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Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário 
 
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Curso 8260 . 7 - Tópicos Integradores III (Nutrição) - 20182.B 
Teste Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário 
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• Pergunta 1 
1 em 1 pontos 
 
Considerando o papel do nutricionista como profissional de saúde formador de opinião e 
das relações que podem existir entre esse profissional e as indústrias alimentícias, o 
código de ética nutricionista – Resolução CFN N° 599, de 25 de fevereiro de 2018 - veda a 
seguinte conduta por parte do profissional nutricionista: 
 
Resposta 
Selecionada: 
b. Prescrever, indicar, manifestar preferência ou associar 
sua imagem intencionalmente para divulgar marcas de 
produtos alimentícios, suplementos nutricionais, 
fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços, 
laboratórios, farmácias, empresas ou indústrias ligadas às 
atividades de alimentação e nutrição de modo a não 
direcionar escolhas, visando preservar a autonomia dos 
indivíduos e coletividades e a idoneidade dos serviços. 
Respostas: a. Colaborar com as autoridades sanitárias e de fiscalização 
profissional. 
 
b. Prescrever, indicar, manifestar preferência ou associar 
sua imagem intencionalmente para divulgar marcas de 
produtos alimentícios, suplementos nutricionais, 
fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços, 
laboratórios, farmácias, empresas ou indústrias ligadas às 
atividades de alimentação e nutrição de modo a não 
direcionar escolhas, visando preservar a autonomia dos 
indivíduos e coletividades e a idoneidade dos serviços. 
 
c. Assumir a responsabilidade de qualquer ato profissional que tenha 
praticado ou delegado, mesmo que tenha sido solicitado ou consentido 
pelo indivíduo ou pelo respectivo responsável legal. 
 
d. Alterar prescrição ou orientação de tratamento determinada por outro 
nutricionista quando tal conduta deva ser adotada em benefício do 
indivíduo, devendo comunicar o fato ao responsável pela conduta 
alterada ou ao responsável pela unidade de atendimento nutricional. 
 
 
e. Fornecer informações sobre o estado nutricional de indivíduos, que 
estejam sob sua responsabilidade profissional, a outro nutricionista que 
esteja coassistindo ou vá prosseguir na assistência. 
 
• Pergunta 2 
1 em 1 pontos 
 
Graça foi ao gastroenterologista e recebeu o diagnóstico clínico de refluxo gastresofágico. 
O médico que a atendeu falou sobre a importância de Graça buscar um atendimento 
nutricional para que a mesma se alimente de acordo com sua condição patológica. 
Seguindo a orientação, Graça buscou uma nutricionista que tivesse convênio com seu 
plano de saúde. De acordo com o descrito, Graça é uma cliente/paciente que prioriza: 
 
Resposta Selecionada: d. Funcionalidade do serviço 
Respostas: a. Credibilidade da clínica 
 b. Localização da clínica 
 c. Qualidade do atendimento 
 d. Funcionalidade do serviço 
 e. Credibilidade do profissional 
 
 
• Pergunta 3 
1 em 1 pontos 
 
Qual o material utilizado, preferencialmente, para registro dos valores encontrados nos 
exames laboratoriais dos pacientes? 
Resposta Selecionada: d. Fluxograma de exames 
Respostas: a. Prontuário 
 b. Ficha de evolução 
 c. Receituário 
 d. Fluxograma de exames 
 e. Ficha de atendimento 
 
 
• Pergunta 4 
1 em 1 pontos 
 
A avaliação do custo para montagem e manutenção de um consultório é essencial para 
avaliar a lucratividade do negócio. Uma ferramenta que facilita essa avaliação é 
denominada de: 
 
Resposta Selecionada: d. Orçamento 
Respostas: a. Fluxograma 
 b. Tabela 
 c. Material de consumo 
 d. Orçamento 
 e. Material permanente 
 
 
• Pergunta 5 
1 em 1 pontos 
 
A remuneração do profissional nutricionista é estabelecida por qual entidade de classe? 
Resposta Selecionada: e. Sindicato de Nutricionistas 
Respostas: a. Sociedade Brasileira de Nutricionistas 
 b. Associação de Nutricionistas 
 c. Conselho Federal de Nutricionistas 
 d. Conselho Regional de Nutricionistas 
 e. Sindicato de Nutricionistas 
 
 
• Pergunta 6 
1 em 1 pontos 
 
A escolha de um espaço bem localizado é um aspecto chave para implantação de um 
consultório. Dessa forma, são considerados pontos importantes para avaliar e decidir a 
localização do consultório, EXCETO: 
 
Resposta Selecionada: e. Ergonomia do local 
Respostas: a. Segurança do local 
 b. Acessibilidade 
 c. Perfil dos pacientes/clientes 
 d. Estacionamento 
 e. Ergonomia do local 
 
 
• Pergunta 7 
1 em 1 pontos 
 
A declaração de comparecimento é o documento destinado à comprovação de 
comparecimento de um paciente e/ou acompanhante a consulta nutricional. Para emitir 
esse documento, o(a) nutricionista deve obrigatoriamente colocar as informações abaixo, 
exceto: 
 
Resposta Selecionada: c. Número de dias de repouso 
Respostas: a. Motivo da declaração 
 b. Nome do paciente 
 c. Número de dias de repouso 
 d. Registro geral (RG) 
 e. Assinatura do profissional 
 
 
• Pergunta 8 
1 em 1 pontos 
 
De acordo com o código de ética é vedado ao receber patrocínio ou vantagens financeiras 
de empresas ou indústrias ligadas à área de alimentação e nutrição quando configurar 
conflito de interesses. Essa recomendação está inserida no capítulo que trata sobre: 
 
Resposta 
Selecionada: 
c. Associação a produtos, marcas de produtos, serviços, 
empresas e indústrias. 
Respostas: a. Condutas e práticas profissionais. 
 
 b. Os deveres do nutricionista. 
 c. Associação a produtos, marcas de produtos, serviços, 
empresas e indústrias. 
 d. As infrações e penalidades. 
 e. O sigilo profissional. 
 
• Pergunta 9 
1 em 1 pontos 
 
Ramon é nutricionista e resolveu investir em um consultório de nutrição e dietética. 
Como possui pós-graduação em nutrição pediatria, este será seu público-alvo. Agora ele 
está pesquisando os equipamentos antropométricos que irá precisar para avaliação dos 
pacientes. Das alternativas abaixo, quais equipamentos se adequam a esse público com 
faixa etária de 0 a 2 anos? 
 
Resposta Selecionada: a. Balança mecânica horizontal e infantômetro. 
Respostas: a. Balança mecânica horizontal e infantômetro. 
 b. Balança mecânica vertical e estadiômetro. 
 c. Balança mecânica horizontal e estadiômetro. 
 d. Balança mecânica horizontal e estadiômetro portátil. 
 e. Balança mecânica vertical e infantômetro. 
 
 
• Pergunta 10 
1 em 1 pontos 
 
Devido ao crescimento no número de produtos alimentícios disponíveis para a prescrição 
dietética, os profissionais nutricionistas que atuam na área de marketing em nutrição 
ajudam os nutricionistas de consultório, pois aqueles: 
 
Resposta 
Selecionada: 
b. Prestam assessoria técnica aos profissionais de saúde, no que se 
referir às características e indicações dos produtos. 
Respostas: a. Elaboram informações nutricionais e participam do 
processo de rotulagem, atendendo à legislação vigente. 
 b. Prestam assessoria técnica aos profissionais de saúde, no que se 
referir às características e indicações dos produtos. 
 c. Prestam serviços de auditoria, consultoria e assessoria na área. 
 d. Promovem a educação e orientação nutricional ao cliente 
e, quando pertinente, aos familiares/responsáveis. 
 
e.Participam do processo de controle de qualidade do 
produto, acompanhando a coleta de amostras e as análises 
físico-químicas e