VA Planejamento e Controle da Producao Aula 1 Tema 1

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A Produção
Conceito, Classificação, Sistemas e Recursos
• Produção é o processo de transformação de material
(matéria-prima, elementos ou subconjuntos) em produto final.
• Eventualmente pode-se considerar a prestação de serviços
como “produção”.
• Segundo Slack (1996, p. 34) a produção é a função central
das organizações já que é aquela que vai se incumbir de
alcançar o objetivo principal da
empresa, ou seja, sua razão de existir.
Conceito de Produção
Mercadorias e Serviços
• Bem ou mercadoria: é um produto físico e tangível,
podendo ser destinados ao consumo ou à produção de
outros bens.
• Serviços: são atividades especializadas imprescindíveis à
vida das pessoas, das empresas e da sociedade em geral.
• Bens (mercadorias) ou serviços
(atividades especializadas) são os
produtos (resultados) das
empresas em consequência de
suas atividades e operações de
produção.
Evolução da Produção
Perfil dos Mercados Consumidores
Fatores Década de 
1960
Década de 
1990
Diversificação dos 
produtos
Baixo Alto
Ciclo de vida dos 
produtos
Longo Curto
Tamanho dos lotes Grande Pequeno
Velocidade de mudança Baixa Alta
Globalização Pouco Total
Legislação ambiental Não Sim
Classificação Quanto ao Tipo de Produção
• Empresas primárias ou extrativas: desenvolvem
atividades extrativas, como agrícolas, de pesca etc. São
chamadas primárias porque se dedicam basicamente à
obtenção e à extração de matérias-primas.
• Empresas secundárias ou de transformação:
processam as matérias-primas e as
transformam em produtos acabados.
São conhecidas como empresas
produtoras de bens (ou mercadorias),
isto é, de produtos tangíveis ou
manufaturados.
Classificação Quanto ao Tipo de Produção
• Empresas terciárias ou prestadoras de
serviços: executam e prestam serviços
especializados. Aqui se incluem os bancos, as
financeiras, o comércio em geral, os hospitais, as
escolas e universidades, dentistas etc.
• As três classificações apresenta-
das não se excluem; ao contrário,
eles se completam.
Sistemas de Produção
• Produção sob encomenda: sistema utilizado pela
empresa que produz somente após ter recebido um
pedido ou uma encomenda de seus produtos ou
serviços.
• Produção em lotes: sistema de produção utilizado
por empresas que produzem uma
quantidade limitada de um produto
de cada vez. Essa quantidade
limitada é denominada lote de
produção.
• Produção contínua: sistema de produção utilizado
por empresas que produzem um determinado produto,
sem mudanças por um longo período de tempo. O
ritmo da produção é acelerado e as operações são
executadas sem interrupção.
• A produção é vista hoje como uma
estratégia de fidelização do cliente,
pois deve fabricar produtos com
qualidade e satisfazer a necessidade
dele.
Sistemas de Produção
Recursos Empresariais
• Recursos materiais ou físicos: são os prédios, os
edifícios, as máquinas, os equipamentos, as matérias-primas,
ou seja, todos os insumos físicos que ingressam no processo
produtivo.
• Recursos financeiros: capital, receitas, contas a receber,
dinheiro em banco, investimentos, ou seja, qualquer forma de
dinheiro ou crédito.
• Recursos humanos: englobam todas
as pessoas que trabalham na empresa.
Recursos Empresariais
• Recursos mercadológicos: clientes, consumidores,
usuários de produtos ou serviços da empresa. Para
abordá-los, a empresa utiliza propaganda, promoção,
canais de distribuição etc.
• Recursos administrativos:
correspondem ao fator de produção
integrador, ou seja, a empresa.
Recursos Empresariais
Os Recursos Empresariais e sua Administração na Empresa
Materiais ou físicos Administração da produção ou operações
Financeiros Finanças ou administração financeira
Humanos Administração de pessoal/recursos humanos
Mercadológicos Administração de marketing ou comercial
Administrativos Administração geral ou presidência
Produção: Decisões, Critérios e Estratégias
Papel da Produção
Prover bens (e serviços) desejados pelos consumidores,
considerando os seguintes aspectos:
•Apoio (desenvolver planos estratégicos que sustentem as
metas da organização).
•Implantação (transformar os planos
em realidade operacional).
•Impulsão (fornecer os meios
práticos para alcançar vantagens
competitivas de longo prazo).
Objetivo de um Departamento de Produção
• Oferecer e entregar os produtos solicitados pelos
clientes, garantindo a sua satisfação e podendo atendê-
los sempre (fidelização).
• Isso significa fabricar um número
de unidades de um certo produto,
alcançando uma parcela de mercado
estipulada pela direção da empresa.
Critérios Estratégicos da Produção
• Custo: produzir bens/serviços a um custo mais baixo
do que o da concorrência.
• Qualidade: produzir bens/serviços com desempenho
de qualidade melhor que o da concorrência.
• Desempenho de entrega: ter
confiabilidade e velocidade nos
prazos de entrega dos bens/serviços
melhores que os da concorrência.
• Flexibilidade: ser capaz de reagir de forma rápida a
eventos repentinos e inesperados.
• Outros: inovação e não agressão ao meio
ambiente.
Critérios Estratégicos da Produção
Áreas de Decisão da Produção
• Instalações: qual a localização geográfica, o tamanho, o
volume e o mix de produção, qual o grau de especialização,
o arranjo físico e a forma de manutenção.
• Capacidade de produção: que nível, como obtê-la e
como incrementá-la.
• Tecnologia: quais equipamentos
e sistemas, com que grau de
automação e flexibilidade, como
atualizá-la e disseminá-la.
Áreas de Decisão da Produção
• Integração vertical: o que a empresa vai produzir
internamente, o que vai comprar de terceiros, e qual
política implementará com fornecedores.
• Organização: qual estrutura organizacional, qual o nível
de centralização, quais as formas de comunicação e
controle de atividade.
•Recursos humanos: como recrutar,
selecionar, contratar, desenvolver,
avaliar, motivar e remunerar a mão de
obra.
Áreas de Decisão da Produção
• Qualidade: atribuição de responsabilidades, que controles,
normas e ferramentas de decisões empregar, quais os padrões e
formas de comparação.
• Planejamento e controle da produção: que sistema de
PCP empregar, que política de compras e estoques, que nível de
informatização, ritmo da produção e formas de controle.
• Novos produtos: com que frequência
lançar, como desenvolver e qual a relação
entre produtos e processos (TUBINO,
1997, p. 42).
Por que Planejar e Controlar a Produção?
As empresas de bens ou serviços que não adaptarem
seus sistemas produtivos para a melhora contínua
da produtividade não terão espaço no processo de
globalização.
Por que Planejar e Controlar a Produção?
• A velha estratégia da produção em massa, derivada
da noção de economia de escala, não é mais válida.
• Hoje as empresas devem possuir um sistema flexível
de produção, com rapidez no projeto e implantação de
novos produtos, com baixos lead
times e estoques no atendimento
das necessidades dos clientes.
Forças de Mudanças
• Globalização de mercados: diminuir o ciclo de vida
dos produtos, lançar continuamente novos produtos,
programando sua obsolescência e canibalização.
•Propagação mundial da tecnologia da
informação: tem um importante
papel na tomada de decisões
das empresas e nas mudanças
organizacionais. As decisões
podem ser tomadas em tempo
real, em qualquer lugar do mundo.
A Produção
Conceito, Classificação, Sistemas e Recursos 
Agora é a sua vez
Exercício 1
Descreva o conceito de empresa e explique por que
elas existem.
Empresas são organizações sociais que utilizam
recursos e competências específicos para atingir
determinados objetivos.
O objetivo pode ser o lucro ou
simplesmente o atendimento
de determinadas necessidades
Da sociedade,sem a preocupa-
ção com o lucro.
Exercício 2
Como as empresas podem ser classificadas quando
levamos em consideração a propriedade, ou seja,
quem detém o poder?
Empresas estatais: são de propriedade do Estado e
constituem o chamado setor público.
Empresas privadas: são de
propriedade de particulares
e constituem a iniciativa
privada.
Empresas mistas: são as socie-
dades por ações de participação
pública e privada, simultaneamente.
Exercício 3
Comente a seguinte afirmação: “ a Produção é o
coração de uma empresa”.
A Produção é responsável pelo processo de
transformação de material (matéria-prima, elementos ou
subconjuntos) em produto ou serviço.
A empresa somente consegue atingir
seu objetivo, ou justificar sua razão
de ser, quando conseguir disponibili-
zar seus produtos e/ou serviços ao
seu mercado ou cliente.
Exercício 4
Explique quais são os principais sistemas de produção.
Produção sob encomenda: fabricação de bens,
navios, aeronaves, prestação de serviços,
agência de propaganda etc.
Produção em lotes: produtos
têxteis em pequena escala,
alimentos industrializados etc.
Produção contínua: energia
elétrica, petróleo, sistemas de
monitoramento por radar etc.
Exercício 5
Descrevas quais são os critérios estratégicos de uma
Produção.
- Custo.
- Qualidade.
- Desempenho de entrega.
- Flexibilidade.
- Inovação.
Produção
Conceitos e Características Importantes
Finalizando
A Função Produção
O processo produtivo consiste na transformação de
entradas (de materiais e serviços) em saídas (de outros
materiais e serviços).
Recursos 
Empresariais
Processo de
transformação
Bens
Serviços
Inputs Outputs
Sistemas Modernos de Produção
(Produção Enxuta – Sistema Toyota)
• Procura aumentar a eficiência da produção pela
eliminação contínua de desperdícios.
• Os lotes de produção são pequenos, permitindo uma
maior variedade de produtos.
• Os trabalhadores são multifun-
cionais, ou seja, conhecem outras
tarefas além de sua própria e
Sabem operar mais que uma única
máquina.
Sistemas Modernos de Produção
(Produção Enxuta – Sistema Toyota)
• A base de sustentação é a absoluta eliminação do desperdício
e um dos pilares necessários à sustentação é o just in time.
• O just in time é uma filosofia de produção que determina que
nada deve ser produzido, transportado ou comprado antes da
hora.
• Com essa filosofia, o material chega
ao local de utilização no “momento” em
que for necessário.
Sistemas Modernos de Produção
(Produção Enxuta – Sistema Toyota)
• É aplicável em qualquer organização, para reduzir
estoques e os custos.
• O conceito de just in time está
relacionado ao de produção por
demanda, em que a “operação
seguinte” coordena o ritmo de
fabricação.
Sistemas Modernos de Produção
(Produção Enxuta – Sistema Toyota)
Os 7 desperdícios que o sistema visa eliminar:
1. Superprodução.
2. Tempo de espera, materiais aguardando em filas.
3. Transportes (externos).
4. Operações desnecessárias.
5. Estoques de matéria-prima.
6. Movimentação (interna).
7. Defeitos (desperdício de mate-
rial, mão de obra e outros).