ROTEIRO DE ESTUDOS LIPIDEOS 2017 2

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ROTEIRO DE ESTUDOS LIPIDEOS 
1) Definir lipídeos e citar 5 funções destes compostos. 
2) Cite o principal componente dos lipídeos majoritários nas células. 
3) De exemplos de ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poliinsaturados, 
representando suas formulas moleculares e estruturais. 
4) Demonstre o efeito do aumento da cadeia carbônica e de insaturações nos ácidos 
graxos sobre o ponto de fusão e solubilidade. 
5) Descreva a ligação que une o glicerol aos ácidos graxos formando o triacilglicerol. 
6) Diferencie óleos de gorduras. 
7) Quais as funções dos lipídeos de membranas. 
8) Diferencie estruturalmente fosfolipídios de esfingolipídios. 
9) Nome do núcleo central que identifica os esteróis e cite funções do colesterol. 
10) Nomes e sinônimos das vitaminas lipofílicas. 
11) Cite 3 classes de eicosanoides e destaque suas funções nas células. 
12) Nome e estrutura básica que identifica os terpenos. 
13) O que são lipoproteínas, como elas se diferenciam umas das outras e quais suas 
funções.