Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Bloco 3 – Planejamento de capacidade - Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos Processos de Produção Discretos Bloco 3 - Planejamento de capacidade - Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos Processos de Produção Discretos e contínuos Discretos Produção em massa Não (alta padronização) Grande escala Baixa Produção em lote Média Médio Média Produção em jobbing Alta (produtos sob encomenda) Baixo Alta Produção em projeto Altíssima Baixo Altíssima Customização Produtividade Variedade Bloco 3 - Planejamento de capacidade - Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos Processos de Produção Discretos e contínuos : Representação gráfica Bloco 3 - Planejamento de capacidade - Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos Ambientes de produção e operações relacionados com tipos e estoque e características (Neumann) Bloco 3 - Planejamento de capacidade - Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos Razão P:D – (P) tempo total do processo (projeto, insumos, montar e entregar) x demanda - (Slack) Bloco 3 - Planejamento de capacidade - Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos Medindo produtividade Bloco 3 - Planejamento de capacidade - Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos Planejamento de capacidade Capacidade nominal (capacidade métrica que está no projeto) não é a quantidade de outputs, pois é afetada por fatores redutores de capacidade. A quantidade de saídas depende de duas medidas. Ex. estacionamento Shopping. Bloco 3 - Planejamento de capacidade - Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos Demanda Bloco 3 - Planejamento de capacidade - Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos Demanda – gráfico de sazonalidade Bloco 3 - Planejamento de capacidade - Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos Medidas cálculo de capacidade Bloco 3 - Planejamento de capacidade - Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos Políticas Alternativas de Capacidade Política de capacidade constate - ignora se as flutuações e mantem o processamento (produção) constante. Política de acompanhamento de demanda – Complexo método, pois envolve diferente número de pessoas e horas de trabalhados. Difícil implantação em operações de produtos não perecíveis. Política de gestão da demanda – Demanda estável e uniforme reduz custos e melhora os serviços, melhor administrada, transfe re a demanda do pico para baixa temporada. Controla por preço e marketing, aplicação mais fácil em serviços do que produtos. Ex. Hotéis.
Compartilhar