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E-BOOK 
RECEITAS DE 
BOLO NO POTE 
 
 
 
 
 
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ÍNDICE 
 
 
Sobre a Autora......................................................................................4 
Bolo de Prestígio...................................................................................6 
Bolo de Cenoura..................................................................................10 
Bolo de Coco........................................................................................13 
Brigadeiro de Potinho..........................................................................17 
Pudim de Leite Condensado................................................................19 
Mousse de Fruta..................................................................................21 
Creme de abacaxi.................................................................................23 
Qualidade dos Produtos.......................................................................25 
 
 
 
 
 
 
 
 
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SOBRE A AUTORA 
 
Olá, sou a Leidiane Alves, uma mãe que tive que me aventurar no 
mundo do empreendedorismo devido a necessidade de trazer renda 
extra para minha casa. 
 
Tudo começou com uma demissão inesperada, onde tive que chegar 
em casa e pensar como conseguir renda extra para ajudar o meu 
marido. 
 
Fui pesquisando na internet e vi que poderia ganhar dinheiro com algo 
que gosto de fazer e me identifico muito. Foi nesse momento que 
descobri que poderia vender Bolo no Pote. 
 
No início fiquei meio assim, desconfiada se daria certo até por que eu 
nunca tinha vendido nada para ninguém na minha vida e tinha até 
vergonha, mas comecei devagar, passo a passo. 
 
 
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Fiz as primeiras vendas e depois o negócio foi deslanchando 
naturalmente de um jeito que me surpreendeu e agora estou aqui, 
fazendo este e-book para compartilhar minhas experiências e dicas 
para você iniciar também o seu negócio. 
 
Espero que gostem dessas receitas e se inspirem para iniciar um 
negócio com BOLO NO POTE. 
 
 
 
 
 
 
 
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BOLO PRESTÍGIO 
 
 
 
Ingredientes da massa: 
3 ovos 
1/2 xícara (chá) de óleo 
1 xícara (chá) de leite 
 
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1 xícara (chá) de açúcar 
1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado. (O chocolate em pó deixa 
mais escuro) 
2 xícaras de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de fermento 
Coco ralado a gosto 
 
Modo de preparo 
Passo 1: Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, 
ou até que a mistura fique esbranquiçada. 
Passo 2: Reserve em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o 
fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto. 
Passo 3: Junte a mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até 
que a massa fique consistente. 
Passo 4: Unte uma forma e despeje a massa. 
Passo 5: Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou 
até que ao enfiar um palito ele saia limpo. 
 
Recheio: 
1 lata de leite condensado 
1 colher de sopa de margarina 
1 pacote de 100g de coco ralado 
 
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Modo de preparo 
Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito 
consistente. 
 
Cobertura: 
3 colheres de sopa de margarina 
8 colheres de sopa de açúcar 
2 colheres de sopa de achocolatado 
2 xícaras de leite 
 
Modo de preparo 
Passo 1: Leve ao fogo até engrossar. 
Passo 2: Cubra e coloque a cobertura após a montagem dos bolos no 
potinho. 
Passo 3: Depois leve para gelar. 
 
 
Montagem do bolo: 
 
Passo 1: Colocar um pouquinho de recheio, (equivalente a meia colher 
pequena) no fundo do potinho. 
 
 
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Passo 2: Colocar uma camada de bolo (equivalente a uma fatia 
pequena e fina) 
Passo 3: Por cima do bolo colocar o recheio (equivalente a uma colher 
de recheio, mais algum outro incremento que você quiser) (bis, sonho 
de valsa, cereja, gostas de chocolate, morango, chocolate branco, 
etc...) 
Passo 4: Colocar mais uma camada fina de bolo. 
Passo 5: Com o mesmo recheio, cobrir o bolo (equivalente a menos de 
meia colher, só para cobrir mesmo). 
Passo 6: Cobertura ao seu gosto e decore confeitos e enfeite. 
Dicas: Não deixe os recheios tão grossos, e sim em uma textura mais 
liquida (meio termo, nem tão grossa, nem tão liquida) para o bolo ficar 
mais molhadinho, fica mais gostoso. 
 
 
 
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BOLO DE CENOURA 
 
 
Ingredientes do Bolo: 
1/2 xícara (chá) de óleo 
3 cenouras médias raladas 
4 ovos 
2 xícaras (chá) de açúcar 
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
 
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1 colher (sopa) de fermento em pó 
 
Cobertura: 
1 colher (sopa) de manteiga 
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado 
1 xícara (chá) de açúcar 
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite 
 
Modo de preparo 
Passo 1: Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o 
óleo 
Passo 2: Acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos. 
Passo 3: Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos 
ingredientes misturando tudo, menos o fermento. 
Passo 4: Misture lentamente o fermento com uma colher. 
Passo 5: Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos. 
 
 
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Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque 
por cima do bolo. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo 
pode ser feito nele. 
 
Montagem do Potinho: 
Recorte a massa do tamanho do potinho, e coloque a calda por cima e 
faça alguns furinhos para descer o recheio no meio do bolo, bem 
simples e pratico. 
 
 
 
 
 
 
 
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BOLO DE COCO 
 
 
Calda: 
400g de leite condensado 
200ml de leite de coco 
200ml de leite integral 
200g de coco ralado seco 
 
 
 
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Bolo de Coco: 
5 ovos 
500g de açúcar refinado 
200ml de leite integral 
300g de farinha de trigo 
10g de fermento 
 
Creme 1: 
1 fatia de bolo gelado de coco; 
2 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha; 
2 colheres (sopa) de leite condensado. 
 
Creme 2: 
1 lata de leite condensado 
1 lata de creme de leite 
1 lata (mesma medida) de leite 
1 colher (sopa) de maisena 
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Coco ralado 
 
Modo de preparo 
Calda: 
Misture os leites e reserve. 
 
Bolo: 
Passo 1: Bata as claras em neve. 
Passo 2: Acrescente aos poucos o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o 
fermento, batendo bem. 
Passo 3: Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 
minutos. Ainda quente, fure o bolo e regue-o coma calda de leites. 
Passo 4: Leve para gelar. 
Passo 5: Depois de frio, corte o bolo em fatias e passe-o no coco 
ralado seco. 
 
 
 
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Creme 1: 
Passo 1: Misture o creme de leite e o leite condensado. 
Passo 2: Molhe as fatias do bolo gelado neste creme, ou esmigalhe no 
creme, como preferir. 
 
Creme 2: 
Passo 1: Misture bem a maisena como leite, acrescente o leite 
condensado e a gema. 
Passo 2: Leve ao fogo até engrossar. 
Passo 3: Deixe esfriar e reserve. 
 
Montagem: 
Passo 1: Intercale o primeiro creme como segundo, até completar o 
recipiente. 
Passo 2: Finalize comum, com um pouco de coco RALADO. 
 
 
 
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BRIGADEIRO DE POTINHO 
 
 
Ingredientes do Bolo: 
1 Lata - leite condensado 
1 Colher (Sopa) - margarina 
3 Colheres (Sopa) - chocolate em pó 
200ml - creme de leite (1 caixinha) 
 
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1 Colher (Sopa) - farinha de trigo 
 
Modo de preparo: 
Passo 1: Leve uma panela ao fogo médio com todos os ingredientes e 
mexa bem. 
Passo 2: Retire do fogo antes de começar a soltar do fundo da panela, 
deixe ficar com uma consistência um pouco mole, pois fica mais 
cremoso. 
Passo 3: Sirva-os em POTINHOS de sua preferência, decorados com 
granulados ou bolinhas de chocolate. 
 
 
 
 
 
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PUDIM DE LEITE CONDENSADO 
 
 
Ingredientes do Bolo: 
3 ovos 
1 lata de leite condensado 
A mesma medida de leite de vaca. Bater no liquidificador e reserve. 
 
 
 
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Calda 
1 xícara de açúcar 
1 xícara de água 
 
Modo de preparo: 
Passo 1: Leve o açúcar ao fogo e deixe o mesmo começar a derreter. 
Passo 2: Faça um melado e despeje a água com cuidado para não 
espirrar em você. 
Passo 3: Deixe a água incorporar na calda e desligue o fogo. 
Passo 4: Coloque a calda em formas para mini pudins e despeje o 
conteúdo do pudim. 
Passo 5: Assar em banho-maria. 
 
 
 
 
 
 
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MOUSSE DE FRUTAS 
 
 
Ingredientes do Bolo: 
1 lata de leite condensado 
2 latas de creme de leite 
1 suco em pó do sabor desejado 
 
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Modo de preparo: 
Passo 1: Bata tudo no liquidificador, quanto mais bater, mais aerado 
ficará. 
Passo 2: Despeje em potinhos de 100 ml e leve para gelar. 
 
Uma boa opção é colocar um pouquinho da fruta no mousse. Pique 
morangos, pêssego, abacaxi, maracujá, e assim por diante. 
 
Não recomendo colocar o limão a não ser que a fruta seja desidratada, 
pois a fruta in-natura vai amargar. 
 
Para uma maior durabilidade faça um doce com as frutas. 
 
 
 
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CREME DE ABACAXI 
 
 
Ingredientes do Bolo: 
1 abacaxi descascado e picado bem pequeno 
1 xícara de açúcar 
3 caixas de creme de leite 
 
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Modo de preparo: 
Passo 1: Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar, e deixe a calda do abacaxi 
secar por completo. 
Passo 2: Vá mexendo para não grudar, após secar, adicione o creme 
de leite e mexa até engrossar um pouco e deixe esfriar. Quando ele 
esfriar, vai ficar consistente e com um sabor delicioso. 
 
Dicas: 
Para vender apenas como abacaxi cremoso, distribua o creme em 
potinhos e leve para gelar. 
Faça a montagem de recheio, mais bolo, mais recheio, mais bolo e por 
último, a cobertura, que você pode usar o mesmo creme ou chantilly. 
Para bolo de festa faça a receita de sua preferência e parta o bolo em 
3 camadas e coloque o creme como recheio. 
 
Montagem do Pavê: 
Para a montagem coloque primeiro o creme, a bolacha (molhada no 
leite), creme novamente, bolacha e termine com o creme. 
 
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QUALIDADE DOS PRODUTOS 
 
O ponto principal para o sucesso dos seus produtos é a qualidade. Não 
use ingredientes e matérias-primas de má qualidade, pensando 
apenas em economizar, porque seu cliente vai comprar uma vez e 
além de não comprar mais, vai falar mal para muitas outras pessoas. 
A qualidade precisa ser o fator principal como diferencial dos seus 
produtos. 
 
Embalagens e Criatividade 
Seja criativa e coloque alguma etiqueta com o seu logotipo. 
Procure embalagens resistentes onde seu cliente possa se sentir 
confortável na hora de comer. 
 
Dicas: 
Sirva o bolo e junto ofereça uma colher e um guardanapo. 
 
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Você pode pegar aqueles saquinhos de gelinho (sacolé, chupa-chupa, 
geladinho, cada região tem um nome) e colocar uma colher 
descartável e um guardanapo dentro. Além de ser higiênico e prático, 
será um grande diferencial. 
 
Deixe sempre a etiqueta da validade visível e do sabor também. 
 
Onde comprar as etiquetas? 
Você consegue encontrar as etiquetas em lojas de embalagens e 
artigos para festas. As mais elaboradas e bonitas são encontradas em 
lojas de artigos para festas. 
 
Validade dos produtos 
A validade depende do recheio que você está utilizando, normalmente 
a média é de 3 a 5 dias. 
Fique atenta!!! Quando o recheio tiver frutas e chantilly, a duração é 
de 24 horas. 
 
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Armazenagem e transporte para vendas 
Todos os recheios precisam ser conservados na geladeira em potes 
individuais. Nunca em temperatura ambiente para não comprometer 
a qualidade do seu produto. 
 
Para transportar seus produtos para o ponto de venda, leve sempre 
em potes individuais, em uma bolsa térmica ou caixa de isopor 
térmica. 
 
 
 
Para mais dicas e receitas visite nosso site: 
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AGRADECIMENTOS 
Eu não poderia finalizar este livro sem antes agradecer ao grupo 
Empreender Mulher, pois, através desse projeto, eu pude realizar um 
grande sonho da minha vida: poder trabalhar com o que amo, 
controlar o meu próprio tempo e estar mais próximoda minha família. 
 
Fui incentivada por todos do grupo, principalmente pela fundadora e 
minha grande amiga Adriana Valente, a colocar tudo que aprendi em 
prática e isso foi um dos fatores que certamente influenciaram para 
que eu alcançasse os meus objetivos. 
 
Agradeço também a minha família que sempre esteve ao meu lado e a 
você que baixou este E-book. Fico muito feliz em saber que estou 
podendo contribuir e melhorar a vida das pessoas com o meu 
conhecimento. 
 
Leidiane Alves
 
 
 
 
 
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comunidade para impulsionar o seu negócio.