Órgãos vegetativos das plantas

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Órgãos vegetativos das plantas
Jeferson Dombroski
Objetivos
• Conhecer a estrutura interna básica dos principais órgãos 
vegetativos das plantas e as suas funções
– Raiz
– Caule
– Folha
Estrutura das plantas
Fotografias de plantas jovens de a) soja (Glycine max) b) milho (Zea mays), 
mostrando a estrutura morfológica básica. 
(http://www.plant.uoguelph.ca/research/homepages/ttollena/)
raízes
caule
folhas
a)
b)
Raiz
• Funções
– Ancoragem
– Absorção de água
– Absorção de nutrientes minerais
• Tipos
– Fasciculado – monocotiledôneas
– Pivotante – dicotiledôneas
Estrutura de uma raiz de 
dicotiledônea. Raven et al., 
2001.
Estrutura da planta: raiz
Meristema apical da raiz
Coifa
Meristema apical
Meristema fundamental
Procâmbio
Protoderme
Meristema apical da raiz: tipos
Meristema “fechado” de milho: 
cada tipo de tecido e coifa tem 
origem em uma camada própria 
de células
Meristema “aberto” de cebola: 
córtex e coifa se formam a partir 
de um grupo comum de células
Raven, p. 571
Coifa
Células 
descamadas da 
coifa
Raven, p.570
As células 
parenquimáticas da 
coifa secretam 
mucilagem, que 
lubrifica a coifa.
Desenvolvimento 
primário da raiz
Diagrama representando as 
etapas iniciais do 
desenvolvimento primário do 
ápice da raiz. Raven, p. 572.
Desenvolvimento 
primário da raiz
http://staff.4j.lane.edu/~whitley/botany/lessons/lesson06/botless6.html
Fotomicrografia do ápice 
radicular de dicotiledônea
Estrutura da raiz
Pelos
radiculares
córtex
endoderme xilema floema
Eletromicrografia de varredura de seção de raiz de dicotiledônea. 
http://www.sciencephoto.com/images/download_lo_res.html?id=667050124
Estrutura da raiz
Córtex
Cilindro
central
Endoderme
Xilema
Floema
Epiderme
medula
Monocotiledônea (milho) 
feixe vascular em anel
Dicotiledônea (Salix sp.) feixe 
vascular em cilindro sólido
raiz lateral
Seções transversais de raízes. Raven, p. 575 e p. 580
Estrutura da raiz
Parede
celular
Estria de
Caspary
Membrana
plasmática
Vacúolo
Diagrama do corte transversal de uma raiz de dicotiledônea, Taiz e Zeiger, 2001.
periciclo
Endoderme
Diagrama de corte transversal da raiz, mostrando a endoderme. 
http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/biobk/biobookplanthorm.html
Endoderme
Diagrama da estrutura da endoderme. 
http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/biobk/biobookplanthorm.html
Raiz: cilindro vascular de dicotiledônea
Fotomicrografia de raiz de ranúnculo. 
http://www.vcbio.science.ru.nl/en/image-gallery/show/print/PL0049/
endoderme
xilemafloema
periciclo
córtex
Raiz : cilindro vascular de dicotiledônea
Fotomicrografia de seção de raiz de ranúnculo. 
http://www.sciencephoto.com/images/download_lo_res.html?id=667050093
xilema
floema
endodermeCélulas de 
passagem
periciclo
Raiz : cilindro vascular de monocotiledônea
Fotomicrografia de seção de raiz de aspargo. 
http://www.sciencephoto.com/images/download_lo_res.html?id=667050093
xilema
floema
medula
córtex endoderme
periciclo
xilema
floema
endoderme
córtex
medula
Seção transversal de raiz de milho.
http://www.flickr.com/photos/blueridgekitties/4427891479/
Raiz : cilindro vascular de monocotiledônea
Raízes laterais
Raiz lateral de milho.
http://www.bio.txstate.edu/~dlemke/botany/1410lab/lab_exercises/lab5/roots/dicot_root2.html
Origem no periciclo (?)
Raízes laterais
Raízes laterais de salgueiro (Salix sp). Raven, p. 581
Caule
• Funções
– Sustentar e posicionar as folhas
– Transportar nutrientes e água
Estrutura do caule
Ápice de Coleus blumei, detalhando a organização túnica-corpo. Raven, p. 588, 589
Estrutura do caule
Meristema apical
Primórdio foliar
Primórdio da gema
Folha
nó
entrenó
Gema axilar
Fitômero
Diagrama da estrutura do caule de eudicotiledônea. Raven, p. 588.
Estrutura do caule
Medula
Córtex
Feixes vasculares
epiderme
Corte transversal de caule de dicotiledônea (alfafa - esquerda) e 
monocotiledônea (milho - direita). Raven, p. 596-597.
Feixes vasculares do caule
Xilema
Floema
Câmbio vascular
Feixe vascular 
aberto de alfafa 
(dicot)
Feixe vascular 
fechado de milho 
(monocot)
Detalhes de feixes vasculares do caule. Raven 596
Caule: cilindro vascular de dicotiledônea (fechado)
esclerênquima xilema
floema
córtex
Micrografia colorizada do caule de ranúnculo.
http://www.sciencephotolibrary.com/images/download_lo_res.html?id=667250317
Caule: cilindro vascular de dicotiledônea (fechado)
Micrografia de seção de caule de ranúnculo
http://www.sciencephoto.com/images/download_lo_res.html?id=66725
0296
córtex
Bainha 
vascular xilema
floema
esclerênquima
Caule: cilindro vascular de dicotiledônea (aberto)
Feixe vascular aberto de caule de abóbora. 
http://www.flickr.com/photos/blueridgekitties/4428658116/in/photostream/
xilema
Floema
externo
Floema
interno
Feixes vasculares do caule de milho.
http://www.flickr.com/photos/blueridgekitties/4425262179/
xilema
Bainha vascular 
(esclerênquima
Caule: cilindro vascular de monocotiledônea (fechado)
floema
tecido
fundamental
(medula?, córtex?)
Inserção da folha no caule
pecíolo
Feixe
vascular
Micrografia mostrando a inserção do pecíolo no caule e a ligação dos feixes 
vasculares. Mostra também a ocorrência de abscisão foliar.
http://fairtrade-advocacy.org/manager/cat.php?q=abscission-layer-diagram&images
Folha
• Funções
– Absorver CO2
– Absorver luz
– Armazenar carboidratos
– Transportar água e nutrientes
Estrutura da folha: monocot X dicot
Padrão de venação foliar de monocotiledôneas (lírio - esquerda) e dicotiledôneas 
(menta - direita). http://www.ohio.edu/people/braselto/readings/structure.html
nervura
Estrutura da folha de dicotiledônea
Seção transversal de folha de chá (Camelia sinensis). 
http://www.sciencephoto.com/images/download_lo_res.html?id=700031006
epiderme
Parênquima paliçádico
Parênquima lacunoso
xilema
floema
colênquima
Feixe vascular
Estrutura da folha de dicotiledônea C3
Parênquima
lacunoso
Colênquima Floema
Estômato
Xilema
Parênquima
paliçádico
Seção de folha de Syringa, Raven, p. 604.
Estrutura da folha de dicotiledônea C4
Corte de folha de Amarantus sp.
http://jxb.oxfordjournals.org/content/57/2/343/F6.large.jpg
epidermeFeixe vascular
Bainha vascular
Parênquima
paliçádico
Parênquima
lacunoso
Estrutura da folha de monocotiledônea C4
Seção de folha de cana-de-açúcar (monocotiledônea C4). Raven, p. 607
Bainha
vascular
Mesofilo
Células
buliformes
xilema
floema
Estrutura da folha de monocotiledônea C4
Seção de folha de milho (monocotiledônea C4). 
http://visualsunlimited.photoshelter.com/image/I00005Zb.sCyWvqE
epiderme
Bainha vascular
xilema
floema
Estrutura da folha de monocotiledônea C3
Micrografia de folha de gengibre (Zingiber sp.). 
http://www.sciencephoto.com/images/download_lo_res.html?id=670034136
Epiderme
Feixe vascular
Parênquima
lacunoso
Estrutura da folha de monocotiledônea C3
Micrografia de folha de iris. 
http://cachens.corbis.com/CorbisImage/printlet/23/59/77/23597783/42-23597783.jpg
epidermeestômato
estômato Feixe vascular
Estrutura da folha
Seção de folha de gerânio.
estômato
tricoma
Feixe
vascular
epiderme
parênquima
Estrutura da folha
Eletromicrografia colorizada de Helleborus niger. 
http://217.138.0.100/images/download_lo_res.html?id=667450414
Epiderme
superio
Parênquima
paliçádico
Parênquima
lacunoso
Feixevascular
Epiderme
inferior
Estrutura da folha
Eletromicrografia colorizada de Helleborus niger. 
http://www.sciencephoto.com/images/download_lo_res.html?id=667450412
cloroplasto
epiderme
parênquima
Sistema dérmico: Epiderme da folha
Superfície foliar de Vicia faba
Células epidérmicas foliares 
de Tsuga heterophylla
estômato
Estômatos
a) estômato aberto de pepino b) estômato de cebola Taiz e Zeiger, p. 
c) Estômato de Eucaliptus (Raven, p. 562). 
b) c)
a)
Células
guardas
Poro
estomático
Estômatos
Vista lateral de folha mostrando estômatos
http://kilby.sac.on.ca/faculty/gshields/11bio/images/leaf_x.htm
epiderme
Estômato
Parênquima
lacunoso
Estômatos
Vista lateral de estômato de Agave.
http://www.biologie.uni-hamburg.de/b-online/library/webb/BOT311/Epidermis/Epidermis-1.htm
estômato
cutícula
epiderme
Eletromicrografia colorizada da epiderme foliar de tabaco. 
http://www.sciencephoto.com/images/download_lo_res.html?id=667450459
Estômatos
estômato
epiderme
Estômatos
Eletromicrografia colorizada da epiderme foliar de Quercus sp.
http://www.psmicrographs.co.uk/english-oak-leaf-pores-or-stomata--quercus-
robur-/science-image/80200288
Epiderme da folha
Superfície foliar de erva de gato, mostrando estômatos e tricomas. 
http://visualsunlimited.photoshelter.com/gallery-image/July-
2010/G0000BcGftdVye64/I0000frJzsLVHCLM
estômato
tricoma
Superfície foliar
Superfície foliar de nogueira negra, Juglans nigra, mostrando estômatos e tricomas. 
http://c.photoshelter.com/img-get/I0000MprEeEX2RBE/t/200/I0000MprEeEX2RBE.jpg
estômato
tricoma