Aula de Propaganda e Mídia 2014

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A Influência da Mídia e da Propaganda 
no Comportamento Alimentar 
 
Prof.ª Cecília Vázquez 
e Prof. ª Janaína Valéria 
 
Educação X Informação 
 
 
 
EDUCAÇÃO 
INFORMAÇÃO 
Interpretação 
Processo Educativo 
 
 
Desenvolvido através de um processo 
interativo, através da discussão, desenvolvendo 
uma análise critica da informação. 
A educação acontece em locais onde não há escola, já 
que por toda parte pode haver “redes e estruturas 
sociais” de transferência de saber, onde não foi sequer 
criada a sombra de algum modelo de ensino formal e 
centralizado. 
Processo Educativo Fora da 
Escola??? 
 
 
BRANDÃO,1993 
Propaganda Educativo 
 
 ? ? 
 
 
 
 
BRANDÃO,1993 
Propaganda Educativo 
 
 
BRANDÃO,1993 
Produção de alimentos sofre variações conforme as 
preferências do consumidor, sendo estas 
influenciadas por vários aspectos, tanto relacionados 
ao indivíduo quanto ao contexto social, cultural e 
econômico em que está inserido. 
 
Comercial MC Donalds Divinópolis - Vinculado na Record MG, Alterosa Div e 
Integração 
 
Propaganda de Alimentos 
X 
Comportamento Alimentar 
Propaganda de Alimentos 
X 
Comportamento Alimentar 
COMPORTAMENTO 
ALIMENTAR 
Aspectos cognitivos 
 
Aspectos psicológicos 
Aspectos culturais 
Aspectos sociais 
Propagandas 
 
 
•Nescau Escolhas – Mãe 
 
•Coca-Cola Minha família é essa Coca-Cola toda 
 
•Nestlé Nescau A Vida Não Pode Ser Só No Sofá 
 
 
ALMEIDA,USP 
Apresentação de informações 
sobre um produto, marca ou empresa 
que visa influenciar a atitude de uma audiência 
para uma causa, posição ou atuação. 
Objetivo da Propaganda 
Identificar e entender as necessidades e desejos 
humanos → sua satisfação. 
Público Alvo das Propagandas 
Propaganda Para as Criança 
Marketing visa estabelecer crenças nutricionais, 
atitudes e padrão de consumo. 
 
Aporte psicológico → formação, é susceptível 
a consumir aquilo que é valorizado pela propaganda, 
a fim de sentir a “inclusão na sociedade”. 
 
 
Filme Mc Lanche Feliz A Era do Gelo 4 
 
História O capuchinho vermelho e o lobo bom 
 
 
 
Propaganda Para os Adolescentes 
Os jovens são vistos como os primeiros indivíduos 
dispostos a aceitar novas ideias, o que justifica o interesse da 
mídia em direcionar os anúncios a essa população. 
Propaganda Voltadas Para Crianças e 
 Adolescentes 
Propaganda Voltadas Para Crianças e 
 Adolescentes 
Transição Nutricional 
A pandemia de obesidade reflete as profundas 
mudanças na sociedade nos últimos 20 anos. 
 
Um ambiente sedentario 
 
 
O consumo elevado de alimentos com alto teor 
calórico. 
Transição Nutricional 
 Grande oferta de itens alimentares 
 Alimentos palatáveis e densamente energéticos 
 Baixo preço 
 Aumento do tamanho das porções 
 Estilo de vida sedentário 
Toxicidade Ambiental 
Intensa 
Propaganda 
Por que isto está acontecendo? 
Criança e a Mídia 
A partir do ano de 2000, notou-se um aumento 
excessivo do tempo gasto com o hábito de assistir 
televisão. 
 
Pesquisa do site Aliança pela Infância mostrou que, 
depois de dormir e ir à escola, o que mais 
consome o tempo das crianças é ver televisão, 
gastando em média cinco horas por dia. 
Criança e a Mídia 
A televisão é capaz de transmitir, aos mais diversos 
lugares e culturas, dados importantes sobre o 
comportamento das pessoas, modo como elas se vestem, 
pensam e até comem. 
 
Criança e a Mídia 
 
Estes hábitos acabam tendo grande influência na vida da 
maioria das pessoas, 
especialmente das crianças, que têm um contato muito 
íntimo e direto com a televisão como um dos 
principais instrumentos de socialização. 
O poder da mídia sobre a 
população 
Com o grande tempo de exposição a esta mídia, as crianças 
se encantam com os produtos divulgados nos intervalos dos 
programas como: brinquedos, salgadinhos, 
bolachas, refrigerantes 
 
 
 
Personagens fantásticos que deixam as crianças 
maravilhadas. 
 
Impacto da Mídia 
nas Crianças 
As crianças ficam expostas a milhares de comerciais, 
principalmente os do segmento alimentício, em média 
10 por hora/dia 
 
 
 
 Obesidade 
Alimentação infantil - Publicidade engorda 
 
 Varella (2000) 
Impacto da Mídia 
nos Adolescentes 
Os adolescentes ficam expostos aos comerciais, 
anúncios de televisão e revistas, principalmente os do 
segmento alimentício 
 
 
 
Obesidade, anorexia, bulimia, vigorexia e a ortorexia 
 
 
Comerciais Alimentícios 
Em 2005 o ramo de alimentação investiu cerca de 1 
bilhão de reais somente em publicidade. 
 
Pesquisas sobre propagandas veiculadas na televisão 
apontam que, em média, 22% são de gêneros 
alimentícios . 
 
Bombardeio de propagandas de calorias vazias ! 
 
ALMEIDA; NASCIMENTO; QUAIOTI, 
2002; HALPERN, 2003 
Tipos de Comerciais Alimentícios 
Tipos de Comerciais Alimentícios 
Todos os alimentos citados pelos alunos, são vinculados 
nas propagandas entre os programas infantis, comprovando 
que o hábito de assistir televisão está relacionado 
diretamente a pedidos, compras e consumo de alimentos 
que são anunciados. 
Pesquisa com alunos de 1ª a 4ª série do Ensino 
Fundamental. 
A publicidade na TV e sua influência na 
obesidade infantil 
Foi visto que a televisão aumenta o risco de obesidade 
não só por desviar a criança da atividade física, mas 
também por induzir a ingestão de alimentos altamente 
calóricos. 
Resultado 
Controle das propagandas de alimentos 
Muito complicado !!! 
 
 • Os órgãos públicos não conseguiam instituir uma lei de 
proibição; 
 
• Anunciantes por sua vez, continuam divulgando seus produtos 
visando apenas a venda; 
 
• A televisão brasileira, por depender dos comerciais para 
sobreviver, também veicula todo tipo de comercial; 
 
• Todos os produtos são prejudiciais? 
 
Propaganda de alimentos: Novo 
regulamento garante a liberdade de escolha 
e incentiva alimentação saudável. 
Em 29 de junho de 2010 a ANVISA, 
divulga a RDC 24/2010 de 15 de junho de 2010 
Entenda a RDC 24/2010 
A resolução estabelece novas regras para publicidade 
e a propaganda de alimentos. 
 
Objetivo: Proteger os consumidores de práticas que 
possam omitir ou induzir ao consumo excessivo de 
algum alimentos. 
 
 
Direito do consumidor 
A verdadeira liberdade de escolha só acontece 
Quando o consumidor tem acesso às informações 
daquele alimento 
Conhecer riscos para a saúde e não seja induzido por 
meio de práticas abusivas 
O que fica proibido? 
Figuras, símbolos ou desenhos 
 Causar falsas interpretações; 
 Erro ou confusão quanto a origem; 
 
  Qualidade e composição dos alimentos. 
O que fica proibido? 
 Atribuir características superiores às que o produto 
possui; 
 
 Sugerir que o alimento é nutricionalmente completo 
ou que seu consumo seja garantia de boa saúde. 
Definições 
 
 Alimento com quantidade elevada de açúcar 
(≤ 15g/100g ou 7,5g/ 100ml) 
 
 
 Alimento com quantidade elevada de gordura saturada 
(≤ 5g/100g ou 2,5g/100ml) 
 
 
 
Obrigatoriedade dos novos rótulos 
 
 
 Alimento com quantidade elevada de sódio 
(≤ 400 mg/100g ou 100 ml na forma de venda) 
 
 
 Bebidascom baixo teor nutricional 
(Refrigerantes, refrescos artificiais e bebidas à base de 
xarope de guaraná ou groselha e chás prontos para o 
consumo) 
Obrigatoriedade dos 
novos rótulos 
Exemplos: alimento líquido rico em açúcar 
Líquidos- quando houver mais de 7,5 gramas de açúcar 
a cada 100 ml. 
Novos rótulos 
 
“ Este produto contém muito açúcar e se consumido em 
grande quantidade, aumenta o risco 
de obesidade e cárie dentária” 
 
Em 100ml- 
11,3gramas de 
açúcar 
Resumão 
Veiculação dos alertas 
 Na TV pelo personagem principal; 
 
 No rádio pelo locutor; 
 
 Quando impresso, o alerta deverá causar o mesmo 
impacto visual que a demais informações; 
 
 Na internet, deverá ser exibido deforma permanente 
e visível. 
 
 
 
Punição!!! 
Os fabricantes de alimentos, anunciantes, agência de 
publicidade e veículos de comunicação. 
 
Penalidades da lei federal 6437/77: 
Interdições e Multas R$ 2 mil e R$ 1,5 milhão. 
 
Papel do Nutricionista 
Papel do Nutricionista 
Papel do Nutricionista 
Papel do Nutricionista 
Papel do Nutricionista 
Papel do Nutricionista 
Propagandas 
 
 
Nescau Escolhas – Mãe 
 
Coca-Cola Minha família é essa Coca-Cola toda 
 
Comercial MC Donalds Divinópolis - Vinculado na 
Record MG, Alterosa Div e Integração 
 
 
#saudenaescola Filme oficial 
Nestlé Nescau A Vida Não Pode Ser Só No Sofá 
 
Bombardeio de propagandas de calorias vazias ! 
EXERCÍCIO 
Criar uma propaganda de um 
alimento saudável 
•Identificando o público-alvo, 
•A duração, 
•O momento em que será apresentada, 
•Em qual o programa e como (no interior da cena, ou como um 
comercial no intervalo), 
•O tipo de produto e como ele será mostrado, 
•A estratégia de convencimento, o contexto, o cenário, 
•Se vai reproduzir um slogan, jingle ou mot, se houver tempo, 
•Inserir a propaganda em uma campanha publicitária, 
•Identificando os veículos (blogs, outdoors, etc) 
 
ATIVIDADE ESTRUTURADA 
Analisar propaganda de 10 alimentos 
 
•Roteiro da atividade: O grupo deverá elabora um relatório sobre 
os produtos escolhidos. Deverão ser abordados no relatório os 
seguintes aspectos: 
•O nome do produto; 
•A marca do produto; 
•O local e o custo da compra desse produto; 
•O uso do produto: refeição, preparações, etc.; 
•A composição nutricional do produto; 
•O público alvo da propaganda; 
•A estratégia da propaganda; 
 
Propagandas 
 
 
Nescau Escolhas – Mãe 
 
Coca-Cola Minha família é essa Coca-Cola toda 
 
Comercial MC Donalds Divinópolis - Vinculado na 
Record MG, Alterosa Div e Integração 
 
 
#saudenaescola Filme oficial 
Nestlé Nescau A Vida Não Pode Ser Só No Sofá 
 
Bombardeio de propagandas de calorias vazias ! 
Propagandas 
 
 
Nescau Escolhas – Mãe 
 
Coca-Cola Minha família é essa Coca-Cola toda 
 
 
Comercial MC Donalds Divinópolis - Vinculado na 
Record MG, Alterosa Div e Integração 
 
 
#saudenaescola Filme oficial 
Nestlé Nescau A Vida Não Pode Ser Só No Sofá 
 
Bombardeio de propagandas de calorias vazias ! 
Alimentaçao infantil - Publicidade engorda