Projeto Integrador ll

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LUCILA REGINA CEREGATO CORRÊA NETO
RA: 9910160821
PROJETO INTEGRADOR II
RIO CLARO - SP
2018
LUCILA REGINA CEREGATO CORRÊA NETO - 9910160821
PROJETO INTEGRADOR II
PANIFICADORA MAMA RANGO
Projeto apresentado ao curso
de Administração do Centro de Educação à
Distância – CEAD da Universidade
Anhanguera- UNIDERP, como requisito
obrigatório da disciplina de Projeto
Integrador II
Tutor a Distância: Wilsiene Costa
Rio Claro – SP
2018
RESUMO
O objetivo principal do projeto é construir um Plano de Negócios para a empresa previamente escolhida, que atua no ramo de padarias e recebe o nome de Panificadora Mama Rango, para atender as necessidades do seu público de forma satisfatória, e apresentar algumas propostas que permitam promover melhorias no Plano Operacional, realizar uma Análise de Mercado e desenvolver um Plano de Marketing. Após a realização de uma Análise de Mercado para obter as informações sobre o mercado de atuação da empresa e os dados sobre o segmento nos quais a empresa irá atuar, o potencial de seu público-alvo, posicionamento da concorrência, será realizado uma Pesquisa de Mercado para entender as necessidades e desejos com quem mais interessa para a empresa: o cliente, o gerador de receitas para o negócio, sendo assim, é essencial que seja a experiência do cliente seja única e satisfatória diante da concorrência. Depois de concluídas as etapas de amadurecimento da ideia do negócio, é hora de saber a melhor maneira para executá-la: entra em cena a elaboração dos planos operacional e financeiro. O Plano Operacional descreve como a empresa está estruturada: localização, instalações físicas e equipamentos. O empresário também faz estimativas acerca da capacidade produtiva ou de quantos clientes consegue atender por mês, além de traçar quantos serão os funcionários e as tarefas de cada um deles, no plano financeiro, o empreendedor terá noção do quanto deve investir para concretizar a empresa. O documento deve conter, basicamente, as estimativas de custos iniciais, de despesas e receitas, capital de giro e fluxo de caixa e de lucros. Por fim, vamos elaborar nessa etapa o Plano de Marketing que é uma ferramenta de gestão que deve ser usada regularmente e atualizada sempre, pois auxilia empreendedores a se adaptar às constantes mudanças do mercado, identificar tendências e, com isso, criar vantagens competitivas em relação aos concorrentes.
INTRODUÇÃO
 
O desafio de sobrevivência das empresas, aliado a melhoria da competitividade e agilidade, demanda a necessidade de implementação de melhorias constantes nos processos e produtos. Para isso se faz necessário a 
Existência de programas que possibilitem a participação e o comprometimento de todos os funcionários. O foco de todos deve estar voltado para a busca dos objetivos e metas da empresa. 
O presente trabalho está estruturado em um Plano de Negócio que visa à melhoria de resultados numa empresa de panificação. 
Este mercado tem atraído um grande número de empreendedores, pois a 
Fabricação de pães caseiros oferece muitas oportunidades para o pequeno 
Empreendedor. O fundamental é identificar os segmentos de mercado que precisam ser explorados. 
O mercado de panificação possui algumas características peculiares, que o tornam interessante por três motivos: É constituído por um grande número de concorrentes; está direcionado a grande variedade de produtos e é representado pela qualidade deste produto pois este precisa ser atrativo desde aparência até o sabor final. 
Tal proposta visa proporcionar algumas alterações em diversos setores da empresa, buscando como resultado final oferecer ao consumidor produtos com higiene, segurança, agilidade e bom atendimento, pois à medida que o consumidor começa a valorizar a empresa, isso fará com que ele se torne um cliente fiel ao negócio. 
Um Plano de Negócio bem estruturado é fundamental para uma melhoria na empresa, junto com as pesquisas de Mercado, analisando a adequação das mesmas à realidade da Panificadora Mama Rango. Estas pesquisas possibilitaram a definição do programa de melhorias da panificadora para um resultado melhor podendo chegar ao mercado com mais segurança e conhecimento.
1 - EMPRESA
A Panificadora Mama Rango existe há 14 anos e está localizada em uma avenida de grande movimento que dá acesso a diversos bairros da periferia da cidade de Rio Claro.
Atende diariamente um grande fluxo de clientes de diversas idades, gêneros, buscando satisfazê-los de acordo com suas necessidades. 
Quando inaugurada, era administrada por 2 casais de sócios, porém, pouco 
Tempo depois, teve a sociedade desfeita, passando a pertencer a apenas 1 casal que a administra até os dias de hoje. 
 	Em seu quadro de funcionários conta com 12 colaboradores, entre padeiro, confeiteiro, balconistas e faxineira. Possui uma área de aproximadamente 600 m², divididos entre depósito, área de produção e espaço disponível ao público. 
A empresa atua na área alimentícia, tendo como principal foco a comercialização de produtos de fabricação própria, principalmente o pão francês, que representa cerca de 20 % da produção total, além da revenda de outros produtos industrializados, bebidas e afins.
Atualmente a empresa se encontra em período de colocar em prática um projeto de criação de um novo espaço, a fim de ampliar novos serviços e produtos aumentando o crescimento empresarial. 
2 - OBJETIVOS
2.1 - Objetivos gerais 
Desenvolver para a empresa um programa de inovação e melhoria contínua, visando o aumento de sua eficiência econômica e melhor posicionamento frente à concorrência, através da apresentação de novas ideias e serviços, envolvendo todos os funcionários, abrangendo os objetivos da empresa, sistema de gestão, diretrizes, processos, procedimentos da qualidade, apresentação de novos produtos, meio ambiente, saúde e segurança, critérios de excelência e ferramentas de melhoria que serão utilizadas no programa. 
Os objetivos do programa de melhoria contínua são os seguintes: 
a) melhorar a qualidade dos produtos e processos; 
b) aumentar a competitividade; 
c) sistematizar a utilização de ferramentas de melhoria contínua; 
d) envolver e motivar todos os funcionários; 
e) incentivar criatividade, experimentação e degustação dos produtos;
f) atender as exigências dos clientes; 
2.2 - Objetivos específicos 
Apresentar à empresa, ferramentas administrativas: organograma e layout:
a) Examinar a estrutura da produção e o papel no mercado da panificação na economia brasileira,
b) Sugerir um programa de treinamento e aprimoramento dos colaboradores;
c) Implantar um manual de normas da empresa;
d) Propor a empresa a adotar programas de benefícios aos colaboradores;
e) Inovar nos produtos e serviços oferecidos.
3 - SUMÁRIO EXECUTIVO
A EMPRESA: A Panificadora Mama rango comercializa produtos alimentícios de fabricação própria além da revenda de outros produtos industrializados, bebidas, cigarros e outros, no momento planeja um novo espaço já que a demanda por alimentos Fitness está em alta, estuda-se criar um espaço com nome de Mama Fit para alimentos consumidos no local ou para viagem.
 
 A EQUIPE DE GESTÃO: Os nossos gestores sempre se esforçam para estarem atualizados e comprometidos em reunir todos os fatores para uma gestão eficiente. A formação em um Curso Superior de Administração está sendo acrescentado em seus currículos para melhorar a eficácia do negócio com foco sempre na visão sistêmica da empresa.
MERCADO E COMPETIDORES: Num mercado muito competitivo em todas as áreas, as das panificadoras não é diferente e para ter mais atratividade e lucros a empresa precisa oferecer não só produtos mais serviços diferenciados e inovadores, o Plano de Negócios vai demonstrar se as mudanças serão viáveis, considerando estratégia, mercado, operações e gestão financeira, para se manter competitivano mercado.
ESTRUTURA E OPERAÇÃO: A Panificadora se encontra localizada em uma avenida de grande movimento que dá acesso à bairros da periferia da cidade de Rio Claro com potencial de crescimento e aumento da demanda e ainda uma possível filial.
4 - ANÁLISE DE MERCADO
Analisar o mercado é uma das etapas para a elaboração do plano de negócios. Saber quem são os clientes, concorrentes e fornecedores, além de detalhar quais são os produtos ou serviços que vai oferecer.
Identificar o público-alvo de seu empreendimento é fundamental. Parece óbvio, mas é importante lembrar: sem clientes, não há como uma empresa existir.
Buscar informações detalhadas sobre quem é esse cliente, onde ele se encontra, se ele é pessoa física ou jurídica, como ele se comporta e o que ele busca no mercado.
O levantamento dessas informações pode ser feito por meio da elaboração de questionários, entrevistas e conversas com clientes potenciais, ou por análise da concorrência. 
As informações coletadas vão traçar um retrato do mercado e indicar se a empresa está indo na direção do que desejam os futuros clientes. Os resultados vão ditar as ações de promoção e marketing para a empresa conquistar o público logo no início da atuação.
A Pesquisa de Mercado mostrou que a idéia de criar um novo espaço na Panificadora Mama Rango será viável pois a demanda por alimentos saudáveis está cada vez maior, isso seria um atrativo para os que já são clientes e ainda atenderia um novo público-alvo de comidas Fitness, então aumentaria consideravelmente o lucro da empresa.
5 - PLANO DE MARKETING
A Panificadora Mama Rango criou um logotipo para reforçar a imagem da empresa.
Figura 1 - Marca da Panificadora Mama Rango
Com uma visão proativa o logotipo se resume apenas ao nome da empresa já que a idéia é diversificar e assim usar a marca não só para pães mas para a nova linha que está entrando na empresa.
A linha Mama Rango Fit que poderá ser consumida no espaço Mama Fit ou para viagem, receberá o Logo da Marca em cada produto, como por exemplo:
Mama Rango Salads e Mama Rango CaldosFigura 2 - Mama Caldos
Figura 3 - Mama FIT
 
 
O plano de marketing é, assim, uma ferramenta de gestão que deve ser usada regularmente e atualizada sempre, pois auxilia empreendedores a se adaptar às constantes mudanças do mercado, identificar tendências e, com isso, criar vantagens competitivas em relação aos concorrentes. 
5.1 - As etapas do plano de marketing
O plano de marketing é composto de três etapas que, se bem aplicadas, possibilitarão aos empresários tomar decisões seguras para alcançar objetivos e metas definidas.
O planejamento é voltado para a definição do negócio. Depois de uma análise de ambiente, na qual todas as informações a respeito da empresa são revisadas, com base na matriz F.O.F.A. (ou SWOT), são estabelecidos público-alvo, posicionamento de mercado, objetivos e metas, marca e estratégias de marketing.
A implementação é a etapa na qual se executam as estratégias de marketing, que devem assegurar a realização dos objetivos e das metas da empresa. O plano de ação é desenvolvido com base na especificação das atividades a serem desempenhadas, no seu período de execução, na forma como serão feitas, quem as fará e com que custo.
Ao final, deve ser feita uma avaliação, para verificar se as ações executadas estavam de acordo com o que foi planejado.
Com foco nas mídias sociais Mama Rango criará um aplicativo para clientes fazerem seus pedidos e encomendas com maior rapidez e eficiência, além de criar diversas promoções afim de fidelizar seu cliente.
6 - PLANO OPERACIONAL
Por meio do layout ou arranjo físico, você irá definir como será a distribuição dos diversos setores da empresa, de alguns recursos (mercadorias, matérias-primas, produtos acabados, estantes, gôndolas, vitrines, prateleiras, equipamentos, móveis, matéria- prima etc.) e das pessoas no espaço disponível.
Um bom arranjo físico traz uma série de benefícios como:
. Aumento da produtividade;
. Diminuição do desperdício e do retrabalho;
. Maior facilidade na localização dos produtos pelos clientes na área de vendas;
. Melhoria na comunicação entre os setores e as pessoas.
A Panificadora Mama Rango contratou um profissional qualificado para ajudá-lo nessa tarefa, ele criou um esquema distribuindo as áreas da empresa, os equipamentos, móveis e as pessoas de forma racional e sensata, nesse esquema foi colocado como ficarão as principais áreas e como serão alocadas máquinas, equipamentos, móveis, etc.
Foi estimada a capacidade instalada da empresa, isto é, o quanto pode ser produzido ou quantos clientes podem ser atendidos com a estrutura existente e com o novo Espaço Mama Fit.
Foi registrado como a Panificadora Mama Rango irá funcionar a partir desse novo espaço, pensado em como serão feitas as várias atividades, e descrita, etapa por etapa, tais como:
Como será a fabricação dos produtos pães, bolos e outros produtos;
A venda de mercadorias de fabricação própria e outras;
As rotinas administrativas;
Quem serão os responsáveis, assim como as matérias-primas e equipamentos necessários;
Como serão feitas as principais atividades do negócio e do novo espaço.
7 - PLANO FINANCEIRO
O Plano Financeiro é a última etapa de um plano de negócios, na qual serão feitas as projeções de receitas e gastos e será medida a viabilidade do projeto que está sendo planejado a partir do investimento que está sendo projetado.
7.1 - Investimentos
O primeiro passo é entender quanto você vai gastar com investimentos iniciais. Nesse caso da Panificadora Mama Rango precisaremos calcular os investimentos pré-operacionais (antes do negócio começar a funcionar) e os investimentos pontuais (que são feitos ao longo do funcionamento do negócio).
É importante fazer essa distinção, porque esses gastos não possuem natureza operacional. Vamos ver cada um deles:
7.2 - Investimentos iniciais
No caso de uma panificadora, seriam gastos investidos para o novo espaço funcionar, móveis e utensílios necessários em geral. Como exemplo, levantamos os seguintes investimentos:
– reforma da área: R$150.000,00 
– mesas e cadeiras: R$15.000,00
– buffet para self service: R$10.000,00
–utensílios pratos, talheres: R$ 5.000,00
 Total R$ 180.000,00
7.3 - Custos fixos
Os custos fixos são aqueles que ocorrem todos os meses, independentemente de variações de prestação de serviços.
No caso da Panificadora Mama Rango:
Folha de pagamento dos funcionários: R$ 15.000,00
Pro Labore dos Gestores: R$ 6.000,00
Impostos e tributos: R$ 3.500,00
Energia, água, internet: R$ 2.000,00
Sistema de Informação (Software) R$ 1.500,00
Escritório de Contabilidade: R$ 1.200,00 
Demais despesas: R$ 1.000,00
 Total: R$ 30.200,00
O capital de giro é o montante de recursos necessário para o funcionamento normal da empresa, compreendendo a compra de matérias-primas ou mercadorias, financiamento das vendas e o pagamento das despesas. Ao estimar o capital de giro para o começo das atividades da empresa, você deverá apurar o estoque inicial e o caixa mínimo necessário.
O estoque inicial é composto pelos materiais (matéria-prima, embalagens, etc.) indispensáveis à fabricação de seus produtos ou pelas mercadorias que serão revendidas, identifique quais materiais ou mercadorias devem ser comprados, as quantidades, seu preço unitário e o total a ser gasto.
O ‘Caixa Mínimo’ é o capital de giro próprio necessário para movimentar seu negócio. Representa o valor em dinheiro que a empresa precisa ter disponível para cobrir os custos até que as contas a receber de clientes entrem no caixa. Corresponde a umareserva inicial de caixa.
7.4 - Estimativa do faturamento mensal da empresa.
A forma de estimar o quanto a empresa irá faturar por mês é multiplicar a quantidade de produtos a serem oferecidos pelo seu preço de venda, que deve ser baseado em informações de mercado. Para isso, considere: o preço praticado pelos concorrentes diretos; E o quanto seus potenciais clientes estão dispostos a pagar.
A estimativa de faturamento bruto mensal da empresa Panificadora Mama Rango é de:
Faturamento Bruto mensal: R$ 52.000,00
Custos Fixos Mensal: R$ 30.200,00
 Total Líquido: 	 R$ 21.800,00
Payback que em português significa “retorno” é uma técnica muito utilizada nas empresas para análise do prazo de retorno do investimento em um projeto. Podemos completar que o PayBack é o tempo de retorno do investimento inicial até o momento no qual o ganho acumulado se iguala ao valor deste investimento. Normalmente este período é medido em meses ou anos.
Levando em conta que o investimento inicial foi de R$ 180.000,00 para iniciar no novo espaço podemos dizer que o payback se dará aproximadamente em 8 meses e 1 semana, tendo em vista que o retorno líquido é de R$ 21.800,00
Figura 4 - Payback (fórmula)
 Investimento inicial: R$180.000,00
 PayBack ____________________= 8,2568
 Ganho no período: R$21.800,00
8 - CONTRUÇÃO DE CENÁRIOS
A construção de cenários e a projeção de futuros são referências indispensáveis aos processos de planejamento, de decisão e de controle tão necessários ao desenvolvimento de uma visão estratégica na realidade da gestão das organizações. É parte integrante da própria realidade que perscruta e projeta.
Os cenários são ferramentas utilizadas para a análise do ambiente externo, projetando possíveis situações futuras, auxiliando na elaboração da estratégia para a organização.
A análise de cenários na administração estratégica. A análise de cenários pode ser definida como um estudo do ambiente externo, onde são consideradas todas as variáveis qualitativas ou quantitativas que predominem nas situações presentes ou que venham a predominar nas situações futuras neste ambiente.
8.1 - Como fazer a análise de cenários
A análise de cenários pode ser usada em diversas situações diferentes, mas quando aplicamos ao estudo de viabilidade econômica, estamos falando na criação de cenários que não haviam sido previstos em um momento inicial. Como sabemos, sempre vai existir a possibilidade de coisas melhores ou piores acontecerem, por isso temos duas classificações básicas de cenários.
8.1.1 - Cenário Otimista
Nesse caso permite que você faça modificações positivas nas três principais variáveis do EVE (receitas, custos e investimentos). Esse tipo de análise de cenários é particularmente boa quando você tem interesse em mostrar o seu estudo para investidores ou potenciais interessados, porque realmente vai levar os seus indicadores para outro nível:
No caso exemplificado aumentamos em 20% as receitas, reduzimos em 5% os custos e em 10% os investimentos. Isso vai gerar novos indicadores de retorno para a análise de cenário otimista do estudo de viabilidade econômica:
8.1.2 - Cenário Pessimista
Agora é o momento para fazer alterações que impactem negativamente nas suas receitas e/ou que aumentem seus custos e investimentos projetados. Acredito que essa seja uma das melhores partes de uma análise de cenários, porque ao pensar em um cenário bastante adverso (mas ainda assim, real), você consegue comparar o custo que aquele cenário pode ter e analisar se vale a pena entrar nele ou não.
No exemplo acima eu diminui as receitas no cenário pessimista em 20% e aumentei os custos em 15% e investimentos em 10%. Essa alterações nos nossos números originais geram esses indicadores de viabilidade do negócio.
9 - AVALIAÇÃO ESTRATÉGICA
A Análise SWOT consiste na realização de um diagnóstico completo sobre a empresa e o mercado na qual está inserida. Pode auxiliar a organização em tomar decisões mais assertivas, estudar e entender o cenário, compreender sua posição no mercado e indicar como deve ser o posicionamento e a atuação da companhia.
Criada em forma de matriz para facilitar sua elaboração, a análise SWOT é simples e prática. Primeiramente, é importante saber que a SWOT é dividida em quatro pontos: Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças.
Figura 5 - Diagrama de "SWOT" - análise de pontos fortes e pontos fracos internos, oportunidades e ameaças externas.
A análise do ambiente interno, definido como aquele sobre o qual a empresa tem controle, determina as forças e fraquezas da organização; já a análise do ambiente externo, fatores sobre os quais a companhia não tem controle, define suas oportunidades e ameaças:
Forças: Elementos do ambiente interno, que representam vantagem sobre a concorrência.
Fraquezas: Características do ambiente interno que desfavorecem a empresa em relação à concorrência.
Ameaças: Aspectos externos que criam um ambiente desfavorável para a empresa.
Oportunidades: Fatores externos favoráveis à empresa.
A empresa precisa ser realista e objetiva na análise SWOT, mascarar a realidade do negócio não trará resultados efetivos para a organização.
Primeiramente, deve-se definir as forças e fraquezas. Para isso, a empresa pode analisar fatores como localização, tempo de mercado, reputação, recursos financeiros, gestão de pessoas, capacidade de operação, materiais e equipamentos, marketing etc.
Depois, é preciso listar as oportunidades e ameaças. Nesses itens, a organização deve analisar clientes, fornecedores, concorrentes, parceiros, entidades de classe; e cenários político (projetos, leis, governantes), econômico (inflação, níveis de consumo), demográfico (crescimento da população, natalidade), tecnológico (processos operacionais, automação), sociocultural (hábitos de consumo, costumes) e natural (matéria-prima, sustentabilidade).
Realizando a Análise SWOT do estabelecimento PANIFICADORA MAMA RANGO, nota-se que a vantagem comparativa em relação aos concorrentes é a mensagem passada aos consumidores através da estratégia de marketing feita no “branding” que constrói uma imagem de empresa alimentícia baseada na família e na comida caseira, e passa uma imagem positiva e acolhedora para a sociedade. Outra força da marca é a preocupação com o balanceamento dos nutrientes para o seu novo espaço fit, oferecendo o que há de melhor na alimentação para os seus consumidores, provando mais uma vez ser uma empresa conectada e preocupada com seus clientes, além do pioneirismo neste mercado saudável voltado às famílias. 
Por se tratar de uma empresa que seus insumos e produtos são perecíveis, há vulnerabilidade na parte de previsão de custos, caso a demanda efetiva não tenha o volume esperado ou caso haja deterioração dos insumos recebidos (seja pela safra, logística ou má conservação), com isto, também abre-se a possibilidade da empresa ser autuada em uma vistoria ou fiscalização da vigilância sanitária, o que pode fragilizar e macular a marca e afastar os clientes, negligenciando-se todo o investimento em marketing e tempo de mercado.
São inúmeras as oportunidades que se apresentam à MAMA RANGO, por ser a responsável pela abertura de um novo mercado em sua região. A Panificadora Mama Rango, após a reforma, lidará com capacidade de atender públicos novos e de diversificar o seu portfólio para atender os desejos dos clientes mais exigentes. Além de incrementar no valor agregado dos produtos o novo serviço de entrega garantido. O potencial de prospecção, retenção e fidelização de clientes, fortalecimento da marca, aproximação dos consumidores, e uma nova política de preços se fazem tarefas evidentes diante da em breve, nova Panificadora Mama Rango.
A concorrência no mercado em que a panificadora está inserida é acirrada devido à possibilidade de semelhança entre os produtos. Outro fato, é que com a fórmula dos produtos descritos na embalagem (o que é obrigatório),também podem ser facilmente copiados pelos concorrentes, ameaçando a retenção de clientes e aumentando o custo com marketing da Mama Rango. Pelo motivo de abrir um novo mercado, também há a ameaça de atrair novos concorrentes e com isso, a diminuição do lucro marginal e aumento do custo marginal, perdendo sua posição de monopolista.
10 – AVALIAÇÃO DO PLANO DE NEGÓCIO E CONCLUSÕES FINAIS
Plano de Negócio desenvolvido por você é um valioso instrumento de planejamento. Por ser o seu mapa de percurso, ele deve ser consultado e acompanhado constantemente.
Avalie cada uma das informações lembre-se que o mundo e o mercado estão sujeitos a mudanças; a cada dia surgem novas oportunidades e ameaças. Assim sendo, procure adaptar seu planejamento às novas realidades. É por este motivo que um plano de negócio é “feito a lápis”, para que possa ser corrigido, alterado e ajustado. Procure refazer seu plano de tempos em tempos.
Empreender é sempre um risco, mas empreender sem planejamento é um risco que pode ser evitado. O plano de negócio, apesar de não ser a garantia de sucesso, irá auxiliá-lo a tomar decisões mais acertadas, assim como a não se desviar de seus objetivos.
Ao realizar o plano de negócios da empresa Panificadora Mama Rango, percebemos que a viabilidade e retorno do empreendimento estão dentro dos padrões estimados, através da análise de mercado percebemos que existem dificuldades quanto a concorrência, contudo a uma grande demanda de clientes potenciais que necessitam desses produtos e serviços nesta área e que se identificam com os objetivos da empresa. O marketing será abordado no sentido de oferecer excelência em atendimento com alto padrão de qualidade nos seus produtos tanto de fabricação própria quanto nos outros e preços competitivos, pois o setor é de forte concorrência e precisa de um destaque especial nas mídias. Portanto concluímos que o plano de negócios com novas instalações é viável e atende as expectativas de seus proprietários e caso haja alguma mudança significativa que possa impactar o plano de negócios, o mesmo será adaptado a estas novas realidades. 
O Plano de Negócios é fundamental na implantação do novo espaço da empresa, e também para futuros empreendimentos pois ele apresenta todas as diretrizes que o empreendedor deverá levar em consideração para consolidar seu próprio negócio, apresentando fatores positivo e negativos na perspectiva dos clientes, e avaliando o mercado em relação fornecedores e concorrentes, planejando estratégias competitivas, na gestão de marketing e finanças, analisando receitas, custos e despesas, para prever resultados e avaliar a viabilidade do empreendimento. Portanto, para abrir o próprio negócio utilize na prática todas as etapas do Plano de Negócios, pois assim sua visão na gestão e controle do empreendimento será completa, permitindo identificar e corrigir possíveis falhas e gargalos no projeto, que possam futuramente impactar de forma drástica no desenvolvimento do negócio.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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CARVALHO, M.M.; PALADINI, E.P. Gestão da qualidade: teoria e casos. Rio de
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ROBLES JÚNIOR, Antônio. Custo da qualidade: uma estratégia para a competição
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http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/passo-a-passo-para-elaborar-o-plano-de-negocios-de-sua-empresa,d7296a2bd9ded410VgnVCM1000003b74010aRCRD
http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/bis/como-elaborar-um-plano-de-marketing,084b6484b071b410VgnVCM1000003b74010aRCRD