CAVIDADE ORAL

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ROTEIRO DE AULA PRÁTICA 
CURSO DE ODONTOLOGIA 
- CAVIDADE ORAL - 
 
ATENÇÃO: 
Este roteiro é um auxílio para seu estudo em 
aulas práticas e teóricas. Ele de modo algum é 
uma lista de assuntos que possam ser cobrados 
em provas teóricas ou práticas. Desta forma, o 
aluno não deve limitar seu estudo a este roteiro 
ou aos assuntos nele tratados. É indispensável 
consulta à bibliografia recomendada e a 
freqüência às aulas. 
 
SISTEMA DIGESTÓRIO 
 
1- INTRODUÇÃO 
 
1.1) CONCEITOS E FUNÇÕES 
 
Conjunto de órgãos que se destinam a 
transformar os alimentos através de processos 
físicos e químicos, na qual grandes moléculas 
serão degradadas em moléculas pequenas de 
forma que possam ser assimiladas pelo 
organismo. Como principais funções temos: a 
digestão, a absorção dos nutrientes ingeridos e 
a eliminação dos produtos não assimilados. 
Antes de iniciarmos o estudo do sistema 
digestório propriamente, se faz necessário 
saber três conceitos básicos: alimentação, 
digestão e nutrição. 
 
 - Alimentação: é o ato de receber o 
alimento no interior do organismo. Pode ser por 
ingestão, englobamento ou por difusão. 
 
 - Digestão: é todo processo físico e 
químico destinado à fragmentação das 
partículas alimentares e ao desdobramento das 
macromoléculas em micro-moléculas 
assimiláveis pelas células. Pode ser digestão 
intracelular ou extracelular. 
 
 - Nutrição: é a incorporação de novos 
materiais estruturais e energéticos ao 
patrimônio celular e orgânico do indivíduo. Pode 
ser nutrição autotrófica e heterotrófica. 
 
 
 
 
 
 
1.2) DIVISÃO 
 
- Canal alimentar 
 
→ Alto: Boca, Faringe e Esôfago 
→ Médio: Estômago e Intestino Delgado 
→ Baixo: Intestino Grosso, Reto e Ânus 
 
- Estruturas ou órgãos anexos 
 
→ Glândulas Salivares 
→ Dentes e Língua 
→ Pâncreas, Fígado e Vesícula Biliar. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2- BOCA OU CAVIDADE BUCAL (ORAL) 
 
2.1) CONCEITO 
 Cavidade natural forrada por mucosa onde 
se inicia a digestão física e química do alimento. 
A boca apresenta-se formada por várias 
estruturas morfológicas que possuem funções 
importantes. 
 A região oral Inclui a cavidade oral, 
dentes, gengivas, lábios, bochechas, língua, 
palato e região das tonsilas palatinas. 
 
2.2) DIVISÃO 
- Vestíbulo da boca: espaço semelhante a 
uma fenda entre os dentes e a gengiva e 
os lábios e bochechas 
- Cavidade oral propriamente dita: espaço 
entre os arcos dentais superior e inferior. 
 
2.3) LIMITES 
Anterior: Lábios - região labial 
Laterais: Mucosa Jugal – região geniana 
Superior: Palato - região palatina 
Posterior: Véu palatino - região palatina 
Inferior: Assoalho de boca – região lingual e 
sublingual 
 
2.4) MORFOLOGIA 
 
 - LÁBIOS (REGIÃO LABIAL): são 
pregas musculofibrosas móveis que 
circundam a boca, estendendo-se dos 
sulcos nasolabiais e narinas até o sulco 
mentolabial inferiormente. Possuem uma 
superfície externa revestida pela pele. A 
superfície interna é revestida por um 
epitélio pavimentoso estratificado. 
Possuem frênulos. 
Vascularização: AA. Labiais superiores e 
inferiores (a. facial); 
Limites: 
 Sulcos nasolabiais e narinas 
 Sulco mentolabial 
Camadas do Lábio: 
 Cutânea 
 Subcutânea 
 Muscular 
Submucosa – Presença de 
glândulas salivares 
 Mucosa 
 
 
 
 
- BOCHECHAS (REGIÃO GENIANA): Situada na 
parede lateral da boca (região geniana) e revestida 
por um epitélio pavimentoso estratificado, 
apresenta vários músculos acessórios da mastigação 
como por exemplo, o bucinador, que impede o 
alimento de escapar da ação trituradora dos dentes. 
A face externa constitui a região bucal 
Limites: 
 regiões oral e mentual 
 região zigomática 
 região parotídea 
 margem inferior da mandíbula 
Conteúdo: 
 Músculo Bucinador 
 Ducto Parotídeo 
 Carúncula Parotídea 
 Glândulas bucais 
 Corpos Adiposos 
 
- GENGIVAS: tecido fibroso coberto por mucosa; 
está preso aos processos alveolares; A mucosa 
alveolar é normalmente vermelha e não 
queratinizada. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
- PALATO (REGIÃO PALATINA): forma o teto 
curvo e o assoalho das cavidades nasais. O palato 
duro é formado pelas lâminas horizontais dos 
palatinos e pelos processos palatinos das maxilas. 
Observa-se a fossa incisiva posterior aos dentes 
incisivos por onde chegam os nervos nasopalatinos. 
Medialmente ao 3º molar observa-se os forames 
palatinos maiores e posteriormente os menores. O 
palato mole é o terço posterior móvel do palato, 
possuindo apenas uma aponeurose palatina. Extende-
se póstero-inferiormente para formar um processo 
cônico denominado de úvula. Participa da deglutição 
junto com a língua evitando que o alimento siga para 
a cavidade nasal. 
Características Superficiais do Palato: 
- Úvula: estrutura cônica 
- Arco palatoglosso 
- Arco palatofaríngeo 
- Fossa tonsilar: limitada pelas pregas 
- Papila Incisiva 
- Prega Palatina Transversa 
- Rafe do Palato 
- Glândulas Palatinas 
- Aponeurose Palatina 
 
Músculos do Véu Palatino: 
 - Tensor do véu palatino 
 - Músculo da úvula 
 - Palatoglosso 
 - Palatofaríngeo 
 
Vascularização e Inervação do palato: 
 - A. palatina maior e menor 
 - A. palatina ascendente 
 - N. palatino maior 
 
 
 
 
 
 
 
 
- ASSOALHO DA BOCA (REGIÃO LINGUAL E 
SUBLINGUAL) 
 
Músculo Milohióide 
Varizes Lingual 
Freio Lingual 
Orifício de drenagem da glândula 
submandibular 
Orifícios de drenagem da glândula 
sublingual 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3) LÍNGUA 
 
Órgão musculoso revestido por um tecido 
epitelial, com grande mobilidade dividida ao meio 
pelo septo fibroso mediano. Está presa ao osso 
hióide. 
 
3.1) Morfologia 
 
 Frênulo 
 Divisão: raiz/corpo/ápice 
 Botões gustativos (papilas circunvaladas, 
folhadas, filiformes e fungiformes). 
 Sulco terminal 
 Forame cego (resquício não funcional da 
parte proximal do ducto tireoglosso 
embrionário a partir da qual a glândula 
tireóidea se desenvolveu). 
 Nódulos linfóides (Tonsilas linguais) 
 Inervação: N. hipoglosso (motor); N. lingual 
(tato e temperatura); N. Facial (n. corda do 
tímpano) anteriormente e N. glossofaríngeo 
terço posterior (paladar). 
 Bordas Laterais 
 
3.2) Funções 
 
Atua na mastigação, deglutição, percepção 
do paladar e articulações das palavras. 
 
3.3) Músculos 
 
 Intrínsecos: longitudinal superior, 
longitudinal inferior, o transverso da língua 
e o vertical. 
 Extrínsecos: gênioglosso, estiloglosso, 
palatoglosso e hioglosso. 
 
 
3.4) Vascularização 
 
 Artérias dorsais da língua (a. lingual) – 
posterior 
 Artérias profundas da língua (a. lingual) – 
anterior 
 Veias dorsais e profundas que desemboca na 
veia sublingual que desemboca na VJI. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4) GLÂNDULAS SALIVARES 
 
Em pontos diferentes da boca, abrem-se 
ductos das glândulas salivares que produz saliva, um 
líquido viscoso formado por ptialina, enzima 
responsável pela quebra do amido. São classificadas 
em parótidas (saliva fluida /ducto parotídeo), 
submandibulares (saliva viscosa /ducto 
submandibular) e sublinguais (saliva líquida / papila 
lingual). 
 
Principais ou maiores 
1) Parótida 
 Localização: região pré-auricular 
 Orifício: Mucosa jugal 
 Ducto Parotídeo 
2) Submandibular 
 Localização: fossa submandibular 
 Orifício: região sublingual 
 Ducto submandibular (papila sublingual) 
3) Sublingual 
 Localização: fossa sublingual 
 Orifício: região sublingual 
 Ductos Sublinguais (pregas sublinguais) 
 
Acessórias ou menores 
1) Abundantes: 
 Lábio inferior 
 região palatina 
2) Ausentes: 
 gengiva 
 1/3 anterior do palato 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5) DENTES 
 
São formações originadas do epitélio e do 
tecido conjuntivo das gengivas, que se modificam. 
Duas dentições surgem durante a vida do indivíduo – 
a decidual ou temporária(leite) e a permanente. A 
decidual consiste de 20 dentes, cinco em cada 
quadrante: dois incisivos, um canino e dois molares. 
Nos adultos a dentição permanente consiste de 32 
dentes, sendo dois incisivos, um canino, dois pré-
molares e três molares em cada quadrante. 
O alimento sólido precisa ser reduzido a 
pequenas partículas antes que possam ser 
submetidos eficientemente as mudanças químicas no 
trato digestivo. 
Os dentes cumprem essa função através do 
processo de mastigação. Possuem uma face 
vestibular externa e uma face lingual interna. A 
superfície mastigatória é a face oclusal. A 
vascularização é dada pelas artérias alveolares 
superior e inferior (a. maxilar). 
 
5.1) Classificação e funções dos dentes 
 
Incisivos – cortar 
Caninos – rasgar e dilacerar 
Pré-molares – triturar 
Molares – triturar 
 
 
5.2) Quanto a sua estrutura: 
Todos os dentes são constituídos 
no seguinte plano básico: cada um é 
dividido em duas partes principais, a coroa 
que é a parte exposta e a raiz que 
constitui a porção embutida no alvéolo. O 
limite entre a coroa e a raiz constitui o 
colo. Além disso, os dentes possuem a 
dentina que circunda a cavidade pulpar 
onde se encontra a polpa. A dentina da 
coroa é coberta pelo esmalte e a dentina 
da raiz é coberta pelo cemento. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO 
ANATOMIA DA CAVIDADE ORAl 
ATENÇÃO: 
O exercício de fixação é mais um instrumento de 
estudo, não substituindo os livros didáticos e nem 
a dedicação ao anatômico. A leitura de artigos 
científicos e outros títulos relevantes fazem 
parte da rotina de um acadêmico. As questões 
relacionadas abaixo não serão necessariamente 
indicadas nas avaliações regulares. 
 
 
1. Disserte sobre a morfologia e 
funções dos componentes anatômicos 
formadores da boca. 
 
2. Indique os limites da cavidade oral. 
 
3. Relate sobre a divisão e os elementos 
anatômicos de um dente. 
 
4. Qual a relação das tonsilas linguais 
com o sistema abordado? 
 
5. Disserte sobre as funções e a 
morfologia das glândulas salivares, e 
o local de encaminhamento das 
secreções produzidas pelas mesmas. 
 
6. Quais as funções do sistema 
digestório? 
 
7. Qual digestão ocorre na boca? 
Justifique. 
 
8. Disserte sobre a anatomia da língua e 
suas funções? 
 
9. Indique a vascularização dos dentes. 
 
10. Indique a vascularização da língua. 
 
11. Indique a inervação dos dentes e da 
língua e a origem de cada nervo. 
 
12. Indique os músculos formadores da 
língua com as respectivas origem, 
inserção, ação e inervação. 
 
13. Caracterize anatomicamente o palato. 
 
14. Caracterize anatomicamente os lábios 
e bochechas. 
 
BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA 
 
PIRES, A. Anatomia de Cabeça e Pescoço. São 
Paulo: Atheneu, 2002. 
 
COSTA, César. Fundamentos de Anatomia para 
Estudantes de Odontologia. São Paulo: 
Atheneu, 2002 
 
DÂNGELO, Jose Geraldo; FATTINI, Carlo Américo. 
Anatomia humana sistêmica e segmentar: 
para o estudante de medicina. 2. ed. São Paulo: 
Atheneu, 2005. 671 p 
 
DRAKE, R.; VOEL, W.; MITCHELL, A. Gray’s 
Anatomia para Estudantes. Rio de Janeiro: 
Ed. Elsevier, 2005. 
 
GARDNER, Ernest Dean; GRAY, Donald J; 
O'RAHILLY, Roman. Anatomia: estudo regional 
do corpo humano. 4. ed. Rio de Janeiro: 
Guanabara Koogan, 1988. 815 p. 
 
JACOB, Stanley W.; FRANCONE, Clarice Ashworth; 
LOSSOW, Walter J. Anatomia e fisiologia 
humana. 5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara, 
1990. 569 p. 
 
MCMINN, R. M. H; HUTCHINGS, R. T; LOGAN, B. 
M. Atlas colorido de anatomia da cabeça e 
do pescoço. Tradução Flavio Vellini Ferreira. 
[S.l.]: ARTMED, 1991. 240 p. 
 
 
MOORE, Keith L.; DALLEY, Arthur F. Anatomia 
orientada para a clínica. Tradução Alexandre 
Lins Werneck. Rio de Janeiro: Guanabara 
Koogan, 2001. 1023 p. 
 
MOORE, Keith L.; AGUR, Anne M. R. Fundamentos 
de anatomia clínica. Rio de Janeiro: 
Guanabara Koogan, 2004. 562 p. 
 
NETTER, Frank H. Atlas de anatomia humana. 
Tradução Jacques Vissoky. 2. ed. Porto Alegre: 
ARTMED, 2000. 525 p. 
 
SNELL, Richard S. Anatomia clínica para 
estudantes de medicina. Tradução Alexandre 
Werneck. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 
c1999. 857 p. 
 
SOBOTTA, Johannes. Atlas de anatomia humana. 
Tradução Wilma Lins Werneck. Rio de 
Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. 2 v.