Trabalho de BCA

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UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI
MEDICINA VETERINÁRIA
JACARÉ DO PANTANAL
Disciplina: Bases da Criação Animal 
Professor: Luciano Polaquini
 
 BÁRBARA RAMOS RODRIGUES
 CAMILA FERNANDA HERNANDES
 ERICA VILELA BARRETO 20664586
 GIOVANA PRECARO AMARAL
20792685
 VICTOR LUIS MATOS PEREIRA 20769079
 
 
SUMÁRIO
1.INTRODUÇÃO
1.1 Espécie 
Jacaré do Pantanal (Caiman crocodilus yacare)
1.2 Mercado
A carne de jacarés vem apresentando consumo crescente nos grandes centros urbanos do país, assim como a procura por sua pele, principalmente pelo mercado exterior. 
No Mato Grosso a carne de Jacaré é comercializada em supermercados e consumida em pizzarias, restaurantes e hotéis, é uma carne bastante procurada principalmente em São Paulo e no Nordeste do Brasil. Acredita-se ainda que haverá demanda por parte de restaurantes de outras capitais como Rio de Janeiro e Distrito Federal. Além também de haver um grande interesse em exportá-la para o Sudeste Asiático, conforme informações do Projeto de Animais Silvestres do Sebrae/MT.
1.3 Objetivo
O criatório localizado na região de Corumbá no Mato Grosso, visa atender a demanda local, brasileira e internacional da carne in natura e pele, porém o mercado tende a crescer, uma vez que estão surgindo novas alternativas à carne de jacaré através da industrialização, passando a produzir produtos como hambúrguer, empanados, salsicha e almôndega, uma alternativa prática e diferenciada que facilita o aumento no consumo da carne e consequentemente um aumento na produção animal.
1.4 Justificativa
O Jacaré do Pantanal já encontrou-se em estado vulnerável de extinção devido à caça ilegal, tanto para o comércio de carnes exóticas quanto de couro,graças à legalização para criação destes animais em cativeiro, hoje podemos atender a demanda crescente do mercado nacional e internacional e colaborar na preservação da espécie.
1.5 Ciclo de produção
 O projeto visa à criação em sistema fechado denominada “Farming”, passando pelo ciclo de produção completo, que consiste na manutenção de adultos reprodutivos e na criação dos jovens até o abate. 
1.6 Sistema de Produção
O sistema de produção é intensivo, com animais criados em recintos separados por fases (cria, recria e engorda), controlados individualmente por temperatura, manejos alimentares, reprodutivo e sanitário, objetivando maior ganho de produtividade, proporcionando aproveitamento integral do animal e alcance de produtos de alta qualidade e maior valor agregado. 
 
2.	Estrutura Física 
O nosso criadouro está localizado, na município de Corumbá – MT, próximo da BR 262, o que facilita o acesso a ele. Possuímos uma área de 1 hectare de terra, que é delimitado por muros de alvenaria de 3m de altura, 30 cm de largura e seu topo é delineado por cercas elétricas, sendo que há câmeras instaladas a cada 10 metros, para garantir a segurança da nossa propriedade e de nossos animais. Além dos recintos para a produção, temos um escritório para administração do criadouro de 10x10m (medindo 100 m²), uma área para os nossos funcionários que conta com refeitório, vestiário e sanitário de 6x15m (medindo 90m²); possuímos um laboratório onde fazemos todo o controle da progênie, incubação de ovos, desde o nascimento até o envio para o abate de 8x12m (medindo 96m²); possuímos também uma cozinha onde é armazenado e preparado todos os alimentos dados aos animais de 6x15m (medindo 90m²) ; e um armazém onde é guardado todos os equipamentos utilizados no criadouro de 10x08m (medindo 80m²).
http://www.esteiorural.com.br/empresa.html
 
https://fotos.habitissimo.com.br/foto/cozinha-para-funcionarios_670111
http://www.prodis.com.br/blog/como-mobiliar-um-escritorio/
http://www.cantosdamata.com.br/portfolio/cozinha-industrial/
O criadouro conta com os seguintes recintos:
06 Recintos de reprodução (totalizando 540 m²).
02 Recintos de crescimento, cada um com 10 baias (totalizando 240 m² x 2 = 480 m²).
2.1 Recinto de Reprodução
Local onde as nossas matrizes e reprodutores se encontram, em que proporcionarmos durante todo o ano, um ambiente confortável, para mantermos o bem estar dos nossos animais. Para isso, utilizamos a mesmas medidas que a ESALQ (ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA LUIZ DE QUEIROZ), que são: cada recinto de reprodução, possui uma área de 10x9m (medindo uma área total de 90m²) e contém um tanque de 6x4m, com profundidade de 1,20m e bordas, na realidade são rampas feitas de alvenaria, que possuem uma inclinação de 45º,para facilitar a saída do animal do tanque para o ambiente externo.
Ao redor do tanque detemos de uma área aberta e outra recoberta por lona. Como os jacarés são animais ectotérmicos, necessitam de um ambiente aberto, que é de terra batida, que seja quente o suficiente para realizarem a manutenção da temperatura corporal, induzir um aumento na fertilidade de nossas matrizes, contamos com um amplo espaço para as fêmeas realizarem os abrigos de nidificação. No recinto de reprodução, temos um abrigo de 2x2m, feito de alvenaria para abrigar a fêmea 4m² , em dias quentes. Um dos motivos, que fez a nossa propriedade localizar-se na região do pantanal mato-grossense, é o clima dessa região, que é ideal para desenvolver a criação de répteis.
 
 
2.2 Recinto de Crescimento 
Este recinto é destinado a animais em crescimento até atingir o tamanho para o abate ou serem transferidos para o grupo reprodutivo. Ele é formado por vários tanques paralelamente um do lado do outro de 6x4m (medindo uma area total de 24m²), divididos por um muro de alvenaria de 1,5 m de altura, em cada tanque deve conter uma profundidade máxima de 30 cm, onde o animal tem uma área com água e outra seca, divida por uma rampa levemente inclinada, o recinto inteiro é recoberto por uma lona, pois a temperatura deste local deve ser alto o ano inteiro e esta cobertura deve proporcionar isso para um melhor desenvolvimento dos animais. Estes animais que estão em crescimento estão submetidos a uma densidade de 0,1m² / animal quando recém nascidos, a uma densidade de 0,3m²/animal até o momento de abate.
2.3 Equipamentos
Equipamentos Escritório
 Computadores/notebooks
 Impressoras/ Fax
 Armário para documentos
 Armário para material de escritório e material de marketing· 
 Material para escritório (canetas, lápis, borrachas, post it, lapiseiras, cadernos, agendas, tesouras, cola, envelopes, grampeadores, etiquetas, marcadores de texto, bloco de notas, organizadores de mesa, porta-canetas)
 Material de Marketing (cartões, calendários, blocos de anotações, canetas, camisetas)
 Telefones/celulares
 Internet sem fio
 Mesas
 Cadeiras
 Mesa para reunião
 Data show para apresentações em reuniões
 Extintor
 Sinalizadores de segurança
 Câmeras de segurança
 
Equipamentos laboratório
· Incubadora
· Fita métrica
· Balança
· Computadores
· Armário para armazenar produtos de higiene para manuseio dos ovos e dos animais
· Pia para higiene das mãos
· Rede para manejo
· Guincho para suspender a rede para manejo
· Mesas para computadores
· Mesa para animais
· Equipamentos Clínicos(luvas de procedimentos, seringas, seringa multiuso, agulhas, cateter, fios de sutura, medicamentos, anti sépticos, estetoscópio, termômetro, fármacos)
· Lâmpadas de cerâmica (usada no caso de manter algum animal em quarentena, ela aquece e fornece luz)
· Gaiolas
· Pia para higiene das mãos
· Aplicador de anilha plástica
· Extintor
· Sinalizadores de segurança
· Câmeras de segurança
 
Contenção
dos animais
· Botas de borracha
· Perneira
· Luvas de borracha
· Cambão
· Cordas
· Puçá Freeman
· Rede de Puçá
· Rede de arremesso
· Rede para manejo
· Laço para rede de jacaré (http://www.zootechonline.com.br/produtos_detalhamento.php?produto_id=222)
· Lança Rede portátil
· Fitas
· Pinção para répteis
· Bastão bifurcado
· Caixa para transporte dos animais 0-3 e de 3-6 meses até o laboratório
· Carrinho de transporte dos reprodutores
 
Área de preparo dos alimentos
· Balança Pesola Linha Macro
· Balança Digital
· Cardápio para nutrição do criadouro
· Armários para os itens da cozinha da criação
· Pia
· Guinhos para segurar as carcaças
· Faqueiro
· Climatizador para manter o ambiente fresco e livre de bactérias
· Freezer
· Bacias
· Carrinhos para transportes
· Roupas especificadas como calças, botas, capas, toucas de rede, máscaras e óculos de plásticos para o manuseio com os alimentos
· Lixos
 
 
Manejo Sanitario dos recintos:
· Telas de proteção
· Mangueiras
· Produtos de limpeza
· Panos, Vassouras, rodos, esfregões
· Filtros para o tratamento da água os tanques
· Baldes
· Carrinhos para transporte
 
 
Refeitório dos funcionários
· Fogão industrial
· Geladeira para os funcionários
· Freezer para os alimentos dos funcionários
· Dispensa
· Armários para a dispensa
· Utensílios (pratos, talheres, copos, travessas)
· Bebedouros
· Mesa para o refeitório
· Exaustor
· Extintor
· Câmeras de segurança
 
Vestiário dos Funcionários
· Armários para cada funcionário
· Cheveiros
· Secadores
 
Sanitários Funcionários
· Femininos
· Masculinos
MANEJO ALIMENTAR
Utilizamos em nossa propriedade, alimentos originados de descartes de produção animal de bovinos, suínos, aves e peixes, devido ao menor custo, pois a alimentação dos jacarés corresponde de 50 a 60% das despesas totais da produção e atrelado a um bom/ótimo desempenho que esses alimentos proporcionam aos nossos animais, resultando em um maior crescimento da criação.
Quanto ao armazenamento, é estabelecida a quantia necessária para cada recinto e o alimento é colocado em sacos plásticos resistentes e de depois acondicionado nos freezers. Os sacos plásticos são específicos para esse procedimento, para evitar perda de líquidos e queimaduras devido ao processo de congelamento. Antes de servir, o alimento deve ser descongelado previamente uma vez que os jacarés preferem a comida fresca. O processo de descongelamento é feito através de ventiladores ou de forma natural.(Pooley,1991).
Durante os penúltimos meses da primavera e todos os meses do verão, a alimentação deve ser efetuada no período da tarde e diariamente, pois o alimento não pode ficar exposto ao calor do dia, para evitar a ação de microrganismos, consequentemente a sua degradação. Além dos jacarés terem hábitos noturnos, esses animais têm preferência ao alimento fresco e de uma rotina. Como nosso criadouro localiza-se na cidade de Corumbá - MS, onde a temperatura se mantém relativamente alta, mesmo nos meses de inverno, o fornecimento de alimento se mantém a mesma diferente de criações que estão localizadas em regiões de baixa temperatura, o que leva os produtores cessarem o fornecimento de comida aos jacarés, pois em ambientes frios, as enzimas digestivas se encontram desativadas.
CRIA
Dieta
Este recinto compreende os reprodutores e os filhotes de zero a três meses. Eles são alimentados em nossa propriedade com um mix de carne vermelha (50%), pescado (25%) e carcaça de frango (25%), baseado em Pooley (1991) que recomenda uma mistura de fontes proteicas para melhor desenvolvimento principalmente nesta fase dos primeiros meses de vida onde o risco de morte é mais iminente.
Quantidade
A quantidade fornecida é de 3% do peso vivo diariamente para os filhotes, pois esta quantidade proporciona um bom desenvolvimento e crescimento durante o primeiro ano de vida, baseado em McNease e Joanen (1981), e Staton et al. (1989). Para os reprodutores, a quantidade é de 7% do peso vivo por semana.
Frequência
A frequência do fornecimento dos alimentos será de cinco a seis vezes por semana para os filhotes e duas vezes por semana para os reprodutores.
 
RECRIA
Dieta
Na fase de recria, os animais se encontram com idade de três a seis meses e nesta fase ainda é muito importante o desenvolvimento deles. Portanto, em nossa propriedade os animais nesta fase são alimentados com o mesmo mix de carne vermelha (50%), pescado (25%) e carcaça de frango (25%). (Pooley (1991))
Quantidade
Será fornecido também a quantidade de 3% do peso vivo diariamente, visto que nesta fase os animais ainda são considerados filhotes e McNease e Joanen (1981) e Staton et al. (1989) consideram que esta quantidade é ideal para o crescimento durante o primeiro ano de vida sem haver muitas sobras no ambiente.
Frequência
A frequência do fornecimento dos alimentos ainda será de cinco a seis vezes por semana, de acordo com o que foi relatado por (Staton et. al. (1990)), “os melhores incrementos de peso, ocorrem com animais que recebem alimentos com a frequência de 5-6”.
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ENGORDA
Dieta
Nesta fase os animais estão sendo preparados para o abate com idade a partir de seis meses até os dois anos, então necessitam de um maior ganho de peso. Em nossa propriedade alimentamos os animais na fase de engorda com uma mistura de três fontes proteicas: peixe (25%), frango (25%) e carne suína (50%), pois nos baseamos em um estudo conduzido pelo Setor de Animais Silvestres do Departamento de Produção Animal da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ) que constatou que houve um melhor ganho de peso em animais alimentados com esta mistura.
Quantidade
A quantidade fornecida deve ser entre 6,65 a 7,39% do peso vivo (baseando-se na recomendação de Pacheco (1991)) dado que nesta fase os animais já são considerados adultos, além de precisarem se alimentar mais por estarem em fase de engorda.
Frequência
Assim como é feito nas fases de cria e recria, na de engorda também será feito o fornecimento na frequência de cinco a seis vezes por semana. (Staton et. al. (1990))
 
Fonte:http://ruralcentro.uol.com.br/noticias/produtor-de-sucesso-criacao-de-jacares-44263
Manejo Sanitário:
Cria 
Nos recintos de reprodução ou cria, é indispensável a presença de folhas secas, pequenos galhos e capim seco, afinal as fêmeas manuseiam esses materiais para construírem os seus respectivos ninhos.
Evita-se ao máximo o contato direto com os jacarés, pois na fase de acasalamento o estresse causado pelo manejo é prejudicial. 
Evitamos ao máximo que a incubadora seja aberta, para diminuir o contato dos microrganismo presentes no ar. 
Fazemos a anti-sepsia da região umbilical assim que o animal nasce. Utilizamos nesse processo iodopovidona durante 7 dias, até a cicatrização total, para evitar a onfalite. 
Recria 
Fazemos a limpeza e uma troca parcial de água diariamente dos tanques de 10% a 20% do total de água. Uma vez por ano fazemos a limpeza completa, que faz com que os tanques sejam esvaziados e limpos com desinfetantes a base de Iodo, por serem mais eficientes e não afetar os animais.
Os tanques têm a temperatura interna e da água controladas automaticamente, oscilando entre 27 e 30 graus Celsius.
A qualidade da água é controlada através de análises bioquímicas de pH, amônia, nitrito e nitratos. Cada recinto tem sua fonte de água independente para evitar contaminações de um recinto para o outro.
A presença de árvores trás sobras que são de suma importância para os animais em dias de sol forte. 
Os jacarés
têm a temperatura corporal ao redor de 35 graus, e dependem da boa qualidade e temperatura da água e do ambiente para mantê-la
 Os animais são observados diariamente e, caso haja alguma modificação no seu comportamento, pode ser o indício da presença de alguma doença. Por exemplo, caso os jacarés fiquem por muito tempo fora d’água, podem estar sofrendo febre comportamental.
O estresse advindo do manejo incorreto faz com que os jacarés deixem de se alimentar, percam peso e assim podem contrair infecções que geralmente os levam óbito.
Engorda
Fazemos a limpeza e uma troca parcial de água diariamente dos tanques de 10% a 20% do total de água. Uma vez por ano fazemos a limpeza completa, que faz com que os tanques sejam esvaziados e limpos com desinfetantes a base de Iodo, por serem mais eficientes e não afetar os animais.
Os tanques têm a temperatura interna e da água controladas automaticamente, oscilando entre 27 e 30 graus Celsius.
A qualidade da água é controlada através de análises bioquímicas de pH, amônia, nitrito e nitratos. Cada recinto tem sua fonte de água independente para evitar contaminações de um recinto para o outro.
A presença de árvores trás sobras que são de suma importância para os animais em dias de sol forte. 
Os jacarés têm a temperatura corporal ao redor de 35 graus, e dependem da boa qualidade e temperatura da água e do ambiente para mantê-la.
 Os animais são observados diariamente e, caso haja alguma modificação no seu comportamento, pode ser o indício da presença de alguma doença. Por exemplo, caso os jacarés fiquem por muito tempo fora d’água, podem estar sofrendo febre comportamental.
O estresse advindo do manejo incorreto faz com que os jacarés deixem de se alimentar, percam peso e assim podem contrair infecções que geralmente os levam óbito.
Nas três fases descritas acima é indispensável o uso de luvas tanto para a segurança dos funcionários como também para sanidade com o manuseio dos animais, manuseio dos alimentos e a limpeza dos recintos. 
O exame físico semanal é feito por um médico veterinário presente na propriedade e também faz parte das três fases da criação. 
Até o momento não há um protocolo de vacinação para os répteis, sendo assim o cuidado com as limpezas devidas do criadouro, a temperatura e o comportamento dos animais são de suma importância para nós.
Para evitar doenças relacionadas à deficiência de proteínas como a Gota Úrica, Hipoproteinemia nutricional e Hiperparatireoidismo Secundário Nutricional, fazemos um acompanhamento nutricional dos nossos animais, equilibrando os nutrientes, para que não ocorra nenhuma ausência ou excesso nas dietas dos jacarés. 
Assim como doenças relacionadas a limpeza como a Dermatite viral (pox vírus) e Coccidiose que são evitadas com a limpeza correta das baias e tanques e também doenças relacionadas ao estresse dos animais como o Choque hiperglicêmico e Síndrome da adaptação geral que são evitadas com o pouco manejo direto com os animais, o número mínimo de animais por baias evitando a superlotação e as temperaturas ideias.
Desinfestação de umbigo de animais recém-nascidos com iodopovidona. 
Imagem: Livro Tratado dos animais selvagens - Volume 1
 
 
Manejo Reprodutivo:
 
Manutenção das matrizes e reprodutores:
No sistema de criação farming, utilizado neste cativeiro, os reprodutores são capturados na natureza, conforme liberação do IBAMA (Lei 5197/67) e destinados a se reproduzirem e efetuarem a postura. Os ovos são incubados artificialmente.
Para a reprodução de jacarés em cativeiro, utiliza-se machos entre 9-10 anos a partir de 90 cm de comprimento rostro-cloaca (CRC) quando observa-se os testículos completamente maduros. E fêmeas com 7 anos de idade e maiores de 70cm CRC quando os ovários encontram-se maduros, com folículos vitelogênicos avançados (Coutinho & Campos 2011).
 A cópula ocorre nos meses mais secos do ano, e a postura dos ovos ocorre no verão, coincidindo com o período chuvoso. Para diminuir as disputas pelas fêmeas, que causam estresse e afetam o desenvolvimento gonadal, mantemos a proporção de 4 fêmeas para cada 1 macho. 
Comportamento reprodutivo do macho de C. c. yacare. Fonte: Nunes 2014.
Formação dos ninhos:
Nos recintos de reprodução são fornecidos feno para abrigos de nidificação em quantidade o suficiente para que a fêmea possa realizar a postura e cobrir os ovos posteriormente. Evitamos galhos ou gravetos que possam quebrar os ovos durante a postura.O número de ovos varia de 20 a 30 de acordo com o tamanho da fêmea (Embrapa).
 Coleta de ovos:
Os ovos são coletados imediatamente após a postura para se evitar ao máximo sua contaminação ou quebra. Cuidados devem ser tomados durante a coleta dos ovos. Caso ela ocorra entre o segundo e o décimo - quinto dia após a postura ou se tenha perdido a data da postura deve-se seguir a orientação correta dos ovos, ou seja, mantê-los na mesma posição em que se encontravam no ninho. Desta forma, impede-se a morte do embrião por asfixia, já que nessa fase ele não consegue se reposicionar sobre a gema após fixar-se à casca internamente (Webb et al., 1987a, 1987b). Utiliza-se luvas de látex para manipular os ovos a fim de evitar contaminações. Eles devem ser acondicionados em bandejas com vermiculita e então conduzidos à incubação artificial.
Ovos defeituosos, trincados, inférteis e extremamente sujos são descartados neste momento, pois, freqüentemente estes ovos acabam sofrendo ação bacteriana e fungica, comprometendo o restante da ninhada.
Manejo da Cria - Incubação:
Como as temperaturas sao determinantes para o sexo do jacaré, e os machos apresentam no geral uma média de crescimento e peso maior que fêmeas, para os animais destinados ao abate mantém-se portanto temperaturas entre 31 a 33°C, média em que tendem a nascer mais machos. Na incubação artificial porém, deve-se tomar cuidado para que a temperatura mantenha-se entre 28ºC e 34ºC, pois variações abaixo ou acima podem trazer problemas quanto à sobrevivência dos embriões A umidade relativa no interior da incubadora deve ser superior a 90% (Chabrec 1975, Joanen e McNease 1981, Ferguson 1985). Os ovos são incubados em bandejas plásticas contendo vermiculita umedecida que proporciona conservação da umidade e manutenção do calor necessários durante a incubação (Grigg, 1987).
 
Eclosão:
O período entre a postura dos ovos e a eclosão dos jovens dura 70 dias. As rachaduras na casca do ovo e a vocalização dos animais ainda dentro do ovo indicam que os filhotes estão plenamente desenvolvidos e prontos para sair do ovo.
Devido ao uso da vermiculita os ovos tendem a se manter mais íntegros, o que pode dificultar sua eclosão. Nesses casos, a quebra da casca deve ser feita manualmente. Os jovens eclodem com cerca de 12cm de CRC e alcançam 25cm CRC em um ano (Coutinho 2000). Logo após a eclosão os animais são tratados, higienizados, identificados e conduzidos às baias de cria de 0 a 3 meses.
Fonte:http://riosemargens.blogspot.com.br/2011/05/criacao-de-jacare-no-pantanal-de-ms.html
Referência Bibliográfica:
 
Z. S.Cubas,J. C. R. Silva, J. L. Catão-Dias, Tratado de Animais Silvestres - Volume 1 - 2ª ed. 
F. Sarkis-Gonçalves, M. P. Miranda-Vilela, L. A. B. Bassetti e L. M. Verdade* , 2001. Manejo de Jacarés-de-Papo-Amarelo (Caiman latirostris) em Cativeiro.
Disponível 
em<http://www.esalq.usp.br/docentes/lea/Artigos_pdf/Sarkis-Goncalves%20et%20al%202001.PDF> Acessado em: 07 de Maio de 2017 às 10:15.
 
Z. Campos, Folder Embrapa – Reprodução do Jacaré do Pantanal Disponivel em <http://www.cpap.embrapa.br/publicacoes/online/FOL184.pdf> Acessado em: 04 de Maio de 2017 às 11:20
 
Izeni Pires Farias1 , Boris Marioni2 , Luciano M. Verdade3 , Luís Bassetti3 , Marcos E. Coutinho4 , Sônia H. S. T. de Mendonça4 , Tiago Quaggio Vieira5 , William E. Magnusson6 & Zilca Campos7. Avaliação do risco de extinção do jacaré-do-pantanal, Caiman yacare (Daudin, 1802) no Brasil
Disponível em <http://www.icmbio.gov.br/revistaeletronica/index.php/BioBR/article/view/405/313> Acessado em: 05 de Maio de 2017 às 21:30
 
CONCLUSÃO
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
(referencias do manejo alimentar!)
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162002000200006 (acesso dia 27 de abril 2017 às 3:30)
 
F. Sarkis-Gonçalves, M. P. Miranda-Vilela, L. A. B. Bassetti e L. M. Verdade* , 2001. Manejo de Jacarés-de-Papo-Amarelo (Caiman latirostris) em Cativeiro.
Disponível em<http://www.esalq.usp.br/docentes/lea/Artigos_pdf/Sarkis-Goncalves%20et%20al%202001.PDF> Acessado em: 27 de Abril de 2017 às 1:30.
 APARECIDA, Sandra Santos, 1997. Dieta e Nutrição de Crocodilianos Disponível em <http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/792179> Acessado em 24 de maio de 2017 às 12:50 
Fabianna Sarkis-Gonçalves ; Ana Maria Vicente Castro ; Luciano Martins Verdade , 2002. Descartes de Origem Animal e o Crescimento e Granho de Peso do Jacaré-de-papo-amarelo, Caiman latirostris (Daudin, 1802), em Cativeiro Disponível em <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162002000200006> Acessado em: 23 de Maio de 2017 às 11:30. 
AVEIRO, Ana Vitoria Dominguez Criação de jacaré em cativeiro Instituto de Tecnologia do Paraná - TECPAR 26/1/2012 
Disponível em <http://respostatecnica.org.br/dossie-tecnico/downloadsDT/NTY5Ng⇒ > Acessado em: 24 de Maio de 2017 às 1:30 (acesso dia 24 de maio de 2017 às 01:30)
Z. S.Cubas,J. C. R. Silva, J. L. Catão-Dias, Tratado de Animais Silvestres - Volume 1 - 2ª ed. 
(Manejo Sanitário) 
Artigo USP - 
http://www.esalq.usp.br/docentes/lea/Artigos_pdf/Sarkis-Goncalves%20et%20al%202001.PDF
(Acesso dia 26 de abril ás 15:20h) 
https://medvet2016blog.files.wordpress.com/2016/03/aula-07-e-08-criac3a7c3a3o-de-jacarc3a9-5bmodo-de-compatibilidade5d.pdf 
(Acesso dia 26 de abril ás 16:00h) 
(Estrutura física) 
http://respostatecnica.org.br/dossie-tecnico/downloadsDT/NTY5Ng==
(Acesso dia 24 de abril às 16:30)
http://www.novonegocio.com.br/criacoes/criacao-de-jacares-2/
(Acesso dia 24 de abril às 18:00)
http://www.esalq.usp.br/docentes/lea/Artigos_pdf/Sarkis-Goncalves%20et%20al%202001.PDF
(Acesso dia 24 de abril às 19:40) 
MAIO-2017