Aula Divisão bacteriana. Crescimento microbiano.

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CRESCIMENTO MICROBIANO 
MENSURAÇÃO DO CRESCIMENTO 
BACTERIANO 
 
Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia 
Corresponde 
ao aumento do 
número de 
células 
CRESCIMENTO MICROBIANO 
FASES DO CRESCIMENTO MICROBIANO 
Crescimento microbiano 
FASES DO CRESCIMENTO MICROBIANO 
As populações bacterianas são 
representadas em escala logarítmica 
MENSURAÇÃO DO CRESCIMENTO MICROBIANO 
Análise de alterações do número de células (determinações diretas) 
OU 
Alterações na concentração de algum componente celular 
(determinações indiretas) 
Dosagem de elementos do meio de cultura (consumo do substrato, do 
oxigênio, propriedades reológicas do meio de cultura, aumento do 
peso seco) 
 
 
MENSURAÇÃO DO CRESCIMENTO MICROBIANO 
Contagem de células totais: microscopia 
MENSURAÇÃO DO CRESCIMENTO MICROBIANO 
Contagem de células viáveis: 
diluições seriadas 
MENSURAÇÃO DO CRESCIMENTO MICROBIANO 
Medida da massa 
microbiana (Biomassa): 
1- Método gravimétrico: 
Pesagem da massa microbiana. 
MENSURAÇÃO DO CRESCIMENTO MICROBIANO 
Medida da massa microbiana (Biomassa): 
2- Método turbidimétricos: baseado na medida da turbidez. É um 
método rápido e prático. 
CRESCIMENTO MICROBIANO 
Influenciado por fatores 
Corresponde ao aumento do número 
de células