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Carências nutricionais de macrominerais 1)Quais são as enfermidades causadas pelas carências de macrominerais? Cálcio: deformação óssea, osteoporose, fraturas, fraqueza muscular. Sódio: câimbras, desidratação, tonturas e hipotensão arterial. Fósforo: não ocorre em situações normais, já que é encontrado na maioria dos alimentos, mas, em casos isolados, sua carência pode causar fraturas e atrofia muscular. Potássio: reduz a atividade muscular, inclusive do miocárdio (músculo do coração). Cloro: normalmente encontra-se em equilíbrio com o sódio e o potássio. Enxofre: dores nas articulações, ardor na garganta e no abdômen, redução do brilho e textura da pele, sensação de debilidade física, depressão, histerismo e outros problemas do SN. Magnésio: fraqueza, hipertensão, aumento da sensibilidade térmica. 2) Como se manifestam essas enfermidades? Cálcio: A insônia, muitos dos transtornos do sono que aparecem com regularidade são o resultado de uma diminuição nos níveis de cálcio. Sódio: Baixo teor de sódio, clinicamente conhecido como hiponatremia, é uma falta de equilíbrio entre os níveis (sódio) no seu corpo de água e sal. A nível correto de sódio é importante para o bom funcionamento dos músculos e nervos. Existem três tipos de hiponatremia: euvolêmicos, hipovolêmica e hipovolêmico. Fósforo: não ocorre em situações normais, já que é encontrado na maioria dos alimentos, mas, em casos isolados, sua carência pode causar fraturas e atrofia muscular. Potássio: a hipocalemia, pode ocorrer fadiga, câimbra muscular, dor abdominal, fraqueza. A hipocalemia pode levar também à arritmia cardíaca. A perda de potássio pode ser ocasionada pela sudorese, diarreia crônica ou diuréticos. Cloro: normalmente encontra-se em equilíbrio com o sódio e o potássio mas quando em carência extrema pode ocasionar fome excessiva. Enxofre: pode ocasionar o desequilíbrio em outros minerais, produção incorreta da secreção biliar. Magnésio: degeneração da cartilagem e surgimento de doenças como a osteoartrite e dores articulares. 3) Quais as consequências dessas enfermidades para os indivíduos? Os indivíduos podem desenvolver diversos distúrbios em todo o organismo, dos tipos musculares (geral), ósseos e neurológicos. Nos quais podem ser irreversíveis, alguns dependendo do grau da enfermidade sofrida. Ou, reversíveis com adequação dietética e suplementação. 4) Como podemos evitar o desenvolvimento dessas carências? Como foi dito anteriormente, adequando, harmonizando, variando os alimentos para que os indivíduos possam absorver de forma rica todos os macrominerais e microminerais. Para que assim possa evitar todas estas enfermidades e não se preocupando apenas na adequação dos macros e micronutrientes destes indivíduos.
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