aula Sistema Digestório

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Anatomia Humana 
Sistema 
Digestório 
Profa. Maira de Castro Lima 
Sistema Digestório 
•Canal alimentar ou trato 
gastrintestinal: cavidade da boca, 
fauces, faringe, esôfago, 
estômago, intestino (delgado e 
grosso), reto e ânus. 
 
•Estruturas anexas: dentes, 
língua, glândulas salivares, 
fígado, vesícula biliar e pâncreas. 
Funções do Sistema Digestório 
• Triturar os alimentos em 
pequenas partículas para 
posterior absorção. 
• Fornecer energia para 
realização de trabalho. 
• Absorver os nutrientes dos 
alimentos. 
• Eliminação das fezes. 
Parede do Trato Gastrintestinal 
Motilidade do Trato Gastrintestinal 
• Movimentos de Propulsão: Peristalse 
 - Esôfago ao intestino grosso 
• Padrão coordenado de contração e relaxamento do músculo liso 
 
• Movimentos de Segmentação: mistura 
 - estômago e intestino delgado 
Cavidade da Boca 
•Dividida em vestíbulo da boca e 
cavidade própria da boca. 
 
•Vestíbulo da boca e espaço limitado 
entre lábios e bochecha por um lado e 
gengivas e dentes de outro. 
 
•Cavidade própria da boca constituída 
pelo palato mole, palato duro, úvula 
palatina, arco palatoglosso e arco 
palatofaríngeo. 
Fauces 
•Estreita passagem entre a cavidade da 
boca e a faringe. 
 
•A entrada das fauces é denominada 
istmo das fauces, limitado pela úvula, 
arco palatoglosso e dorso da língua. 
 
•A fossa tonsilar aloja a tonsila palatina. 
Dentes 
Coroa; 
Raiz. 
Partes 
 2/3 – cavidade oral 
 1/3 – orofaringe 
• Ápice – em contato com dentes incisivos 
• Corpo 
• Raiz - Delimitados pelo Sulco Terminal – 
forma de “V” 
Língua 
Funções 
•Gustação 
•Mastigação 
•Deglutição 
•Fala 
•Órgão muscular 
LÍNGUA 
 
Mastigação 
• Mastigação do 
alimento 
– auxilia a trituração 
–mistura a saliva 
– forma um bolo flexível 
para deglutição 
Músculos da Mastigação 
Músculos da Mastigação 
Glândulas Salivares 
• Em humanos, as glândulas parótidas são as maiores e são inteiramente serosas. 
Solução composta de água, íons e enzimas. 
 
• As glândulas submandibulares e sublinguais são mistas (mucosas e serosas). 
Solução composta de água, íons, enzima e muco. 
 
• Glândulas salivares menores estão presentes na cavidade oral. 
A língua impulsiona o alimento da 
cavidade oral p/ o interior da 
faringe 
Palato mole move-se 
em direção à abertura 
da parte nasal da 
faringe 
Laringe move-se para cima e 
permite que a epiglote cubra a 
entrada da via respiratória 
Estagio voluntário Estagio faríngeo 
Deglutição 
• Proposta: 
– Guiar o bolo alimentar para o 
esôfago e mantê-lo fora das 
cavidades nasais e respiratórias. 
Inervação do Sistema Digestório 
Sistema Entérico 
•Tão complexo que merece ser considerado uma terceira divisão 
autonômica. 
•São cerca de 80 a 100 milhões de neurônios do trato 
gastrintestinal. Semelhante ao da medula espinhal. 
•Está envolvido com sensibilidade e movimentos peristálticos, 
secreção glandular. 
Faringe 
•Órgão visceral mediano, 
miomembranáceo. 
•Compõe os sistemas respiratório 
e digestório. Estrutura comum 
para passagem de alimentos 
sólidos, líquidos e ar. 
•Está dividido em três regiões: 
nasal, oral e laríngea. 
Faringe 
•Nasofaringe; parte nasal, 
superior, comunica-se com a 
cavidade nasal através das 
coanas. 
•Orofaringe; parte oral, 
média, comunica-se com a 
cavidade própria da boca 
através do istmo das fauces. 
•Laringofaringe; parte 
inferior, comunica-se com o 
ádito da laringe. 
Esôfago 
•É um tubo miomembranáceo, que 
continua com a faringe e é 
continuado pelo estômago. 
•Divide-se em três porções: cervical, 
torácica e abdominal. 
•No tórax, é anterior à coluna 
vertebral e a. aorta e posterior à 
traquéia. 
•Atravessa o diafragma pelo hiato 
esofágico. 
Esôfago 
•O alimento segue da 
porção superior do esôfago 
em direção ao estômago 
devido à movimentos 
peristálticos. 
Esôfago 
•Constrição esofágica superior: entre faringe e esôfago. 
•Constrição esofágica média: parte torácica ou broncoaórtica. 
•Constrição esofágica inferior: entre esôfago e o diafragma. 
Esôfago 
•Esfíncter esofágico superior 
•Esfíncter esofágico inferior. 
•Existe uma transição do epitélio do esôfago para o epitélio do estômago, uma 
mudança brusca de tecido chamado de linha Z. 
•A Linha Z é uma linha denteada designada por cirurgiões e endoscopistas onde a 
túnica mucosa muda abruptamente da túnica mucosa do esôfago para a túnica 
mucosa do estômago, como a junção esofagogástrica. 
Esôfago 
Estômago 
•É um órgão visceral, oco, com paredes 
estratificadas. 
•Pode ser visto como uma dilatação do 
canal alimentar que se segue ao esôfago e é 
continuado pelo intestino delgado. 
•Apresenta dois orifícios, o óstio cárdico e o 
óstio pilórico. 
•Piloro é um dispositivo de feixes 
musculares longitudinais e circulares que 
controlam a passagem do alimento do 
estômago para o duodeno. 
Estômago 
• Forma de J 
• Conecta o esôfago ao 
duodeno 
• Funções: 
– Estoque 
– Mistura 
• Digestão química 
– QUIMO 
• Bolo alimentar muda de 
semi-sólido para o 
estado líquido 
– Esvaziamento 
• Relaxamento receptivo
 
Estômago 
• Cárdia 
• Fundo 
• Corpo 
• Curvatura maior 
• Curvatura menor 
• Parte pilórica 
– Antro pilórico 
– Canal pilórico 
• Esfíncter pilórico 
•No estômago, a túnica muscular apresenta além das camadas circular e longitudinal, uma 
camada oblíqua de músculo entre a circular e submucosa; 
•Essa camada adicional de músculos na parede torna possíveis contrações muito fortes no 
estômago e ajuda na sua principal função, amassar o alimento e misturá-lo com os sucos 
digestórios. 
Musculatura do Estômago 
Estrutura da Mucosa Gástrica 
Intestinos •Constituem um tubo que se inicia 
na junção gastroduodenal e termina 
no ânus. 
•Parte final do tubo digestivo. 
•Tem como função completar a 
digestão, promover a absorção de 
nutrientes e água e a excreção dos 
resíduos. 
•Divisão: delgado e grosso. 
•O intestino delgado é representado 
pelas alças intestinais e possui uma 
posição central dentro do abdome, 
enquanto que o intestino grosso 
forma um arco em volta do intestino 
delgado. 
Intestino Delgado 
•Estende-se do piloro 
gastroduodenal ao óstio 
ileal da papila ileal. 
•São reconhecidos três 
segmentos: duodeno, 
jejuno e íleo. 
•No vivente, o intestino 
delgado pode ter até 8 
m de comprimento e 
rica vascularização. 
Intestino Delgado 
Vilosidades Intestinais 
Duodeno 
•Parte inicial do intestino delgado, com cerca de 26 cm. 
•Estende-se do óstio pilórico à brusca angulação da flexura duodenojejunal. 
•Órgão fixo, acoplado à parede posterior do abdome. 
•Quatro partes: superior, descendente, horizontal e ascendente. Entre as partes 
superior e descendente está a flexura duodenal superior e entre a descendente e 
horizontal está flexura duodenal inferior. 
Duodeno 
•Papila duodenal maior; onde desembocam os ductos colédoco e pancreático 
(ampola hepatopancreática). 
•Papila duodenal menor; onde desemboca o ducto pancreático acessório. 
Jejuno-íleo 
•O jejuno e o íleo são descritos juntos por não possuírem limite 
nítido. 
•Compreendem a parte móvel do intestino delgado, que começa 
no nível da flexura duodenojejunal. 
•O jejuno corresponde a 2/5 da parte enovelada do intestino 
delgado e o íleo 3/5 finais do intestino delgado; válvula ileocecal. 
Intestino Grosso 
•Constitui a porção terminal do 
canal alimentar. É mais calibroso 
e mais curto que o intestino 
delgado.Funções: 
•Absorção de água e de 
eletrólitos 
•Eliminação de resíduos da 
digestão 
•Manutenção da continência 
fecal 
• Possui 1,5 metros em adultos. 
Divide-se em: 
• Ceco (apêndice vermiforme) 
• Apêndice vermiforme – suspenso 
pelo mesoapêndice 
• Colo ascendente (flexura cólica 
direita ou flexura hepática) 
• Colo transverso (flexura cólica 
esquerda ou flexura esplênica) 
• Colo descendente 
• Colo sigmóide 
• Reto 
• Canal anal 
Intestino Grosso 
Intestino Grosso 
• Colo ascendente 
• Colo transverso 
• Colo descendente 
• Colo sigmóide 
O intestino grosso pode ser 
distinguido do intestino delgado 
através: 
•Das tênias do colo – 3 faixas 
espessadas de músculo; saculações 
em fita que correspondem à 
condensação da musculatura 
longitudinal e o percorrem em quase 
toda a extensão 
•Das saculações – sáculos do colo 
entre as tênias; dilatações limitadas 
por sulcos transversais 
•Dos apêndices omentais – 
pequenas projeções gordurosas do 
omento; acúmulos de gordura que se 
salientam na serosa da víscera. 
•Do calibre - o diâmetro interno é 
muito maior 
Intestino Grosso 
Reto 
•Continuação do colo sigmóide e 
tem cerca de 15 cm. 
•Ampola do reto é uma porção 
dilatada. 
•Canal anal uma porção 
estreitada. 
•Válvulas de Houston são pregas 
transversais (superior, média e 
inferior) constituídas de túnica 
mucosa, tela submucosa e 
túnica muscular. 
•O canal anal tem 
cerca de 3 cm. 
Canal Anal e Ânus 
•Músculo levantadores do 
ânus 
•Músculo esfíncter externo 
do ânus. 
Fígado 
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/imagepages/1090.htm 
• O fígado desempenha muitas funções vitais. 
• É essencial na regulação do metabolismo, na síntese de proteínas e 
de outras moléculas, no armazenamento de vitaminas e de ferro, na 
degradação dos hormônios e na inativação e excreção de drogas e 
de toxinas. 
• O fígado regula o metabolismos 
dos carboidratos, dos lipídios e das 
proteínas. 
• Armazena também glicogênio. 
•Uma face diafragmática e outra visceral. 
 
•Quatro lobos direito, esquerdo, quadrado e caudado. 
 
•Os lobos direito e esquerdo estão separados por uma dobra do peritôneo, o 
ligamento falciforme. 
Fígado 
•Entre os lobos direito e lobo quadrado situa-se a vesícula biliar. 
 
•Entre os lobos direito e caudado há um sulco que aloja a veia cava inferior. 
Fígado 
•É um saco piriforme que apresenta que apresenta as seguintes partes: fundo, 
corpo, infundíbulo, colo e ducto cístico. 
Vesícula Biliar 
Vesícula Biliar 
•A bile, produzida pelo 
fígado, segue para: 
•Dúctulos bilíferos (intra-
hepáticos) 
•Ductos hepáticos D e E. 
•Ducto hepático comum 
e ducto cístico (drena a 
vesícula biliar) originam o 
ducto colédoco. 
•Ducto pancreático 
Pâncreas 
•Depois do fígado, é a glândula anexa 
mais volumosa do sistema digestório. 
•Composto por cabeça, colo, corpo e 
cauda. 
•É uma glândula endócrina (produz 
insulina) e uma glândula exócrina 
(suco pancreático). 
Cabeça 
corpo 
Cólon 
transverso 
Duodeno 
Pâncreas