3 Fungos

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Características dos Componentes 
Reino Fungi 
Prof. Me. Erickson Feitosa 
MICOLOGIA - Ciência que estuda os fungos 
FUNGOS 
SERES UNI OU 
MULTICELULARES 
pH: 4-7 ACLOROFILADOS 
RESERVA 
NITROGÊNIO 
PAREDE CELULAR 
RICA EM QUITINA 
EUCARIONTES 
Características do Reino Fungi: 
FUNGOS 
Heterotrótofos 
Nutrem-se por 
absorção 
Oxigênio 
Aeróbios (maioria) 
Anaeróbios facultativos: 
• fermentação. 
Anaeróbios obrigatórios: 
• fermentativos obrigatórios. 
 
Temperatura de 
crescimento 
 Ótima: 25-30ºC 
 Mínima: 10ºC 
 Máxima: 40ºC 
Características do Reino Fungi: 
FUNGOS 
UNICELULARES 
LEVEDURAS 
Células longas: HIFAS 
MICÉLIO 
Cenocítica 
Septada 
FUNGOS 
MULTICELULARES 
Imagem : Masur / Public Domain 
Imagem : Bob Blaylock/GNU 
Free Documentation License 
Imagem: Ed Uebel / GNU Free Documentation 
License. 
Estrutura dos |fungos 
Água doce e salgada Solo Matéria orgânica 
em decomposição PARASITANDO 
Plantas Animais Homem 
Imagens : (A) fir0002 / GNU Free Documentation License / (B) David Brinicomb / Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic 
/ (C) Jplauriente / Creative Commons Attribution 3.0 Unported / (D) Bernd Haynold / GNU Free Documentation License / Lea Maimone / 
Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic / (F) Author unknow / Uploaded by M.violante/Public Domain. 
Onde vivem os Fungos? 
FAZENDO ASSOCIAÇÕES COM: 
Plantas: Micorrizas Algas: Liquens 
Imagem : Pallastrelli / Domínio Público 
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Imagens : (A) Author unknow / Uploaded by TheAlphaWolf / GNU Free Documentation License / (B) Author unknow / Uploaded by Zvesoulis / U.S. Federal 
Government / Public Domain / (C) W.J.Pilsak / GNU Free Documentation License / (D) Author unknow / Uploaded by André Tolentino / Creative Commons - 
Atribuição - Partilha nos Mesmos Termos 3.0 Não Adaptada. 
Zigomicetos Deuteromicetos Ascomicetos Basidiomicetos 
Classificação dos Fungos 
ZIGOMICETOS 
Fungos terrestre 
Parede quitinosa 
Isolados, são microscópicos, 
em conjunto podem assumir 
formações macroscópicas 
Micélio geralmente cenocítico 
Alimentam-se de matéria orgânica 
morta 
São em sua maioria saprófitos, alguns 
poucos são patogênicos 
Mucorales 
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Classificação dos Fungos 
A espécie Rhizopus stolonifer é o comum bolor negro do pão que também ataca frutas. 
ZIGOMICETOS 
Bolor negro do pão Tomate Morango 
Imagens : (A) Henry Mühlpfordt / GNU Free Documentation License / (B) Algont / GNU Free Documentation License / (C) Kevin Payravi / GNU Free 
Documentation License. 
Classificação dos Fungos 
ASCOMICETOS 
São terrestre, mas existem marinhos 
associados com algas, formando líquens 
Formam hifas septadas chamadas ascos, 
nos quais estão os esporos –ascósporos 
São grande decompositores 
São usados na indústria alimentícia através dos 
fermentos, na produção de pães, bolos, bebidas 
alcoólicas e combustíveis como o álcool 
Mochella 
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Classificação dos Fungos 
Produção de 
antibióticos 
Penicillium notatum Penicilina 
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ASCOMICETOS DE IMPORTÂNCIA ECONÔMICA 
Beauveria bassiana 
Controle biológico de pragas Fungos de interesse médico 
Candida albicans Candidíase oral 
Imagens : (A) Sol Silverman / U.S. Federal Government/Public Domain / (B) Danny Newman / Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported. 
PRODUÇÃO DE ALIMENTOS 
QUEIJOS TRUFAS 
 Penicillium camemberti Penicillium roqueforti Tuber melanosporum 
Imagens : (A e B) Dominik Hundhammer / GNU Free Documentation License / (C) Véronique PAGNIER / GNU Free Documentation License. 
ASCOMICETOS DE IMPORTÂNCIA ECONÔMICA 
PRODUÇÃO DE ALIMENTOS 
Aspergillus niger 
Refrigerantes 
Ácido cítrico 
BEBIDAS 
Cerveja Vinho 
Saccharomyces cerevisiae 
Produção de cerveja, 
pão, etanol... 
Biotecnologia 
Imagens : (A) PRA / GNU Free Documention License / (B) Bjarki 
Sigursveinsson / Public Domain / (C) pic_p_ter / Public Domain / 
(D) Masur / Public Domain. 
ASCOMICETOS DE IMPORTÂNCIA ECONÔMICA 
Trichoderma reesei 
Decomposição da matéria orgânica 
Celulolíticos e ligninolíticos 
-decomposição em florestas 
Micotoxinas 
Aspergillus 
ochraceous 
A. parasiticus 
Câncer do fígado 
(Aflatoxina) – B1 Cereais 
Imagens : (A) US Department of Energy Office of Science / Public Domain / (B) CDC / Dr. Lucille K. Georg/U.S. Federal Government/Public Domain / (C) 
Author Unknow / Uploaded by Zvesoulis / U.S. Federal Documentation/Public Domain. 
ASCOMICETOS DE IMPORTÂNCIA ECONÔMICA 
BASIDIOMICETOS 
Podem ser encontrados nas formas miceliais 
e leveduriforme. 
São cosmopolitas (em todo o mundo). 
Formam hifas septadas chamadas basídios 
e esporos –basidiósporo. 
Parede celular constituída por quitina. 
Os mutualistas formam 
micorrizas e liquens. 
Vivem em ambiente terrestre, pode 
ocorrer em ambiente aquático. 
São sapróbios (matéria em decomposição), parasitas 
de animais, algas, vegetais e de outros fungos. 
Amanita muscaria 
Imagem : Tony Wills / Creative Commons 
Atribuição - Partilha nos Mesmos Termos 3.0 Não 
Adaptada. 
Classificação dos Fungos 
Hemileia 
vastatrix 
Agaricus 
campestris 
Agaricus Blazei 
(Cogumelo do Sol) 
Comestíveis Fitopatogênicos 
Medicinal 
Pleurotus 
ostreatus 
Vitamina B 
Causa ferrugem 
no café 
Imagens : (A e D) Nathan Wilson / Creative Commons - Atribuição - Partilha nos Mesmos Termos 2.5 Genérica / (B) Carvalho et al. / Creative Commons 
Attribution 2.5 Generic / (C) James Lindsey / Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Generic 3.0 Unported. 
BASIDIOMICETOS DE IMPORTÂNCIA ECONÔMICA 
Decompositores de madeira 
 Amylostereum areolatum 
Cryptococcus neoformans Criptococose 
Fungos de interesse médico 
Boletus satanas 
Venenosos 
Fungos 
alucinógenos 
Psilocybe mexicana 
Anti-depressivos 
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BASIDIOMICETOS DE IMPORTÂNCIA ECONÔMICA 
DEUTEROMICETOS 
São fungos imperfeitos e Cosmopolitas. 
Podem ser unicelulares (leveduras) e a grande maioria 
são multicelulares com hifas ramificadas e septadas. 
Vivem em ambiente terrestre, podendo ocorrer em 
ambiente aquático águas continentais e marinho. 
Não apresentam reprodução sexuada. 
A atividade decompositora no solo é importante nos 
processos de reciclagem de nutrientes e fertilização. 
São sapróbios, parasitas de animais, algas, 
vegetais e outros fungos. 
Classificação dos Fungos 
Esporulação – células leves 
denominadas conidiósporos, 
caem sobre a matéria orgânica 
desenvolvem-se, dando origem 
a outro fungo. 
Fragmentação: Um micélio 
fragmenta-se (quebra-se) e origina dois 
novos micélios. 
 
Brotamento ou Gemulação: 
Algumas leveduras como 
Saccharomyces cerevisae (que causa a 
fermentação da cerveja) reproduz-se 
através de brotamento, ou seja, a 
formação de um broto, que geralmente 
se separam do genitor, mas podem 
permanecer unidos, formando cadeias 
de células. 
Reprodução Assexuada 
Caracterizada pela ausência de células sexuais e pela fusão de núcleos 
4. Produção de conídios 
2 e 3. Fissão e brotamento 
de células somáticas 
1. Fragmentação do micélio 
Imagens: (a) Bob Blaylock / GNU Free Documentation License 
(b) Prof. Dr. Gerd Gellissen a.k.a. Kunzegellissen / Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Germany. (c) Autor Desconhecido / 
http://phil.cdc.gov/phil_images/20030722/16/PHIL_4238_lores.jpg / public domain. 
Reprodução Assexuada 
Forma mais frequente de reprodução entre os fungos. Nela ocorre a fusão 
das hifas e, após essa união, são formados esporos que geram novas hifas 
promovendo, desse modo, a dispersão do fungo. 
Reprodução Sexuada 
Esporos de origem Sexuada 
Ascósporos em 
Ascos 
Basidiósporos em 
Basídio 
Zigósporos em 
Zigosporângios 
Imagens : (A) Peter G. Werner / GNU Free Documentation License / (B) MEM Johnson / Public domain (C) Christian Gottfried / Public Domain. 
Reprodução Sexuada 
ESPORÓFOROS OU CORPOS DE FRUTIFICAÇÃO 
São hifas diferenciadas do sistema vegetativo, que podem ser simples 
(uma hifa), composto (feixes de hifas). 
Esporóforos de origem 
assexuada 
Esporóforos de origem 
sexuada 
Conidióforo 
Deuteromicetos 
Esporangióforo 
Zigomicetos 
Apotécio 
Ascas livres 
Ascostroma 
Clestotécio 
Peritécio 
Basidiocarpo 
Basidiomicetos 
Ascomicetos 
REPRODUÇÃO NOS FUNGOS 
FUNGOS CARNÍVOROS 
Há aproximadamente 50 espécies de fungos carnívoros. 
Arthrobotryx anchonia captura nematoides, através de 
armadilhas em forma de anel que estrangulam a presa. 
 A MAIOR CRIATURA DO PLANETA É UM FUNGO 
Descoberta apenas em 1996: ele cresce sob o solo da 
Floresta Nacional de Malheur, no Estado do Oregon, 
Estados Unidos. 
Armillaria ostoyae ou "cogumelo do mel", seus 
filamentos cresceram durante um período estimado de 
2.400 anos. Ele ocupa 880 hectares - o equivalente a 
1.220 campos de futebol. "Ele ainda cresce de 70 
centímetros a 1,20 metro por ano", diz o engenheiro 
agrônomo João Lúcio de Azevedo, da USP. 
Imagens : (A) Bob Blaylock/GNU Free 
Documentation License / (B) Alan 
Rockefeller/Creative Commons Attribution-
Share Alike 3.0 Unported. 
http://mundoestranho.abril.com.br/materia/qual-eo-maior-ser-vivo 
CURIOSIDADES