Aparelho Digestório - Parte II

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APARELHO DIGESTÓRIO –
PARTE II
PROFas. Cínthia Lhamas
Carolina Canella
Outubro/2017.
ESTÔMAGO
 Grego: Gaster
 NAV: Ventrículo
 Segmento dilatado do aparelho digestório
 É onde continua a quebra de alimentos através 
da enzima digestiva (pepsina) e ácido clorídrico 
(HCl) para posterior absorção nos intestinos
 O suco gástrico é ácido e viscoso – quimo. É 
rico em enzimas e ácido clorídrico
ESTÔMAGO
 Caninos e felinos: estômago unicavitário simples
 Equinos e suínos: estômago unicavitário
composto (partes glandular e aglandular)
 Ruminantes: estômago pluricavitário
Rúmen, retículo e omaso (proventrículos): mucosa
aglandular, presença de microrganismos
Abomaso: mucosa glandular
Estômago – revestimento interno
 CARNÍVOROS
mucosa glandular
 SUÍNOS, EQUINOS E RUMINANTES
mucosa glandular e aglandular
SIMPLES
COMPOSTO
ESTÔMAGO
 Região glandular cárdica: muitas glândulas 
secretoras de muco
 Região glandular fúndica: glândulas 
secretoras de muco, ácidos e céls. 
enteroendócrinas (secreta hormônios)
 Região glandular pilórica: contém 3 tipos 
diferentes de glândulas – secretoras de 
muco e cels. endócrinas 
ESTÔMAGO
 Vacularização
- artérias gástricas direita e esquerda
- artérias gastroepiplóicas, originadas da 
artéria celíaca
- veias gástricas direita e esquerda
- veias gastroepiplóicas, onde este sangue 
será enviado ao sistema porta
ESTÔMAGO UNICAVITÁRIO
Cárdia (entrada): paredes 
constituem o esfíncter funcional
Fundo
Corpo
Região pilórica (saída): músculo 
esfinctérico – piloro
• Curvatura menor: lado côncavo
• Curvatura maior: lado convexo
Estômago - parede
 Túnica mucosa
 Túnica submucosa (o maior suporte de 
veias, artérias e vasos linfáticos)
 Túnica muscular
 Túnica serosa
Estômago equino
MARGEM 
PREGUEADA
Estômago equino
Tamanho relativamente 
pequeno em comparação 
do tamanho do animal e 
ao volume de forragem 
consumida – 10% do TGI
Estômago equino
Estômago suíno
Torus Pilorus
Divertículo do 
ventrículo
Estômago suíno
Estômago canino
Abdome - cão
ESTÔMAGO PLURICAVITÁRIO
 RÚMEN – função principal é o armazenamento e 
câmara fermentativa. Realiza a quebra mecânica e 
química dos alimentos. Tem produção e absorção de 
ácidos graxos voláteis, ácido láctico, amônia, íons 
inorgânicos e água. Ocupa a maior parte da metade 
esquerda da cavidade abdominal
 É aglandular e possui no seu interior papilas ruminais 
que têm forma de folha ou filiformes
ESTÔMAGO PLURICAVITÁRIO
 RÚMEN – dividido em 4 áreas ou sacos
 Estruturas musculares
pilares rumenais: movem o alimento pelo rúmen 
ESTÔMAGO PLURICAVITÁRIO
 RETÍCULO – responsável pela contração que leva a 
regurgitação e separação de partículas maiores – é o 
mais cranial e o menor dos compartimentos
 É aglandular e tem a mucosa projetada em pregas 
(cristas reticulares) “casa de abelha”
 Sulco reticular = goteira esofágica
ESTÔMAGO COMPOSTO -
filhotes
Quando o animal é adulto a goteira esofágica está aberta, ocorre à 
passagem do alimento por todos os compartimentos do estômago. Já 
nos filhotes, o movimento de sucção do leite faz com que a goteira 
esofágica se dobre, fazendo com que o leite passe diretamente para o 
abomaso, sendo assim, este sofrerá a ação apenas das enzimas 
secretadas no abomaso.
ESTÔMAGO COMPOSTO -
filhotes
ESTÔMAGO PLURICAVITÁRIO
 OMASO – responsável pela absorção de água. Situado 
principalmente à direita do plano mediano. A parte 
ventral toca o assoalho abdominal
 É aglandular e tem o aspecto folhoso (lâminas) – 50 
folhas 
ESTÔMAGO PLURICAVITÁRIO
 ABOMASO – Estômago verdadeiro, glandular. Epitélio 
colunar simples, responsável pela digestão enzimática e 
hidrolítica do suco gástrico, idêntica às porções 
glandulares dos estômagos das espécies domésticas não 
ruminantes
TORO 
PILÓRICO
ESTÔMAGO PLURICAVITÁRIO -
Mucosas
RÚMEN
PAPILAS DO RÚMEN
RETÍCULO
CRISTAS DO RETÍCULO
CÉLULAS RETICULARES
OMASO
ABOMASO
PREGAS ESPIRAIS DO ABOMASO
ESTÔMAGO PLURICAVITÁRIO
RÚMEN
OMASO
RETÍCULO
ABOMASO
A palavra “ruminante” vem do latim ruminare que 
significa “para mastigar de novo”
SACO DORSAL DO 
RÚMEN
SACO 
CEGO 
CAUDO 
DORSAL
Gás
SACO 
CEGO 
CAUDO 
VENTRAL
SACO VENTRAL 
DO RÚMEN
Líquido
Pastoso
ESTÔMAGO PLURICAVITÁRIO
 Papilas rumenais
 Pilar rumenal
 Óstio rumeno-reticular
 Cristas do retículo
 Células do retículo
 Sulco do retículo
 Óstio retículo-omásico
 Lâminas do omaso
 Óstio omaso-abomásico
 Pregas espirais do abomaso
 Tórus pilórico
ERUCTAÇÃO = Produção de gases: 30 a 40 L/hora
RUMINAÇÃO: 30 a 40% do dia ruminando
MOTILIDADE DO RÚMEN E RETÍCULO: 1 a 2 por min
PRODUÇÃO DE SALIVA: 150 a 200 L/dia