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CEDERJ / UFRJ CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO Polo: Piraí Curso: licenciatura em Química Disciplina: Química A Atividade: Purificação do cloreto de sódio Pratica: 2 Data: 19/08/2017 Aluna: Jozelia Fernandes Cabral da Silva Matricula: 17214070131 Atividade 1: Purificação do cloreto de sódio 1- Introdução: O cloreto de sódio é um nutriente essencial para o corpo, sob a forma de sal de cozinha. o sal e encontrado em duas formas na natureza : como sal gema, material solido que pode ser diretamente minerado, e a outra maneira e encontrado na água domar. É essencial na alimentação, embora não possa ser ingerido em excesso por "hipertenso". Na gastronomia esta a fazer furor, em Aveiro e Taveira ; é muito utilizado na preservação de alimentos ( bacalhau, peixes secos, preparação de presuntos e outras conservas). No Brasil fatores como maior salinidade das águas correntes marítimas, calor e vento. favorece economicamente a extração de sal a partir da água do mar. A água é represada e em contato com o ar é sujeita a evaporação natural e o deposito de sal é formado, contaminado. Tabela 1 Composição aproximadamente da água do mar [6] Espécie Concentração/mol.l-1 Espécie Concentração/mol.l-1 Cl- 0,55 Na- 0,47 SO42- 0,,028 Mg2+ 0,,54 HCO3- /CO32- 2,3x10-3 Ca2+ 0,,10 Br- 8,3x10-3 K+ 0,,10 F- 7x10-5 Sr2+ 9,1x10-5 H3BO3 4,3x10-4 2-Objetivo: tornar o sal gema em um sal quimicamente puro, assim podendo obter os critérios de pureza . 3-Material Usado: Becker, tubo de ensaio, bico de Bunsen, tela de amianto estante para tubo de ensaio, conta gotas, pisseta ou "frasco lavador" pipeta graduada , almofarize pistolo, vidro de relógio, bomba de vaco, papel filtro, kitasato, funil para filtração vaco, balança de preciosas , espatula, 4-Procedimento: pesa 30g de sal gema em um vidro de relógio utilizando a balança de precisão,/macerar o sal utilizando almofariz e o piloto,/dissolver em 100ml de água destilada em um Becker de 250ml, / filtrar a vaco para retirar as impureza/ precipitar o Mg2+ utilizando NaOH 6M até pH12 Mg2++NaOH → Mg(OH)+2Na+ assim precipitando Mg(OH). utilizar um papel de filtro com funil hastes para fazer filtração por gravidade/ precipitar Ca2+usando NaCo3 2M Ca2++NaCO3 → CaCO3+2Na+ Filtrando-o por gravidade e testar o filtrado para Ca2+/ neutralizar com HCl 6M / Finalmente neutralizada a solução, caso necessário corrigir o pH utilizar (NaOH).. Utilizando o bico de Bunsen para a evaporação da água, e restando s os crestais de sal. 5-Atividade: consistiu em purificar o sal gema. 6-Resultado: o sal obtido no processo de purificação (inseto de Ca2+ e Mg2+). O o grau de pureza obtido foi bastante razoável , o sal contem um paladar bem intenso em relação ao sal de cozinha utilizado em casa. 7-Conclusão: a purificação do sal gema tornou em um sal puro isento de Ca2+ e Mg2+ assim tornando o com sabor mais intenso do que do sal que foi originado. 8-Referencia: não foi usada nenhuma referencia literária.
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