caprinos boer

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Caprinos Boer
Faculdade Campus Salles
Integrantes:
Bárbara Di Rado;
Bianca Reis Rapozo;
Nicoly Souza Zanellato Moura;
Tamires Militão Ferreira;
Contexto Histórico
O Boer é uma raça indígena melhorada com alguma infusão de caprinos europeus, angorás e indianos há muitos anos.
O nome é derivado da palavra holandesa; que significa fazendeiro e provavelmente foi usado para distinguir as cabras
nativas das cabras angorá que foram importadas para a África do Sul durante o século XIX.
A cabra Boer atual apareceu no início de 1900, quando os fazendeiros da Província do Cabo de Páscoa começaram a
selecionar uma cabra do tipo carne.
O registro sul-africano foi estabelecido em 1959. Desde 1970, a cabra Boer foi incorporada ao Esquema Nacional de
Testes de Desempenho de Ovinos e Caprinos, tornando-se a primeira raça de cabra envolvida em testes de desempenho
de produção de carne.
Características
O Boer apresenta boa conformação, rápida taxa de crescimento, fertilidade e fecundidade altas, tipo e pelagem
uniformes. É uma raça muito rústica e de fácil adaptação a várias condições ambientais.
Corpo atarracado, peito profundo e garupa longa e larga, costas retas, pernas fortes, pelagem curta e brilhante, pele
solta, nariz ligeiramente curvo (romano), narinas largas, grandes olhos castanhos, orelhas largas e pendentes e
comprimento médio redondo chifres escuros que varrem gradualmente para trás e para fora.
Temperamento - Dócil, boas mães, dóceis animais de estimação.
Peso - O carneiro Boer maduro pesa entre 110-135 kg e ovelhas entre 90 e 100 kg. Registros de desempenho para esta
raça indicam que indivíduos excepcionais são capazes de ganhos médios diários acima de 0,44 lb/dia (200 g/dia) em
confinamento.
Coloração - Cabeça castanho-avermelhada e corpo branco; As cores das cabras Boer podem às vezes ser todas
brancas, todas marrons ou pintadas (cor manchada). Essas cores foram escolhidas com um propósito: áreas sem pelos
pigmentadas (pálpebras, boca e sob a cauda) protegem contra queimaduras solares; o corpo branco torna as cabras
visíveis à distância.
Melhoramento Genético
O Programa de Melhoramento Genético de Caprinos e Ovinos de Corte GENECOC®) é um serviço de assessoria genética que
representa um esquema denominado “núcleos dispersos abertos” dentro dos rebanhos participantes do programa. Ou seja, cada
rebanho possui o seu próprio núcleo de seleção de animais, mas todos eles podem compartilhar os animais selecionados em
seus núcleos.
Com este sistema de acesso online, os criadores podem inserir todos os dados da propriedade e dos animais (dados de
pedigree, produção e reprodução) e gerenciar seu rebanho a partir dele.
Alguns autores atribuem que o baixo potencial de produção de carne da região Nordeste é fruto do baixo potencial de produção
dos animais localmente adaptados (raças Moxotó e Canindé e ecotipos Marota, Repartida, Gurguéia, Bhuj e animal Sem Raça
Definida) e que os animais importados Anglo Nubiana, Savana, Kalahari e Boer podem ser usados para resolver o “problema” da
produção de carne caprina.
Rendimento no Mercado 
 A cabra Boer é uma raça de cabra que foi criada especificamente para carne e é considerada a principal
cabra de carne do mundo.
 A carne de cabra tem baixo teor de gordura saturada e colesterol e está crescendo em popularidade e
demanda nos mercados doméstico e de exportação.
 A carne caprina já é consumida por 70% da população mundial e a Austrália é o maior exportadora de carne
caprina. A maior parte do produto de exportação é fornecida por produtores comerciais em larga escala de
cabras mestiças. No entanto, bucks e corças, que são “cast for age”, de pequenas propriedades agrícolas
também podem ser incorporados a este mercado.
Pelagens 
Boer comum - Animal de pelagem curta encontrado predominantemente entre os fazendeiros de
origem européia. Apresenta boa conformação, crescimento rápido e uniforme. As cores comumente
encontradas são a malhada de cinza, marrom escuro, branco e, ocasionalmente, pescoço e cabeça
vermelhos.
Boer de pelo longo- E o tipo menos desejável. Apresenta grande cobertura de pelos, amadurece
tardiamente e produz carne de qualidade inferior. A pele e desvalorizada devido à presença dos pelos
longos.
Boer mocho- Apresenta pelagem curta, sem chifres e com conformação não desejável. Teve origem
em cruzamentos do Boer comum com tipos leiteiros.
Boer nativo- Apresenta pernas longas, conformação fraca e uma variedade muito grande de cores, de
acordo com a escolha da tribo que o cria. São animais pouco selecionados.
Boer melhorado- Apresenta boa conformação, rápido crescimento dos cabritos, alta fertilidade,
uniformidade de pelagem, rusticidade e boa adaptabilidade, diferenciando do Boer comum pela
pelagem uniforme e melhor conformação. Este é o tipo desejável de caprino Boer.
Patologias
Papilomatose - Também conhecida como Verrucose, é uma doença contagiosa e crônica, causada pelo vírus da família
Papovavirus, a Papilomatose ataca diversos animais, além do homem.
Os sintomas são: pequenos nódulos (crescem e se multiplicam e formam verrugas escuras) e aparecem sempre na
cabeça, no pescoço, no úbere e nos membros.
Febre Aftosa- Também é conhecida por Foot and Mouth Disease, é uma doença é causada por um patógeno viral
pertencente à família Picornaviridae que não afeta apenas os caprinos, também animais como suínos, ovinos e bovinos.
Os sintomas são: perda de peso, febre e surgimento de vesículas, erosões e úlceras.
Verminoses- É uma doença causada por helmintos ou vermes que vivem no abomaso e intestino dos animais, podendo
atacar todo o rebanho. A principal fonte de contaminação é o próprio pasto onde as larvas dos vermes se desenvolvem
após serem eliminadas junto com as fezes dos animais, água e alimentos contaminados
Quando acometidos pelos vermes, os caprinos se tornam fracos, magros, com pelos arrepiados, apresentando diarreia,
edema submandibular (papada) e anemia.
Patologias
Maedi-Visna- Doença de evolução crônica, multissistêmica, causada por um vírus do gênero Lentivirus e a família
Retroviridae. Acomete pequenos ruminantes, com maior parte em ovinos, causando sérios problemas econômicos para a
ovinocultura. A transmissão do vírus ocorre principalmente pela via respiratória, por meio de aerossóis, e pela via digestiva
com a ingestão de colostro e leite contendo o vírus.
Os animais infectados desenvolvem um quadro de emagrecimento progressivo, embora a maioria seja assintomática,
podendo ainda apresentar pneumonia, artrite, mastite e encefalite.
Neosporose- É uma doença causada pelo protozoário intracelular obrigatório do gênero Neospora. Neospora caninum
causa neosporose em animais domésticos e selvagens.
Um estudo recente mostrou que 11,5% de 26 fetos caprinos abortados foram infectados. O controle da neosporose em
ovinos e caprinos envolve principalmente o manejo da fazenda, e os bovinos, ovinos e caprinos infectados devem ser
abatidos.
Toxoplasmose- É uma doença infecciosa, congênita ou adquirida, causada pelo protozoário, Toxoplasma gondii, facilmente
encontrado na natureza, sobretudo nas regiões de clima temperado e tropical. Trata-se de um parasita intracelular que pode
infectar pássaros, roedores, animais silvestres e um número grande de mamíferos (bovinos, suínos, caprinos, ovinos),
inclusive os seres humanos de todas as idades. Sintomas;sinais neurológicos, dispneia, prostração e febre.
Patologias 
Língua Azul ou bluetongue- Uma doença infecciosa, não contagiosa que atinge ruminantes domésticos como bovinos,
ovinos, caprinos, e também silvestres como os cervídeos.
Transmitida pelo mosquito do gênero Culicoides, a doença é caracterizada por sua distribuição disseminada em todo o
mundo, causando um índice de mortalidade de até 30%.
Sintomas; febre, inapetência, salivação edema dos lábios, edema nas patas manqueira, corrimento nasal com lesões
ulcerativas da língua e cavidade oral, hiperemia ou cianose nos lábios, língua ou focinho, excessiva salivação,
lacrimejamento,hálito fétido.
Artrite Encefalite Caprina- Infecção pelo vírus da artrite e encefalite caprina (CAEV) se manifesta clinicamente como
polissinovite-artrite em caprinos adultos e menos comumente como leucoencefalomielite (fraqueza progressiva, ataxia,
déficits proprioceptivos) em cabritos.
Curiosidades
Para utilizar a raça Boer na produção de carne o
criador tem que utilizar machos puros desta raça e
cruzá-los com cabras comuns, sendo os cabritos
nascidos deste cruzamento destinados ao abate.
● A infraestrutura mais importante é sem dúvida a
pastagem. Para o período de baixa produtividade da
pastagem (inverno no sul ou estação seca no centro
e norte/nordeste) é importante ter alguma reserva
alimentar.
XI
● Na Cabanha Montes Altos é utilizada a silagem de
milho para esta função além de uma boa reserva de
alimentação sob forma de árvores de Leucena, cujas
folhas e galhos finos constituem um excelente
alimento para os cabritos e com bom teor de
proteína.
● No rebanho de caprinos Boer normalmente são
utilizados 2 machos para cada 100 fêmeas, sendo
feitas duas estações de monta, cada uma com 25
matrizes por macho mais quem falhou na estação
anterior (uma chance antes do descarte da matriz).
Considerações finais 
A utilização do caprino Boer apresenta-se como uma alternativa para as criações de caprino no Brasil,
principalmente na região Nordeste. O caprino Boer é bem adaptado a infecções por parasitas internos,
principalmente devido a seus hábitos alimentares, o que diminui as perdas econômicas com esse
problema.
O caprino Boer apresenta alto potencial para produção de carne, com carcaças de alta qualidade.
Apresenta também boa aceitação no mercado de carne e pode ser utilizado em sistemas intensivos de
produção.
O Boer deve ser comercializado com idade entre seis e quinze meses e carcaça com peso por volta de
23kg para ser um produto aceitável. Por todas características produtivas e principalmente por sua
origem, acredita-se que o Boer possa contribuir de forma decisiva para o melhoramento da produção
de carne dos caprinos aqui existentes.
Referências
CONFERENCE, A. S. R. R. N. et al. Small ruminant research and development in Africa: Proceedings of the first
biennial conference of the African small ruminant research network, ILRAD, Nairobi, Kenya, 10-14 December 1990.
[s.l.] ILCA, 1992.
A raça Boer: importância e perspectiva para o Nordeste do Brasil. - Portal Embrapa. Disponível em:
<https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/- /publicacao/515358/a-raca-boer-importancia-e-perspectiva- para-
o-nordeste-do-brasil>. Acesso em: 01 set. 2022.
Disponível em:
<https://scholar.google.com.br/scholar?hl=ptBR&as_sdt=0%2C5&q=caprinos+boer&oq=caprinos+bo
#d=gs_qabs&t=1663327965994&u=%23p%3DBGrZsIMH6hwJ>.Acesso em: 01 set. 2022
Saraiva, N. C. N., Rehfeld, I. S., & Andrade, E. H. P. (2021).Maedi-Visna: aspectos gerais e impactos na
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Clamidofilose. (n.d.). Infobibos.com. Retrieved September 16,2022,
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Neosporose: alerta para um possível problema reprodutivo em ovinos e caprinos Documentos. (n.d.). Embrapa.Br.
Retrieved September 16, 2022, fromhttps://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/970490/1/DOC195.pdf