Classificação de compostos organicos atraves da solubilidade

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ 
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS – DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL - 3320
TURMA 003
CLASSIFICAÇÃO DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS ATRAVÉS DA SOLUBILIDADE
José Augusto Ribeiro RA:103477
Onessimo Gelli Raymundo Junior RA:93945
Mateus Aparecido Matias Viana RA:104900
Profa. Dra. Gisele de Freitas Gauze
Maringá, 2017
1. PROCEDIMENTO
	As amostras as quais precisa-se ser classificadas foram seis, nomeadas como, A, B, C, D, E e F, sendo essas, soluções de anilina, benzaldeido, naftol, naftaleno, etanodiol e ácido propionico. Inicialmente, para todas as amostras, começamos adicionando duas gotas da solução problema, em um tubo de ensaio com 2ml de água destilada, em seguida, agitou-se a mistura, e observou-se o comportamento do sistema dentro do tubo. A partir dessa primeira observação os seguintes testes foram realizados de acordo com o fluxograma abaixo:
	Sendo assim as amostras que foram solubilizadas pela água, tiveram, subsequentemente, suas solubilidades testadas em éter. Sendo que, as amostras insolúveis em éter foram classificadas como S2, e as solúveis seriam classificadas de acordo com a interação observada no tornassol, sendo que, caso a solução deixasse o tornassol vermelho teria a classificação S3, azul SB e caso não notasse-se alteração seria S1.
	Caso a amostra não fosse solúvel em água, ela seria submetida ao teste de solubilidade em NaOH 5%.
	Se a solução fosse solúvel em NaOH 5%, essa substancia seria testada em NaHCO3, sedo solúvel, seria classificada como A1 e insolúvel seria classificada como A2.
	Se a solução fosse insolúvel em NaOH 5%, essa substancia seria testada em HCl 5%. Caso fosse solúvel teria a classificação B. Caso fosse insolúvel seria testada em uma solução de H2SO4 96%, se fosse insolúvel seria classificada com I, e se fosse solúvel, a amostra teria que passar por um novo teste em solução de H3PO4 85%, sendo solúvel as amostra seria classificada com N1, e insolúvel a amostra seria classificada como N2.
2. RESULTADO E DISCUSSÃO
	Os resultados para os testes de solubilidade de cada composto, obtidos através do procedimento experimental descrito acima, estão na tabela abaixo:
	Com relação ao composto A, em água destilada, foi solúvel, sendo assim, podemos concluir que essa amostra é de um composto não apolar, e com cadeia carbônica com menos de 4 carbonos. No teste seguinte, com éter, a mistura apresentou-se com 2 fases, deste modo, conclui-se que o composto A é polar, já que o éter é um composto com baixa polaridade e não consegue dissolver composto com mais que um grupo funcional, já que estes apresentam grande polaridade. Sendo assim o composto A foi identificado como sendo o etanodiol, um poli álcool.
	A amostra B foi insolúvel em água, por tanto poderia ser um composto apolar ou com cadeia carbônica com mais que 4 carbonos, ou ambos. Em seguida a amostra B foi insolúvel em NaOH, com isso poderíamos desconfiar que seja uma base, porem a amostra foi insolúvel em HCl, sendo assim poderia ser um composto neutro. No teste seguinte, em solução de H2SO4 96% e em H3PO4 85% a substancia foi solúvel, por serem solventes polares próticos e estarem em alta concentração, eles conseguiriam reagir com bases mais fracas. Sendo assim identificamos a substancia B com sendo o benzaldeido.
	A substancia C apresentou duas fase quando em água, por tanto poderíamos de uma substancia apolar ou com cadeia carbônica grande, em solução de NaOH ela foi solúvel, podendo, assim, ser um composto ácido, em seguida testamos sua solubilidade em NaHCO3 e o composto B foi insolúvel, a partir daí, podemos concluir que, esse composto não é tão ácido já que não pode ser totalmente reagido com NaHCO3, tendo essa configuração o único composto plausível seria o naftol.
	Em seguida o composto D foi solubilizado pela água, com isso podemos ter um composto polar, com cadeia carbônica com menos de 4 carbonos ou que consiga fazer ligações de hidrogênio. Em seguida, no teste com éter, o composto D foi solúvel, isso ocorre por conta da grande atração que o oxigênio do éter causa em moléculas de hidrogênio. Sendo assim o composto que se encaixa nessas condições seria o ácido propionico, que reage com o éter produzindo um etanol e etanoato de etila. Alem de ter deixado o tornassol vermelho, confirmando a acidez do composto
	O composto E foi insolúvel em água, por tanto um composto apolar ou de cadeia carbônica grande, insolúvel em NaOH por conta disso poderia ser uma base ou um composto neutro, foi insolúvel em HCl e em H2SO4 por tanto seria um composto neutro. Dessa forma concluímos que o composto E é o naftaleno 	um composto neutro que não reagiria nem com uma base forte como o NaOH e nem com um ácido forte com o H2SO4.
	O composto F foi insolúvel em água, sendo assim, um composto apolar ou de cadeia muito grande, foi insolúvel em NaOH por tanto poderia ser uma base ou um composto neutro, e foi solubilizado em HCl, por conta disso confirmou-se que o composto se trava de uma base. Com as características descritas o composto que atende os requisitos seria a anilina.
3. CONCLUSÂO
Ao realizar os procedimentos na prática, é possível a identificação dos compostos desconhecidos, pelos princípios básicos da química: Ácidos e bases de Bronsted-Lowry, polaridades, apolaridades entre outros.
Obteve interações intermoleculares: Força de Van-der- Wall, Ligação de Hidrogênio, Dipolo-Dipolo e
Dipolo-induzido. Na pratica foram vistas características físicas das amostras: cor, fase e densidade.
REFERENCIAL BIBLIOGRAFICO
[1]
FOGAÇA, Jeniffer. Solubilidade dos Compostos Orgânicos. Disponível em: <http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/solubilidade-dos-compostos-organicos.htm>. Acesso em: 28 mar. 2018.
[2]
SOLUBILIDADE de Compostos Orgânicos. Disponível em: <https://www.coladaweb.com/quimica/quimica-organica/solubilidade-de-compostos-organicos>. Acesso em: 28 mar. 2018.
[3]
Registo de CAS RN 1310-73-2 na Base de Dados de Substâncias GESTIS do IFA, accessado em 15 de Fevereiro de 2007