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BIOQUÍMICA 1a Questão (Ref.:201505104560) Pontos: 0,1 / 0,1 A estrutura final de uma proteína é definida principalmente pela composição e sequência dos aminoácidos. Um aminoácido específico interfere diretamente na estrutura proteica por possibilitar a união de porções da proteína através de pontes de dissulfeto, e outro aminoácido possibilita dobra na cadeia da proteína. Eles são, respectivamente: Prolina e Metionina. Metionina e Glutamato. Cisteína e Prolina. Cisteína e Glutamato. Metionina e Prolina. 2a Questão (Ref.:201505108576) Pontos: 0,1 / 0,1 Os aminoácidos podem ser classificados quanto à necessidade ou não de ingestão endógena, ou quanto à caraterística química de seu grupo radical. Assim, podem ser designados, respectivamente, como: Naturais ou Exógenos; Globular ou Fibroso. Essenciais ou não essenciais; Saturados ou Insaturados. Essenciais ou não essenciais; Apolares ou Polares (ácidos, básicos ou neutros). Não essenciais ou naturais; Aldeídicos ou Cetônicos. Não essenciais ou naturais; Básicos ou Ácidos. 3a Questão (Ref.:201505129018) Pontos: 0,0 / 0,1 Nas cadeias de carbono das biomoléculas são adicionados grupos de outros átomos, chamados de grupos funcionais. Analise a estrutura abaixo e assinale a alternativa CORRETA: A estrutura é um lipídeo com cadeia lateral hidrocarbonada. A estrutura é um aminoácido com cadeia lateral polar. A estrutura é uma proteína que possui cadeia lateral polar. A estrutura representa um monossacarídeo que é solúvel em água. A estrutura é um aminoácido com cadeia lateral apolar. 4a Questão (Ref.:201505685475) Pontos: 0,0 / 0,1 As proteínas são importantes para todos os seres vivos por desempenharem uma grande variedade de funções. Assinale a alternativa correta: Alguns hormônios são peptídicos, como por exemplo, a insulina e o glucagon que são produzidos pelo pâncreas. O colágeno é uma proteína globular encontrado no tecido conjuntivo dos vertebrados. A proteína actina tem a função de acelerar reações químicas. São exemplos de proteínas: Hemoglobina, mioglobina e glicogênio. A hemoglobina é uma proteína fibrosa responsável pelo transporte de oxigênio para os tecidos. 5a Questão (Ref.:201505685468) Pontos: 0,0 / 0,1 Sobre as proteínas assinale a alternativa correta: A hemoglobina é uma proteína fibrosa. Cada proteína difere uma da outra pela sua seqüência de aminoácidos, a qual determina funções diferentes para cada proteína. Ex: ocitocina (contração uterina) e vasopressina (vasoconstrição). As estruturas de alfa-hélice e folha Beta-pregueada, são tipos de estrutura quaternária. A seqüência de aminoácido que compõem uma proteína não é muito importante, pois nenhuma doença é causada pela alteração na sequência de aminoácido. A desnaturação causa alteração na estrutura da proteína com a ruptura das ligações peptídicas, entretanto, não ocorre perda da função. 1a Questão (Ref.:201505668426) Pontos: 0,1 / 0,1 (Fuvest) Leia o texto a seguir, escrito por JacobBerzelius em 1828. Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.'' A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o poder catalítico'' mencionado no texto deve-se: aos carboidratos. aos lipídios. aos ácidos nucléicos. às proteínas. às vitaminas. 2a Questão (Ref.:201505137169) Pontos: 0,0 / 0,1 Os peptídeos podem ser classificados de acordo com o número de resíduos presentes na cadeia. Assinale a alternativa correta que confere a classificação e o número de resíduo de aminoácido. Dipeptídeos - 2 resíduos de aminoácido; Tripeptídeos - 3 resíduos de aminoácido; Tetrapeptídeos - 4 resíduos de aminoácido; Pentapeptídeos - 5 resíduos de aminoácido; Polipeptídeos - são polímeros lineares de até 40 resíduos de aminoácidos. Dipeptídeos - 2 resíduos de aminoácido; Tripeptídeos - 1 resíduos de aminoácido; Tetrapeptídeos - 4 resíduos de aminoácido; Pentapeptídeos - 3 resíduos de aminoácido; Polipeptídeos - são polímeros lineares de até 40 resíduos de aminoácidos. . Dipeptídeos - 2 resíduos de aminoácido; Tripeptídeos - 1 resíduos de aminoácido; Tetrapeptídeos - 4 resíduos de aminoácido; Pentapeptídeos - 5 resíduos de aminoácido; Polipeptídeos - são polímeros lineares acima de 40 resíduos de aminoácidos. Dipeptídeos - 2 resíduos de aminoácido; Tripeptídeos - 3 resíduos de aminoácido; Tetrapeptídeos - 5 resíduos de aminoácido; Pentapeptídeos - 6 resíduos de aminoácido; Polipeptídeos - são polímeros lineares de até 100 resíduos de aminoácidos. Dipeptídeos - 3 resíduos de aminoácido; Tripeptídeos - 1 resíduos de aminoácido; Tetrapeptídeos - 4 resíduos de aminoácido; Pentapeptídeos - 5 resíduos de aminoácido; Polipeptídeos - são polímeros lineares de até 40 resíduos de aminoácidos. 3a Questão (Ref.:201505347610) Pontos: 0,1 / 0,1 A Glicólise é a primeira etapa do catabolismo de carboidratos, e a sua função é a produção rápida de ATP. Sobre esta via metabólica, responda a alternativa correta: As outras hexoses não são oxidadas pela glicólise. A frutose é convertida em glicose que é oxidada em 2 moléculas de piruvato. A glicose é convertida em 2 moléculas de Lactato sem produção de ATP. São 4 reações enzimáticas que convertem a glicose em ácido cítrico. A glicose é convertida em 2 moléculas de piruvato, produzindo 2 ATP e 2 NADH. 4a Questão (Ref.:201505673481) Pontos: 0,0 / 0,1 As embalagens comerciais das margarinas, que são produzidas a partir de óleos vegetais, frequentemente indicam a adição de vitamina E. Além de sua importância nutricional, tal vitamina tem papel importante na conservação desse alimento, pois o protege contra: Esterificação de ácidos graxos Contaminação por colesterol Oxidação das gorduras insaturadas Hidrólise das proteínas Redução dos radicais ácidos a aldeídos 5a Questão (Ref.:201505130242) Pontos: 0,0 / 0,1 A GLICÓLISE é a via de degradação da GLICOSE gerando duas moléculas de PIRUVATO. Esta via do metabolismo celular possui 10 reações enzimáticas divididas em 2 estágios. No primeiro estágio a glicose é transformada em duas moléculas de gliceraldeído-3-fosfato gastando 2 ATP. No segundo estágio, os dois gliceraldeídos são transformados em duas moléculas de piruvato, gerando 4 ATP, portanto, na glicólise temos um saldo de 2 ATP. Ainda sobre o metabolismo dos carboidratos, assinale a alternativa CORRETA: (e) na fermentação anaeróbica alcoólica, o piruvato é transformado em acetil-CoA, que terá como destino o Ciclo de Krebs. (b) na fermentação anaeróbica homolática, o piruvato é transformado em acetil-CoA, que terá como destino o Ciclo do Ácido Cítrico. (d) na via metabólica aeróbica o piruvato é transformado em acetil-CoA para a regeneração do NAD+. (c) na fermentação anaeróbica homolática o piruvato é transformado em lactato para a regeneração do NAD+. (a) na via metabólica aeróbica o piruvato é transformado em lactato para a regeneração do NAD+. 1a Questão (Ref.:201505108576) Pontos: 0,1 / 0,1 Os aminoácidos podem ser classificados quanto à necessidade ou não de ingestão endógena, ou quanto à caraterísticaquímica de seu grupo radical. Assim, podem ser designados, respectivamente, como: Não essenciais ou naturais; Aldeídicos ou Cetônicos. Essenciais ou não essenciais; Saturados ou Insaturados. Não essenciais ou naturais; Básicos ou Ácidos. Naturais ou Exógenos; Globular ou Fibroso. Essenciais ou não essenciais; Apolares ou Polares (ácidos, básicos ou neutros). 2a Questão (Ref.:201505692058) Pontos: 0,1 / 0,1 Dentre as múltiplas atividades do corpo humano existe a capacidade de metabolizar os lipídeos presentes em sua dieta diária. Sabendo que esse metabolismo gera energia para a célula escolha a alternativa que indica o transportador desses lipídeos para o interior da célula. GLUT POA FAT FSH CPK 3a Questão (Ref.:201505692191) Pontos: 0,0 / 0,1 A fenilcetonúria ou PKU é uma doença metabólica, transmitida geneticamente de forma autossômica recessiva sendo causada por uma mutação no gene que codifica a enzima fenilalanina-hidroxilase, ativa no fígado e responsável pela transformação do aminoácido fenilalanina (PHE) em tirosina. Atualmente esta doença pode ser detectada logo após o nascimento através da triagem neonatal (teste do pezinho - cuja obrigatoriedade, para todo o território brasileiro, consta no Estatuto da Criança e do Adolescente, inciso III do Artigo 10 da Lei nº 8069, de 13/07/1990); evitando-se suas possíveis complicações. Uma vez diagnosticada, os portadores desta patologia devem ser submetidos a um tratamento dietético que inclui alimentos com baixo teor de fenilalanina (zero a 20mg de PHE/ 100g de alimento) pois em excesso, este aminoácido e seus catabólitos podem provocar: d) Irritabilidade e crises convulsivas. c) Aumento da diurese. e) Obesidade e hipertensão. b) Aumento na pigmentação do tecido epitelial. a) Aumento na síntese dos hormônios tireoidianos. 4a Questão (Ref.:201505685475) Pontos: 0,0 / 0,1 As proteínas são importantes para todos os seres vivos por desempenharem uma grande variedade de funções. Assinale a alternativa correta: Alguns hormônios são peptídicos, como por exemplo, a insulina e o glucagon que são produzidos pelo pâncreas. São exemplos de proteínas: Hemoglobina, mioglobina e glicogênio. O colágeno é uma proteína globular encontrado no tecido conjuntivo dos vertebrados. A proteína actina tem a função de acelerar reações químicas. A hemoglobina é uma proteína fibrosa responsável pelo transporte de oxigênio para os tecidos. 5a Questão (Ref.:201505690020) Pontos: 0,0 / 0,1 . Considere as quatro frases seguintes, assinale a(s) que caracteriza(m) corretamente as proteínas. I. Podem formar estruturas diferenciadas, denominadas primária, secundária (α-hélice e folha-β), terciária e quaternária. II. Formadas por unidades de monossacarídeos. III. Toda enzima é uma proteína IV. São essencialmente formadas por C, H, O, N. II, III e IV I, III e IV Apenas I II e IV I, II e III
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