Explicação Experimento do Amendoim

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Experimento – Medição da energia do amendoim 
 
Resumo e ilustração do experimento 
 Pegamos uma embalagem de leite tetra park de leite, fizemos um corte 
quadrado na base superior, e colocamos um tubo de ensaio com uma garra de 
madeira para a sustentação do tubo. Posteriormente fizemos um corte na parte 
de baixo da face central, para no decorrer do experimento o amendoim em 
combustão sustentado pelo clipe seria colocado por esse espaço retangular 
feito. Objetivo da embalagem tetra park era trocar a menor quantidade de calor 
possível. Para colocar fogo no amendoim foi usado uma vela. No experimento 
foi usado nas três amostras 50 ml de água da torneira, e um mesmo termômetro. 
E foi pesado a massa do amendoim antes e depois da combustão. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Tabela dos dados colhidos no experimento 
࡭࢓࢕࢙࢚࢘ࢇ ࢀ࢏ (ºC) ࢀࢌ (ºC) ∆ࢀ (ºC) ࡹ࢏(g) ࡹࢌ(g) ∆ࡹ 
1º 25 65 40 1,10 0,19 0,91 
2º 25 67 42 1,10 0,15 0,95 
3º 25 69 44 1,05 0,20 0,85 
 
Dados: 
ܦ݁݊ݏ݅݀ܽ݀݁á௚௨௔ = 0,9970 ݐ݁݉݌݁ݎܽݐݑݎܽ ܽ 25ºܥ 
Porção de 15 gramas = 81,6 Kcal (dado colhido da embalagem do produto). 
Calor específico é 1 cal/g.°C. 
i) ܯé݀݅ܽ ݀ܽ ݉ܽݏݏܽ ܿ݋݊ݏݑ݉݅݀ܽ = ெଵାெଶାெଷ
ଷ
 = ଴,ଽଵ௚ା଴,ଽହ௚ା଴,଼ହ௚
ଷ
= 0,90 ݃ 
Foi a média das massas consumidas durante o experimento. 
ii) 81,6 Kcal ___________ 15g 
 x ___________ 0,90 g 
 
ݔ = 81,6 ܭ݈ܿܽ . 0,90݃15݃ = 4,89 (ܸ݈ܽ݋ݎ ݐé݋ݎ݅ܿ݋) 
 
iii) ܦ = ௠
௩
→ ݉ = ܦ. ݒ = 0,9970 . 50 = 49,85 ݃ 
 
ܳଵ = ݉. ܿ.ܣ ଵܶ = 49,85. (1). (40) = 1.994 ݈ܿܽ 
ܳଶ = ݉. ܿ.ܣ ଶܶ = 49,85. (1). (42) = 2.093,7 ݈ܿܽ 
ܳଷ = ݉. ܿ.ܣ ଷܶ = 49,85. (1). (44) = 2.193,4 ݈ܿܽ 
 
ܳ ݉é݀݅ܽ = ܳ1 + ܳ2 + ܳ33 = 1.994 + 2.093,7 + 2.193,43 = 2.093,7݈ܿܽ ݋ݑ 2,0937 ܭ݈ܿܽ 
 
iv) ܳ௧௘௢௥௜௖௢ = 4,89 ܭ݈ܿܽ ݁ ܳ௘௫௣௘௥௜௠௘௡௧௢ = 2,0937 ܭ݈ܿܽ 
 
 4,89 Kcal ________ 100 % 
 2,0937 Kcal ________ x 
 
ݔ = 100. (2,0937)4,89 = 42,81% 
 
 
 Os dados de calor de combustão do amendoim no experimento foi de 
2,0937 Kcal, em comparação com as informações nutricionais fornecidas pelo 
fabricante na embalagem que é de 4,890 Kcal, mostra que o erro experimental 
é de 60%, ou seja, é um erro grosseiro. 
 
Alguns fatores podem ter influenciado esse resultado como: 
1) A combustão foi feita em um ambiente aberto, ou seja, parte do calor 
escapa para o meio, e não é aproveitado. 
2) Antes de colocar o amendoim pegando fogo embaixo do tubo de 
ensaio, nós queimamos o amendoim com a chama de uma vela por 
cerca de 20 segundos, não aproveitando assim o calor da combustão 
durante esse tempo. 
3) Depois que o amendoim pega fogo ele forma uma fuligem no tubo de 
ensaio, e a fuligem funciona como uma barreira para não aquecer a 
água de maneira mais eficiência. 
4) Amendoim não tinha uma boa superfície de contato, o ideal seria dividi-
lo em duas bandas para aumentar a superfície de contato.