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CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA DE ANATOMIA HUMANA AIRON LUIS PEREIRA, MARIANA BRANCO BORBA E VANESSA MATTOS Sistema Digestório - Trato Gastrointestinal O que é? O Trato Gastrointestinal é um tubo oco que se estende da cavidade bucal ao ânus, sendo também chamado de canal alimentar. Seu comprimento varia de 10 metros a 12 metros. Constituído pelas seguintes estruturas principais: a cavidade bucal (boca), o estômago, o intestino delgado, o intestino grosso e o reto. Funções: Destina-se ao aproveitamento pelo organismo, de substâncias estranhas ditas alimentares, que asseguram a manutenção de seus processos vitais. Transformação mecânica e química dos alimentos ingeridos em moléculas de tamanhos e formas adequadas para serem absorvidas pelo intestino. Transporte de alimentos digeridos, água e sais minerais da luz intestinal para os capilares sanguíneos da mucosa do intestino. Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e não absorvidos juntamente com restos de células descamadas da parte do trato gastrointestinal e substâncias secretadas na luz do intestino. Órgãos digestórios acessórios: Os órgãos digestórios acessórios são os dentes, a língua, as glândulas salivares, o fígado, a vesícula biliar e o pâncreas. Os dentes auxiliam no rompimento físico do alimento e a língua auxilia na mastigação e na deglutição. Os outros órgãos digestórios acessórios nunca entram em contato direto com o alimento, apenas produzem ou armazenam secreções que passam para o trato gastrointestinal e auxiliam na decomposição química do alimento.
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