anatomia digestório

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SISTEMA DIGESTÓRIO
	O organismo humano depende de suprimento de material nutritivo para se manter vivo e funcionante. O processo chamado de digestão consiste em solubilizar e metabolizar esses alimentos para que sejam absorvidos e assimilados. Assim, as funções do sistema digestório incluem a preensão, mastigação, deglutição, digestão e absorção dos alimentos, além da expulsão dos resíduos desse processo. 
	O sistema digestivo é dividido em canal alimentar e órgãos anexos. No canal alimentar estão órgãos da cabeça, pescoço, tórax, abdome e pelve (cavidade bucal > faringe > esôfago > estômago > intestino delgado > intestino grosso > reto > canal anal); e como anexos há as glândulas salivares, fígado e pâncreas.
Boca e Cavidade Bucal
Comunica-se com o meio externo através de uma fenda delimitada pelos lábios, a rima bucal. Os lábios são pouco queratinizados e fazem transição entre pele e mucosas.
A cavidade bucal está entre a rima bucal e istmo das fauces (cavidade oral / orofaringe). Delimitada lateralmente pelas bochechas (tecido adiposo de modelagem), superiormente pelo palato e inferiormente por músculo genioglosso (língua). 
A cavidade bucal é dividida em vestíbulo da boca e cavidade bucal propriamente dita. O vestíbulo é a porção entre os lábios, dentes (mais anterior) e bochechas. A cavidade bucal propriamente dita encontra-se posterior aos dentes.
O teto da cavidade bucal é formado pelo palato. Sua porção anterior é óssea e chamada de palato duro. A porção posterior é muscular e corresponde ao palato mole. Do palato mole, surge uma saliência mediana, a úvula, a duas pregas laterais, o arco palatoglosso (anterior) e o arco palatofaríngico (posterior). Entre os arcos está a fossa tonsilar, que abriga a tonsila palatina (amígdala).
A língua é um órgão muscular revestido por mucosa com funções importantes na mastigação, deglutição, gustação e na fala. Na face superior está o dorso da língua. Na junção dos dois terços anteriores e terço posterior está o sulco terminal, que divide a língua em corpo (anterior) e raiz (posterior). A mucosa que reveste o dorso da língua emite projeções: as papilas linguais e as papilas valadas (em forma de V, a frente do sulco terminal). 
Glândulas Salivares
São anexos do sistema digestório, extraparietais. Responsáveis por secretar a saliva. 
Parótida: lateralmente na face e anteriormente ao pavilhão do ouvido externo. O ducto parotídico abre-se no vestíbulo da boca, ao nível do 2º molar superior. 
Submandibular: anterior à parte mais inferior da parótida, na região do corpo da mandíbula. O ducto submandibular se abre no assoalho da boca, abaixo da língua, próximo ao plano mediano.
Sublingual: lateral e inferior à língua, sob a mucosa que reveste o assoalho. Sua secreção é lançada na cavidade bucal na porção mais anterior da língua por canais que desembocam em uma série de orifícios. 
Faringe
A orofaringe se comunica com a cavidade bucal pelo istmo das fauces e a laringofaringe se comunica com a laringe pelo ádito da laringe, continuando depois como esôfago. 
Durante a deglutição, o palato mole se eleva e bloqueia a nasofaringe, impedindo o alimento de passar para a cavidade nasal. E a epiglote fecha o adito da laringe, impedindo que o alimento penetre no trato respiratório.
Esôfago
Tubo muscular contínuo à faringe e seguido pelo estômago. 
Possui porções cervical, torácica e abdominal. No tórax, o esôfago está posterior à traquéia e anterior à coluna vertebral. Para atingir a porção abdominal, atravessa o diafragma e logo desemboca no estômago. 
Possui os estreitamentos cricóideo (cervical), brônquico (torácico) e diafragmático (abdominal).
A luz do esôfago aumenta com a passagem do bolo alimentar, que é impulsionada por contrações musculares na parede chamadas de movimentos peristálticos. 
Diafragma
É um septo muscular que separa tórax do abdome. 
Possui concavidade inferior, um centro tendíneo e uma parte carnosa, mais periférica, que se prende às 6 últimas costelas, esterno e coluna vertebral.
Possui as passagens para a aorta (hiato aórtico), veia cava inferior (forame da veia cava) e esôfago (hiato esofágico).
Peritônio
É uma membrana serosa que recobre os órgãos abdominais que apresenta duas lâminas: o peritônio visceral (mais interno, em contato com as vísceras) e o peritônio parietal (mais externo, reveste as paredes da cavidade abdominal).
Entre as lâminas existe a cavidade peritoneal contendo líquido. 
Alguns órgãos situam-se posteriormente ao peritônio parietal, estando juntos da parede abdominal posterior, são os chamados retroperitoneais. Eles são fixos. Ex: rins e pâncreas.
Outros órgãos salientam-se na cavidade abdominal e o peritônio os acompanha, de modo que entre o órgão e a parede abdominal, forma-se um ligamento peritoneal, chamado meso. Quando essas pregas se estendem a dois órgãos, chama-se omento (reflexões peritoneais). Omento maior: da curvatura maior do estômago ao colo transverso e do colo transverso sai como um avental anterior às alças intestinais.
Estômago 
Dilatação do canal alimentar, entre o esôfago e o intestino. Está logo abaixo do diafragma e sua maior porção está à esquerda do plano mediano.
Possui dois orifícios o óstio cárdico (esôfago > estômago) e o óstio pilórico (estômago > duodeno). Nos óstios há feixes musculares que constituem um mecanismo de abertura e fechamento para regular o trânsito alimentar. No óstio cárdico está o piloro passivo (gastroesofágico), que se abre na presença de alimento. No óstio pilórico está o piloro funcional (gastroduodenal), que se abre quando o pH aumenta para passar o quimo para o duodeno.
O estômago possui a parte cárdia (próxima ao esôfago), o fundo (superior e lateral à cárdia), o corpor (maior parte) e o piloro (porção terminal ligada ao duodeno).
A margem à direita é a curvatura menor e à esquerda é a curvatura maior.
A mucosa do estômago possui as pregas gástricas que aumentam a superfície de contato.
Intestino delgado
Subdivide-se em duodeno, jejuno e íleo. 
O duodeno é a porção do óstio pilórico até a angulação brusca da flexura duodeno-jejunal. É fixo (retroperitoneal) e apresenta um arco em forma de C que abraça a cabeça do pâncreas. Nele desembocam o ducto colédoco (que leva a bile) e o ducto pancreático (secreção pancreática). 
O jejuno-íleo é a parte móvel do intestino delgado e vai desde a flexura duodeno-jejunal até no óstio íleo-cecal que desemboca no intestino grosso (junção íleo-ceco-cólica). Apresenta numerosas alças intestinais presas à parede posterior do abdome pelo mesentério (prega peritoneal). 
O intestino delgado possui mucosa com pregas circulares que aumentam a superfície interna.
Intestino grosso
Porção terminal do canal alimentar, sendo mais calibroso e curto do que o intestino delgado.
Apresenta bolseaduras chamadas de haustros, três fitas chamadas de tênias (feixes de musculatura longitudinal) e apêndices epiplóicos. 
Cécum: segmento inicial de fundo cego que continua no cólon ascendente. Destaca-se o apêndice vermiforme que é a convergência das tênias.
Cólon ascendente: vai até a altura do fígado onde há a flexura cólica direita.
Cólon transverso: é muito móvel e vai até a flexura cólica esquerda.
Cólon descendente: passa pela crista ilíaca.
Cólon sigmóide: tem trajeto sinuoso e dirige-se para o plano mediano da pelve.
Reto: continuação do cólon sigmóide com parte final estreitada (canal anal), atravessa o períneo e se abre no exterior pelo ânus.
Fígado
Localiza-se abaixo do diafragma, à direita. 
Possui faces diafragmática e face visceral. Na face visceral possui 4 lobos: direito, esquerdo, caudado (superior) e quadrado (inferior). Na face diafragmática, os lobos direito e esquerdo são separados pelo ligamento falciforme. 
Entre os lobos direito e quadrado, na face visceral, encontra-se a vesícula biliar (que armazena a bile desidratada e é reidratada ao ser mandada para o duodeno). 
Entre os lobos direitoe caudado, há o sulco que aloja a veia cava inferior.
Entre os lobos caudado e quadrado há a porta do fígado por onde passa o pedículo hepático (artéria hepática, veia porta e ducto hepático comum, nervos e vasos linfáticos). 
A bile produzida no fígado passa pelos dúctulos bilíferos que confluem nos ductos hepáticos direito e esquerdo. Na porta do fígado eles formam o ducto hepático comum. Este conflui com o ducto cístico proveniente da vesícula biliar formando o ducto colédoco, que se abre no duodeno juntamente com o ducto pancreático. A blie não flui diretamente do fígado para o duodeno. Isso ocorre graças a um dispositivo muscular no ducto colédoco em que, quando fechado, promove o refluxo da bile para a vesícula, onde ficará armazenada e será concentrada. A vesícula, quando for liberar a bile, vai se contrair e eliminar seu conteúdo no ducto cístico e, posteriormente, no colédoco.
Pâncreas
Situa-se posteriormente ao estômago, retroperitoneal, à esquerda.
Possui uma extremidade direita, mais dilatada, emoldurada pelo duodeno (cabeça), uma porção transversal (corpo) e outra mais esquerda, afunilada, próxima ao baço (cauda).
É uma glândula endócrina (insulina) e exócrina (suco pancreático).
O ducto pancreático desemboca junto com o ducto colédoco no duodeno.