Metabolismo microbiano

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Metabolismo microbiano
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Metabolismo
O termo metabolismo refere-se a soma de todas as reações químicas dentro de um organismo vivo. 
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Metabolismo divide-se em:
Catabolismo: reações químicas reguladas por enzimas que liberam energia (quebra de compostos orgânicos complexos em compostos mais simples).
Anabolismo: reações químicas reguladas por enzimas que requerem energia (construção de moléculas orgânicas complexas a partir de moléculas mais simples).
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Energia
do grego έν dentro, εργον trabalho, obra= dentro do trabalho.
Simplificando energia associa-se geralmente à capacidade de produzir um trabalho ou realizar uma ação.
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Complexo antena (fotossíntese)
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Anabolismo
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Catabolismo de carboidratos 
Glicólise (via de Embden-Meyerhof): Geralmente a oxidação da glicose em ácido pirúvico é a primeira etapa no catabolismo de carboidratos. C6H12O6 
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Glicólise
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Ciclo de Krebs
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Ganho energético aeróbico
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Cadeia de transporte de elétrons.
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Vias metabólicas
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Fermentação
É o processo:
Que libera energia de açucares ou moléculas orgânicas, tais como aminoácidos, ácidos graxos, purinas e pirimidinas.
Não requer oxigênio.
Não requer ciclo de Krebs.
Utiliza uma molécula orgânica como aceptor final de elétrons.
Produz pequenas quantidades de ATP.
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Fermentação lática (lactobacillus, iogurte, chucrute e conservas de pepino)
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Fermentação alcoólica (Saccharomyces) 
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Ganho energético da fermentação
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Alguns usos industriais para diferentes tipos de fermentação. 
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Alguns usos industriais para diferentes tipos de fermentação.
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Alguns usos industriais para diferentes tipos de fermentação.
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Exemplos de fermentação
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Diversidade metabólica entre os microrganismos 
Os microrganismos são distinguidos por sua ampla diversidade metabólica e podem ser classificados de acordo com o seu padrão nutricional.
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Classificação
Foto-autotróficos: utilizam luz como fonte de energia e dióxido de carbono como principal fonte de C (bactérias fotossintéticas)
Foto-heterotróficos: utilizam luz como fonte de energia mas não podem converter CO2 em açúcar. Utilizam compostos orgânicos (alcoóis, ácidos graxos e carboidratos) como fonte de C.
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Classificação
Quimio-autotróficos: Utilizam elétrons de compostos inorgânicos reduzidos como fonte de energia (H2S) e CO2 como fonte de carbono.
Quimio-heterotróficos: A fonte de energia e fonte de carbono são geralmente o mesmo composto orgânico, ex. glicose. 
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