Pim Garoto

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PIM – Projeto Integrado Multidisciplinar
Edileusa Ferreira
Projeto Integrado Multidisciplinar
Chocolate Garoto S/A
Edileusa Ferreira
Projeto Integrado multidisciplinar
Chocolates Garoto S/A
RESUMO
Estudo da empresa Chocolates Garoto S.A onde as teorias de Gestão de Recursos Humanos foram empregadas. O objetivo geral desse trabalho é fazer aplicação pratica do conhecimento adquirido em sala de aula em uma empresa de chocolates já consolidada no mercado brasileiro. Fazendo tais aplicações por meio da história da empresa, para que melhor entender a empresa.
Esta pesquisa tem como objetivo principal a aplicação das teorias aprendidas em aula para o melhor entendimento quanto à aplicabilidade das mesmas na Gestão de Recursos Humanos. A partir da história, crises e marketing da empresa Chocolates Garoto S/A, como aplicamos e sintetizamos essas teorias na realidade da empresa. Apresentar a história da companhia, como ela surgiu, onde ela surgiu e falar um pouco do seu fundador. Tratar sobre algumas de suas crises como o processo na Argentina, exoneração de cerca de 230 funcionários. Mostrar o Organograma da Empresa, abordar os principais problemas e dificuldades que a empresa enfrentou no seu processo de internacionalização e o que ela aprendeu com isso. Incluí o caso Nestlé - Chocolates Garoto.
Sumário
Introdução
Descrição da organização escolhida
Denominação e forma de constituição;
Dados e fatos relevantes da origem da organização;
Natureza e ramo de atuação;
Informações sobre o porte da empresa;
Descrição dos principais produtos e/ou serviços;
Principais mercados e, nos ramos de atuação, principais segmentos desses mercados onde se encontram os clientes alvo;
O segmento de mercado da empresa no âmbito internacional;
O segmento de mercado da empresa no âmbito nacional: como surgiu o negócio no Brasil e como vem sendo a sua evolução até os dias atuais;
Principais concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um.
Análise de RECURSOS HUMANOS:
Desenhar o organograma da empresa e identificar o posicionamento de RH;
Descrever o modelo de gestão de pessoas utilizado pela empresa;
Apresentar as ferramentas de recrutamento e seleção que a empresa utiliza;
Descrever o processo de seleção que a empresa utiliza;
Descrever os mecanismos para contratação e controle de pessoal;
Apresentar o planejamento estratégico para o desenvolvimento de recursos humanos para a empresa.
Aspectos relacionados à disciplina de MERCADOLOGIA
Como foi identificado o público alvo da empresa para a definição do seu conjunto de produtos;
Como é feita a avaliação de satisfação do cliente. Caso este tipo de avaliação não esteja implantado na empresa, descreva que falta faz ao processo de crescimento da empresa.
 Aspectos relacionados à disciplina de CONTABILIDADE
5. Aspectos relacionados à disciplina de DINÂMICA DAS RELAÇÕES INTERPESSOAIS
Introdução
O contexto relata as disciplinas contidas no curso de Gestão Recursos Humanas, com a intenção de desenvolver o Projeto Integrado Multidisciplinar. Tendo como objetivo inserir o aluno no contexto das modalidades da disciplina, do ponto de vista pratico, em consonância com o aprendizado ministrado nas aulas, usando as matérias como pesquisa de mercado e comportamento do consumidor. Este trabalho apresenta um leque de informações adquiridas através de pequenas ações, contemplando outros pontos como marketing e mercadologia.
Descrição da organização escolhida
Denominação e forma de constituição:
A Chocolates Garoto foi fundada em 1929 e fica localizada em Vila Velha (ES). É a maior fábrica de chocolates da América Latina e conta com uma linha de mais de cem produtos, comercializados em todo o Brasil e também no exterior. Entre os produtos destacam-se os ovos de Páscoa, bombons, tabletes e coberturas de chocolate para uso culinário. Em 2007, a empresa anunciou sua entrada na categoria de sorvetes, quando as principais marcas de chocolate foram transformadas em picolés e cones.
Dados e fatos relevantes da origem da organização:
A empresa foi batizada pelos próprios consumidores com o nome Garoto: os primeiros produtos eram vendidos por meninos nos pontos de bonde de Vila Velha. Rapidamente os consumidores passaram a procurar pelas balas dos “garotos”.
O chocolate infantil mais vendido do Brasil, o Baton, foi lançado em 1948 e se chamava ‘Leite e Mel’.
Natureza e ramo de atuação:
Alimentícios como chocolates, doces, achocolatados, confeitos, ovos de Páscoa, bombons, balas e pastilhas.
Informações sobre o porte da empresa: 
Uma das três maiores fabricantes de chocolate do Hemisfério Sul, a Chocolates Garoto possui um parque industrial de alta tecnologia, instalado em Vila Velha, município vizinho á  Vitória, capital do Espírito Santo. Trata-se de um complexo com duas unidades industriais que somam 68 mil metros quadrados construídos, em uma área disponível de 200 mil metros quadrados. As fábricas têm capacidade para a produção de 140 mil toneladas anuais de chocolate, num regime de trabalho de três turnos.
Descrição dos principais produtos e/ou serviços:
Chocolates como Batom, Serenata de amor, Talento, Alô Doçura, Opereta, Mundy’s e suas variedades. Linha Culinária Pó como Cacau em Pó e Chocolate em Pó. Coberturas de Chocolate, Cobertura Hidrogenada, Granulados, Sorvetes entre outros produtos. 
Principais mercados, nos ramos de atuação, principais segmentos desses
mercados onde se encontram os clientes alvo:
No ramo dos chocolates a mais de 80 anos. A Garoto disponibiliza seus bombons a milhares
de empresas por todo o Brasil. Com um público massificado a Garoto visa atender a todos
que amam chocolates.
O segmento de mercado da empresa no âmbito internacional:
É a maior fábrica de chocolates da América Latina e conta com uma linha de mais de cem produtos, comercializados em todo o Brasil e também no exterior. Entre os produtos destacam-se os ovos de Páscoa, bombons, tabletes e coberturas de chocolate para uso culinário.
O segmento de mercado da empresa no âmbito nacional: como surgiu o negócio no Brasil e como vem sendo a sua evolução até os dias atuais:
A entrada de Günther Zennig na sociedade em 1938 impulsionou os negócios. Além de
capitalizar a empresa, permitiu novos investimentos, modernizou a estrutura produtiva e
comercial e trouxe uma nova visão empresarial à empresa. O ciclo inicial de prosperidade da H. Meyerfreund teve uma interrupção na época da Segunda Guerra Mundial (1939-45).
Por ter origem alemã, Henrique foi detido no presídio de Maruípe e a fábrica passou a ser comandada por interventores federais. Terminado o conflito, a empresa voltou a seguir o intenso ritmo de crescimento.
Em 1962, a H. Meyerfreund sofreu sua grande perda. Günther Zennig falece em um
acidente aéreo ao retornar de uma viagem de negócios. No mesmo ano, a empresa passa a ser uma sociedade anônima de capital fechado tornando-se a CHOCOLATES GAROTO S/A. Na década de 1960, os filhos de Henrique Meyerfreund - Helmut e Ferdinand passaram a dividir responsabilidades com o pai. Com o falecimento de Henrique em 1973, Helmut Meyerfreund torna-se o presidente da Garoto. Entre 1970 e 1980, a Garoto ampliou e modernizou suas instalações industriais e seus processos produtivos, adotou novas políticas comerciais e marcou presença em todo o mercado nacional e internacional. Em 1972, exportou pela primeira vez manteiga e torta de cacau para a América do Sul e Estados Unidos. A partir de 1978, começou a exportar produtos acabados para vários países do mundo. Com estas iniciativas, a Garoto teve um crescimento mais acentuado na passagem para os anos de 1990. Investindo continuamente em tecnologia, a empresa lançou novos produtos e consolidou a estrutura comercial da Garoto. Em 1989, foi inaugurado um moderno Centro de Distribuição em São Paulo para atender os estados de São Paulo, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul. Ainda no mesmo ano, é iniciada a operação de uma nova fábricade pastilhas - a Fábrica 2. Em 1997, foi construído, junto à Fábrica 2, o então mais moderno armazém vertical do país, o Centro de Distribuição do Espírito Santo.
Ao completar 70 anos no mercado, no final da década foi promovida ampla reformulação dos quadros diretivos da empresa, abrindo espaço para a terceira geração de administradores. Paulo Meyerfreund, filho de Ferdinand, tornou-se presidente da diretoria executiva. Em 2009, a Garoto completa 80 anos comprovando, mais uma vez, o seu sucesso no mercado e, também, confirmando a preferência pelo chocolate mais gostoso do Brasil na opinião de várias gerações de consumidores. A entrada de Günther Zennig na sociedade em 1938 impulsionou os negócios. Além de capitalizar a empresa, permitiu novos investimentos, modernizou a estrutura produtiva e comercial e trouxe uma nova visão empresarial à empresa. O ciclo inicial de prosperidade da H. Meyerfreund teve uma interrupção na época da Segunda Guerra Mundial (1939-45). Por ter origem alemã, Henrique foi detido no presídio de Maruípe e a fábrica passou a ser comandada por interventores federais. Terminado o conflito, a empresa voltou a seguir o intenso ritmo de crescimento. Em 1962, a H. Meyerfreund sofreu sua grande perda. Günther Zennig falece em um acidente aéreo ao retornar de uma viagem de negócios. No mesmo ano, a empresa passa a ser uma sociedade anônima de capital fechado tornando-se a CHOCOLATES GAROTO S/A. Na década de 1960, os filhos de Henrique Meyerfreund - Helmut e Ferdinand passaram a dividir responsabilidades com o pai. Com o falecimento de Henrique em 1973, Helmut Meyerfreund torna-se o presidente da Garoto.
Entre 1970 e 1980, a Garoto ampliou e modernizou suas instalações industriais e seus
processos produtivos, adotou novas políticas comerciais e marcou presença em todo o
mercado nacional e internacional. Em 1972, exportou pela primeira vez manteiga e torta
de cacau para a América do Sul e Estados Unidos. A partir de1978, começou a exportar
produtos acabados para vários países do mundo.Com estas iniciativas, a Garoto teve um crescimento mais acentuado na passagem para os anos de 1990. Investindo continuamente em tecnologia, a empresa lançou novos produtos e consolidou a estrutura comercial da Garoto. Em 1989, foi inaugurado um moderno Centro de Distribuição em São Paulo para atender os estados de São Paulo, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul. Ainda no mesmo ano, é iniciada a operação de uma nova fábrica de pastilhas - a Fábrica 2. Em 1997, foi construído, junto à Fábrica 2, o então mais moderno armazém vertical do país, o Centro de Distribuição do Espírito Santo.
Principais concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um:
Nestlé: Está no Brasil desde 1921, maior empresa mundial de alimentos e bebidas, em todos os países onde está presente, o foco de suas atividades é melhorar a qualidade de vida das pessoas com produtos saudáveis e saborosos e uma linha completa de chocolates.
Lacta: A Lacta foi fundada em 21 de janeiro de 1912, quando um grupo liderado pelo cônsul suíço Achilles Izella criou a Societè Anonyme de Chocolats Suisse, assumindo a responsabilidade de oferecer aos brasileiros produtos com a mesma qualidade dos importados. A empresa, então, passou a ser pioneira na fabricação de chocolates finos. Em 1996 foi adquirida pela Kraft Foods, que em 2012 dividiu-se em duas companhias independentes, com sua unidade de snacks passando a se chamar Mondelēz International. E é uma das maiores fabricas de chocolate em que estão presentes em território nacional, disponibiliza produtos de qualidade.
Análise de RECURSOS HUMANOS:
Desenhar o organograma da empresa e identificar o posicionamento de RH:
O RH está representado com o Chefe no 1° quadro de cor Azul e com os subordinados a ele abaixo nas duas fileiras da esquerda sinalizadas também pela cor azul.
Descrever o modelo de gestão de pessoas utilizado pela empresa:
Gestão por competência
.
Apresentar as ferramentas de recrutamento e seleção que a empresa utiliza: Entrevista e dinâmicas:
Entrevista e dinâmicas.
Descrever o processo de seleção que a empresa utiliza:
Entrevistas Individuais, Testes Psicológicos e Provas de Verificação de competências profissional.
Descrever os mecanismos para contratação e controle de pessoal:
Via online, por meio de jornais e etc.
Apresentar o planejamento estratégico para o desenvolvimento de recursos humanos para a empresa:
A Garoto oferece todos os benefícios do registro em carteira (CLT), cesta básica, plano de saúde, plano odontológico, auxílio-farmácia, restaurante no local e vale-transporte.
Aspectos relacionados à disciplina de MERCADOLOGIA: 
Como foi identificado o público alvo da empresa para a definição do seu conjunto de produtos:
Apesar de saber que a grande maioria dos consumidores de chocolates são considerados “viciados” no produto, o perfil é diferente para cada empresa. “O chocolate agrada a todos os gêneros”. Há clientes estimulados pelo consumo imediato, “Nossos consumidores são formados por pessoas que recentemente experimentaram novos hábitos de consumo e tiveram acesso a produtos diferentes dos que consumia antes”.
Como é feita a avaliação de satisfação do cliente. Caso este tipo de avaliação não esteja implantado na empresa, descreva que falta faz ao processo de crescimento da empresa:
A avaliação de satisfação consiste de entrevista dirigida aos clientes no ato da compra, através de perguntas abertas, sem indução das respostas, procurando identificar os aspectos positivos e negativos na percepção do cliente, procurando analisar o desempenho da empresa e serviços.
Aspectos relacionados à disciplina de CONTABILIDADE:
A empresa dispõe de uma estrutura financeira organizada, atentando-se ao fluxo de caixa e suas reservas patrimoniais.
Aspectos relacionados à disciplina de DINÂMICA DAS RELAÇÕES INTERPESSOAIS:
Técnicas de estimulo ao movimento imediatista e dinâmico em grupo.
Conclusão
Esse trabalho aborda, de forma pioneira, questões importantes como a transferência de conhecimentos, humanização do atendimento, melhor aproveitamento dos recursos materiais, humanos e financeiros disponíveis benefícios mercadológicos sociais e a qualidade dos serviços prestados. O projeto mostra que o consumidor esta sempre sensível ao mercado e que qualquer fator pode influencia seu consumo, para muitos isso pode ser um grande problema, no entanto com uma simples pesquisa de mercado podemos colher informações cruciais para determinar o futuro da marca. E que pequenas atitudes com um simples veiculo de comunicação com é às redes sociais, poderá auxiliar nos momentos difíceis, pois o consumidor esta sempre apostos para dizer o que deseja.
Bibliografia
https://www.nestleprofessional.com/brazil/pt/BrandsAndProducts/Brands/Chocolates_Nestle/Pages/default.aspx?UrlReferrer=http%3a%2f%2fwww.google.com.br%2furl%3fsa%3dt%26rct%3dj%26q%3d%26esrc%3ds%26source%3dweb%26cd%3d14%26ved%3d0CIABEBYwDQ%26url%3dhttp%253A%252F%252Fwww.nestleprofessional.com%252Fbrazil%252Fpt%252FBrandsAndProducts%252FBrands%252FChocolates_Nestle%252FPages%252Fdefault.aspx%26ei%3dg_aHU4G-H8iwsQSM8oCABA%26usg%3dAFQjCNFD8zh9cFZ-K7_6l9-ObNysvJwuEw%26sig2%3def2ZWhRea5ms-WJHKL0jtQ%26bvm%3dbv.67720277%2cd.b2U
https://www.nestle.com.br/site/home.aspx
http://www.lacta.com.br/
http://pt.wikipedia.org/wiki/Lacta
https://www.garoto.com.br/linha-do-tempo.php
http://pt.wikipedia.org/wiki/Chocolates_Garoto