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Manual de Métodos de Análise Microbiológica de Alimentos e Água Manual de Métodos de Análise Microbiológica de Alimentos e Água Manual de Métodos de Análise Microbiológica de Alimentos e Água Manual de Métodos de Análise Microbiológica de Alimentos e Água Neusely da Silva Valéria C.A. Junqueira Neliane F.A. Silveira Marta H. Taniwaki Rosana F. S. dos Santos Renato A. R. Gomes Neusely da Silva Valéria C.A. Junqueira Neliane F.A. Silveira Marta H. Taniwaki Rosana F. S. dos Santos Renato A. R. Gomes Neusely da Silva Valéria C.A. Junqueira Neliane F.A. Silveira Marta H. Taniwaki Rosana F. S. dos Santos Renato A. R. Gomes a 4 ed iç ão 20 10a 4 ed iç ão 20 10 Ma nu al de M éto do s d e A ná lise M icr ob iol óg ica de A lim en tos e Ág ua Ma nu al de M éto do s d e A ná lise M icr ob iol óg ica de A lim en tos e Ág ua 9 7 8 8 5 7 7 5 9 0 1 3 1 ISBN 978-85-7759-013-1 PROBAC DO BRASIL Página 1
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