CITOLOGIA E HISTOLOGIA aula 1

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CITOLOGIA E HISTOLOGIA
Fabiana de Andrade Melo Sterza
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Horário das aulas
Teóricas 
Quintas-feiras: 7:00 às 9:40 (3 T)
Práticas
Sextas-feiras: 13:50 – 15:40 (1 P)
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Reposição das aulas
Precisamos repor 6 T e 2 P
19/03 (Sex) – P1 e P2 – 13:50 às 15:40 – Rep. 1 P
26/03 (Sex) - P1 e P2 – 13:50 às 15:40 – Rep. 1 P
08/0 (Qui)– Teóric – 9:40 às 11:20 – Rep. 2 T
22/04 (Qui)– Teóric – 9:40 às 11:20 – Rep. 2 T
06/05 (Qui) - Teóric – 9:40 às 11:20 – Rep. 2 T
Apresentação do Seminário – 06/05
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Avaliações
Provas teóricas
Prova prática
Seminários
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Divisão das turmas práticas
P1 – até Luiz Henrique Cassaro
P2 – a partir do Marcos Gregory
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Bibliografia
Junqueira e Carneiro - Biologia Celular e Molecular
Junqueira e Carneiro – Histologia Básica
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CITOLOGIA E HISTOLOGIA
Fabiana de Andrade Melo Sterza
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DEFINIÇÕES
CITOLOGIA: ciência que estuda as células.
HISTOLOGIA: ciência que estuda os tecidos.
Tecido é um grupo de células que apresentam a mesma função própria
Os tecidos desempenham variadas funções que por sua vez são formados por células especializadas.
Os tecidos fundamentais nos animais são estes: Epitelial, Muscular, Nervoso, Sangüíneo e Conjuntivo.
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VÍRUS 
parasitas intracelulares obrigatórios
Formação
 Porção central - informação genética
DNA / RNA
 Porção periférica – proteínas que protegem o ác. Nucléico
Identifica as células
Facilitam sua penetração nas células
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Enterovírus
Influenza
Hepatite B
Herpesvírus
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Rickéttsias e Clamídias
células incompletas
São bactérias incapazes de se reproduzir sozinhas
Parasitas celulares obrigatórios
Diferem dos vírus em 3 aspectos:
1. Contém DNA e RNA
2. Contém organelas, mas necessitam da suplementação intracelular para se reproduzirem
3. Membrana semipermeável – trocas com o meio
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TIPOS DE CÉLULAS
PROCARIONTES
EUCARIONTES
Células em que os cromossomos (material genético) não estão separados do citoplasma.
Origem: 
pro = primeiro
Cario = núcleo
Exemplo: 
bactérias
Células que possuem o núcleo bem individualizado , sendo delimitado pelo envoltório nuclear.
Origem:
Eu = verdadeiro
Cario = núcleo
Exemplo: 
animais vertebrados e invertebrados.
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CÉLULAS PROCARIONTES
Parede Extracelular = mantém o formato da célula, “substituindo” o citoesqueleto dos eucariotas.
É rígida e protege das adversidades do ambiente
Membrana Plasmática = única membrana dos procariotas
Células vegetais possuem algumas membranas internas para captação de energia luminosa.
Nucleóide = região que ocupa o cromossomo
Poliribossomos = ribossomos associados ao RNA mensageiro = faz síntese de proteínas
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Escherichia coli
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CÉLULAS EUCARIONTES
CITOPLASMA
Envolvido pela membrana plasmática
NÚCLEO
Envoltório nuclear
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CITOPLASMA
Organelas
Mitocôndrias, retículos endoplasmáticos, complexo de golgi, lisossomos, peroxissomos
Depósitos de substâncias diversas
Grânulos de glicogênio, gotículas de lipídeos
Matriz citoplasmática ou citossol
Água, íons diversos, aminoácidos, precursores dos ácidos nucleicos, enzimas, actina, miosina
Preenche os espaço entre as outras estruturas
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MEMBRANA PLASMÁTICA
Separa a célula do meio extracelular
Possui receptores para hormônios e outros sinais químicos
Estabelece conexões entre células ou com a matriz celular
Unidade de membrana 
Formada por uma bicamada lipídica = fosfolipídeos e proteínas – podem ser deslocadas de acordo com a atividade do citoesqueleto
Superfície externa é rica em glicídeos
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MITOCÔNDRIAS
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MITOCÔNDRIAS
São pequenos orgânulos existentes apenas em células eucariontes 
A membrana interna da mitocôndria apresenta dobras chamadas cristas mitocondriais
O interior da mitocôndria é repleto de um material de consistência fluida, chamado matriz mitocondrial. 
Função: liberação de energia indispensável para o trabalho celular.
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Célula da retina
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RIBOSSOMOS
Podem ser encontrados livremente no citoplasma, ou então presos uns aos outros por uma fita de RNA= polissomos ou poliribossomos
São constituídos por RNA e proteínas
 Os ribossomos quando associados a uma fita de RNA , juntam os aminoácidos do citoplasma para formar cadeias de proteínas
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RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
Sistema de membranas duplas, lipoprotéicas.
Tipos: 
Liso: somente membranas achatadas ou túbulos
Rugoso: presença de ribossomos na superfície
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RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO - Funções
Facilitar reações enzimáticas 
 As enzimas ficam associadas a sua membrana
Promover a síntese de lipídios na célula 
O retículo produz triglicerídeos, fosfolipídios e esteróides
Transportar substâncias do interior da célula para o meio e vice-versa 
suas membranas se comunicam com a carioteca e a membrana plasmática movimentando-se.
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Regular a pressão osmótica 
 para regular a pressão osmótica retira substâncias do citoplasma e armazena em suas cavidades.
Armazena substâncias produzidas 
os vacúolos das células vegetais são partes hipertrofiadas do retículo dessas células onde armazenam: água, sais, açúcares e pigmentos.
 Retículo rugoso 
desempenha todas as funções do retículo liso e ainda sintetiza proteínas, devido a presença de ribossomos.
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO - Funções
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COMPLEXO DE GOLGI
 Constituído por uma pilha de cinco 
ou mais sacos achatados, feitos de 
membrana dupla lipoprotéica, 
e disposto de forma regular 
Nas bordas dos sacos podem ser observadas vesículas em processo de brotamento
Se difere do retículo endoplasmático liso devido ao empilhamento regular dos sacos achatados
Na maioria das vezes localiza-se próximo ao núcleo
Existe em maior quantidade nas células secretórias
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Importante na separação e endereçamento das moléculas sintetizadas nas células, encaminhando-as para as vesículas de secreção, para os lisossomos ou para a MP
O complexo de golgi origina os lisossomos, vesículas cheias de enzimas.
Exemplos:
Secreção da célula de ácino pancreático - Os ácinos são pequenas estruturas glandulares que secretam as enzimas do suco pancreático.
Secreção de muco das células caliciformes do intestino - Na mucosa intestinal, existem células especiais em forma de cálice que produzem um liquido lubrificante e protetor, chamado muco. 
Responsável pela secreção da primeira parede que separa duas células vegetais em divisão.
O acrossomo do espermatozóide é secretado pelo complexo de golgi. 
COMPLEXO DE GOLGI - Funções
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LISOSSOMOS
São pequenas vesículas , que contém enzimas digestivas de todos os tipos
Essas enzimas digerem o material que a célula engloba e, ocasionalmente, elementos da própria célula
As enzimas lisossômicas são produzidas no retículo rugoso, passam para o complexo de golgi, onde são empacotadas e liberadas na forma de vesículas ( lisossomos primários)
Sua atividade máxima ocorrem em pH ácido 
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LISOSSOMOS
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LISOSSOMOS - FUNÇÕES
 Heterofágica: substâncias que entram na célula e são digeridas pelos lisossomos. 
Ex: fagocitose e pinocitose
Autofágica: Os lisosssomos digerem estruturas da própria celula. 
Ex: organelas que perdem sua função e são digeridas ou em casos de subnutrição celular.
 Autólise: Os lisossomos rompem-se e matam as células.
Ex: silicose, doença pulmonar causada por inalação de pó de sílica, destruindo regiões do pulmão.
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ENDOSSOMOS
Consiste de sistema irregular de vesículas e túbulos com interior ácido
Compartimento que recebe as moléculas introduzidas no citoplasma por pinocitose, fazendo sua separação e endereçamento
Grande parte dessas moléculas são encaminhadas para os lisossomos
Podem ser considerados parte da via lisossomal*
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PEROXISSOMOS
São estruturas em forma de vesículas, semelhantes ao lisossomos, contendo ENZIMAS OXIDATIVAS (enzimas produzidas pelos poliribossomos dos citossol)
Possuem a maior quantidade da catalase celular
Converte peróxido de hidrogênio em água e oxigênio.
Possuem papel importante na desintoxicação das células
Catalisam a degradação dos ácidos graxos produzindo Acetil CoA =participa da síntese de ATP nas mitocôndrias. 
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CITOESQUELETO
Estabelece e modifica a forma das células
Ex: Neurônios – formato
Responsável pelos movimentos celulares: contração (proteínas motoras), formação de pseudópodos e deslocamentos intracelulares
Constituído por microtúbulos, filamentos de actina e filamentos intermediários
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DEPÓSITOS CITOPLASMÁTICOS
 Variam conforme o tipo celular e seu estado funcional
- Glicogênio (grânulos) – reserva energética para células animais
- Gotículas lipídicas – células da camada cortical da gl. supra-renal, cél. Adiposas e céls intersticiais do testículo
- Melanina – cromatófaros (mamíferos)
- Lipofuscina – pigmento pardo que se acumula em céls de vida longa (neurônios, fibras musculares cardíacas) 
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Aglomerados de grânulos de glicogênio. Célula do fígado (62.000x)
Depósitos temporários de lipídios no citoplasma de célula absortiva do intestino delgado
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NÚCLEO
ENVOLTÓRIO NUCLEAR
Membrana dupla
Membrana externa possui ribossomos e é contínua com o RER
Possui poros
Regula o tânsito de macromoléculas entre núcleo e citoplasma 
		RNA – sintetizado no núcleo
		Protéinas – sintetizadas no citoplasma
 CROMATINA
DNA + proteínas
Histonas – protéinas que organizam a cromatina durante as fases da divisão celular
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NÚCLEO
NUCLÉOLO
Geralmente corpúsculos esféricos, facilmente identificáveis
Morfologia e estrutura interna variável conforme o tipo celular
 Contém quantidade variável de RNA e de proteínas básica
 Só é visível no núcleo que não está em mitose 
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CARACTERÍSTICAS QUE DISTINGUEM AS CÉLULAS EUCARIONTES VEGETAIS DAS ANIMAIS
Presença de paredes – conferem forma constante e protegem o citoplasma
2. Presença de plastos – organelas maiores que as mitocôndrias
 sem pigmentos – leucoplastos – reserva de alimentos
 com pigmentos – cromoplastos (cloroplastos) - fotossíntese
3. Vacúolos citoplasmáticos – muito maiores que nos animais
 
4. Presença de amido – polissacarídeo de reserva (animais – glicogênio)
5. Presença de plasmodesmos – tubos que ligam células vizinhas (células animais – junções comunicantes)
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DÚVIDAS???
fabiana.sterza@uems.br