Melhores verduras e legumes para diabéticos

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Melhores verduras e legumes para diabéticos
Dentre as verduras e legumes para diabéticos que são mais recomendados está o espinafre, que realmente consegue ter uma excelente carga de fibras, aliado a uma baixa quantidade de carboidrato. Confira a lista completa dos melhores legumes e verduras para diabéticos:
quiabo;
couve;
espinafre;
acelga;
brócolis;
repolho;
pepino;
tomate;
aspargos;
rúcula;
broto de bambu;
broto de feijão;
aipo;
berinjela;
chuchu;
cebola;
nabo.
ALIMENTOS QUE NÃO PODEM FALTAR AO DIABÉTICO!
1 – BATATA DOCE
Batata Doce – Este tubérculo tem estado em alta junto a quem busca boa forma física, por auxiliar na queima de gordura e também no ganho de massa muscular. Mas a batata-doce tem muitos outros benefícios para os portadores de Diabetes. Por seu baixo índice glicêmico, sua absorção pelo organismo é mais lenta, auxiliando no controle do Diabetes. Além disso, contém vitamina A,que fortalece o sistema imunológico e fibras solúveis, que auxiliam na digestão.
2 – FEIJÃO
É um grande aliado no controle do Diabetes, pois é rico em fibras solúveis, antioxidantes, vitaminase proteínas com baixo índice glicêmico (IG) que ajudam a combater as oscilações nos níveis de glicose no sangue. Segundo pesquisadores da NationalSchoolofBiologicalSciences (México), as proteínas do feijão preto também contêm propriedades biológicas e nutrientes que auxiliam na redução do colesterol e das triglicérides. Nessa classe se incluem a ervilha, o grão-de-bico e a lentilha.
3 – CANELA
Pode parecer surpreendente, mas essa especiaria tem grande poder no combate ao diabetes. Além de ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e aumentar a sensibilidade à insulina, estudos apontam que ela tem grande eficácia no combate ao Colesterol Total e o ruim. Além disso, possui ação termogênica, contribuindo para dietas de emagrecimento. Consumindo 01 colher de chá por dia, você pode reduzir em até 26% a taxa de glicose no sangue.
4 – SALMÃO
Grande fonte de Ômega-3 e de ácidos graxos que auxiliam na redução dos índices de triglicerídeos, colesterol e  da inflamação associada à resistência à insulina. Também é rico em nutrientes essenciais, como a proteína Niacina (Vitamina B3) e a vitamina D.Igualmente benéfico para dieta do Diabético são a tilápia e o atum.
5 – GORDURAS SAUDÁVEIS
Amendoim, nozes, amêndoas, castanhas, óleo de coco e azeite, são alguns exemplos de gorduras saudáveis, ricas em ácidos graxos monoinsaturados que ajudam a eliminar o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom. Além disso, são fontes de Ômega- 3, extremamente importantes para o controle do Diabetes. Por serem de alto valor calórico, devem ser consumidos com moderação.
6 – ABACATE
Está entre as chamadas gorduras nobres, muito benéficas para quem tem diabetes, pois aumentam o bom colesterol e ajudam a reduzir o colesterol ruim.  Estudo realizado pelo American Journal Of Clinical Nutrition  em 2008, revelou que pessoas que consomem uma quantidade maior de gorduras nobres têm 25% menos probabilidade de desenvolver o Diabetes tipo 2.
7 – MAÇÃ
Rica fonte de vitaminas, tem em sua casca uma fibra chamada pectina, altamente eficaz para controlar a glicemia e reduzir o mau colesterol. Segundo Pesquisa da Universidade de Harvard, quem consome cinco ou mais maçãs por semana apresenta menos risco de desenvolver Diabetes tipo 2. Além disso, tem baixo índice glicêmico e as fibras ajudam a dar a sensação de saciedade, auxiliando numa dieta de emagrecimento.
8 – AVEIA
Por possuir em sua composição beta-glucana, uma fibra solúvel retarda a digestão, a aveia impede grandes picos nos níveis de açúcar no sangue. A fibra também mostrou-se eficaz no aumento da sensibilidade à insulina, de acordo com um estudo publicado em 2013 na revista Food and Nutrition Research. Recomenda-se o consumo de quatro colheres de sopa de aveia ao dia.
DIABÉTICOS PODEM COMER BANANA?
Muita gente tem dúvida se um portador de Diabetes pode consumir banana. Livre de colesterol, gordura e sódio, a banana é rica em potássio, fibras e magnésio, e oferece muitos benefícios para uma dieta saudável. De acordo com a American Diabetes Association e a British Associationof Diabetes – UK, o diabético pode comer banana sim, desde que dentro de um plano alimentar equilibrado. O segredo está no tamanho da porção.
1-  REDUZA O CONSUMO DE SAL
O excesso de sal ou sódio leva o coração a bombear sangue mais rapidamente que o normal, causando o aumento da pressão sanguínea. Recomenda-se no máximo 01 colher de chá por dia.
2-  NÃO PULE REFEIÇÕES
Comer moderadamente em todas as refeições é melhor do que pular uma delas e exagerar na outra.
3- MAIS REFEIÇÕES, MENOS QUANTIDADE
Procure fazer 4 a 6 refeições por dia e sempre com moderação.
4-  COMER BEM SIM, COMER MUITO NÃO
O tamanho da porção é fundamental numa dieta de controle do diabetes.
Se exagerar numa refeição, pode ficar sem fome em outra e ficar sem se alimentar por algumas horas pode alterar os níveis de açúcar no sangue.
5- FRITURAS SÃO MUITO CALÓRICAS
Prefira assados ou grelhados, eles não tem muito óleo e são consumidos mais devagar pelo organismo
6- CAUTELA COM OS ALIMENTOS DIETÉTICOS
Alimentos Diet também contêm carboidratos que podem alterar o nível glicêmico.
7- CONSUMA MAIS GRÃOS INTEGRAIS
A farinha e os cereais integrais ajudam a controlar as taxas glicêmicas, além de gerar uma sensação de saciedade que ajuda a comer menos.
8- PREFIRA FRUTAS AO SUCO DE FRUTAS
Consuma frutas com bagaço. Elas contêm fibras e dão mais sensação de saciedade. Além disso, um suco contém muito mais frutas (frutose) numa só porção.