aula pratica 1 morfo

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27/07/2016
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Morfofisiologia Vegetal
Extração de Pigmentos Vegetais / Transporte de 
Água na Planta / Fototropismo
Aula 1
Tiago Garbim
Professor Biólogo
Mestre em Biologia Comparada / Biologia das Interações 
orgâ /nicas 2016 2
Extração de Pigmentos Vegetais
Experimento I
São moléculas que absorvem e emitem luz, 
mudando seu estado eletrônico, também são 
chamadas de fotorreceptores, pois absorvem a luz 
para eventual uso em processos fisiológicos.
Suas concentrações e tipos variam de acordo com 
as espécies em que estão presentes.
Pigmentos Fotossintéticos
As clorofilas são os pigmentos mais importantes, 
pois são essenciais, os demais são auxiliares ou 
acessórios.
Os pigmentos acessórios absorvem luz em 
comprimentos de onda diferentes daqueles 
absorvidos pelas clorofilas a, portanto, são 
receptores suplementares de luz (Lehninger, 
1995).
Uma vez absorvida pelos pigmentos, a energia é
transferida para os centros de reação nos 
tilacóides dos cloroplastos. 
Organismos fotossintetizantes apresentam uma 
mistura de vários pigmentos, cada um com uma 
função.
Pigmento Vegetal Coloração
Clorofila a Verde Azulado
Clorofila b Verde Amarelado
Carotenoides Amarelo Escuro e Laranja
Xantofilas Amarelo Claro
Antocianinas Vermelho e Roxo
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Comprimento de onda (nm)
A cromatografia é uma técnica utilizada para a 
separação de misturas e substâncias.
A identificação acontece por meio de adsorção 
seletiva, com papel fi ltro em fase aquosa.
As substâncias orgânicas a serem separadas se 
movem verticalmente. 
A organização molecular das cadeias de celulose do 
papel é polar e a celulose tem muitas regiões de 
altas e baixas densidades de elétrons.
Cromatografia
Identificar pigmentos vegetais.
Observar a presença de clorofila em plantas de 
cores diferentes.
Compreender a importância dos pigmentos 
vegetais no processo de fotossíntese.
Diferenciar a composição dos pigmentos vegetais.
Objetivos
Materiais:
Folhas verdes de 3 diferentes espé ;cies
Á ;lcool comum
;Papel de filtro
;3 Almofarizes com pistilo
3 Béqueres de 100 mL;
1 proveta de 100 mL.
Peneira ou coador de plástico pequeno.
Extração de Pigmentos Vegetais 
Extração de Pigmentos Vegetais -materiais
Vídeo 1
Extração de Pigmentos Vegetais –montagem do 
experimento
Vídeo 2
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Extração de Pigmentos Vegetais – resultados e 
discussão
Vídeo 3
Transporte de Água na Planta
Experimento II
O tecido vascular realiza o transporte de 
substâncias a longa distância entre raiz e parte 
aérea. 
Tecido Vascular
A água utilizada pelas plantas nas suas funções é
retirada do solo.
Essa água é absorvida pelas raízes e transportada 
por toda a planta.
A absorção ocorre devido a um gradiente 
decrescente de potencial de água entre o solo e o 
xilema.
Transporte de Água na Planta
Após a água ser absorvida pela raiz ela se 
movimenta radialmente, atravessando o córtex 
para chegar xilema.
Xilema
Floema
Epiderme
Pêlo
Absorvente
Córtex
Cilindro 
Vascula
r
Periciclo
Endoderma
O movimento da água no xilema é um fluxo de 
massa gerado por um gradiente de potencial de 
pressão entre as extremidades do sistema.
O potencial de pressão é gerado por diferentes 
forças como pressão positiva da raiz e 
capilaridade.
O movimento da água ocorre por coesão-tensão, 
criando uma diferença de potencial de pressão.
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Transpiração
Evaporação de água para o 
ar diminui o potencial 
hídrico na folha
Coesão
Coluna de água no xilema é
mantida por coesão das 
moléculas de água nos 
elementos dos vasos
Tensão
Baixo potencial hídrico na 
raiz provoca a entrada de 
água do solo, que se desloca 
por osmose até a medula
Reconhecer a importância do tecido vascular dos 
vegetais.
Verificar como o transporte da água ocorre nas 
plantas.
Identificar o papel do xilema por meio da 
observação da resposta da planta às condições do 
experimento realizado.
Objetivos
Materiais:
1 copo, Becker ou Erlenmeyer pequeno. 
Anilina ou outro corante de cor forte.
Flores brancas ou de cor clara.
Água.
Tesoura.
Transporte de Água na Planta
Transporte de Água na Planta -Materiais
Vídeo 4
Transporte de Água na Planta –Montagem do 
Experimento
Vídeo 5
Transporte de Água na Planta – Resultados e 
Discussão
Vídeo 6
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Fototropismo
Experimento III
As plantas, como todos os seres vivos, respondem a 
estímulos ambientais, porém essa resposta pode 
ser quase imperceptível. 
A resposta de algumas plantas a estímulos 
luminosos, no entanto, pode ser percebida por nós.
Tropismos
Três etapas que são estabelecidas aos 
:movimentos
Percepção: que é a detecção do estímulo 
;ambiental imposto 
Transdução: que analisa como o estímulo migra 
para dentro da cé ;lula 
Respostas: que analisa como a planta reage ao 
estímulo.
LUZ GRAVIDADE CONTATO
ÁGUA
FOTOTROPISMO GEOTROPISMO
TIGMOTROPISMO 
HIDROTROPISMO 
RAIZ
ALGODÃO 
ÚMIDO
Tropismos e Fototropismo A auxina migra lateralmente do lado iluminado 
para o lado escuro.
Dessa forma ocorre o crescimento mais acelerado 
no lado sombreado, enquanto que de forma mais 
lenta no lado iluminado.
Esse crescimento diferencial resulta na curvatura 
da planta em direção à luz.
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LUZ LUZ
CAIXA
FOTOTROPISMO
ÁPICE DO CAULE O CAULE CURVA NA 
DIREÇÃO DA LUZ
AS 
AUXINAS 
MOVEM-SE 
PARA A 
ZONA DE 
SOMBRA
AS AUXINAS PROVOCAM 
ALONGAMENTO DAS CÉLULAS NA 
ZONA DE SOMBRA
Reconhecer como as plantas reagem às condições 
ambientais externas.
Verificar como o processo de fototropismo ocorre 
nos vegetais.
Observar o movimento da planta para buscar luz.
Identificar a interação entre os hormônios vegetais 
e os movimentos das plantas.
Objetivos
Materiais:
Caixa de sapato com tampa.
Pedaço de papelão.
Tinta guache de cor preta.
Pincel.
Régua.
Tesoura e estilete.
Fita adesiva dupla face.
Sementes de feijão.
Algodão.
Garrafa PET pequena.
Água.
Fototropismo
FEIJÃO
CARTÕES COM ORIFÍCIOS
ENTRADA DE LUZ
Fototropismo -materiais
Vídeo 7
Fototropismo –montagem do experimento
Vídeo 8
27/07/2016
7
Fototropismo – resultados e discussão
Vídeo 9
KERBAUY, Gilberto Barbante. Fisiologia Vegetal. Rio 
:de Janeiro Ed. Guanabara Koogan. 452p. 2004.
Referências Bibliográficas