação, enquanto ss* tende a desestabilizá-la. Ambos são chamados orbitais s porque estão centrados e são simétricos ao redor do eixo de ligação. H. H. H2 Formação dos O.M. de um par de orbitais atômicos 2p x : Exemplos da Aplicação TOM para Moléculas Diatômicas Homonucleares: Princípio de Aufbau: 1.Os orbitais de menor energia são preenchidos primeiro. 2. Cada orbital pode conter dois elétrons, desde que eles tenham spin oposto. Regra de Hund: Caso tenhamos diversos orbitais de mesma energia, os elétrons serão distribuídos de modo a resultarem no maior número possível de spins desemparelhado. E HH OA OA H2 s s OM Exemplos da Aplicação TOM para Moléculas Diatômicas Homonucleares: Ordem de Ligação n o e - ligantes - n o e - antiligantes 2 Qual a ordem de ligação para H2 e para He2 ? Obs: O valor da ordem de ligação indica o número de ligações feitas entre dois átomos. 28/02/2018 11 PARTE II Ácidos e Bases ÁCIDO ACETIL SALICÍLICO • A maior parte dos fármacos são ácidos ou bases fracas. Felix Hoffmann - 1897 "Uma mistura preparada com 50 partes de ácido salicílico e 75 partes de anidrido acético é aquecida por cerca de 2 horas a cerca de 500 oC num balão de refluxo. Um líquido claro é obtido do qual, quando resfriado, é extraído uma massa cristalina, que é o ácido acetilsalicílico. O excesso de anidrido acético é extraído por pressão e o ác. acetilsalicílico é recristalizado em clorofórmio seco." Estima-se que já tenha sido consumido 1 x 1012 tabletes de aspirina. Antiinflamatório, analgésico, antipirético AAS Absorção AGENTE QUÍMICO Solubilidade Grau de ionização Tamanho e forma da molécula Estereoquímica ORGANISMO Membranas Biológicas Desde a antiguidade que se classificam as substâncias como ácidos ou como bases (anti-ácidos): - O vinagre parece ter sido o primeiro ácido conhecido (sabor amargo) - As bases eram conhecidas por serem escorregadias ao tacto e pelas suas propriedades anti-ácidas. INTRODUÇÃO: ÁCIDOS - BASES ácido base sal 28/02/2018 12 Teoria de Svant Arrenius (Sueco): Ácido: HCl(aq) H + (aq) + Cl – (aq) Base: NaOH(aq) Na + (aq) + OH – (aq) Como explicar: • O comportamento ácido ou alcalino em soluções não aquosas? • O comportamento alcalino do NH3? Johannes N. Bronsted e Thomas M. Lowry (1923) Baseias-se no fato de que as reações ácido-base envolvem transferência de íons H+ de uma substância para outra: + N H H H + N H HH H Cl - +O H H Arrhenius e Bransted - Lowry Cl-+HCl O H H+ O H HH + Ácido de B-L Base Arrhenius e B-L ácido Base de B-L Anfótera ou Anfiprótica Pares Ácidos - Bases Conjugados par conjugado par conjugado baseácido H+ H+ baseácido + H2O Cl-(aq)+H3O + (aq) HCl(g) Em qualquer equilíbrio químico tanto a reação direta quanto a inversa envolvem transferência de H+ Gilbert Newton Lewis (1926): ácido Lewisbase Lewis ácido carbônico C O O OH H C O O OH H C O O O H H Gilbert Newton Lewis (1926): Lewis Base: A species containing at least one lone pair of electrons. Lewis Acid 28/02/2018 13 Bases Forte Ácidos Forte Força Relativa de Pares de Ácidos-Base de Bronsted-Lowry: Grau de Ionização. HCl + H2O H3O + + Cl- Ácido Base HCl Cl- H2SO4 SO4 2- HNO3 NO3 - H3O+ H2O HSO4 - SO4 2- H3PO4 H2PO4- HF F- HC2H3O2 C2H3O2 H2CO3 HCO3 - H2S HS - H2PO4 - HPO4 2- NH4+ NH3 HCO3 - CO2 2- HPO4 2- PO4 3- H2O OH - OH- O2- H2 H - CH4 CH3 - d e s p re zí v e l fo rt e fr a c o 100% ionizado em água F o rç a á c id a a u m e n ta fo rt e d e s p re zí v e l fr a c o 100% protonado em água Força de Ácidos e Bases CH3O - H pKa = 16 ; CH3 - H pKa = 43; CH3 - CO2H pKa = 3,77 Força de Ácidos e Bases: Constate de Equilíbrio: H2O HA H3O A CH3C O OH A grandeza Ka, é constante a uma dada temperatura T, e mede a extensão da reação. Segundo Bronsted-Lowry: Aplicando a Lei da Ação das Massas: Ka = [H3O +] . [A-] [HA] pKa = - log10 Ka Ka = 1,79 x 10-5 pKa = 4,75 Força de Ácidos e Bases HNO3(aq) + H2O(l) H3O + (aq) + NO3 – (aq) Elevado Ka. Elevado () = Número de mol ionizadas Número de mol iniciais CH3CH2CO2H(aq) + H2O CH3CH2CO2 - (aq) + H3O(l) Ka = 1,8 . 10 -5 Se um ácido é fraco, a sua base conjugada tem uma força relativa. Podemos dizer que: Kb(CH3CO2 –) > Kb(NO3 -) Força relativa estimada para ácidos e bases. A força relativa de um ácido fraco, HA, aumenta com: Aumento da eletronegatividade A (CH4 < NH3 < H2O < HF) •Aumento do tamanho A (HF < HCl < HBr < HI) •Resonancia em A- As moléculas podem ter caracteristicas como ácido ou base: Exemplo: HNO3 + NO3 - + H3O + H2SO4 + HNO3 HSO4 - + H2NO3 + Estabilização por Ressonância O O O O 28/02/2018 14 Origem da Acidez no Compostos Orgânicos 1 - A força da ligação H-A; 2- A eletronegatividade de A; 3- Fatores que estabilizam o ânion A- em relação a HA. H2O HA H3O A Ácidos Alifáticos OH O OH O OH O OH O pKa = 4,76 pKa = 4,88 pKa = 4,82 pKa = 4,86 OH O OH O pKa = 4,86 pKa = 5,05 pKa = 4,88 OH O OH O pKa = 4,25 OH O pKa = 1,84 H HH H HH< Efeito de Substituinte sobre a Acidez O O F CH3 O O OH O OH O F pKa = 4,76 pKa = 2,66 OH O Br pKa = 2,90 pKa = 3,16 OH O I COOH OCH3 COOH COOH NO2 COOH NO2 COOH NO2 p-methoxy benzoic acid m-nitro p-nitro o-nitropKa = 4.46 pKa = 4.19 pKa = 3.47 pKa = 3.41 pKa = 2.16 Ácidos Carboxílicos Aromáticos Acidez Efeito de Substituinte sobre a Acidez OH OH CH3 OH CH3 OH CH3 pKa = 9,9 pKa = 10,28 pKa = 10,08 pKa = 10,19 Introdução de Grupos Eletrodoadores O efeito de substituintes alquilas na desestabilização do íon fenóxido , perturbando a interação da sua carga negativa comos orbitais deslocalizados do núcleo aromático, é pequeno. Ácidos Dicarboxílicos H OH O OH O O OH pKa = 3,77 pKa = 1,23 OH O OH OO HO pKa = 4,76 pKa = 2,83 OH O pKa = 4,88 pKa = 4,19 OH O O OH 28/02/2018 15 Bases B + HOH BH OH+ B OH Kb = BH + H2O BH B H3O + Kb = BH B H3O Acidez de Aminas Aminas 1o e 2o são fracos acidos Brønsted Bases com Fortes Propriedades Biológicas Causou a morte de Sócrates Morphine Efeito de Grupos Eletroretiradores Sobre Aminas NF3C F3C F3C R N O H H N O O 1,2-benzenodicarboximida não básica Aumento da Força Básica pela Deslocalização NH2 C HN NH2 NH2 C HN NH2 NH2 C HN NH2 NH2 C H2N NH2 NH2 C H2N NH2 NH2 C H2N NH2 Molécula Neutra Cátion Bases Aromáticas NH2 NH2 NH2 NH2 NH2 N H N pKa = 4,62 pKa = 4,40 pKa = 4,38 basicidade Purificação de um Ácido 28/02/2018 16 Esquema para isolação de alcalóides de plantas: Bases Nitrogenadas Composto alcalino extraído de fontes naturais O ópio é obtido a partir da planta Papaver somniferum, sendo composto por mais de 20 alcalóides. Os principais alcalóides são a morfina, codeína, papaverina e a tebaína. A heroína é sintetizada a partir da morfina. ÓPIO Planta em uso há mais de 6.000 anos. Morfina Heroína codeína Pequenas Modificações: Drásticas Consequências: Síntese: 1989
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