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08/03/2017 1 CITOLOGIA • A área da Biologia que estuda a célula ao nível de sua constituição, estrutura e função. Kytos (célula) + Logos (estudo) •As células são as unidades funcionais e estruturais básicas dos seres vivos! •É a unidade morfo-fisiológica dos seres vivo A história da Citologia • Hans e Zaccharias Janssen- No ano de 1590 inventaram um pequeno aparelho de duas lentes que chamaram de microscópio. • Robert Hooke (1635-1703)- Em 1665 observou os espaços vazios de uma cortiça, os quais chamou de célula (pequena cela) 08/03/2017 2 A história da Citologia • Theodor Schwann (1839) – observa a existência de células nos animais e nos vegetais. Todos os seres vivos são constituídos por células! TEORIA CELULAR a) Todo ser vivo é constituído de células*. b) Uma célula só surge de outra preexistente. c) Todas as reações metabólicas ocorrem no interior das células. CITOLOGIA • Microscópio óptico (até 2000 vezes); • Microscópio eletrônico (até 100 milhões de vezes); 1 = ocular 2 = objetivas e revólver 3 = platina 4 = charriot 5 = macrométrico 6 = micrométrico 7 = diafragma no condensador 8 = condensador 9 = botão do condensador 10 = dois parafusos centralizadores do condensador 11 = fonte de luz 12 = controle de iluminação 13 = diafragma de campo 14 = dois parafusos de ajuste da lâmpada 15 = focalizadora da lâmpada Citologia • Os seres vivos formados por células podem ser divididos em: – Unicelulares: Seres vivos formados por uma única célula. Ex: bactérias, algas e protozoários. 08/03/2017 3 Citologia • Seres pluricelulares: seres vivos formados por muitas células. Ex: animais e vegetais. Citologia • As células podem ser categorizadas por tamanho: – Microscópicas (< 0,1 mm). – Macroscópicas (> 0,1 mm): podem ser vistas a olho nú. Formas das células Esféricas Fusiformes (alongadas) Discóides Estreladas Tipos de células quanto à evolução Tipos de células: grau de especialização • Células indiferenciadas: São denominadas também de células totipotentes pelo fato de poderem originar os diversos tipos celulares existentes em um indivíduo multicelular. Ex.: a célula ovo ou zigoto e as células embrionárias. • Células diferenciadas: Diz-se dos tipos celulares, que por passar por um processo de especialização, estão aptas para desempenhar uma função específica. Ex.: células hepáticas, musculares, ósseas, nervosas etc. Tipos de células: grau de especialização •Células desdiferenciadas: São células que por algum motivo, ao perderem a sua especialização, reassumem o padrão de célula indiferenciada e passam a multiplicar de forma descontrolada. Ex.: células cancerosas e as células embrionárias vegetais. • Diferenciação celular: Consiste em um processo de adaptação estrutural e funcional das células totipotentes que, a partir de um mesmo material genético, se capacitam a desempenhar uma determinada função. Essa adaptação de deve à expressão diferencial do genoma celular. 08/03/2017 4 Estruturas das células • Basicamente uma célula é formada por três partes básicas: – Membrana: “capa” que envolve a célula; – Citoplasma: região que fica entre a membrana e o núcleo; – Núcleo: estrutura que controla as atividades celulares. A Membrana Plasmática • As membranas possuem de 6 a 9 nm de espessura. • São flexíveis e fluídas. • É formada de lipídios, glicídios e protídeos (que podem ser esféricos ou integrais). A Membrana Plasmática • São permeáveis à água • Impermeáveis a íons (Na, K, H,...) e à moléculas polares não carregadas (glicídios). • São permeáveis à substâncias lipossolúveis. A Membrana Plasmática • Davison-Danielli: dupla camada lipídica com extremidades hidrofóbicas voltadas para dentro e extremidades hidrofílicas voltadas para proteínas globulares. • Unitária de Robertson: idêntico ao anterior, com diferença que as proteínas estariam estendidas sobre a membrana e que haviam proteínas que ocupavam espaçosvazios entre lipídios. • Mosaico Fluído (Singer e Nicholson): dupla camada lipídica com extremidades hidrofóbicas voltadas para o interior e as hidrofílicas voltadas para o exterior. Participam da composição proteínas (integrais ou esféricas) e glicídios ligados às proteínas (glicoproteínas) ou lipídios (glicolipídios). A Membrana Plasmática ConstituiçãoConstituição:: Formada por uma dupla camada de fosfolipídios (fosfato associado a lipídios), bem como por proteínas espaçadas e que podem atravessar de um lado a outro da membrana. Algumas proteínas estão associadas a glicídios, formando as glicoproteínas (associação de proteína com glicídios - açucares- protege a célula sobre possíveis agressões, retém enzimas, constituindo o glicocálix), que controlam a entrada e a saída de substâncias. A membrana apresenta duas regiões distintas: - uma polar (carregada eletricamente) - e uma apolar (não apresenta nenhuma carga elétrica). 08/03/2017 5 A Membrana Plasmática ConstituiçãoConstituição:: As moléculas lipídicas constituem 50% da massa da maioria das membranas de células animais, sendo o restante, constituído de proteínas. As moléculas lipídicas são anfipáticas, pois possuem uma extremidade hidrofílica ou polar (solúvel em meio aquoso) e uma extremidade hidrofóbica ou não-polar (insolúvel em água). Os três principais grupos de lipídios da membrana são os fosfolipídeos, o colesterol e os glicolipídeos. FUNÇÕES • A membrana plasmática contém e delimita o espaço da célula, • mantém condições adequadas para que ocorram as reações metabólicas, • ela seleciona o que entra e sai da célula, • ajuda a manter o formato celular, • ajuda a locomoção A Membrana Plasmática A Membrana Plasmática ••PropriedadesPropriedades:: A membrana apresenta, devido à sua constituição, baixa tensão superficial, resistência elétrica, capacidade de regeneração, elasticidade e semi-permeabilidade seletiva. Baixa tensão superficial: decorre das fracas forças de coesão entre as moléculas de proteínas; Membrana Plasmática: Propriedades 08/03/2017 6 Membrana Plasmática: Propriedades Resistência elétrica: apresenta dificuldade para a entrada e ou saída de certos íons; Membrana Plasmática: Propriedades As membranas celulares são elásticas e resistentes graças às fortes interações hidrofóbicas entre os grupos apolares dos fosfolipídios. Elasticidade: capacidade de distender-se e retrair Membrana Plasmática: Propriedades Regeneração: até certo limite, sendo lesada, pode se reestruturar; Semi-permeabilidade seletiva: capacidade de a membrana dificultar a entrada e ou saída de certas substância e possibilitar a de outras. Em geral, permite a entrada de substâncias líquidas e dificulta a entrada das substâncias sólidas. Membrana Plasmática MODIFICAÇÕES E ADAPTAÇÕES Microvilosidades: São expansões semelhantes a dedos de luvas, que aumentam a superfície de absorção das células que as possuem. São encontradas nas células que revestem o intestino, nas tubas de falópio e nas células dos túbulos renais. 08/03/2017 7 Membrana Plasmática Desmossomos: Regiões de espessamento entre membranas que atuam como presilhas, aumentando a aderência entre células vizinhas – são comuns nos tecidos de revestimento. Membrana Plasmática Interdigitações: São conjuntos de saliências e reentrâncias das membranas de células vizinhas, que se encaixam e facilitam as trocas de substâncias entre elas. São observadas nas células dos túbulos renais. Membrana Plasmática Glicocálix: Camada de carboidratos ligada às proteínas e ou lipídios do folheto externo da membrana celular formando glicoproteínas ou lipoproteínas, respectivamente. Sua composição varia de uma célula paraoutra, fato que confere às células individualidades químicas. Formam os antígenos celulares, confere aderência e promove o reconhecimento de mensagens químicas. Membrana Plasmática 08/03/2017 8 Membrana Plasmática Plasmodesmos: Através de perfurações na parede celular, passam "pontes" que colocam em contato direto o citoplasma de duas células vegetais vizinhas, permitindo o livre trânsito de substâncias entre elas. As células dos vasos condutores de seiva elaborada (ou orgânica) possuem numerosos plasmodesmos, pelos quais a seiva flui. Os orifícios da parede celular, pelos quais passam essas pontes citoplasmáticas, são as pontuações. TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA SOLUÇÕES SOLUÇÕES ISOTÔNICAS: Quando duas soluções contêm a mesma quantidade de partículas por unidade de volume, mesmo que não sejam partículas do mesmo tipo. Quando se comparam soluções com diferentes quantidades de partículas por unidades de volume, a de maior concentração de partículas é HIPERTÔNICA, e exerce maior pressão osmótica. A solução de menor concentração de partículas é HIPOTÔNICA, e a sua pressão osmótica é menor. Separadas por uma membrana semipermeável, há passagem de água da solução hipotônica em direção à solução hipertônica. SOLUÇÕES ISOTÔNICAS SOLUÇÃO HIPERTÔNICA SOLUÇÃO HIPOTÔNICA SOLUTO = SOLVENTE SOLUTO > SOLVENTE SOLUTO < SOLVENTE TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA Passivo: Nesse tipo de transporte o deslocamento de substâncias das regiões de maior concentração em direção àquelas de menor concentração, portanto, obedecendo uma tendência natural, não há gasto de energia. Em função desse tio de transporte há uma tendência entre os dois meios de entrarem em isotonia, ou seja: de suas concentrações se igualarem. Ex.: Difusão simples, osmose e difusão facilitada. TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA Difusão simples: Deslocamento direto e natural de solutos em direção às regiões de baixa concentração. É por esse mecanismo que ocorrem os deslocamentos de sais e gases. TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA Osmose: Caso particular de difusão em que os solventes, em particular a água, deslocam-se do meio menos concentrado em soluto (hipotônico), através de uma membrana semi-permeável (m.s.p. ), em direção ao meio de maior concentração de soluto (hipertônico). Quando uma solução é hipertônica em relação a outra, dizemos que a sua pressão osmótica (P.O) também o é. 08/03/2017 9 TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA Difusão facilitada Algumas substâncias entram nas células a favor do gradiente de concentração e sem gasto de energia, mas com uma velocidade muito maior do que a que seria esperada se a entrada ocorresse por difusão simples. Nas células, isso acontece, por exemplo, com a glicose, com os aminoácidos e com algumas vitaminas. As substâncias "facilitadoras", presentes nas membranas celulares, são as permeases, e têm natureza protéica. TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA Ativo: Os íons se deslocam contrariando o gradiente de concentração (do meio de menor concentração para o de menor). Portanto, sua ocorrência implica em consumo de energia. Os mecanismos de transporte ativo mantêm diferenças de concentração entre os meios. Semelhante à difusão facilitada, nesse tipo de transporte ocorre a participação de proteínas carreadoras (transportadoras) denominas de permeases. Ex.: bomba-de-íons (sódio-potássio, cálcio, magnésio etc.). TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA TRANSPORTE EM BLOCO OU POR ENGLOBAMENTO Fagocitose: Processo de englobamento de partículas sólidas. Ocorre em células do sistema imunológico (macrófagos) e em amebas. Durante a fagocitose, a membrana celular projeta-se emitindo “tentáculos” que circundam e capturam as partículas. Esses tentáculos recebem a denominação de pseudópodos (falsos pés). TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA Fagocitose: 08/03/2017 10 TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA Pinocitose: Processo de englobamento de partículas líquidas. Uma invaginação da membrana celular cria um canal parar onde partículas líquidas se dirigem e são, posteriormente, englobadas. Depois de englobadas por fagocitose ou por pinocitose, as substâncias permanecem no interior de vesículas, fagossomos ou pinossomos. Nelas, são acrescidas das enzimas presentes nos lisossomos, formando o vacúolo digestivo. TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA Pinocitose: ESTADOS DE TURGOR DAS CÉLULAS - células vegetais- Flácida: Célula com nível de água adequado. ESTADOS DE TURGOR DAS CÉLULAS - células vegetais- Plasmolisada: Célula que perdeu água para um meio hipertônico – desidratada por osmose. ESTADOS DE TURGOR DAS CÉLULAS - células vegetais- Deplasmolisada: Célula reidratada por osmose, quando colocada em meio hipotônico. 08/03/2017 11 ESTADOS DE TURGOR DAS CÉLULAS - células vegetais- Túrgida: Célula inchada devido ao ganho de água de uma solução hipotônica por osmose. ESTADOS DE TURGOR DAS CÉLULAS - células vegetais- Murcha: Célula desidratada por perda de água por desidratação. OSMOSE EM CÉLULAS ANIMAIS Por não possuir uma parede celular, as células animais não suportam meios hipotônicos. Assim quando hemácias são mergulhadas nessas soluções, por exemplo em água destilada, o ganho de água por osmose é tão intenso que a célula se rompe. Dizemos que a célula sofreu hemólise. Parede celulósica • É constituída pela celulose. • Reduz a perda de água e promove a rigidez das células. Citoplasma • Fica entre a membrana e o núcleo; • É preenchido pelo hialoplasma; • É onde encontram-se dispersos os organóides (organelas citoplasmáticas) que garantem o bom funcionamento da célula; 08/03/2017 12 Retículo Endoplasmático Liso Retículo Endoplasmático Rugoso Ribossomos Núcleo Membrana Plasmática Mitocôndria Complexo de Golgi Lisossomos Centríolos Organelas Citoplasmáticas Complexo de Golgi: É formado por pequenas bolsas. Serve para armazenar e descartar substâncias. Mitocôndria: Responsável pela respiração celular e produção de energia. Células que utilizam bastante energia tem muitas mitocôndrias, por exemplo, as células musculares. Lisossomos: São estruturas responsáveis pela digestão da célula. Retículo Endoplasmático: É responsável pelo transporte, distribuição e armazenamento de substâncias. Forma uma rede de canais que ocupam grande parte do Citoplasma. Centríolos: Participam do processo de formação de cílios e flagelos e da divisão celular (multiplicação das células). Cloroplastos: São responsáveis pela fotossíntese. É nestas estruturas que encontramos a CLOROFILA (pigmento verde). São encontrados apenas nas células vegetais! 08/03/2017 13 Núcleo Fig. 24: Núcleo Celular O Núcleo atua na reprodução celular. Também é portador das características hereditárias e coordena as atividades celulares. • Carioteca: membrana dupla e porosa que envolve o Núcleo, permitindo a comunicação com o Citoplasma; • Nucleoplasma: massa fluída limitada pela Carioteca que ocupa o interior do núcleo; • Cromatina: material constituído por DNA (material genético). Responsável pelas CARACTERÍSTICAS HEREDITÁRIAS. • Nucléolo: estrutura que produz proteínas. Membrana plasmática ou plasmalema - 7,5-10nm - Camada bimolecular de fosfolipídios - Moléculas protéicas: receptores, poros, canais iônicos Citoesqueleto -Rede complexa de microtúbulos, filamentos de actina e intermediários -Formato celular -Movimento de organelas e vesículas citoplasmáticas -Contração e movimentação celular CITOLOGIA: Organelas Mitocôndrias • São esféricas ou alongadas • Distribuição irregular na células,tendem a se acumular nas áreas de maior gasto energético • Transformam energia química contidas nos metabólitos citoplasmáticos em energia utilizável pela célula • 50% da energia armazenada nas ligações fosfato do ATP e 50% perdida como calor 08/03/2017 14 CITOLOGIA: Organelas Mitocôndrias (ME) • Duas membranas • Presença de projeções na membrana interna (cristas) Cristas: - aspecto prateleira - aspecto tubular (glândulas adrenais) •Espaço intermembranoso • Matriz mitocondrial (aspecto finamente granuloso; rico em proteínas e com pequena quantidade de DNA e RNA) CITOLOGIA: Organelas Retículo Endoplasmático • É uma rede intercomunicante de vesículas achatadas, vesículas arredondadas e túbulos, formada por uma membrana contínua e que delimita a cisterna do retículo CITOLOGIA: Organelas Retículo Endoplasmático Tipos: - RE liso (cisternas com aspecto tubular. Responsável por processos de oxidação, conjugação e metilação e síntese de fosfolipídios para membranas celulares) Funções: glicosilação de glicoproteínas,síntese de fosfolipídeos, síntese hormonal -RE rugoso (ribossomos e cisternas saculares). Ex.: células acinosas do pâncreas, fibroblastos, plasmócitos Funções: secreção de proteínas polirribossomos Complexo de Golgi • Conjunto de vesículas achatadas e empilhadas, com as porções laterais dilatadas. • Estrutura polarizada, superfície convexa (cis) recebe as vesículas que brotam do RER a côncava (trans), que origina vesículas onde o material deixa o golgi • Distribuição: localizada ou esparsa (céls. nervosas) • Funções: completa as modificações pós transdução, empacota e encaminha o produto da síntese para vesículas de secreção, lisossomos ou para a membrana celular. CITOLOGIA: Organelas 08/03/2017 15 Complexo de Golgi CIS (formadora ) TRANS (maturação ) Vesículas de secreção Ribossomos • Pequenas partículas elétron-densas (ME) e basofílicas (HE) • Compostas rRNA (nucléolo) e cerca de 80 proteínas (sintetizadas no citoplasma) CITOLOGIA: Organelas •Polirribossomos: grupos de ribossomos unidos por uma molécula de RNA mensageiro. Lisossomos • Vesículas esféricas, delimitadas por membrana • Presentes em todas as células ( macrófagos, neutrófilos) • Contém mais de 40 enzimas hidrolíticas • Função: digestão intracitoplasmática e renovação de organelas. • Tipos: - lisossomos primários: RER Golgi - lisossomos secundários: onde ocorre a digestão celular - corpo residual: restos de material não digerido - autofagossomo: lisossomo secundário relacionado com renovação de organelas. CITOLOGIA: Organelas 08/03/2017 16 CITOLOGIA Constituintes das células: • Citoplasma • Núcleo • Envoltório nuclear • Cromatina • Nucléolo • Nucleoplasma •Matriz nuclear Núcleo • Estrutura de forma variável, arredondada ou alongada • Cora-se pelos corantes básicos (HE) • Centro de controle das atividades celulares, • Genoma: conjunto de informação genética codificada no DNA Núcleo Constituintes do núcleo: • envoltório nuclear • cromatina • nucléolo • nucleoplasma • Matriz nuclear Núcleo Envoltório nuclear: • Separa o núcleo do citoplasma • ME: duas membranas separadas pela cisterna perinuclear • MO mostra camada de cromatina que o reveste internamente • Complexo do poro ( transporte seletivo para fora e dentro) 08/03/2017 17 Membranas Porocisterna perinuclear Núcleo Cromatina: • Tipos: -heterocromatina:é eletron-densa, aparece como grânulos grosseiros visíveis a MO.É inativa (DNA muito compactado) -eucromatina:aparece granulosa e clara. Cromatina ativa, mais visível em células produzindo proteínas) • Constituída por duplos filamentos helicoidas de DNA associados a proteínas, principalmente histonas e não histonas (nucleossomos). Nucléolo Heterocromatina Eucromatina Núcleo Nucléolo: • Formações intranucleares arredondadas, basofílicas (HE) • Responsáveis pela produção ribossomos DNA organizador do nucléolo - NO Região fibrilar (RNA) -PF Região granular- PG Cromatina associada ao nucléolo Núcleo Divisão celular: • É estudada na mitose: célula mãe é divida em duas filhas •Fases: intérfase prófase metáfase anáfase telófase 08/03/2017 18 1. O que é a Citologia? 2. O que diz a Teoria Celular? 3. O que é uma célula? 4. Qual a principal ferramenta utilizada para o estudo das células? 5. O que diferencia um ser unicelular de um multicelular? 6. Por que os seres vivos possuem células de diferentes formatos? 7. Quais são as três partes básicas de uma célula? 8. Qual é a principal característica da Membrana Plasmática? 9. Em quais células podemos encontrar a parede celulósica? 10. Onde encontramos os organóides (organelas citoplasmáticas)? 11. Ao observar uma célula no microscópio pode-se perceber a existência de cloroplastos. Esta célula é: ____________. 12. Por que os cloroplastos são importantes para as plantas? 13. Onde iremos encontrar uma maior quantidade de mitocôndrias: nas células dos nossos músculos ou da nossa pele? Justifique.
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