SIMULADO AV1 NUTRIÇÃO HUMANA

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NUTRIÇÃO HUMANA
	Simulado: SDE0386_SM_AV1_201702089355 V.1 
	Aluno(a): RAIANA BENTO BARROZO
	Matrícula: 201702089355
	Acertos: 1,2 de 2,0
	Data: 05/09/2018 12:18:58 (Finalizada)
	
	
	1a Questão (Ref.:201702354257)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Sobre a digestão de proteínas, assinale a alternativa correta:
I) Com o estímulo do hormônio gastrina, o pâncreas secreta bicarbonato, que neutraliza o meio para a ação das proteases. 
II) As proteínas para serem digeridas no estômago necessitam de pH ácido, tendo em vista que o pepsinogênio não é ativado em pepsina quando o pH permanece igual ou superior a cinco. 
III) A tripsina e quimotripsina são enzimas produzidas nas microvilosidades intestinais e são essenciais para digestão de proteínas.
IV) As células parietais são responsáveis pela produção de ácido clorídrico e fator intrínseco, enquanto as células G secretam gastrina. 
Assinale a alternativa correta.
		
	 
	Somente as alternativas II e IV estão corretas
	
	Somente as alternativas I e III estão corretas
	
	Somente as alternativas I e II estão corretas
	
	Somente as alternativas II, III e IV estão corretas
	
	Somente as alternativas I e IV estão corretas
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201702168363)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	A velocidade de liberação do quimo do estômago para o duodeno varia de acordo com o tipo de alimento consumido e o volume da refeição. Marque o item que contém a informação correta sobre o esvaziamento gástrico.
		
	
	O esvaziamento gástrico de refeições líquidas é semelhante ao de refeições sólidas.
	
	O esvaziamento gástrico de refeições líquidas é de aproximadamente 2 a 3 horas.
	
	O esvaziamento gástrico de refeições ricas em alimentos fibrosos é mais rápida do que refeições ricas em proteínas.
	
	O esvaziamento gástrico de refeições sólidas é de aproximadamente 1 a 2 horas.
	 
	O esvaziamento gástrico de refeições ricas em carboidratos é mais rápido do que refeições ricas em gorduras.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201703087157)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	¿O suco gástrico é composto por diferentes substâncias que, em conjunto, atuam no processo digestivo que ocorre no estômago. Dentre essas substâncias está o _______, necessário para a conversão de ________ em ______.¿ Assinale a alternativa que contempla CORRETA e sequencialmente a afirmativa anterior:
		
	 
	Ácido clorídrico ¿ pepsinogênio ¿ pepsina;
	
	Ácido clorídrico ¿ pepsina ¿ tripsina
	
	Bicarbonato de sódio ¿ tripsina ¿ tripsinogênio;
	
	Ácido clorídrico ¿ pepsina ¿ pepsinogênio;
	
	Bicarbonato de sódio ¿ tripsinogênio ¿ tripsina;
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201703284041)
	Acerto: 0,0  / 0,2
	A proteína é um nutriente de importância primordial e o primeiro a ser considerado por alguns estudiosos como essencial para o organismo. Analise as questões a seguir: I- O "turnover" proteico é decorrente do catabolismo (quebra) e anabolismo (síntese) contínuo de proteínas. II- No estômago e no intestino, as proteínas de origem animal e vegetal sofrem ação digestiva e seus aminoácidos são absorvidos via vasos linfáticos. III- As proteínas são essenciais para a formação de novas células; por isso os aminoácidos absorvidos e resultantes da quebra de proteínas dos tecidos estão disponíveis para a síntese proteica. IV- Entre as fontes proteicas de origem vegetal, destacam-se as leguminosas, os cereais e as oleaginosas. V- O único destino dos aminoácidos no organismo é a síntese proteica.
		
	
	I,II,IV são verdadeiras
	
	Apenas a alternativa II é verdadeira
	 
	I, III, IV são verdadeiras
	
	I, II, V são falsas
	 
	I e V são falsas
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201702177725)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Carnes, leites, queijos e iogurtes são alimentos que fornecem proteínas para a alimentação humana. Os produtos da digestão de proteínas que são absorvidos no intestino delgado são:
		
	 
	Aminoácidos, dipeptídeos e tripeptídeos.
	
	Tripeptídeos, polipetídeos e aminoácidos
	
	Aminoácidos e polipetídeos.
	
	Dipeptídeos, polipeptídeos e aminoácidos
	
	Aminoácidos e dipeptídeos 
	
	
	
	6a Questão (Ref.:201702168375)
	Acerto: 0,0  / 0,2
	O estômago possui as funções de: armazenamento temporário de alimentos, mistura do alimento com as secreções digestivas e digestão das proteínas. Dentre as enzimas citadas abaixo, marque a opção que identifica a responsável pela digestão das proteínas no estômago.
		
	 
	Amilase.
	 
	Pepsina.
	
	Quimotripsina.
	
	Lipase.
	
	Tripsina.
	
	
	
	7a Questão (Ref.:201702168378)
	Acerto: 0,0  / 0,2
	A digestão das proteínas é iniciada no estômago e finalizada no duodeno pela ação de enzimas pancreáticas que são liberadas na forma inativa. Marque a opção que contém a enzima presente na mucosa intestinal que é responsável pela ativação do tripsinogênio em tripsina.
		
	
	Carboxipeptidase.
	
	Amilase.
	
	Quimotripsina.
	 
	Enteroquinase.
	 
	Lipase.
	
	
	
	8a Questão (Ref.:201702175391)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Assinale a alternativa correta com relação ao número de porções recomendadas na pirâmide alimentar de leguminosas, laticínios e frutas respectivamente.
		
	
	2, 2 e 4 porções.
	
	De 3 a 5, 3 e 1 porção.
	
	3, 3 e 3 porções.
	
	1, 4 e 5 porções.
	 
	1, 3 e de 3 a 5 porções.
	
	
	
	9a Questão (Ref.:201702968663)
	Acerto: 0,0  / 0,2
	Maria recebeu a orientação de oferecer o soro caseiro (água, sacarose e sal) para sua filha, que encontra-se com diarreia. Considerando essa situação clínica, avalie as afirmativas a seguir: I.A sacarose será digerida pela sacarase, enzima liberada no suco pancreático, formando glicose e frutose. II. A glicose, produto da digestão da sacarose, será absorvida pela SGT1, sem gasto de energia. III.O sódio, presente no sal, é absorvido em conjunto com a glicose, e assim, a água é absorvida também, potencializando a reidratação. É correto apenas o que se afirma em:
		
	 
	Apenas III
	
	I e III
	 
	Apenas I
	
	II e III
	
	Apenas II
	
	
	
	10a Questão (Ref.:201702166788)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	A creatina, um composto nitrogenado sintetizado no fígado, rim e pâncreas, é considerado um importante fator no processo de contração muscular e tem como precursores os seguintes aminoácidos:
		
	
	glicina, valina e treonina.
	
	arginina, tirosina e leucina.
	 
	glicina, arginina e metionina.
	
	arginina, lisina e triptofano.
	
	metionina, valina e lisina.