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UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ CENTRO DE TECNOLOGIA CURSO DE ENGENHARIA CIVIL RELATÓRIO DE PROBABILIDADE E ESTATÍSTICA 1º TRABALHO PRÁTICO EQUIPE/ MATRÍCULA: - NAYARA BRUNA MACEDO 385003 - MARIA SARA PORTO 385000 - LARISSA RODRIGUES 384984 - LUCAS RAFAEL 392008 CURSO: ENGENHARIA CIVIL PROFESSOR: FELIPE LOUREIRO DISCIPLINA: PROBABILIDADE E ESTATÍSTICA FORTALEZA-CEARÁ SETEMBRO/2016 ANÁLISE DESCRITIVA DO TEMPO DE ESPERA EM FILAS DE ESPERA NOS CAIXAS RAPIDOS DO HIPER BOMPREÇO DURANTE HORÁRIO DE PIQUE. Trabalho da Disciplina de Probabilidade e Estatística do Curso de Engenharia Civil da Universidade Federal do Ceará. Prof. Felipe Loureiro. FORTALEZA SÚMARIO INTRODUÇÃO E OBJETIVO...................................................................................................4 METODO DE COLETA............................................................................................................5 DADOS COLETADOS..............................................................................................................6 METODO DE ANALISE...........................................................................................................7 ANALISE DOS RESULTADOS...............................................................................................8 CONCLUSÃO............................................................................................................................9 1. INTRODUÇÃO E OBJETIVO Nos dias atuais verifica-se que a rotina da população anda cada vez mais corrida. Assim, podemos concluir que a questão da otimização do tempo é bastante importante. Filas de supermercado são exemplos claros de perda de tempo e caracterizam um problema para parte da população que costuma frequentar esses locais. Os caixas rápidos têm intenção de poupar o tempo das pessoas nas filas dos supermercados, evitando que pessoas com poucos volumes peguem a mesma fila que uma pessoa que está fazendo compras enormes, como suprimentos de uma casa para o um mês. O supermercado Hiper Bompreço optou por separar os 9 primeiros de 20 caixas para serem os caixas rápidos, e colocou um limite de até 20 volumes por atendimento dos clientes. Nessa lógica, nosso trabalho objetiva descrever o comportamento do tempo que clientes permaneceram nas filas dos caixas rápidos no supermercado Hiper Bompreço no horário de pico de fim de expediente na maioria das lojas e empresas em Fortaleza. Para isso coletamos a amostra no dia 01/09/2016 a partir das 18:00 horas (horário de pico), nossas observações foram do tempo dos 50 primeiros clientes que chegaram nas filas do caixa rápido a partir do início da contagem. 2. MÉTODO DE COLETA Variável de estudo: Tempo gasto dos 50 primeiros clientes que chegaram aos caixas a partir da contagem na fila do caixa até serem atendidos. Tipo da variável: Quantitativa, Contínua e de razão (as diferenças entre os valores coletados são significativas; não há uma relação de proporcionalidade entre estes e possui um zero natural). Foi utilizado um processo de amostragem aleatória pois a população em questão é infinita. Restringindo o espaço amostral aleatoriamente para que não haja tendenciosidade. Foi coletado a partir das 18:00 horas do primeiro dia do mês de setembro o tempo dos primeiros 50 clientes que chegaram aos caixas rápidos até serem atendidos, o tempo foi marcado em cronômetros acionados no momento que os clientes chegavam as filas e finalizados quando começaram a ser atendidos, separando as observações por caixas, de 2 ao 9, pois o primeiro estava fechado antes mesmo do início da contagem. 3. DADOS COLETADOS tempo caixa 01:19 9 05:02 2 00:47 9 04:19 2 00:40 6 04:35 4 03:42 2 01:04 8 01:07 3 01:46 6 07:41 2 02:20 5 02:21 2 00:12 4 01:30 7 03:29 5 01:01 4 04:26 7 01:01 5 02:05 4 00:37 8 00:10 6 01:20 4 01:17 7 00:07 6 TABELA 01 tempo caixa 00:00 7 00:00 5 00:53 4 00:00 7 00:24 6 03:53 2 02:36 2 01:12 5 03:24 2 02:08 2 00:40 5 04:13 2 04:12 2 00:27 8 00:53 5 02:54 2 04:58 8 03:00 5 01:36 5 01:10 5 02:31 6 01:35 5 01:19 6 02:29 5 00:10 4 4. MÉTODO DE ANÁLISE Tempo Classificação Quantidade 00:00 - 02:30 Bom 34 02:31 - 04:00 Moderado 8 04:01 - 07:00 Ruim 7 >07:00 Péssimo 1 TABELA 02 Foi calculado o tempo médio de cada caixa, para um estudo mais detalhado. Analisamos a frequência de solicitação de cada caixa bem como a moda. De tal forma, podemos fazer uma comparação e entender um pouco da variação do tempo de espera. Calculamos também o desvio dos valores das médias por caixa do tempo gasto das 50 observações para verificar se existe alguma variação considerável entre os tempos gasto em cada caixa. E assim, verificar se os casos que podem vim a acontecer a ter um desempenho ruim ou péssimo, é por deficiência no atendimento do supermercado hiper Bompreço, ou pelo comportamento dos clientes. Caixa Tempo Médio frequência Desvio 2 03:52 26% 01:51 3 01:07 2% 00:54 4 01:28 14% 00:33 5 01:37 24% 00:24 6 01:00 14% 01:01 7 01:27 10% 00:34 8 01:46 8% 00:15 9 01:03 4% 00:58 TABELA 03 Moda dos caixas = 2 Média = 02:01 5. ANÁLISE DOS RESULTADOS GRÁFICO 01 Observando o gráfico acima é notório que os resultados entre 3 e 9 no eixo x (caixa) se mantiveram próximo, enquanto no 2 teve uma grande variação dos próximos valores. Analisamos também resultados dos desvios (TABELA 03), podendo afirmar que entre os caixas 3 e 9 o desvio se manteve entre aproximadamente 30 segundos e 1 minuto, porém o caixa 2 obteve um desvio de 1 minuto e 51 segundos, um desvio de quase 100 % da média, observado que a média geral é de 2 minutos e 1 segundo. Analisado a tabela 03, foi visto que os últimos caixas 7 8 9 obtiveram as menores frequências, respectivamente 10%; 8% e 4%, desconsiderando o caixa 3 que foi fechado no começo da coleta. Vale ressaltar que o caixa 2 entre os caixas foi o mais frequentado, com 26%. Foi feita uma classificação dos dados pelo tempo gasto na tabela 2. De forma que apenas um dos 2% das observações obtiveram um rendimento péssimo (>07:00 min), podendo ser considerado como exceção. Visto também que 14% das observações obtiveram rendimento ruim, foi observado que a maioria desses casos foram coletados do caixa 2. 00:00 00:43 01:26 02:10 02:53 03:36 04:19 2 3 4 5 6 7 8 9 Tempo Médio x Caixa Tempo Médio Caixas Te m p o M éd io 6. CONCLUSÃO Observado e analisado, podemos chegar a conclusão de que os caixas rápidos de um modo geral no supermercado Hiper Bompreço funcionam com bom desempenho, porém os clientes costumam se concentrar no primeiro caixa aberto e desse modo obtendo maior tempo na fila pela quantidade de pessoas esperando ser atendidas em um único caixa, quanto nos outros caixas estão com bem menos clientes a espera de atendimento. E como os casos com classificação péssima tem um percentual muito pequeno, podemos afirmar que é uma exceção que pode ter ocorrido por problemas técnicos em algum atendimento, ou pessoas que não seguiram as regrasde volume máximo e o profissional que atendia ficou constrangido em chamar a atenção de tal cliente.
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