Impactos Ambientais pela Avicultura

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IMPACTOS AMBIENTAIS NA AVICULTURA
INTRODUÇÃO
Avicultura tem como criação aves, produção de alimentos, como carne e ovos. E dentre as diversas espécies criadas, destaca-se o frango. 
O licenciamento ambiental é um processo onde o órgão ambiental autoriza locações, instalações, empreendimentos e atividades de recursos ambientais, poluidoras ou que causam degradação, considerando as disposições legais e regulamentares e as normas técnicas (CESAR, 2011).
Neste processo, são exigidas licenças para aos que se enquadrem no mínimo em dois requisitos: utilizam recursos ambientais e/ou são capazes de causar degradação ambiental. 
Portanto, a avicultura necessita de licenciamento, pois utiliza recursos ambientais e pode causar degradação por emissão de gases, odores e poeiras, efluentes em corpos d’água, disposição incorreta das carcaças, entre outros. 
Além da licença, o produtor deverá cumprir o Código Florestal e exigências na Política Nacional de Recursos Hídrico, para os Estados que possuem Código Sanitário. 
A Resolução CONAMA 01 de 23 de janeiro de 1986, define impacto ambiental como qualquer alteração das propriedades físicas, químicas e biológicas do meio ambiente, causada por qualquer forma de matéria ou energia que, direta ou indiretamente, afetam a saúde, a segurança e o bem-estar da população, as atividades sociais e econômicas, a biota, as condições estéticas e sanitárias do meio ambiente, a qualidade dos recursos ambientais. 
Com a intensificação avícola, são gerados vários impactos ambientais atualmente, principalmente no ar, no solo e na água. 
É fundamental uma integração entre a produção avícola e o meio ambiente para exercer a atividade nos dias de hoje.
IMPACTOS AMBIENTAIS:
ÁGUA
Ocorre de várias maneiras, como gastos no manejo hídrico no interior das granjas, vazamentos em bebedouros e torneiras, resíduos no solo e águas subterrâneas e superficiais contaminadas. O uso incorreto dos sistemas de climatização demanda maior uso de água, rações mal balanceadas com excesso de sais. 
Os nutrientes contidos nos resíduos avícolas podem afetar águas superficiais e subterrâneas, onde as bactérias oriundas da matéria fecal das aves podem contaminar as águas de consumo humano e animal (RONDÓN, 2008). Quando esses nutrientes atingem os corpos hídricos, ocorre a eutrofização, segundo (NAHM, 2004), a eutrofização é o aumento de nutrientes (nitrogênio e fósforo), favorecendo o desenvolvimento da população de algas, baixando a concentração de oxigênio dissolvido resultando na mortandade de peixes.
AR
As emissões de poeiras, odores, amônia e os gases do efeito estufa (GEE) são as que têm causado maiores conflitos nas regiões produtoras. 
Sendo assim à produção da amônia nos resíduos avícolas e por ser solúvel em água, sintetizado a partir do nitrogênio e do hidrogênio e, com a contribuição de produtos químicos, acontece à liberação de gases que possuem odor forte, podendo provocar riscos a saúde.
Problemas que são mais intensos em zonas de produção próximas a áreas urbanas, amontoamento da cama de frango de forma imprópria, distribuição da cama no solo em condições climáticas adversas e com maquinários inapropriados, entre outros. A poeira emitida pela criação de frangos é composta por partículas de origem orgânica e inorgânica. A fração orgânica é composta por emissões das fezes, urina, rações, fungos, bactérias e endotoxinas e representa de até 90% da poeira no interior do galpão.
SOLO
Na maioria das vezes, a contaminação e poluição mais comum dos solos em regiões avícolas estão relacionadas ao uso abusivo dos resíduos como fertilizantes. O excesso de minerais nos solos, condição que altera a microbiota e a produtividade das culturas, sendo esta última muitas vezes imperceptível pelos agricultores pelo desbalanço nutricional. Ou seja, a disposição de resíduos (cama de frango) dos aviários no solo é utilizada como adubação e correção de alguns nutrientes, mas quando não é realizado um tratamento adequado pode ocorrer à saturação do solo e plantas de utilizar estes nutrientes.
MOSCAS
 Deve se ter o controle da população de moscas, com limpeza dos galpões, modo de amontoar a cama de frango, forma de armazenamento e aplicação no solo, teor de umidade dos resíduos. Os problemas são: ventilação deficiente nos galpões, problemas nutricionais, ausência de manejo climático do galpão, uso abusivo da água e falhas nos equipamentos. Presença de moscas demonstra desequilíbrio, diminui desempenho e prejudica na produção de ovos.
BIODIVERSIDADE 
Um impacto comum é a retirada da mata ciliar, que contém flora e fauna típicas de cada bioma. Além disto, irá causar grandes impactos nos corpos d’água superficiais, pelo carreamento de partículas de solo para estes. Também o contato das águas e solos com resíduos avícolas que contenham resíduos de antibióticos em suas constituições, pois alteram a microbiota, também podendo desenvolver resistência para alguns micro-organismos de interesse em saúde animal e humana.
PAISAGEM DE ENTORNO 
O impacto ambiental que a avicultura proporciona na paisagem está relacionado à construção dos galpões e a área de biosseguridade que deverá ser obedecida. Este impacto tem estreita relação com o desenvolvimento de atividades de turismo rural e que apresentam como limitante a presença da avicultura.
SAÚDE DA POPULAÇÃO
 Todos estes impactos causados pela avicultura no solo e na água, no meio ambiente em geral, podem acometer a saúde humana. Por exemplo, doenças que acometem as aves e podem acometer os humanos. Para que este impacto seja conhecido e monitorado, pesquisas devem ser desenvolvidas por profissionais agropecuários, ambientais e de saúde. Altas concentrações de nitratos nas águas ou amônia na atmosfera prejudica saúde de trabalhadores e população. Existem milhares de micro-organismos nos resíduos avícolas, como bactérias, vírus, protozoários e parasitas. A principal preocupação é a hídrica, pelo consumo direto, atividades de lazer e falta de higiene. Alguns sintomas comuns entre os trabalhadores expostos às emissões dos galpões são a tosse intensa, excesso e presença de escorrimento das narinas, ressecamento da garganta e lacrimejamento dos olhos.
DISCUSSÃO
A avicultura deve conter um processo de desenvolvimento que busque atingir as necessidades do presente sem comprometer as possibilidades das gerações futuras de atenderem as suas próprias necessidades. 
Ou seja, boas práticas de manejo, adoção de técnicas como a reciclagem, tratamento de dejetos, compostagem de aves mortas e reutilização da cama, entre outras, são caminhos a serem trilhados na busca para diminuir os impactos no meio ambiente. As fiscalizações destes impactos causados pelos sistemas de produção animal tendem a crescer consideravelmente. 
Atualmente, tem crescido o número de pessoas consumindo produtos ecologicamente corretos. Nesse sentido, a avicultura ainda encontra-se numa boa situação quando comparada a outras atividades. A situação da avicultura hoje é bem menos crítica que de outros segmentos como a suinocultura e a bovinocultura.
 
Referências Bibliográficas:
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/920466/1/manejoambientalnaavicultura.pdf 
https://www.infoescola.com/zootecnia/avicultura/
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/57056/1/impacto-ambiental-da-producao.pdf
https://www.aviculturaindustrial.com.br/imprensa/avicultura-e-meio-ambiente/20030508-170303-0401
https://periodicos.uniformg.edu.br:21011/ojs/index.php/conexaociencia/article/view/124/151