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Comportamento dos Líquidos e solutos na Célula Tópicos Conceitos Gerais Difusão Osmose Efeito da tonicidade no volume celular Membrana plasmática A CÉLULA A célula, em conceito muito amplo, pode ser considerada como: A unidade fundamental dos seres vivos. A menor estrutura biológica capaz de ter vida autônoma. As células existem como seres unicelulares, ou fazendo parte de seres mais complexos, os pluricelulares. SERES VIVOS Com relação à suficiência de alimentação, os seres vivos, e também suas células constituintes, dividem-se em duas grandes classes: Autótrofos (auto, por si mesmo; trophos, nutrição) Heterótrofos (heteros, diferente; trophos, nutrição) Aqueles que sintetizam todos os componentes moleculares que precisam para viver. Aqueles que necessitam receber algumas moléculas (ou precursores), de outros seres vivos, ou de outras fontes. As Células As células, tanto de seres vivos uni, como pluricelulares, são classificadas em três tipos gerais de acordo com o refinamento estruturas: Procariócitos: as mais rudimentares, sem membrana nuclear. Eucariócitos: as mais sofisticadas, com membrana nuclear. Fotossintéticas: desenvolvimento intermediário entre as precedentes. Utilizam Energia Radiante para sintetizar biomoléculas. Meio extracelular Meio intracelular Membrana Plasmática Bicamada lipídica. 7,5 a 10 nm (não visíveis ao Microscópio Óptico) Constituída por dois folhetos: interno e externo (constituídos por fosfolipídios, colesterol, e glicoproteínas). Glicoproteínas representam 50% do peso: proteínas integrais (transmembrana) proteínas periféricas. ESTRUTURA DE MEMBRANA PLASMÁTICA I- Modelo do Sanduíche Dawson e Danielli (1935) II- Modelo do Mosaico Fluido Singer e Nicholson (1972) Formado por 2 camadas de lipídios com proteínas mergulhadas entre eles. Formado por 2 camadas de lipídios envolvidas por 2 camadas de proteínas. OBS: Na década de 70, testes com enzimas (fosfolipases) e com aquecimento mostraram que o modelo do sanduíche não era real. Criou-se o modelo atual (Mosaico Fluido). Estruturas das Membranas Modelo do Mosaico Fluido Estruturas das Membranas ESTRUTURA DA MEMBRANA PLASMÁTICA Ao microscópio eletrônico, a membrana plasmática apresenta um aspecto trilaminar característico. São duas lâminas laterais mais densas, correspondendo aos pólos hidrófilos dos lipídios mais as proteínas, e uma lâmina central mais clara, que corresponde aos pólos hidrofóbicos da bicamada lipídica Extremidade Hidrofílica Cadeia Hidrofóbica Meio extracelular Meio intracelular (a) Bicamada de fosfolipídios da membrana LIPÍDIOS DE MEMBRANA PLASMÁTICA Os lipídios das membranas são moléculas longas com uma extremidade hidrofílica e uma cadeia hidrofóbica. As macromoléculas que apresentam esta característica de possuírem uma região hidrofílica e, portanto, solúvel em meio aquoso, e uma região hidrofóbica, insolúvel em água, porém solúvel em lipídios, são ditas anfipáticas. Lipídios da membrana plasmática: fosfoglicerídeos, esfingolipídios e colesterol. Os fosfoglicerídeos e os esfingolipídios contêm o radical fosfato e são chamados de fosfolipídios. Hidratos de carbono ligados covalentemente aos lipídeos e proteínas Glicoproteínas Glicolipídeos Proteoglicanas oligossacarídeos polissacarídeos glicosaminoglicanas GLICOCÁLICE OU GLICOCÁLIX Açucares de Membrana GLICOCÁLICE proteção e lubrificação da superfície celular reconhecimento célula-célula e adesão celular ligação de toxinas, vírus e bactérias; ) Proteína transmembrana Cadeia gilcídica de glicoproteína Proteína periférica Cadeia glicídica de glicolipídio Outro constituinte anfipático importante das membranas celulares são os glicolipídios, designação genérica para todos os lipídios que contêm hidrato de carbono, com ou sem radicais fosfatos. Os glicolipídios mais importantes nas células dos animais são os glicoesfingolipídios, que são componentes de muitos receptores da superfície celular. Proteínas da Membrana Plasmática A membrana plasmática possui grande variedade de proteínas, que podem ser separadas em dois grupos, as integrais ou intrínsecas e as periféricas ou extrínsecas, dependendo da facilidade de extraí-las da bicamada lipídica. As proteínas integrais estão firmemente associadas aos lipídios e só podem ser separadas da fração lipídica através de técnicas drásticas, como o emprego de detergentes. As proteínas extrínsecas podem ser isoladas facilmente pelo emprego de soluções salinas. Setenta por cento das proteínas da membrana são integrais. Região Hdrofílica da proteína Bicamada de fosfolipídios Região hidrofóbica da proteína Modelo do mosaico fluido Proteínas da Membrana Plasmática As proteínas da membrana possuem resíduos hidrofílicos e hidrofóbicos, e ficam mergulhadas na camada lipídica, de tal modo que: Os resíduos hidrofóbicos das proteínas estão no mesmo nível das cadeias hidrofóbicas dos lipídios, e Os resíduos hidrofílicos das proteínas ficam na altura das cabeças polares dos lipídios, em contato com o meio extracelular ou com o citoplasma Proteínas da Membrana Plasmática Algumas proteínas integrais atravessam inteiramente a bicamada lipídica, fazendo saliência em ambas as superfícies da membrana, sendo denominadas proteínas transmembrana. As proteínas transmembrana podem atravessar a membrana uma única vez, ou então apresentar a molécula muito longa e dobrada, atravessando a membrana várias vezes, recebendo então o nome de proteínas transmembrana de passagem múltipla. Funções da Membrana Plasmática Manutenção da integridade da estrutura da célula; Controle da movimentação de substâncias para dentro e fora da célula (permeabilidade seletiva); Regulação das interações intercelulares; Reconhecimento através de receptores de antígenos de células estranhas e células alteradas; Interface entre o citoplasma e o meio externo; Estabelecimento de sistemas de transporte para moléculas específicas; Transdução de sinais extracelulares. Funções da Membrana Plasmática Fibras da matriz extracelular Citoesqueleto Citoplasma Adesão do citoesqueleto à matriz extracelular a b Reconhecimento celular c d Atividade enzimática Transporte e Junção Intercelular f Reconhecimento célula-célula Citoplasma Boa elasticidade Devido a presença de proteínas específicas que oferecem esta capacidade. Boa capacidade de regeneração Ocorre regeneração rápida para pequenas rupturas de membrana. Boa resistência elétrica Devido a presença dos lipídios que são bons isolantes térmicos e elétricos. Baixa tensão superficial A força de união entre as moléculas de lipídios é pequena. Permeabilidade seletiva A membrana seleciona tudo o que entra ou sai da célula. Propriedades da Membrana Plasmática Poros ou Canais São passagens que permitem a comunicação entre o lado externo e o interno da célula. Os canais podem possuir carga positiva, negativa ou serem destituídos de carga elétrica. A carga se origina de grupos laterais de proteínas, como COO- e NH3 +. A natureza da carga seleciona os íons: Há canais sofisticados que possuem, além da barreira da carga, um oudois portões que se abrem sob comando. O canal de Na+ é desse tipo. Canais negativos, repelem ânions (–) deixam passar cátions (+) Canais positivos, repelem cátions (+) deixa passar ânions (–). Canal protéico Meio extracelular Citoplasma Poros ou Canais Diâmetro dos Canais vs. Volume dos Transeuntes Além da carga, o diâmetro dos canais seleciona os passantes conforme o volume dos íons. Célula As células são as unidades estruturais e funcionais dos organismos vivos. ≠ Água Macromoléculas Íons Moléculas pequenas não carregadas Conceitos Gerais Devido esta diferença na composição do meio externo e interno , vários produtos entram e saem da célula. Esta entrada e saída estabelece um equilíbrio dinâmico entre as moléculas dentro e fora e isto pode ser demonstrado através do princípio da difusão e osmose Difusão A difusão é definida como o transporte de um soluto entre dois compartimento através de uma membrana permeável. O coeficiente de difusão de um soluto através de uma membrana permeável é dado pela lei de Fick. Osmose É o fluxo de água que ocorre entre dois compartimentos através de uma membrana semipermeável. Osmose é a passagem do solvente de uma região pouco concentrada em soluto para uma mais concentrada em soluto, sem gasto de energia. Pressão Osmótica O fluxo de água pode ser interrompido caso seja aumentada a pressão no compartimento mais concentrado. A pressão Osmótica de uma solução depende muito mais do número de partículas dissociada do que da carga elétrica da partícula e seu tamanho. Tonicidade O volume da célula pode sofrer alteração dependendo da tonicidade na qual a solução onde a célula está emergida . Conceito de tonicidade de uma solução é relativo e depende de comparação. Tonicidade Uma solução isotônica para células de mamíferos é considerada igual a uma à 0,9% de NaCl Definição menos específica: Capacidade de uma solução de reduzir ou aumentar o volume celular Equilíbrio Eletroquímico da Célula Gradiente Eletroquímico São as diferenças entre os potenciais elétricos entre os dois compartimentos separados por uma membrana. Cátions Membrana K+ 1 M K + 0,1 M + + + + + - - - - - Gradiente da concentração Gradiente eletroquímico Cargas iguais se repelem Ânions Membrana HCO3 _ 1 M HCO3 _ 0,1 M + + + + + - - - - - Gradiente da concentração Gradiente eletroquímico Cargas iguais se repelem Potencial Eletroquímico de Repouso A célula de mamíferos em seu estado basal possui um potencial eletroquímico de repouso de – 90 mV . Este potencial prediz quais os íons tendem a entrar ou sair da célula. Basal = Estado de Repouso _ _ _ _ _ + + + + + Na+ = 12mM Na+ = 145 mM E Na = + 65 mV Concentração Eletroquímico Cl _ = 3,6mM Cl = 115mM _ Ecl = - 90 mV K+ = K+ = 3,5 mM EK = -100mV E M = - 90mV 160mM Difusão Simples É o transporte na qual moléculas lipofílicas transitam livremente pela membrana plasmática sem o auxílio das proteínas transportadoras Hormônios esteróides Oxigênio Colesterol Etapa Limitante : Concentração do meio + concentrado = + transporte + concentrado = + transporte Transporte Passivo É o transporte na qual a moléculas hidrofílicas transitam através da membrana plasmática por intermédio de uma proteína carreadora sem gasto de energia. Tipos Mediado por carreador (moléculas neutras) Mediado por Canal ( moléculas carregadas) Este transporte sempre ocorre a favor do gradiente de concentração (moléculas não carregadas e carregadas ) e gradiente eletroquímico ( moléculas carregadas ). Carreador ou canal iônico As proteínas carreadoras podem transportar os solutos tanto para dentro como para fora da célula de diferentes maneiras As proteínas carreadoras podem transportar os solutos tanto para dentro como para fora da célula de diferentes maneiras . Transporte Passivo Uniporte Simporte Antiporte Limitantes Concentração do meio Ativação do transportador Transporte Ativo É o transporte de íons ou moléculas não carregadas através da membrana plasmática por intermédio de proteínas carreadoras com gasto de energia , este transporte acontece contra o gradiente da concentração e gradiente eletroquímico Conversão ATP ADP Bomba Na+/ K+ ATPASE Transporte Ativo Semelhante ao transporte passivo no transporte ativo também existem as diferentes maneiras de transporte (Uniporte , simporte e antiporte). Uniporte Simporte Antiporte Limitantes Concentração do soluto Ativação do transportador Energia disponível III- ENDOCITOSE Fagocitose (“Fago = comer "), que envolve a ingestão de partículas grandes como microrganismos e pedaços de células, via vesículas grandes denominadas fagossomos, geralmente maior que 250 nm de diâmetro. Ocorre com amebas e leucócitos. Endocitose é o processo através do qual as células captam macromoléculas, substâncias particuladas e, em casos especializados outras células. Dois tipos principais de endocitose podem ser distinguidos com base no tamanho das vesículas endocíticas formadas: Pinocitose (“Pino = beber "), que envolve a ingestão de fluidos e solutos através de vesículas pequenas de 150nm de diâmetro. Ocorre com a grande maioria das células. Fagossoma Alimento Lisossomo primário gotículas Cél. intestinal Pinossomo Endocitose Meio extracelular Citoplasma Membrana Plasmática EXOCITOSE Quando a transferência de macromoléculas dá-se do citoplasma para o meio extracelular, o processo recebe o nome de exocitose. Por exemplo, as células secretoras de proteínas, como as do pâncreas exócrino, acumulam o produto de secreção em grânulos citoplasmáticos revestidos de membrana, que se fundem com a membrana celular e se abrem para o exterior da célula, eliminando assim, por exocitose, as macromoléculas secretadas. VESÍCULA MEMBRANA PLASMÁTICA CITOPLASMA MEIO EXTRACELULAR EXOCITOSE Meio extracelular Membrana Plasmática Citoplasma
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