Avaliando Nutrição 1

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SDE0132_EX_A1_201608293629_V1
 
 
 
 
  NUTRIÇÃO 
1a aula
  Lupa    
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Exercício: SDE0132_EX_A1_201608293629_V1  Matrícula: 201608293629
Aluno(a): WESLAINE DE BRITO XIMENES Data: 10/03/2017 12:54:32 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201608460783)  Fórum de Dúvidas (3)       Saiba   (0)
As etapas relacionadas à nutrição humana são imprescindíveis para que haja o correto aproveitamento dos
nutrientes presentes nos alimentos. A formação do bolo fecal representa a última etapa relacionada à nutrição
humana que é fundamental para:
Excreção dos resíduos alimentares digeridos.
Manutenção do anabolismo.
Manutenção do catabolismo.
  Absorção dos nutrientes.
  Excreção dos resíduos alimentares não digeridos e não aproveitáveis.
 
 
  2a Questão (Ref.: 201608460792)  Fórum de Dúvidas (2 de 3)       Saiba   (0)
Para que o organismo humano funcione em perfeito equilíbrio, é necessário uma dieta variada, equilibrada e
colorida. Esta afirmação NÃO está relacionada ao fato de que:
dietas monótonas e repetitivas podem levar à desnutrição.
a falta de nutrientes de um alimento será compensada por outro alimento.
  devemos ingerir todos os dias os mesmos alimentos.
não existe um alimento que contenha todos os nutrientes necessários.
precisamos receber quantidades adequadas de cada nutriente.
 
 Gabarito Comentado
 
  3a Questão (Ref.: 201608589263)  Fórum de Dúvidas (3)       Saiba   (0)
As transformações observadas na sociedade contemporânea acabaram "distorcendo" muitas concepções de
alimentação saudável. O comportamento alimentar humano está inserido nessas transformações. Além disso,
vale a pena destacar que os alimentos e os sentidos do paladar e do olfato desencadeados por eles nos fazem
voltar no tempo e recordar diversas situações e sensações, principalmente da infância. Nesse contexto está
inserida a obra intitulada À la recherche du temps perdu (Em busca do tempo perdido) do famoso escritor
francês Marcel Proust que faz uma viagem de volta ao passado com suas recordações da infância
desencadeadas pelo gosto das madeleines acompanhadas com chá. Sobre o comportamento alimentar assinale
a alternativa INCORRETA:
A escolaridade limita ou não o conhecimento sobre os alimentos e seu preparo, ou seja, é o senso
comum sobrepondo o conhecimento científico e a situação socioeconômica tornando­se um limitante
para a aquisição dos alimentos.
  A difusão de concepções de alimentação saudável através de publicidade e propaganda não influenciam
a construção dos hábitos alimentares e o comportamento alimentar na sociedade contemporânea.
A produção de concepções de alimentação saudável se constitui como uma motivação para o consumo
alimentar e para a formulação de políticas públicas de saúde que vidam a promoção da alimentação
saudável e segurança alimentar.
O comportamento alimentar humano não corresponde somente a seus hábitos alimentares, mas a todas
as práticas que envolvem a alimentação como, escolha dos alimentos, conservação, preparo, crenças e
tabus alimentares.
A discussão sobre a construção de concepções de alimentação saudável no cenário das transformações
na sociedade contemporânea ocorrem em um ritmo acelerado global.
 
 
  4a Questão (Ref.: 201608497794)  Fórum de Dúvidas (3)       Saiba   (0)
Sabemos que existe uma grande diversidade de alimentos tanto de origem animal quanto de origem vegetal.
Entretanto, não existe um alimento específico que contenha todos os nutrientes. Devido a isso, nossa
alimentação diária deverá ser variada e colorida para que possamos obter todos os nutrientes necessários ao
organismo humano. Essa afirmação ratifica a importância de:
  Conhecer a composição nutricional dos alimentos para escolher adequadamente os alimentos.
Ingerir repositores hidroeletrolíticos diariamente.
Substituir refeições completas por suplementos energéticos.
Adotar uma dieta ovolactovegetariana.
Ingerir suplementos de vitaminas e minerais todos os dias.
 
 
  5a Questão (Ref.: 201608496109)  Fórum de Dúvidas (3)       Saiba   (0)
O retardo na velocidade do esvaziamento gástrico e aumento na incidência de refluxo gastroesofágico podem
estar relacionados a alguns fatores dentre os quais podemos citar:
a presença de amido no quimo.
a presença de maltose no quimo.
a presença de sacarose no quimo.
  a presença de gordura no quimo.
a presença de glicose no quimo.
 
 Gabarito Comentado
 
  6a Questão (Ref.: 201608460804)  Fórum de Dúvidas (3)       Saiba   (0)
O enfermeiro deve conhecer todas as etapas relacionadas à nutrição humana a fim de educar seus pacientes. A
nutrição é uma ciência que estuda os alimentos, os nutrientes e a maneira pela qual os nutrientes agem no
organismo humano. Várias etapas são necessárias para que o organismo humano possa utilizar adequadamente
os nutrientes provenientes da alimentação. As primeiras etapas fundamentais são:
Mastigação e absorção.
  Escolha e preparo dos alimentos.
Visualização do alimento e digestão
Absorção e excreção de resíduos tóxicos.
  Digestão enzimática e metabolismo.
 
 Gabarito Comentado
 
  7a Questão (Ref.: 201608460801)  Fórum de Dúvidas (1 de 3)       Saiba   (0)
Todo alimento que para seu consumo é necessário apenas a remoção das partes não comestíveis e os
tratamentos para sua perfeita higienização e conservação é chamado de alimento in natura. Devemos ter uma
ingestão adequada destes alimentos devido à presença de fibras, vitaminas e minerais. Atualmente, há um
predomínio da ingestão de alimentos refinados, processados e industrializados, levando a uma série de
prejuízos à saúde humana COM EXCEÇÃO DE:
constipação intestinal.
hipercolesterolemia.
obesidade.
hiperglicemia.
  aumento na saciedade.
 
 
  8a Questão (Ref.: 201608460799)  Fórum de Dúvidas (3)       Saiba   (0)
Atualmente, observa­se que a dieta das pessoas vem se tornando cada vez mais monótona e repetitiva. Como
não existe um alimento que contenha todos os nutrientes necessários, várias complicações ao estado nutricional
são desencadeadas. Assinale a opção que NÃO está relacionada a estas complicações:
  Hiperparatireoidismo.
Obesidade.
Anemia.
Desnutrição.
Hipercolesterolemia.