ED – Enzimas 2018

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ED – Enzimas e isoenzimas
Estime os valores de Vmax e Km de uma reação enzimática em que foram obtidos em que foram obtidos os resultados apresentados a seguir
2) O soro humano contém uma classe de enzimas, as fosfatases ácidas, que hidrolizam ésteres de fosfato em condições levemente ácidas (pH=5,0). As fosfatases ácidas são produzidas pelos eritrócitos, fígado, rim baço e próstata. A enzima próstatica é clinicamente importante porque o aumento de sua concentração no sangue é frequentemente uma indicação de câncer da próstata. A fosfatase da próstata é fortemente inibida pelo íon tartarato, mas as fosfatases de outros tecidos não são. Como essa informação pode ser usada para desenvolver um procedimento específico para dosar a atividade da fosfatase ácida da próstata no soro sanguíneo humano? 
A lisozima ativa contém dois resíduos de aminoácidos essenciais para a catálise: Glu 35 e Asp 52. Os valores de pKa das cadeias laterais desses resíduos são 5,9 e 4,5 respectivamente. Qual o estado da ionização (protonado ou desprotonado) desses resíduos no pH 5,2, o pH ótimo da enzima? Os estados de ionização desses resíduos pode explicar o perfil de atividade em relação ao pH do gráfico abaixo?
O sabor doce do milho novo é conseqüência dos níveis de açúcar dos grãos. Entretanto, se armazenado após a colheita por alguns dias, o milho não fica tão doce, pois o açúcar é usado na síntese do amido. Para preservar o sabor doce o milho deve ser mergulhado em água fervente por alguns minutos e em seguida resfriado em água gelada e congelado no freezer. Qual a base bioquímica para este procedimento?
Qual dos gráficos abaixo representaria os gráficos duplo com:
Três diferentes concentrações de enzima. 
Presença de inibidor reversível não competitivo.
Presença de inibidor reversível competitivo. Explique.
Na composição do kit para a dosagem da atividade creatina quinase (CK) em um laboratório havia: creatina fosfato, ADP, glicose, hexoquinase, enzima glicose 6 fosfato desidrogenase (G6PD) e NAD oxidado.
Pergunta-se:
Tendo em vista as reações abaixo, explique o que acontecerá ao misturar os componentes do kit com o soro de um paciente com alta quantidade de creatina quinase.
Como poderia ser mensurada a atividade da creatina quinase?