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Centro Universitário de Formiga BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR PROFª. LÍLIA ROSÁRIO RIBEIRO BASES MACROMOLECULARES DA CONSTITUIÇÃO CELULAR Introdução 99% da massa das células: hidrogênio, carbono, oxigênio e nitrogênio Seres inanimados: oxigênio, silício, alumínio e sódio. Predominância absoluta dos compostos de carbono nas células. As células são constituídas de macromoléculas Biopolímeros de maior importância: proteínas, polissacarídeos e ácidos nucleicos. Moléculas menores como lipídios, água, sais minerais e vitaminas também possuem papel relevante na constituição e funcionamento das células. Diversidade estrutural e funcional de um polímero = relacionada com a variedade de seus monômeros. Ex: Proteínas = 20 tipos de aminoácidos Ac. Nucléicos = 5 tipos de nucleotídeos Maior diversidade funcional ÁGUA Molécula mais abundante na célula – 70 a 75% do peso corporal. Morfológica e eletricamente assimétrica Dipolo elétrico Melhor solvente conhecido ÁGUA Afinidade pela água: Substâncias polares = Possuem afinidade Substâncias Apolares = Não possuem afinidade Moléculas Hidrofílicas = grupamentos solúveis na água. Moléculas Hidrofóbicas = moléculas com poucos grupamentos polares e portanto insolúveis na água. Ex: lipídios, óleos. ÁGUA Anfipáticas: Possuem uma região hidrofóbica e uma região hidrofílica. Exercem importante função biológica e estão presentes em todas as membranas celulares. Água como moderador de temperatura: Ajuda a evitar as variações bruscas na temperatura corporal. ÁGUA Valores elevados de: Calor específico Calor vaporização Calor de fusão A vaporização da água é um fator importante para evitar o superaquecimento dos organismos terrestres. A evaporação do suor ajuda a esfriar a temperatura corporal. PROTEÍNAS Macromoléculas que contém um número variável de L-aminoácidos, unidos por ligações peptídicas. Fórmula geral dos alfa-aminoácidos CLASSIFICAÇÃO DAS PROTEÍNAS Proteínas simples: formadas exclusivamente por aminoácidos. Ex: colágeno, elastina, fibrinogênio CLASSIFICAÇÃO DAS PROTEÍNAS Proteínas conjugadas: caracterizam-se pela presença de um grupo prostético. Ex: nucleoproteínas, glicoproteínas, cromoproteínas, lipoproteínas e metaloproteínas A sequência de a.a. influencia na forma e papel biológico das proteínas Estrutura primária - sequência de aminoácidos, unidos por ligações peptídicas. Estrutura secundária - As cadeias se dobram e se enrolam, para assumirem um arranjo espacial complexo Estrutura terciária - A forma secundária dobra-se formando estruturas globosas ou alongadas Proteínas Estrutura quaternária - Associação de mais de uma cadeia polipeptídica. Proteínas As enzimas são moléculas proteicas com propriedade de acelerar reações químicas, de síntese e de degradação de moléculas. Responsáveis pela eficiência da maquinaria química intracelular. Temperatura: um dos principais agentes físicos que inibem as enzimas. Ácidos nucleicos Polímeros de nucleotídeos. Bases nitrogenadas Bases nitrogenadas presentes nos nucleotídios Fonte: Pierce, 2001. Pareamento específico das bases Pareamento específico das bases nitrogenadas do DNA Fonte: Google imagens. Ácidos nucleicos Funções: Moléculas informacionais que controlam os processos básicos do metabolismo celular, a síntese de macromoléculas, a diferenciação celular e a transmissão do patrimônio genético de uma célula para as suas descendentes. DNA Responsável pelo armazenamento e transmissão da informação genética. Encontrado nos cromossomos nucleares e em mitocôndrias e cloroplastos. Procariotos (nucleoide). Consiste de duas cadeias de nucleotídios dispostas em hélice. Junto com as ligações de hidrogênio, a interação hidrofóbica das bases pareadas contribui para manter a estabilidade da dupla hélice de DNA Replicação semiconservativa Uracila Timina RNA Polímero composto por nucleotídios unidos por ligações fosfodiéster Unifilamentar, presença de uracila em substituição à timina e de ribose em substituição à desoxirribose do DNA RNA mensageiro 1. mRNA: Sintetizado no núcleo, como os demais, contém informação para a sequência de aminoácidos de uma proteína. Após ser processado a partir do hnRNA, constitui-se apenas de éxons. Durante seu processamento pode ocorrer o capping, isto é, a adição de uma guanina metilada na sua extremidade 5’ e de uma cauda poli-A na extremidade 3’. mRNA mRNA monocistrônico: codifica um único polipeptídeo (eucariotos); mRNA policistrônico: codifica várias cadeias polipeptídicas (procariotos). Códon: trinca de nucleotídios que codifica um aminoácido específico ou um sinal de início/parada de tradução. RNA heterogêneo nuclear 1. hnRNA – transcrito primário ou pré-mRNA. é o produto imediato da transcrição em células eucarióticas. É formado por regiões que são transcritas e traduzidas (éxons) e regiões não codificadoras que são transcritas mas que não são traduzidas (íntrons). RNA ribossômico 2. rRNA: É sintetizado no nucléolo. Juntamente com as subunidades proteicas ribossomais, constitui os ribossomos. RNA transportador 3. tRNA: RNA transportador ou RNA de transferência. pequeno RNA que transfere aminoácidos para o molde de mRNA na síntese de proteínas. Anticódon: trinca de bases do tRNA complementar ao códon do mRNA. Outras bases típicas: Ácido pseudouridílico, metil citosina, dimetil-guanina, ácido ribotimidílico. Lipídios Compostos de carbono extraídos de células e tecidos por solventes orgânicos não polares. Suas principais funções são energéticas e estruturais; a atividade informacional é restrita a alguns hormônios esteróides. Lipídios De acordo com suas funções principais, os lipídios celulares podem ser divididos em: 1- lipídios de reserva nutritiva – presentes no citoplasma de quase todas as células. Ex: triglicerídios. Funções: reserva energética e isolamento térmico em animais. Lipídios 2- Lipídios de reserva estruturais- componentes estruturais de todas as membranas celulares (membrana plasmática, envoltório nuclear, retículo endoplasmático, aparelho de Golgi, mitocôndrias). Suas moléculas são dotadas de uma extremidade polar e outra apolar. Ex: fosfolipídios, glicolipídios e colesterol Polissacarídios Polímeros de monossacarídios Polissacarídeos simples ou homopolímeros: molécula constituída pela repetição de um único tipo de monossacarídeo. Ex: amido e glicogênio. Fórmula estrutural do amido Polissacarídios Os polissacarídeos associados à superfície externa da membrana celular desempenham papel estrutural e informacional, muitas vezes fazendo parte das moléculas dos receptores. Polissacarídios São encontrados também como reserva nutritiva, que a célula utiliza quando há necessidade metabólica. Animais – glicogênio; Vegetais - amido REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS JUNQUEIRA, L. C. U.; CARNEIRO, J.Biologia celular e molecular. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013. Cap. 3. Aqui o futuro já começou. Ultimo
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