DRIS DIGITADAS - MACRONUTRIENTES E MICRONUTRIENTES

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

DRI 1
	DRI - Ingestões recomendads para indivíduos, vitaminas
	
	Grupo Etário	Vitamina A	Vitamina C	Vitamina D	Vitamina E	Vitamina K	Tiamina	Riboflavina	Niacina	Vitamina B6	Folato	Vitamina B12	Ácido Pantotênico	Biotina	Colina
		(µg/d) a	(mg/d)	(µg/d) b,c	(mg/d) d	(µg/d)	(mg/d)	(mg/d)	(mg/d) e	(mg/d)	(µg/d) f	(µg/d)	(mg/d)	(µg/d)	(mg/d) g
	Lactentes
	0-6 meses	400*	40*	5*	4*	2,0*	0,2*	0,3*	2*	0,1*	65*	0,4*	1,7*	5*	125*
	7-12 meses	500*	50*	5*	5*	2,5*	0,3*	0,4*	4*	0,3*	80*	0,5*	1,8*	6*	150*
	Crianças
	1-3 anos	300	15	5*	6	30*	0.5	0.5	6	0.5	150	0.9	2*	8*	200*
	4-8 anos	400	25	5*	7	55*	0.6	0.6	8	0.6	200	1.2	3*	12*	250*
	Sexo masculino
	9-13 anos	600	45	5*	11	60*	0.9	0.9	12	1	300	1.8	4*	20*	375*
	14-18 anos	900	75	5*	15	75*	1.2	1.3	16	1.3	400	2.4	5*	25*	550*
	19-30 anos	900	90	5*	15	120*	1.2	1.3	16	1.3	400	2.4	5*	30*	550*
	31-50 anos	900	90	5*	15	120*	1.2	1.3	16	1.3	400	2.4	5*	30*	550*
	51-70 anos	900	90	10*	15	120*	1.2	1.3	16	1.7	400	2,4 h	5*	30*	550*
	A partir de 70 anos	900	90	15*	15	120*	1.2	1.3	16	1.7	400	2,4 h	5*	30*	550*
	Sexo feminino
	9-13 anos	600	45	5*	11	60*	0.9	0.9	12	1	300	1.8	4*	20*	375*
	14-18 anos	700	65	5*	15	75*	1.2	1	14	1.2	400 i	2.4	5*	25*	400*
	19-30 anos	700	75	5*	15	90*	1.2	1.1	14	1.3	400 i	2.4	5*	30*	425*
	31-50 anos	700	75	5*	15	90*	1.2	1.1	14	1.3	400 i	2.4	5*	30*	425*
	51-70 anos	700	75	10*	15	90*	1.2	1.1	14	1.5	400	2,4 h	5*	30*	425*
	A partir de 70 anos	700	75	15*	15	90*	1.2	1.1	14	1.5	400	2,4 h	5*	30*	425*
	Gravidez
	Menos de 18 anos	750	80	5*	15	75*	1.4	1.4	18	1.9	600	2.6	6*	30*	450*
	19-30 anos	770	85	5*	15	90*	1.4	1.4	18	1.9	600	2.6	6*	30*	450*
	31-50 anos	770	85	5*	15	90*	1.4	1.4	18	1.9	600	2.6	6*	30*	450*
	Lactação
	Menos de 18 anos	1,200	115	5*	19	75*	1.4	1.6	17	2	500	2.8	7*	35*	500*
	19-30 anos	1,300	120	5*	19	90*	1.4	1.6	17	2	500	2.8	7*	35*	500*
	31-50 anos	1,300	120	5*	19	90*	1.4	1.6	17	2	500	2.8	7*	35*	500*
	Esta tabela apresenta as recomendações nutricionais (RDA) em negrito e as ingestões adequadas (AI) em fonte normal seguida de um asterisco (*). As RDA e AI podem ser ambas usadas como metas para a ingestão individual.
	As RDA são estabelecidas para atingir as necessidades de quase todos os individuos (97%-98%) em um grupo. Para Lactentes saudáveis amamentados no peito a AI é a ingestão média .
	Acredita-se que a AI para outros estágios de vida e sexos cubra as necessidades de todos os individuos no grupo, mas a falta de dados ou incerteza nos mesmos impede que seja possivel a especificação do grau de confiança
	em que a porcentagem de individuos atingiu a ingestão.
	a Como equivalentes de atividade de retinol (RAE), 1 RAE = 1µg de retinol, 12µg de betacaroteno, 24µg de alfacaroteno ou 24µ de β-criptoxantina. Para calcular os RAE a partir de RE de carotenóides de
	pró-vitamina A nos alimentos, dividir os RE por 2. Para a vitamina A pré-formada nos alimentos ou suplementos e para carotenóides pró-vitamina A nos suplementos, 1 RE = 1 RAE.
	b Calciferol. 1µg calciferol = 40 UI vitamina D
	c Na ausência de exposição adequada à luz solar.
	d Como α-tocoferol. O α-tocoferol inclui RRR-α-tocoferol, a única forma de um α-tocoferol que é encontrado naturalmente nos alimentos e as formas 2R-estereoisoméricas de α-tocoferol (RRR-, RSR-, RRS- E RSS-tocoferol)
	Que são encontradas nos alimentos fortificados e suplementos. Ele não inclui as formas 2R-estereoisoméricas de α-tocoferol (SRR-, SSR-, SR- e SSS-α-tocoferol) também encontradas em alimentos fortificados e suplementos).
	e Como equivalentes niacina (NE), 1 mg de niacina = 60mg de triptofano; 0-6 meses = niacina pré-formada (não NE).
	f Como equivalente dietéticos de folato (DFE). 1 DFE = 1µg de folato alimentar = 0,6µg de ácido fólico de alimento fortificado ou como um suplemento consumido com alimento 0,5µg de um suplemento tomado de estômago vazio.
	g Apesar das AI terem sidos estabelecidas para a colina, poucos dados avaliam se um suplemento dietético de colina é necessário ou não para todos os estágios do ciclo da vida, e pode ser que a demanda
	de colina seja atingida pela síntese endógena em alguns destes estágios.
	h Como 10 a 30% dos idosos podem absorver mal a B12 ligada ao alimento, é aconselhável para aqueles com mais de 50 anos de atingir a sua RDA principalmente pelo consumo de alimentos fortificados com B12 ou um suplemento que
	contenha B12.
DRI 2
	DRI - níveis máximos toleráveis de ingestão (UL)a, vitaminas
	
	Grupo Etário	Vitamina A	Vitamina C	Vitamina D	Vitamina E	Vitamina K	Tiamina	Riboflavina	Niacina	Vitamina B6	Folato	Vitamina B12	Ácido Pantotênico	Biotina	Colina	Carotenóides e
		(µg/d) b	(mg/d)	(µg/d)	(mg/d) c,d	(µg/d)	(mg/d)	(mg/d)	(mg/d) d	(mg/d) d	(µg/d) d	(µg/d)	(mg/d)	(µg/d)	(mg/d) g
	Lactentes
	0-6 meses	600	ND f	25	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND
	7-12 meses	600	ND	25	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND
	Crianças
	1-3 anos	600	400	50	200	ND	ND	ND	10	30	300	ND	ND	ND	1	ND
	4-8 anos	900	650	50	300	ND	ND	ND	15	40	400	ND	ND	ND	1	ND
	Sexo masc / fem
	9-13 anos	1,700	1,200	50	600	ND	ND	ND	20	60	600	ND	ND	ND	2	ND
	14-18 anos	2,800	1,800	50	800	ND	ND	ND	30	80	800	ND	ND	ND	3	ND
	19-70 anos	3,000	2,000	50	1,000	ND	ND	ND	35	100	1,000	ND	ND	ND	3.5	ND
	A partir de 70 anos	3,000	2,000	50	1,000	ND	ND	ND	35	100	1,000	ND	ND	ND	3.5	ND
	Gravidez
	Menos de 18 anos	2,800	1,800	50	800	ND	ND	ND	30	80	800	ND	ND	ND	3	ND
	19-50 anos	3,000	2,000	50	1,000	ND	ND	ND	35	100	1,000	ND	ND	ND	3.5	ND
	Lactação
	Menos de 18 anos	2,800	1,800	50	800	ND	ND	ND	30	80	800	ND	ND	ND	3	ND
	19-50 anos	3,000	2,000	50	1,000	ND	ND	ND	35	100	1,000	ND	ND	ND	3.5	ND
	a UL = o nível máximo tolerável de ingestão diária de nutriente que provavelmente não representa riscos de efeitos advesos. A menos que especificado de outra forma, o UL representa a ingestão total de alimento, água e suplementos.
	Devido à ausência de dados adequados, os UL não puderam ser estabelecidos para vitamina K, tiamina, riboflavina, vitamina B12, ácido pantotênico, biotina ou carotenóides. Na ausência de UL, justifica-se um cuidado extra no consumo de níveis
	acima das ingestões recomendadas.
	b Apenas como vitamina A pré - formada.
	c Como α - tocoferol; se complica a qualquer forma de α - tocoferol suplementar.
	d Os UL para vitamina E, niacina e folato se aplicam às formas sintéticas obtidas de suplementos, alimentos fortificados ou uma combinação dos dois.
	e Os suplementos de betacaroteno são aconselhados apenas para servir como uma fonte pró-vitamina A para indivíduos em risco de deficiência de vitamina A.
	f ND= não determinável devido à ausência de dados de efeitos adversos neste grupo etário e consideração com relação à falta de capacidade de lidar com quantidades exessivas. A fonte de ingestão de ser de alimento para previnir os altos níveis de ingestão.
DRI 3
	DRI - ingestões recomendadas para indivíduos, minerais
	
	Grupo Etário	Cálcio	Cromo	Cobre	Fluoreto	Iodo	Ferro	Magnésio	Manganês	Molibdênio	Fósforo	Selênio	Zinco
		(mg/d)	(µg/d)	(µg/d)	(mg/d)	(µg/d)	(mg/d)	(mg/d)	(mg/d)	(µg/d)	(mg/d)	(µg/d)	(mg/d)
	Lactentes
	0-6 meses	210*	0,2*	200	0,01*	110*	0,27*	30*	0,003*	2*	100*	15*	2*
	7-12 meses	270*	5,5*	220*	1,5*	130*	11	75*	0,6*	3*	275*	20*	3
	Crianças
	1-3 anos	500*	11*	340	0,7*	90	7	80	1,2*	17	460	20	3
	4-8 anos	800*	15*	440	1*	90	10	130	1,5*	22	500	30	5
	Sexo masculino
	9-13 anos	1.300*	25*	700	2*	120	8	240	1,9*	34	1,250	40	8
	14-18 anos	1.300*	25*	890	3*	150	11	410	2,2*	43	1,250	55	11
	19-30 anos	1.000*	35*	900	4*	150	8	400	2,3*	45	700	55	11
	31-50 anos	1.000*	35*	900	4*	150	8	420	2,3*	45	700	55	11
	51-70 anos	1.200*	30*	900	4*	150	8	420	2,3*	45	700	55	11
	A partir de 70 anos	1.200*	30*	900	4*	150	8	420	2,3*	45	700	55	11
	Sexo feminino
	9-13 anos	1.300*	21*	700	2*	120	8	240	1,6*	34	1,250	40	8
	14-18 anos	1.300*	24*	890	3*	150	15	360	1,6*	43	1,250	55	9
	19-30 anos	1.000*	25*	900	3*	150	18	310	1,8*	45	700	55	8
	31-50 anos	1.000*	25*	900	3*	150	18	320	1,8*	45	700	55	8
	51-70 anos	1.200*	20*	900	3*	150	8	320	1,8*	45
700	55	8
	A partir de 70 anos	1.200*	20*	900	3*	150	8	320	1,8*	45	700	55	8
	Gravidez
	Menos de 18 anos	1.300*	29*	1,000	3*	220	27	400	2,0*	50	1,250	60	13
	19-50 anos	1.000*	30*	1,000	3*	220	27	350	2,0*	50	700	60	11
	31-50 anos	1.000*	30*	1,000	3*	220	27	360	2,0*	50	700	60	11
	Lactação
	Menos de 18 anos	1.300*	44*	1,300	3*	290	10	360	2,6*	50	1,250	70	14
	19-30 anos	1.000*	45*	1,300	3*	290	9	310	2,6*	50	700	70	12
	31-50 anos	1.000*	45*	1,300	3*	290	9	320	2,6*	50	700	70	12
	Nota: Esta tabela apresenta as recomendações nutricionais (RDA) em negrito e as ingestões adequadas (AI) em fonte normal seguida de asterisco (*).
	As RDA e AI podem ser ambas usadas como metas para a ingestão individual. As RDA são estabelecidas para atingir as necessidades de quase todos os individuos (97%-98%) em um grupo.
	Para lactentes saudáveis amamentados no peito, a AI é ingestão média. Acredita-se que a AI para outros grupos etários e de sexo cubra as necessidades de todos individuos em um grupo, mas a falta de dados ou incerteza nos mesmos impede
	que seja possível a especificação de com que confiança a porcentagem de indivíduos atingiu esta ingestão.
DRI 4
	DRI - níveis máximos toleráveis de ingestão (UL)a, minerais
	
	Grupo Etário	Arsênico b	Boro	Cálcio	Cromo	Cobre	Fluoreto	Iodo	Ferro	Magnésio	Manganês	Molibdênio	Níquel	Fósforo	Selênio	Silício d	Vanádio	Zinco
			(mg/d)	(g/d)		(µ/d)	(µg/d)	(µg/d)	(mg/d)	(mg/d) c	(mg/d) c	(µg/d)	(mg/d)	(g/d)	(µg/d)		(mg/d) e	(mg/d)
	Lactentes
	0-6 meses	ND f	ND	ND	ND	ND	0.7	ND	40	ND	ND	ND	ND	ND	45	ND	ND	4
	7-12 meses	ND	ND	ND	ND	ND	0.9	ND	40	ND	ND	ND	ND	ND	60	ND	ND	5
	Crianças
	1-3 anos	ND	3	2.5	ND	1,000	1.3	200	40	65	2	300	0.2	3	90	ND	ND	7
	4-8 anos	ND	6	2.5	ND	3,000	2.2	300	40	110	3	600	0.3	3	150	ND	ND	12
	Sexo masc / femin
	9-13 anos	ND	11	2.5	ND	5,000	10	600	40	350	6	1,100	0.6	4	280	ND	ND	23
	14-18 anos	ND	17	2.5	ND	8,000	10	900	45	350	9	1,700	1	4	400	ND	ND	34
	19-70 anos	ND	20	2.5	ND	10,000	10	1,100	45	350	11	2,000	1	4	400	ND	1.8	40
	A partir de 70 anos	ND	20	2.5	ND	10,000	10	1,100	45	350	11	2,000	1	3	400	ND	1.8	40
	Gravidez
	Menos de 18 anos	ND	17	2.5	ND	8,000	10	900	45	350	9	1,700	1	3.5	400	ND	ND	34
	19-50 anos	ND	20	2.5	ND	10,000	10	1,100	45	350	11	2,000	1	3.5	400	ND	ND	40
	Lactação
	Menos de 18 anos	ND	17	2.5	ND	8,000	10	900	45	350	9	1,700	1	4	400	ND	ND	34
	19-50 anos	ND	20	2.5	ND	10,000	10	1,100	45	350	11	2,000	1	4	400	ND	ND	40
	a UL= O nível máximo tolerável de ingestão diária de nutriente que é provável de não represenar risco de efeitos adversos. A menos que especificado de outra maneira, o UL representa a ingestão total de alimento, água e suplementos.
	Devido à ausência de dados, os UL não puderam ser estabelecidos para arsênico, cromo e silício. Na ausênci de UL, justifica-se um cuidado extra no consumo de níveis acima das ingestões recomendadas.
	b Apesar de não ter sido determinado o UL para arsênico, não há uma justificativa para adicionar arsênico ao alimento ou suplementos.
	c Os UL para magnésio representam a ingestão de agente farmacológico apenas e não incluem a ingestão de alimento ou água.
	d Apesar de silício não ter mostrado causar efeitos adversos em seres humanos, não há uma justificativa para adicionar silício aos suplementos.
	e Apesar do vanádio no alimento não ter mostrado causar efeitos adversos em seres humanos, não há uma justificativa para adicionar vanádio ao alimento, e os suplementos de vanádio devem ser usados com cautela. O UL é baseado nos efeitos
	adversos em animais de laboratório, e estes dados poderiam ser usados para estabelecer um UL para adultos, mas não para crianças e adolescentes.
	f ND= não determinável devido à falta de dados de efeito adversos neste grupo etário e preocupação com relação à ausência de capacidade de lidar com quantidades
	excessivas. A fonte de ingestão deve ser de alimento apenas para preveniros altos níveis de ingestão.
DRI 5
	DRI - valores de ingestão dietética de referência para energia para indivíduos ativos*
	
			NEE DE NAF ATIVO (kcal/dia)**
	GRUPO ETÁRIO	CRITÉRIO	SEXO MASCULINO	SEXO FEMININO
	
	Lactentes
	0-6 meses	Gasto de energia + deposição de energia	570	520 (3 meses)
	7-12 meses	Gasto de energia + deposição de energia	743	676 (9 meses)
	Crianças
	1-2 anos	Gasto de energia + deposição de energia	1,046	992 (24 meses)
	3-8 anos	Gasto de energia + deposição de energia	1,742	1.642 (6 anos)
	9-13 anos	Gasto de energia + deposição de energia	2,279	2.071 (11 anos)
	14-18 anos	Gasto de energia + deposição de energia	3,152	2.368 (16 anos)
	Adultos
	A partir de 18 anos	Gasto de energia	3.067**	2.403+/- (19 anos)
	Mulheres grávidas
	14-18 anos	NEE adolescente sexo feminino + alteração em
	Primeiro trimestre	TEE + deposição de energia da gravidez		2.368 (16 anos)
	Segundo trimestre			2.708 (16 anos)
	Terceiro trimestre			2.820 (16 anos)
	19-50 anos
	Primeiro trimestre	NEE adulta sexo feminino + alteração em GTE +		2.403*** (19 anos)
	Segundo trimestre	deposição de energia da gravidez		2.743*** (19 anos)
	Terceiro trimestre			2.855*** (19 anos)
	Mulheres lactantes
	14-18 anos	NEE adolescente sexo feminino + débito de
	Primeiro semestre	energia do leite - perda de peso		2.698 (16 anos)
	Segundo semestre			2.768 (16 anos)
	19-50 anos	NEE adolescente sexo feminino + débito de
	Primeiro trimestre	energia do leite - perda de peso		2.733*** (19 anos)
	Segundo trimestre			2.803*** (19 anos)
	* Para Americanos e Canadenses saudáveis ativos na altura e no peso de referência
	** NAF = Nível de atividade física; NEE = Necessidade estimada de energia; GTE = Gasto total de energia.
	*** Subtrair 10 kcal/dia para homens e 7 kcal/dia para cada ano de idade acima de 19 anos.
DRI 6
	DRI - Ingestões recomendads para indivíduos, macronutrientes
	
		Proteína		Carboidrato		Fibra		Gordura		Ácidos graxos poliinsaturados		Ácidos graxos poliinsaturados		Ácidos graxos saturados e
	Grupo Etário									N-6 (Ácido Linoleico)		N-3 (Ácido α-Linolênico)		trans e colesterol
		RDA/AI	AMDR b	RDA/AI	AMDR	RDA/AI	AMDR	RDA/AI	AMDR	RDA/AI	AMDR	RDA/AI	AMDR d	RDA/AI	AMDR
		g/dia a		g/dia		g/dia		g/dia		g/dia		g/dia		g/dia
	Lactentes
	0-6 meses	9.1	ND c	60	ND	ND		31		4.4	ND	0.5	ND
	7-12 meses	13.5	ND	95	ND	ND		30		4.6	ND	0.5	ND
	Crianças
	1-3 anos	13	5 – 20	130	45 – 65	45 – 65			30 – 40	7	5 – 10	0.7	0,6 – 1,2
	4-8 anos	19	10 – 30	130	45 – 65	45 – 65			25 – 35	10	5 – 10	0.9	0,6 – 1,2
	Sexo masculino
	9-13 anos	34	10 – 35	130	45 – 65	45 – 65			25 – 35	12	5 – 10	1.2	0,6 – 1,2
	14-18 anos	52	10 – 35	130	45 – 65	45 – 65			25 – 35	16	5 – 10	1.6	0,6 – 1,2
	19-30 anos	56	10 – 35	130	45 – 65	45 – 65			20 – 35	17	5 – 10	1.6	0,6 – 1,2
	31-50 anos	56	10 – 35	130	45 – 65	45 – 65			20 – 35	17	5 – 10	1.6	0,6 – 1,2
	50-70 anos	56	10 – 35	130	45 – 65	45 – 65			20 – 35	14	5 – 10	1.6	0,6 – 1,2
	A partir de 70 anos	56	10 – 35	130	45 – 65	45 – 65			20 – 35	14	5 – 10	1.6	0,6 – 1,2
	Sexo feminino
	9-13 anos	34	10 – 30	130	45 – 65	45 – 65			25 – 35	10	5 – 10	1	0,6 – 1,2
	14-18 anos	46	10 – 30	130	45 – 65	45 – 65			25 – 35	11	5 – 10	1.1	0,6 – 1,2
	19-30 anos	46	10 – 35	130	45 – 65	45 – 65			20 – 35	12	5 – 10	1.1	0,6 – 1,2
	31-50 anos	46	10 – 35	130	45 – 65	45 – 65			20 – 35	12	5 – 10	1.1	0,6 – 1,2
	50-70 anos	46	10 – 35	130	45 – 65	45 – 65			20 – 35	11	5 – 10	1.1	0,6 – 1,2
	A partir de 70 anos	46	10 – 35	130	45 – 65	45 – 65			20 – 35	11	5 – 10	1.1	0,6 – 1,2
	Gravidez
	Menos de 18 anos	71	10 – 35	175	45 – 65	45 – 65			20 – 35	13	5 – 10	1.4	0,6 – 1,2
	19-30 anos	71	10 – 35	175	45 – 65	45 – 65			20 – 35	13	5 – 10	1.4	0,6 – 1,2
	31-50 anos	71	10 – 35			45 – 65			20 – 35	13	5 – 10	1.4	0,6 – 1,2
	Lactação
	Menos de 18 anos	71	10 – 35	210	45 – 65	45 – 65			20 – 35	13	5 – 10	1.3	0,6 – 1,2
	19-30 anos	71	10 – 35	210	45 – 65	45 – 65			20 – 35	13	5 – 10	1.3	0,6 – 1,2
	31-50 anos	71	10 – 35	210	45 – 65	45 – 65			20 – 35	13	5 – 10	1.3	0,6 – 1,2
	Nota: Esta tabela apresenta as recomendações nutricionais (RDA) em negrito e as ingestões adequadas (AI) em fonte
normal seguida de asterisco (*). As RDA e AI podem ser ambas usadas como metas para a ingestão individual.
	As RDA são estabelecidas para atingir as necessidades de quase todos os individuos (97%-98%) em um grupo.
	Para lactentes saudáveis amamentados no peito, a AI é ingestão média. Acredita-se que a AI para outros grupos etários e de sexo cubra as necessidades de todos individuos em um grupo, mas a falta de dados ou
	incerteza nos mesmos impede que seja possível a especificação de com que confiança a porcentagem de indivíduos atingiu esta ingestão.
	a Baseado em 1,5g/kg/dia para lactentes, 1,1g/kg/dia para 1 a 3 anos, 0,95g/kg/dia para 4 a 13 anos, 0,85g/kg/dia para 14 a 18 anos, 0,8g/kg/dia para adultos, e 1,1g/kg/dia para mulheres grávidas (usando peso pré-gravidez) e lactentes.
	b Variação de distribuição aceitável de macronutriente (AMDR) é a faixa de ingestão de fonte particular de energia que está associada com risco reduzido de doença crônica enquanto fornece as ingestões dos nutrientes essenciais.
	Se um indivíduo consumiu em excesso da AMDR, há um potencial de aumentar os riscos de doenças crônicas e ingestões insuficientes de nutrientes essenciais.
	C ND = não determinável à ausência de dados de efeitos adversos neste grupo etário e com relação à ausência de capacidade de lidar com quantidades excessivas. A fonte de ingestão deve ser de alimentos apenas para prevenir os altos níveis de ingestão.
	d Aproximadamente 10% do total pode vir de cadeia mais longa, ácidos graxos n–3.