biosseguraça unidade 2

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Pergunta 1
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	A Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para serviços de alimentação. Com base nesta resolução, julgue as alternativas a seguir:
I. O dimensionamento da edificação e das instalações deve ser compatível com todas as operações. Deve existir separação entre as diferentes atividades por meios físicos ou por outros meios eficazes de forma a evitar a contaminação cruzada.
II. As aberturas externas das áreas de armazenamento e preparação de alimentos, inclusive o sistema de exaustão, devem ser providas de telas milimetradas para impedir o acesso de vetores e pragas urbanas. As telas devem ser removíveis para facilitar a limpeza periódica.
III. A iluminação da área de preparação deve proporcionar a visualização de forma que as atividades sejam realizadas sem comprometer a higiene e as características sensoriais dos alimentos. As luminárias localizadas sobre a área de preparação dos alimentos devem ser apropriadas e estar protegidas contra explosões e quedas acidentais.
IV. Devem ser realizadas manutenção programada e periódica dos equipamentos e utensílios e calibração dos instrumentos ou equipamentos de medição, mantendo registro da realização dessas operações.
Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
I, II, III e IV.
	
	
	
Pergunta 2
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Acerca de equipamentos de proteção individual (EPIs) e equipamentos de proteção coletiva (EPCs), assinale a alternativa correta.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Óculos de proteção e de segurança são exemplos de EPIs que devem ter o certificado de aprovação (CA).
	
	
	
Pergunta 3
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	De acordo com a NR-6 − Equipamento de Proteção Individual – EPI:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
cabe ao empregador adquirir o EPI adequado ao risco de cada atividade.
	
	
	
Pergunta 4
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Equipamento de Proteção Individual – EPI é todo dispositivo ou produto, de uso individual, que se destina à proteção do trabalhador no exercício de suas atividades profissionais. Quanto ao EPI, cabe ao trabalhador:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
responsabilizar-se pela guarda e conservação do equipamento.
	
	
	
Pergunta 5
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	O INSS adotou a expressão DORT (Doença Osteomuscular Relacionada ao Trabalho), porque a expressão originalmente usada LER (Lesão por Esforço Repetitivo) passou a ser associada a tendinites e bursites de origens diversas, não associadas ao trabalho, desviando o sentido original da expressão. Para que houvesse a equivalência histórica nos documentos e artigos já publicados, o INSS adota a expressão LER/DORT. Analise as frases a seguir e assinale a alternativa correta:
I - Uma criança adquiriu uma lesão nos tendões do polegar devido ao excesso de movimentos no video game. Isso é uma DORT.
II - Uma costureira adquiriu uma lesão nos tendões do polegar devido ao excesso de movimentos na máquina de costura. Isso é uma DORT
III - Um pai, digitador profissional, adquiriu uma lesão nos tendões do polegar durante uma partida de video game com o filho. Isso é uma DORT.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Apenas a afirmação II está correta.
	
	
	
Pergunta 6
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	O design do laboratório constitui uma barreira física capaz de proteger o trabalhador dentro do laboratório. Assinale a alternativa que melhor complementa esse conceito:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	C
	
	
	
Pergunta 7
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Os processos de desinfecção visam à eliminação de células vegetativas presentes nos utensílios médico-hospitalares. Antes de se executar um processo de desinfecção é fundamental que se processe uma limpeza, para remoção de sujidades físicas e químicas. A instrução sobre não se enxaguar após qualquer processo de desinfecção deve constar:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
No manual de boas práticas.
	
	
	
Pergunta 8
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	São produtos eficazes para a desinfecção do ambiente e de superfícies, exceto:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Cloreto de Magnésio.
	
	
	
Pergunta 9
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Um bisturi é um instrumento cirúrgico usado para fazer incisões, caracterizado por possuir uma lâmina muito afiada. Há diversos tamanhos de cabo e tipos de lâminas, para funções específicas. É um instrumento que deve ser esterilizado após o uso. Assinale a alternativa correta sobre o processo de esterilização.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
A esterilização deve ser precedida de uma limpeza e de uma desinfecção.
	
	
	
Pergunta 10
0,5 em 0,5 pontos
	
	
	
	Um utensílio médico-hospitalar deve ser descontaminado por meio de uma desinfecção por um processo térmico, devendo eliminar 6 décadas. O que essa afirmação quer dizer? Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c.
O tempo e a temperatura de exposição do objeto devem ser dimensionados para reduzir a carga microbiana até 0,000 0001 vezes à carga original.