PLANO DE AÇÃO TEMPO INTEGRAL HORTA (1)

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PLANO DE AÇÃO TEMPO INTEGRAL
EIXO FORMATIVO/AGROECOLOGIA
"A horta inserida no ambiente escolar pode ser um laboratório vivo que possibilita o desenvolvimento de diversas atividades pedagógicas em educação ambiental e alimentar unindo teoria e prática de forma contextualizada, auxiliando no processo de ensino-aprendizagem e estreitando relações através da promoção do trabalho coletivo e cooperado entre os agentes sociais envolvidos." (MORGADO, 2006, p. 1)
Apresentação
Macrocampo - Educação Ambiental, Desenvolvimento Sustentável e Economia Solidária e Criativa / Educação Econômica (HORTA E JARDINAGEM ESCOLAR).
Este, objetiva além de melhorar a qualidade do ensino, e conscientizar sobre a importância do meio ambiente, inserir bons hábitos alimentares em nossos alunos e principalmente despertar o interesse dos mesmos para agronegócio, incentivando na formação de jovens agricultores. Através da Horta Escolar é possível levar o aluno a consumir mais hortaliças, fonte de vitaminas, fibras e sais minerais; A obter noções sobre Educação Alimentar, Ambiental e Sanitária e a servir-se dela como instrumento prático do processo ensino/aprendizagem.
Objetivos
O projeto visa o acesso, a permanência e o sucesso do aluno na escola, além de oferecer uma educação de qualidade que permita a formação de cidadãos conscientes, responsáveis e atuantes na comunidade em que vivem e ao mesmo tempo difundindo, incentivando o interesse do jovem pelo agronegócio e contribuindo para o fortalecimento das atividades de cooperação na Escola Pública.
Missão
Este projeto tem como missão principal desenvolver nos alunos a compreensão da agricultura familiar e o desenvolvimento de técnicas de cultivo relacionadas ao desenvolvimento sustentável, além disso, promover a capacidade para o trabalho em equipe, a cooperação, o respeito e o senso de responsabilidade, a alimentação saudável e alternativa livre de agrotóxicos.
Os Programas Curriculares Nacionais (PCNs) sugerem que os conteúdos de educação ambiental e alimentar sejam tratados nos temas transversais de maneira interdisciplinar na educação formal. Em outras palavras, propõe-se que as questões ambientais e de saúde permeiem os objetivos, conteúdos e orientações didáticas em todas as disciplinas.
Papel da Agroecologia
A Horta pode ser um laboratório vivo para diferentes atividades didáticas. Além disso, o seu preparo oferece várias vantagens para a comunidade. Dentre elas, proporciona uma grande variedade de alimentos a baixo custo, no lanche das crianças, permite que toda a comunidade tenha acesso a essa variedade de alimentos por doação ou compra e também se envolva nos programas de alimentação e saúde desenvolvidos na escola. Portanto, o consumo de hortaliças cultivadas em pequenas hortas auxilia na promoção da saúde.
Há várias atividades que podem ser utilizadas na escola com o auxílio de uma horta onde o professor relaciona diferentes conteúdos e coloca em prática a interdisciplinaridade com os seus alunos. A matemática pode ser um exemplo com o estudo das diferentes formas dos alimentos cultivados, além disso, o estudo do crescimento e desenvolvimento dos vegetais pode ser associado com o próprio desenvolvimento. Isto é, a importância da terra ter todos os nutrientes para que a semente se desenvolva em todo o seu potencial, livre de qualquer doença. Essas atividades também asseguram que a criança e a escola resgatem a cultura alimentar brasileira e, consequentemente, estilos de vida mais saudáveis. 
Justificativa
A Secretaria da Agricultura entende que a realidade das Unidades Públicas de Ensino é propícia para o desenvolvimento de Hortas Escolares em quase todos os Municípios, principalmente no de Igarapé que a base da economia é o hortifutigranjero e hortas de subsistência.
Onde há solos não aproveitados, serão produzidos vegetais nutritivos, cultivados pelos próprios alunos, que depois de colhidos poderão ser utilizados na escola, auxiliando na alimentação e na formação de cidadãos saudáveis, tornando-os multiplicadores de bons hábitos alimentares. Funcionando como laboratório vivo de aprendizagem e incentivo a preservação do meio ambiente, a horta escolar desperta sobre tudo o interesse pela produção agrícola.
Ações
Incentivar o Projeto Horta Escolar para mantê-lo vivo, interativo, comum ao ambiente da escola e comunidade.
Valorizar a importância do trabalho e cultura do homem do campo;
Conhecer técnicas de cultura orgânica;
Compreender a relação entre solo, água e nutrientes;
Identificar processos de semeadura, adubação e colheita;
Promover a reeducação alimentar através do estudo da relação entre o valor nutricional dos alimentos produzidos e a manutenção da saúde;
Oportunizar trabalhos de Educação Ambiental; Instigar o aluno a considerar o meio ambiente em sua totalidade, nos seus aspectos naturais, tecnológicos, sociais, econômicos, políticos, históricos, culturais, morais, éticos e estéticos.
Utilizar a Horta Escolar com a finalidade educativa e diversificação de métodos para transmitir e adquirir conhecimentos, ressaltando as atividades práticas e as experiências pessoais de forma interdisciplinar;
Acompanhar o desenvolvimento e comportamento de vegetações mediante a interferência de fatores tais como sazonalidade e clima;
Resgatar valores do conhecimento empírico relacionados a “plantas medicinais” utilizadas para diversos fins pela população local;
Estimular a socialização, trabalho em equipe, vivência ambiental e consciência cidadã.
Desenvolver atividades relacionadas à Horta e ao Meio Ambiente, que sejam realizadas em conjunto pelos professores de modo interdisciplinar. 
Fomentar o aluno a ter espírito observador, levantar hipóteses, buscar soluções, registrar e comparar dados, elaborar resultados e concluí-los;
Incentivar o processamento de defensivos agrícolas e repelentes naturais;
Tornar a Unidade Escolar um ambiente agradável voltado à educação que possa integrar o aluno e interagi-lo com a Comunidade Escolar;
Este projeto tem por objetivo central desenvolver no aluno da Escola Estadual Joaquim José Pereira com extensão à nossa comunidade escolar a importância da preservação da Natureza, a partir de práticas como o replantio e ornamentação viva da nossa Instituição. Aprender através do cultivo do jardim da escola é uma das melhores formas de desenvolver no estudante individualmente e também na comunidade escolar, a necessidade de se tornarem ecologicamente instruídos e, portanto capazes de contribuir para a construção de um futuro sustentável.
Precisamos ensinar a amar verdadeiramente a natureza e ter prazer em frequentar um ambiente cercado pela beleza e organização. Nossos alunos devem aprender que estamos inseridos na natureza e compreender que não estamos separados dela, mas que somos sim uma parte da mesma, e que, portanto, devemos desempenhar cada qual o seu papel neste contexto de preservação.
 Objetivos específicos:
Incentivar o cultivo de plantas ornamentais a fim de construir um ambiente agradável, limpo para o bom convívio na nossa escola;
 Demonstrar a importância dos vegetais para a preservação do solo e da vida no planeta, através de atividades práticas pré-elaboradas, envolvendo conhecimentos na área de ciências;
Reconhecer que sem os vegetais não existiria cadeias alimentares, por serem os únicos seres vivos capazes de produzirem seu próprio alimento;
 Conscientizar e alertar acerca das ações nocivas do homem contrárias a preservação do meio ambiente e que por consequência que afetam nossa qualidade de vida. 
Metas
Conscientizar toda Comunidade Escolar no sentido de envolvê-la na implantação e execução da Horta Escolar no ano de 2016;
Organizar seminários e palestras para todos os envolvidos no projeto durante o ano de 2016;
Elaborar e distribuir material didático pedagógico para ser utilizado nos seminários e cursos de capacitações;
Implantar o Projeto “Horta Escolar e Jardinagem” na escola, e ensinar os alunos a fazerem uma hortae um jardim em suas casas.
Realizar visitas técnicas de gerenciamento e acompanhamento do projeto pela Secretaria do Meio Ambiente e EMATER e elaborar relatórios com devolutivas;
Metodologia
• Português: Auxílio na correção e elaboração de textos em geral relacionados ao assunto, receitas e panfletos informativos da Horta, montagem de portfólios e painéis.
• Matemática: Cálculos matemáticos sobre dimensão de canteiros, dosagens em geral, proporção, construção de gráficos e tabelas de custos de produção e rendimento.
• Química: Análise físico-química da água, adubação, correção de solo, corantes naturais e sintéticos, conservantes e acidulantes dos alimentos. Orientar a elaboração de inseticidas e defensivos agrícolas naturais, vida útil dos alimentos e desenvolver experimentos práticos tais como a detecção da presença do amido e gordura nos alimentos.
• História: Uso dos alimentos como ferramenta para o resgate do folclore, valores culturais e regionais. Direitos do consumidor. Origem da agricultura e dos alimentos cultivados na unidade escolar, socialização.
• Geografia: Coordenadas geográficas, Sazonalidade, Mudanças Climáticas, Ecossistemas, IDH, Tipos de Solos, Biomas, Biodiversidade, Renda per capta e Gráficos informativos.
SUGESTÕES DE ATIVIDADES
MATEMÁTICA
- Utilizando latas de refrigerantes, garrafas e embalagens vazias, o professor pode trabalhar:
-	conjuntos: agrupando por tipos de embalagens, tamanhos, cores, formato.
Números cardinais e ordinais.
Adição e subtração.
-	situações-problemas envolvendo embalagens de supermercado trabalhando o sistema monetário
-	adição, subtração e multiplicação. 
-	situações-problemas envolvendo preços de produtos de supermercados.
PORTUGUÊS
-	Trabalhar, utilizando as letras iniciais, vogais e consoantes, separação de sílabas das marcas das embalagens trazidas pelos alunos: ltambé, Danone, Nestlé, Fanta,etc.
-	Formar frases afirmativas, negativas, interrogativas utilizando nomes de produtos.
-	Em grupos, apresentar propagandas sobre determinado produto.
-	Produzir textos, peças teatrais e murais sobre a reciclagem e Meio Ambiente.
-	Os alunos confeccionam crachás, tipo “Guardas do Meio Ambiente” e usam durante o projeto, ajudando na preservação do Meio Ambiente.
-	Produzir um texto com o tema: “Se eu fosse uma latinha descartável”, contando os caminhos percorridos por ela.
-	“Apresentação de Jornal Falado”: utilizando reportagens de jornais e revistas.
-	Produzir textos poéticos sobre o Meio Ambiente.
CIÊNCIAS
-	Aprender maneiras de acondicionar o lixo, em suas residências.
-	Pesquisar os processos da reciclagem.
-	Assistir a vídeos sobre a preservação da natureza.
-	Pesquisar sobre o tempo de decomposição gasto para cada tipo de material.
-	Conhecer os cuidados que se devem Ter para evitar as doenças transmitidas pelo lixo mal acondicionado.
-	Pesquisar a poluição dos rios da cidade por fábricas e lixo jogado pela população.
HISTÓRIA
-	Pesquisar e debater a relação entre o aumento da população das cidades com o	acúmulo do lixo nas cidades.
-	Montar maquetes sobre o tema.
-	Discutir os problemas criados com aterros sanitários, contaminações e poluição das águas.
-	Fazer o relatório.
GEOGRAFIA
-	Debater o que fazer para que nossa rua, nosso bairro e município fiquem mais limpos.
-	Discutir a responsabilidade da poluição causada pelo lixo que as pessoas jogam nos rios.
EDUCAÇÃO AMBIENTAL
Organizar uma excursão perto da escola, onde certamente houver árvores e arbustos. O objetivo pode ser o estudo de plantas, e para isso orientar os alunos para que não se torne um simples passeio.
Sugerimos o seguinte roteiro, mas o professor modificará de acordo com as possibilidades do lugar a ser observado.
 Todas as Séries poderão realizar atividades semelhantes e que depois serão diversificadas:
Observar plantas e colher sementes sem depredar a vegetação;
Observar as folhas, recolher algumas pelo solo e colher outras diretamente das plantas, sendo orientadas pelo professor como se faz isso, apenas uma ou duas, sem danificar os galhos.
Todas as séries poderão ser orientadas para o seguinte:
- Observar nas árvores, os troncos, os lhos, flores e frutos.
Indagar: serão nativas? Foram plantadas?
Observar o solo em que nasceram; 
Na vizinhança há algum córrego?
O professor deve estar atento para estimular as observações e intervir, quando necessário, no comportamento de alunos, para não agredir a natureza. O professor deve aproveitar a oportunidade, chamando a atenção para a beleza da paisagem, o frescor sob as árvores, a variedade do verde, a diversidade da vegetação. Em geral, o aluno não tem o hábito de observar, e os mínimos aspectos da natureza merecem admiração. A beleza atrai a criança.
Essa excursão trará enriquecimento para a classe, sob todos os aspectos.
Nos seus cadernos, os alunos poderão desenhar plantas, sementes, flores, trechos da paisagem, ou algum pequeno animal encontrado.
De volta à classe, os alunos, de posse do material, vão aprofundar suas observações.
Todas as turmas: examinar as sementes colhidas:
Forma, cor, consistência, tamanho e comparar as várias sementes, notando-lhes as diferenças. O que fazer com as sementes? Alguma criança pode sugerir plantar as sementes e isso será motivo para o plantio, em latinhas ou vasinhos.
Todas as turmas: observar as folhas colhidas: cor, tamanho, variedade de formas, verificando o arranjo variado das folhas nas hastes. Levar a criança a observar os dois lados da folha, se são da mesma cor. Observar a cor do lado de cima e a do lado de baixo.
Levar a criança a observar as nervuras e a variedade delas nas diversas folhas, preparando-as para um mostruário ou álbum. Para isso, basta colocar a folha esticada sobre o jornal dobrado e um peso em cima, que pode ser tábua, livro. Depois de seca, é só colar em folha de papel e formar o mostruário ou álbum.
Poderão também cultivar plantas para ornamentar a sala de aula. As mudas podem ser trazidas de casa.
Todas as séries examinar as terras, de barrancos e dos solos que se encontram debaixo de árvores. Quais as conclusões tiradas? Essas duas séries poderão preparar um canteiro para o início de uma horta na escola.
Atividades que serão realizadas com os grupos de alunos
1ª Grupo
 Verificar, com as crianças, se os vasos e latinhas estão devidamente regados; verificar se há ainda sementes para serem plantadas e fazer isso com o grupo;
 Discutir com o grupo a respeito do melhor lugar para os vasinhos;
 Recordar as observações sobre as várias sementes colhidas;
 Cada aluno poderá plantar e cuidar de um vaso.
2ª Grupo:
 Ajudar a organização do álbum com as folhas;
 Providenciar papel ou jornal, para esse trabalho;
 Discutir com o grupo a melhor maneira de colar as folhas;
 Trocar ideias sobre a ordem de colocação dessas páginas com as folhas.
3ª Grupo:
 Ajudar na organização de um mostruário com vários tipos de solo, em vidrinhos, latinhas ou caixinhas e rotulá-los;
 Trocar ideias sobre rótulos, com indicações de onde foi colhida a amostra;
 Desenhar trechos de paisagem da excursão e escrever sobre a paisagem;
 Organizar uma exposição com esses desenhos.
4ª Grupo:
 Ajudar na organização de um mostruário com os tipos de plantas encontradas nos vários tipos de solo. Os alunos poderão desenhar as plantas. E atividade rica porque exige observação, habilidade para copiar do natural, fidelidade no emprego das cores das plantas.
COLETA SELETIVA DO LIXO NA ESCOLA
	Distribuir latas de lixo pela escola para coleta seletiva.
	Orientar os alunos a jogar lixo observando as cores dos latões de acordo com o material:
Azul:	papel, cartolina, papelão, sacos de papel, caixas de papelão, rótulos, etc. Amarelo: latas de um modo geral, tampinhas de garrafa.
Verde: vidros, garrafas, litros (cacos ou inteiros), etc.
Vermelho: embalagens plásticas, sacos plásticos, tampas e canudinhos, potes de margarina, etc.
	Fazer um debate em salasobre a importância da coleta seletiva do lixo.
O	que fazer com as sobras?
	As sobras da merenda escolar, folhas velhas de hortaliças, restos de comidas, etc., deverão ser reaproveitadas na horta, após fermentação natural, que se consegue pelo sistema de compostagem. E de extrema importância o uso deste adubo na horta escolar.
	Fazer o reaproveitamento com papéis reciclados em aulas de Educação Artística.
Discussão:
a) Qual o órgão que cuida do lixo na nossa cidade? Pesquisar sobre ele.
b) De que maneira podemos contribuir na separação do lixo da escola?
c)	 Qual o trabalho que é desenvolvido sobre o lixo, na nossa cidade? Caso não tenha nenhum, elabore um projeto para implantá-lo.
Reciclagem do papel
	Falar aos alunos a respeito da possibilidade de se reciclar o papel.
	Discussão - Comentar com seus alunos que, caixas de papelão, jornais, etc. são obtidos pela reciclagem do papel; assim, eles terão a ideia de quanto a reciclagem contribui para poupar a derrubada de árvores em nosso país. Dessa maneira, podemos evitar a derrubada desnecessária de muitas árvores.
	Construir um mural educativo, mostrando a composição do lixo e sugestões para diminuir a quantidade de lixo na escola.
Conclusão
A principal função do trabalho com o tema Meio Ambiente é contribuir para a formação de cidadãos conscientes, aptos a decidirem e atuarem na realidade sócio-ambiental de um modo comprometido com a vida, com o bem-estar de cada um e da sociedade, local e global.
 Para atingirmos esses objetivos, mais do que trabalhar com informações e conceitos, é preciso que a escola trabalhe também com a formação de valores e atitudes.