Aula 2 Sistema Digestório 2

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27/02/2018
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Sistema Digestório: 
O papel dos órgão anexos
Profª Nara Horst
Órgãos Anexos
• Órgãos acessórios associados com o intestino
delgado
• Função digestiva do fígado é produzir a bile para
envio para o duodeno
– Bile é um emulsificante de gordura (quebra de glóbulos de gordura em
glóbulos de gordura menores)
• Suco pancreático é drenado para o duto
pancreático principal, que por sua vez se funde
com o duto biliar
– Ácinos produzem as enzimas digestivas
– pH de 8,0: ajuda a neutralizar o quimo ácido
Fígado
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Anatomia do Fígado
Funções do Fígado
maior glândula do corpo (1,5 Kg)
 possui a capacidade de se regenerar
 suprimento sanguíneo duplo
 artéria hepática supre cerca de 1/3 de sangue vindo da aorta (rico em
oxigênio)
 veia porta - outros 2/3 . Coleta sangue escoado do trato digestório (rico
em nutrientes)
 centro de regulação da homeostasia nutricional
 órgão central do metabolismo
 recebe os vários nutrientes após a absorção
 retém alguns para reserva e metabolismo próprio
 distribui outros para a circulação sistêmica para eventual utilização ou
depósitos em outros tecidos
Funções do Fígado
• Metabolismo de CHO:
– Conversão de galactose e frutose em glicose, glicogênese,
glicogenólise e neoglicogênese
• Metabolismo de ptns:
– Transaminação e desaminação oxidativa, síntese de ptns
• Metabolismo de lipídeos:
– β oxidação, produção de corpos cetônicos, síntese e
hidrólise de TG, fosfolipídeos, colesterol e lipoptns
• Armazenamento, ativação e transporte de vitaminas:
– Lipossolúveis, B12, além de Zn, Fe, Cu e Mg
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Funções do Fígado
• Formação e excreção de bile
• Conversão de amônia em uréia
• Conversão de importantes hormônios e vitaminas numa forma
mais ativa.
– hidroxilação inicial da vitamina D, a desiodinização da tiroxina (T4)
em triiodotironina (T3) e a síntese de IGF-1 em resposta ao
hormônio de crescimento produzida na hipófise.
• Funçao imunológica:
– as células de Kupffer hepáticas correspondem a cerca de 80-90% da
população fixa de macrófagos do sistema reticuloendotelial.
– são um importante mecanismo de filtro para a circulação sistémica
não só por removerem do sangue partículas exógenas estranhas
como bactérias, endotoxinas, parasitas mas também partículas
endógenas como os eritrócitos senescentes.
• Desintoxicação de substâncias (álcool e drogas)
Vias Biliares
Ou Ducto 
Colédoco
• Saco muscular de paredes finas na superfície
ventral do fígado
– Armazena e concentra bile absorvendo sua água e íons
– Libera a bile através do ducto cístico, que desemboca no ducto biliar
Vesícula biliar
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Bile
• Combinado dos produtos secretados tanto dos
hepatócitos como das células epiteliais do ducto biliar
• Produção diária de bile - 500 a 1500 ml
• Solução alcalina amarelo-esverdeada, contendo
– Ácidos biliares: derivados do colesterol
• Formados por ácido cólico (35%), quenodesoxicólico (35%), ácido
desoxicólico (24%) e traços de litocólico e ursodesoxicólico (6%)
• Os ác biliares se combinam com a glicina ou com a taurina, formando
sais
– Bilirrubina: pigmento formado de hemo (Hemo ou heme é um grupo
prostético que consiste de um átomo de ferro contido no centro de um
largo anel orgânico heterocíclico chamado porfirina)
– Colesterol, gorduras neutras, fosfolipídios e eletrólitos
Bile
• Funções dos sais biliares
– Auxiliam as enzimas digestórias
– Reduzem a tensão superficial e quebram os glóbulos de gordura em
gotículas (como sabão ou detergente) – isso é chamado de
emulsificação
– Realçam a absorção do colesterol e ácidos graxos
– Ajudam a absorver as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K
• Os ácidos biliares são moléculas anfipáticas, isto é, têm um
domínio hidrofóbico e outro hidrofílico e por essa razão
quando em solução tendem a formar agregados chamados de
micelas.
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Vesícula biliar
Duto biliar
Duto cístico
Duodenum
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Corrente sanguínea
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Quimo com 
gordura 
entra no 
duodeno
As células da 
mucosa intestinal 
secretam o hormônio
CCK na corrente 
sanguínea
Sinais hormonais
liberados na cor-
rente sanguínea
Estimulação dos 
órgãos efetores
Duto
pancreático
Esfíncter hepatopancreático relaxa e a bile entra no duodeno
Bile passa para o duto cístico e duto biliar para o duodeno
CCK estimula a camada 
muscular da parede da 
vesícula biliar a se contrair
Duto hepático
comum
Regulação da Secreção da Bile
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Circulação Entero Hepática da Bile
• Os ácidos biliares são primariamente absorvidos de forma
ativa por um transportador que existe exclusivamente no
íleo
• Os sais biliares absorvidos no íleo entram na circulação
portal e retornam ao fígado onde são ressecretados.
• Isso é chamado de circulação enterohepática de ácidos
biliares e ocorre cerca de 2 vezes por refeição (6-8 vezes
por dia).
– cerca de 90% dos ácidos biliares são absorvidos
– cerca de 10% são excretados nas fezes constituindo o único
mecanismo significativo de excreção do colesterol
– o pool corporal total de sais biliares é cerca de 3-4g
• o fígado só sintetiza cerca 500 mg de ácidos biliares por dia apesar de
secretar até cerca de 12-36 g de sais biliares/dia
Circulação Entero Hepática da Bile
Pâncreas
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Pâncreas
• É uma glândula de aproximadamente 15 cm de
extensão
• Localiza-se atrás do estômago, entre o duodeno e o
baço
• É um órgão EXÓCRINO do sistema digestório, mas
também ENDÓCRINO, que secreta hormônios
importantes na regulação metabólica
• O pâncreas exócrino engloba os ácinos e seus ductos
associados
• O pâncreas endócrino consiste em Ilhotas Pancreáticas
(Ilhotas da Langehans) distribuidas entre os ácinos e
ductos
• Divide-se em cabeça, corpo e cauda
Pâncreas
 Principal órgão de produção e liberação de enzimas digestivas
 Secreção pancreática - mediada por respostas neurais (vagais) e
por hormônios intestinais
 Enzimas digestivas
Células acinares - estimuladas pela CCK
 Produz um suco rico em enzimas
Células do ducto - estimuladas pela secretina
 Produzem suco rico em bicarbonato
 Enzimas secretadas - forma de precursor inativo
 Tripsinogênio e quimotripsinogênio - enteroquinase ativa em tripsina e
quimotripsina no lúmen intestinal
Tripsina – converte outras pró enzimas em suas formas ativas
(carboxipeptidade, ribonuclease e desoxirribonuclease)
 Lipase – ativada por sais biliares, fosfolipídeos e colipase
 Amilase – hidrolise de CH - formando dextrina e maltose
SUCO 
PANCREÁTICO
Pâncreas
Enzimas digestivas:
Tripsina e quimotripsina – endoproteases
Carboxipeptidase – exoprotease
Amilase – hidrolisa ligações 1-4
Lipase pancreática - hidrólise de lipídeos - formando AG e
glicerol
 Colipase – ponte entre micela e a lipase
Iro-fosfatase A2 – hidrolisa fosfolipódeos
Colesterol esterase – hidrolisa a ligação éster do colesterol
liberando 1 AG + Col livre
Ribonuclease e Desoxiribonuclease – hidrolisam ácidos
nucléicos
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• Secretina e CCK são liberados quando o quimo
gorduroso ou ácido entra no duodeno
• CCK e secretina entram na corrente sanguínea
• Ao atingir o pâncreas:
– CCK induz a secreção de suco pancreático rico em enzimas
– Secretina causa a secreção de suco pancreático rico em bicarbonato
• Estimulação vagal também provoca a liberação
de suco pancreático
Regulação da Secreção Pancreática
Quimo ácido entrando no 
duodeno faz com que as 
células enteroendócrinas da 
parede duodenal liberem 
secretina; o quimo gorduroso
e/ou ricos em proteínas induz 
a liberação de colecistocinina.
Durante as fases cefálicas e 
gástrica, estimulação pelo 
nervo vago provoca liberação 
de suco pancreático e fracas 
contrações da vesícula biliar.
Ao atingir o pâncreas,a 
colecistocinina induz a secre-
ção de suco pancreático rico 
em enzimas; secretina provoca 
abundante secreção de suco 
pancreático rico em 
bicarbonato.
Colecistocinina e 
secretina entram na 
corrente sanguínea.
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Regulação da Secreção Pancreática
Pâncreas Endócrino
• Secreta os hormônios :
– Insulina (facilita entrada de glicose nas células. Quando não é
produzida em quantidade suficiente, dá origem ao diabetes)
– Glucagon (hormônio produzido nos momentos de hipoglicemia
com objetivo de regular os níveis de açúcar no sangue)
– Somatostatina (hormônio com regulação das secreções
endócrinas e exócrinas do pâncreas. Age também na motilidade
intestinal)
– Os hormônios são produzidos nas ilhotas de Langerhans e caem
diretamente nos vasos sanguíneos pancreáticos
• as células beta secretam insulina
• as células alfa secretam glucagon
• As células delta secretam somatostatina
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ATÉ A PRÓXIMA 
AULA !!!!