aula 09 sistema digestório

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 Trato gastrointenstinal (TGI) 
 órgãos acessórios 
 dentes 
 Língua 
 glândulas salivares 
 fígado 
 vesícula biliar 
 pâncreas 
 
Ingestão
 
 
 
Secreção 
Mistura e 
propulsão 
(motilidade) 
Digestão 
(mecânica e 
química) 
Absorção 
Defecação 
Funções do 
TGI 
1 
2 
3 
4 
TÚNICA SEROSA 
Revestimento ext 
líquido seroso 
Sistema nervoso entérico 
 durante a mastigação os lábios e as bochechas contém o alimento 
entre os dentes superiores e inferiores além de auxiliarem na fala 
 a língua movimenta o alimento para a mastigação, moldam o alimento 
em uma massa arredondada e o impulsionam para a parte posterior da 
cavidade oral 
 glândulas salivares secretam substâncias na cavidade oral auxiliando 
na digestão dos alimentos 
 os dentes têm diferentes formas e funções e servem para dilacerar, 
arrancar pedaços e triturar os alimentos 
Digestão na boca 
Digestão na boca (mastigação) + saliva = bolo 
Amilase salivar degrada os amidos em monossacarídeos 
bolo 
Deglutição 
 fase voluntária 
 fase faríngea (involuntária) 
 fase esofágica (peristalse) 
Estômago: local de mistura e depósito 
temporário do alimento (QUIMO) 
TÚNICA MUCOSA 
TELA SUBMUCOSA 
TÚNICA 
MUSCULAR 
TÚNICA SEROSA 
S
U
C
O
 G
Á
S
T
R
IC
O
 
Pepsinogênio 
Ácido clorídrico 
Muco 
Gastrina (sangue) 
QUIMO 
Ondas de 
mistura 
Carboidratos : pouco tempo 
no estômago 
Gorduras: colecistoquinina 
Diminui a velocidade de 
esvaziamento do estômago 
Proteínas: pepsina (pH~2) 
Absorção no estômago: 
pouco de água 
íons e 
AG de cadeia curta 
Suco pancreático (ácinos): 
água, sais, bicarbonato de sódio e 
enzimas 
 pH alcalino 
 inativa a pepsina 
 carboidratos: amilase pancreática 
 proteínas: tripsina, quimiotripsina e 
carboxipeptidase 
 TG: lipase pancreática 
 ácidos nucleicos: ribonuclease e 
desoxirribonluclease 
Regulação da secreção 
pancreática 
Funções do Fígado: 
 metabolismo dos carboidratos: regula a quantidade de glicose sanguínea, 
glicogênio/aa/ácido lático e outros açúcares em glicose 
 metabolismo dos lipídeos: degradam AG em ATP, lipoproteínas 
 metabolismo das proteínas: retiram o “N” das moléculas, convertem a amônia 
em uréia, sintetizam proteínas plasmáticas 
 processamento de drogas e hormônios: 
 excreção de bilirrubina 
 armazenamento de vitaminas e minerais (A, B12, D, E, K, Fe, Cobre) e 
participam da ativação da vitamina D 
 Vesícula biliar: armazena a bile formada pelo fígado 
 sais biliares auxiliam a emulsificação (formação de pequenas moléculas de TG) 
para ação das lipases pancreátivas e intestinais 
 bilirrubina (heme) – degradada no intestino (coloração das fezes) 
Intestino delgado 
Glândula intestinal 
Secretam o suco entérico 
pH levemente alcalino 
+ suco pancreático criam meio líquido 
facilitando a absorção dos nutrientes 
Digestão mecânica no Intestino delgado 
Segmentações Peristalse 
Digestão química no Intestino delgado 
Carboidratos 
Amilase pancreática 
Maltase 
Sacarase 
Lactase 
Proteínas 
Tripsina 
Quimiotripsina 
Carboxipeptidase 
Peptidases Lipídeos 
Emulsificação 
pelos sais biliares 
Lipase pancreática 
Ac Nucleicos 
Ribonuclease 
Desoxirribonuclease 
Água e sais minerais por osmose 
Vitaminas A,D,E,K 
Vitaminas B (fator intrínsíco) 
Intestino grosso 
1,5m de comprimento 
4 regiões: ceco, colo, 
reto e canal anal 
 paredes do intestino grosso não contém microvilosidades 
 funcionam absorvendo água e íons 
 secreção de muco lubrificando o conteúdo intestinal 
 flora bacteriana fermentam alguns carboidratos (flatulência) 
 
 
Peristalse de massa Haustrações 
Reflexo da defecação 
 3-10h depois o conteúdo torna-se sólido ou semi-sólido) fezes 
 água, sais inorgânicos, descamação de células do TGI, bactérias, produtos da 
decomposição bacteriana, partes indigeríveis dos alimentos 
Receptores de estiramento 
enviam mensagens ao SNC 
Nervos parassimpáticos estimulam a 
contração das paredes do reto e 
relaxamento do esfíncter interno do ânus 
Relaxamento do esfíncter externo 
(voluntário) 
Defecação